周黑鸭官宣全面放开加盟，休闲卤味机会来了
周黑鸭官宣全面放开加盟，休闲卤味机会来了？
近日，周黑鸭宣布全面放开加盟，这一消息引起了业界的广泛关注。作为国内知名的休闲卤味品牌，周黑鸭此次放开加盟无疑是对市场的一种积极回应。随着消费者对于休闲食品需求的不断增长，卤味市场也迎来了新的发展机遇。而周黑鸭的加盟政策无疑为有志于投身卤味行业的创业者提供了一个良好的平台。
9月14日，武汉周黑鸭国际性控投有限责任公司(1458。HK)宣布公布对外开放门店特许加盟方式，第一批门店许可商已取得成功签定商标授权协议书。
据统计，武汉周黑鸭门店许可业务流程选用全代管式合作方式，是自上年武汉周黑鸭进行特许加盟至今又一新的措施。
稳扎稳打对外开放加盟代理
武汉周黑鸭的特许加盟方式分成对于新销售市场的发展趋势式许可、对于不仅有营业网点数据加密的门店许可和激励优秀团队的职工内创三种方式，为此扩展升級企业运营模式。
CCH连锁餐饮展（CCH国际性连锁餐饮加盟代理展）整理了武汉周黑鸭的特许加盟发展趋势时间轴：
今年初，武汉周黑鸭创办人周富裕表态发言，“不拒绝一切方式的运营模式。
五月底，武汉周黑鸭的高管在股东会上公布表明，上年试着了十几个关键用以奖赏优秀团队的内创，将来会做“独特資源协作”。
七月，武汉周黑鸭签署了一家华北地区特许加盟商，在其十几家枢纽站店面开展加盟代理运营协作。
九月份、十一月，武汉周黑鸭依次与贵州贵阳销售市场、广西南宁市的南城百货签署特许加盟协议书。
到此，坚持不懈了2024年纯自营的武汉周黑鸭，宣布踏入了自营特许加盟双模发展趋势的路面。
“大半年间，大家依次发布的发展趋势式许可和门店许可，融入武汉周黑鸭特许加盟不一样环节的发展趋势要求，完成了从‘一条腿走路’到‘两腿慢跑’的超越。
目前为止，武汉周黑鸭早已打开了门店特许加盟加盟代理的报考安全通道。
”
迄今年6月15日，武汉周黑鸭总共接受到超出位申请者提交的特许加盟申请办理，最后明确并签订19位发展趋势式许可合作方，遍布全国51个大城市和地域。
特许加盟方式也驶进了发展趋势快速道路。
9月14日，武汉周黑鸭CEO张宇晨在接纳有关新闻媒体访谈时表明，从某种程度上说，二种方式都有偏重于，互为补充。
卤菜类目跑道高品质
肺炎疫情之时有序推进特许经营，武汉周黑鸭的运营姿势身后，实际上意味着了一大批品牌企业的展望聪慧与销售市场考虑。
据CCH连锁餐饮展的观查，中国休闲娱乐卤菜产品销售市场的提高一直十分迅速。
有关数据统计显示信息，领域以往十年维持了15%之上的持续增长。今年，熟肉制品领域销售市场零售经营规模达1100亿人民币。
预估到今年，我国熟肉制品零售额将做到1235亿人民币，年年复合增长率预估达24.1%。
现阶段，休闲娱乐熟肉制品行业集中度依然处在底位，Top5（在其中绝味食品、武汉周黑鸭、煌上煌市场占有率各自为8.5%、4.6%、2.6%）的市场占有率仅为20%。
CCH连锁餐饮展觉得，应对这般极大的“生日蛋糕”，休闲娱乐卤菜类目销售市场，还存留有很多机遇。
最先，是由于如今类目的市场竞争尚处在“跑马圈地”环节，占领“出风口”、加快店面扩大提高知名品牌竞争能力，早已变成休闲娱乐卤菜公司的的共识。
次之，肺炎疫情使饮食业广泛损伤、布局改变。
正餐迄今未彻底恢复，而特色小吃小喝兴起、休闲娱乐卤菜品和新零售模式能更强融合的特性，使其极有可能变成将来餐馆新的突破点。
最终，休闲娱乐熟肉制品顾客对价格便宜比较敏感、复购率高、考虑享受型消费市场的特点，决策这一类目处在餐馆市场竞争的高品质跑道内。
这次展览会助推知名品牌百米赛跑
如前文述，类目销售市场现有的机遇，及肺炎疫情的催化反应，促使休闲娱乐卤菜公司将加快店面扩大、提高知名品牌竞争能力加速提上日程。
除开基本的线上营销，知名品牌更必须一个技术专业、精确的服务平台展现和发音。
CCH连锁餐饮展就这样一个切合的服务项目组织。
CCH连锁餐饮展销是CCIA我国餐饮连锁加盟产业联盟唯一适用举办的非常线下推广餐饮连锁加盟展览会，于今年创立。
已经总计为65万余人次出示过贴心服务，是业界的榜样展览会，备受领域人信任。
休闲娱乐熟肉制品，也一直是CCH连锁餐饮展览会上关键展现的类目。
久久丫、潮州市老卤、神掌现捞、物只卤鹅、小西西、黄仁生、你好鸭、港琪现捞、西米露现捞、程九阳这些知名品牌，都早已或将要在CCH服务平台上展览。
历经年年深耕细作，CCH连锁餐饮展做为中国经营规模与技术专业度兼具的餐企展现服务平台，现设立新中式主食、欧式餐馆、新中式简中式快餐、健康饮品特色小吃、聪慧餐馆、供应链管理等八大专题讲座展示区。
其当期举行的“我国火锅加盟店加盟品牌展”，专题讲座展现火锅店项目投资，推动火锅店商圈的身心健康发展趋势。
今年，第7届CCH连锁餐饮展仅场均展览会，便造就了加盟代理及代理商总数2620单、交易量投资总额3.65亿、意愿协作总数4700单、交易量使用价值5.8亿人民币的交易量数据信息。以谭二师路边麻辣烫、无名缘米粉、眷村嬷嬷纯手工制作、马路边等着你等为意味着的一大批知名品牌，在现场交易量了数以百计的加盟代理成交量。
今年，CCH国际性连锁餐饮展取得成功入驻深圳市。到此，服务平台完成了珠三角大湾区第二关键大城市的战略布局工作中，意义非凡。
总结
对于本次放宽加盟代理，武汉周黑鸭方表明，发展趋势式许可以地市为企业，扩展未对外开放自营店面地域的销售市场空缺。而门店许可切实于目前自营地区和销售市场数据加密，看准高潜能商业圈、小区等高品质区位优势，为目前自营销售市场扩大规模。
CCH连锁餐饮展一贯觉得，知名品牌用自营方式把握食品卫生安全、服务水平的主导权，用放宽特许加盟加盟代理来扩大经营规模、市场开拓及占有知名品牌堡垒，“两腿”行走，才可以走得更加稳定更长久。
喜人的是，愈来愈多的餐饮连锁品牌也意识到，加盟代理这类运营模式实质认知能力越清晰、专用工具应用越熟练，本身知名品牌发展趋势所得到的帮助就越大。
我觉得，除开武汉周黑鸭，喜家德，西少爷等一部分之前也声称过不对外开放加盟代理的知名品牌，都依次显示信息松脱，对外开放了020平台。
周黑鸭官宣全面放开加盟，休闲卤味机会来了？
在市场竞争日益激烈的今天，周黑鸭能够抓住机遇，全面放开加盟，这无疑是一种明智之举。这不仅有助于周黑鸭自身的发展，也为休闲卤味行业带来了新的活力。相信在未来的日子里，我们将会看到越来越多的创业者加入到卤味行业中来，共同推动休闲卤味市场的繁荣发展。
