板栗糕的做法_板栗糕的做法与配方
板栗蒸糕的做法
1、板栗蒸糕的做法步骤去皮的生板栗加入料理杯+鸡蛋，间断的搅打3分钟，装入裱花袋中。步骤搅打好的糊糊挤入刷油铺油纸的玻璃碗中，盖耐高温保鲜膜，用牙签扎小孔，冷水上锅水开蒸20分钟。步骤蒸好后的样子，圆鼓鼓的，很可爱？步骤晾温切成小块即可。
2、做法步骤：第1步、食材：（8寸模具）板栗仁200g白砂糖50g低筋面粉60g玉米淀粉20克鸡蛋5个黄油40克第2步、板栗上锅蒸15分钟。第3步、用刀划一下，去壳去皮。取200克板栗仁和150克水打成板栗泥。第4步、板栗泥，可以直接给宝宝吃了。
3、糖炒板栗糖炒板栗是最为常见的板栗吃法之一，也是最受欢迎的零食之一。将板栗切成大小相近的小块，然后在锅中加入适量的糖和油，加热后将切好的板栗放入锅中翻炒，直到板栗表面裹上一层糖霜即可。糖炒板栗口感香甜，外脆内软，深受人们的喜爱。栗子糕栗子糕是一种传统的汉族糕点，主要原料就是板栗。
4、做法步骤蒸好的红薯用叉子捣碎。加入纯牛奶150g，用硅胶刮刀碾压红薯，使其与牛奶混合均匀，这个过程需要手工完成，不要使用料理机，那样会打碎红薯的纤维，破坏高纤维结构，降低营养价值。碾成这样很小的颗粒就可以了。加入配方中的木糖醇和酵母粉搅拌均匀。面粉过筛更容易搅拌融合。
5、制作：1，红糖用温水融化了，加酵母粉搅合融化，全部加到装面粉的盆子里边搅拌一下。搅拌到无干面粉的状态即可了，可以用手揉面了。揉成比较光的面团，如果揉不光，就松弛几分钟再揉一次。这样会光滑一些。密封发酵大约要90分钟左右吧。放在温暖的地方发酵。无核红枣先洗干净，然后切碎备用。
6、红糖发糕准备食材：红糖，面粉，鸡蛋，大枣，酵母。50克左右的红糖倒入盆中，打入一个鸡蛋，倒入150克左右的温水，搅拌均匀使红糖、鸡蛋和温水完全融合。倒入5克左右的酵母搅拌均匀，让酵母完全溶于混合水中，少量多次地倒入大约300克面粉，直至成用筷子能挑起来的糊状。
请问板栗糕怎样做
1、切片年糕建议放到冰箱里冷冻到微微变硬的时候再切，或者是放到通风处晾干后再切，然后装起来冷冻保存，随吃随取非常方便，用来煮火锅还是炒菜都非常香；接着我们做一个家常炒年糕，好久都没有吃过了，想想就有点馋了。
2、【山药糕】所需食材：山药，炼乳，牛奶，蜂蜜，白糖（依据个人口味添加），葡萄干。具体做法和步骤：先给山药去皮，然后切成小段。去皮的时候，注意一定要带着手套，山药的黏液容易引起皮肤过敏。山药的选择，一定要选那种吃起来比较粉糯，就是面山药。那种比较粗壮的大山药，口感比较脆，适合用来炒菜吃。
3、把板栗用剪刀，直着剪个口子，和板栗长度一样长，这样烘烤的时候，板栗张开的快，方便蜂蜜入味。把剪好的板栗，放入大碗里，倒入玉米油，拌匀。这时候把烤箱预热，设置上下管200度。最好是戴一次性手套，用手拌更均匀，家里没手套了，我用保鲜膜包着拌的，确保每个板栗上都裹上一层薄薄的玉米油。
4、做法步骤本来买迁西板栗，结果送错了货，巨大的这也不知道什么品种，巨难剥皮板栗洗净，划开口煮沸水板栗倒进去闷10分钟其实还是不好剥皮……所以直接带壳蒸45分钟。
5、将糯米粉放入盆中，加入白糖和适量的水，揉成光滑的面团。将面团放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至熟透。取出年糕，待凉后切片，可撒上白糖食用，也可用来煮糖水。炸年糕：-材料：糯米粉、水、白糖、油。-做法：将糯米粉、水和白糖揉成面团，搓成长条状。
6、4，把浸泡好的黄豆和剥好的栗子，以及核桃、杏仁，一起放入豆浆机里，加入适量水，然后接通电源启用豆浆功能做好栗子杂粮豆浆糊。（水量少味道浓绸些，水量多味道淡些。做栗子糕的时候不建议水太多，最好把糊打得浓绸些）5，在豆浆机做豆浆的时候，把吉利丁片用冷水泡软。
板栗饼的制作方法
1、首先制作板栗肉松馅。我使用的是市售熟栗子仁，也可以自己买带壳的板栗，煮熟炖软以后使用。★超市里有那种作为零食出售的袋装栗子仁，可以直接买来用，这样没有栗子的季节也可以制作了。将栗子仁通过筛网，使它成为细腻的栗子蓉。★整颗的栗子仁可以直接在筛网上按压摩擦，使它通过筛网。
2、山药去皮，洗干净后切成小段，放入蒸锅中大火蒸15分钟，蒸熟后取出，用工具压成山药泥。苹果去皮洗干净，切成小块，再切成细丝，放入山药泥中。蔓越莓干或葡萄干洗干净，沥干水分后放入山药泥中，加入少许面粉，搅拌成柔软的面团，用手把面团分成小份，搓成圆球，压扁成小圆饼。
3、【准备食材】板栗适量【处理方法】用剪刀在板栗凸起的部位轻轻剪出一个十字。然后烧开水，下锅煮处理好的板栗，记得加点食盐。让板栗焯水一分钟左右，让水再次沸腾，捞出控干水分，千万千万不要过冷水，趁热把板栗缺口捏一下就很好剥板栗皮了。可以一次性多剥一些放入冰箱冷冻，这样需要的时候就能拿出来吃了。
4、选用中等个头的油栗500克，清洗干净。别选那种个头较大的板栗，那种是做菜的栗子，炒出来不好吃。用尖头的剪刀在栗子凸起的一侧剪上“十字”花刀，深达栗子肉。上下左右都要到达栗子边缘，这样方便剥壳。把处理好的栗子下入平底内，倒入刚刚没过栗子的清水，大火煮沸，调成中火，慢慢把清水耗干。
5、板栗烧鸡做法：准备1只公鸡，300克珍珠栗，3个青椒，4个干红辣椒，1个葱，4个姜片，1个八角茴香，1撮花椒，2勺盐，2勺生抽，1小勺老抽，1大勺白糖，2小勺雕酒和几滴米醋将油倒入锅内，加入干辣椒丝，用小火翻炒至深，加入葱和姜，加入八角和胡椒，翻炒至香。
6、表面涂抹一层油，撒一些盐，再来一些十三香用来调味，上面再撒一些干粉，这样出层效果会更好一些，在半径处把饼分成均匀的几等份。然后把饼皮向里对折，用最大的这一块把其他的包起来。收口处一定要捏紧，最后团成一个小圆饼的形状。
板栗米糕的做法,板栗米糕怎么做好吃,板栗米糕的家常
1、用南瓜泥制作一样很美味！加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
2、做法步骤粘米粉和糯米粉，细砂糖，混合均匀。分次加入清水，边倒边搅拌。用双手将粉类搓拌均匀，呈颗粒状。用手抓粉成团状一捏就散开，这种状态是正好的。如手抓不成团。就说明水分少了，适量的加一些水。如果面团捏不散开，就说明水分多了。
3、做法步骤：第1步、准备好食材，南瓜切大块，因为用高压锅压很容易烂。如果用蒸的方法处理南瓜，就要切薄片。第2步、板栗跟南瓜加水，放高压锅中，上气后15分钟，压熟。第3步、用筷子戳一下看有没有熟透，没有熟透就多压一下。第4步、放搅拌机，加适量水打成泥，我没有注意加的水量，大概也就是50g的样子。
4、还有一种做法就是，绿茶红豆糯米糕。这种米糕非常的适合小朋友和老人食用，做这个首先准备好所需要的食材，准备一些糯米粉，粘米粉。植物油，绿茶汁，绿茶粉，绿茶叶，还有一些红豆沙。首先把绿茶用水泡开，把泡过的茶叶，捞出一些，然后沥干水分，用刀给切碎。再把糯米粉，粘米粉，绿茶粉，搅拌均匀。
5、大米清洗干净以后装入碗中，加入清水浸泡一晚，天热要记得放冰箱冷藏，防止变坏。这里需要说明一点，发糕尽量选择黏稠度低一点的籼米，这样成功率会更高，但是如果家中有陈米，不管是籼米还是粳米，都可以拿来做米发糕。米越陈，做出的米发糕越好吃，米发糕，就是家中陈米的好去处。
6、做法步骤：第1步、全部大米淘洗，泡一会(可过夜)。第2步、全部大米沥水放入搅拌机(emm，米香味)。加入全部酒酿(自选)加适量牛奶(自选)或清水，漫到即可打磨成细腻无颗粒的米浆。第3步、倒出，加入全部白糖和全部的酵母(2克的勺大概右下角那么大)。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
