鲍鱼粉丝蒜蓉做法大全
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
1、用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用。鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀。鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒。倒入海鲜酱油和蚝油。加入糖和柠檬汁一起拌匀。
2、第15步、搅拌均匀。第16步、将拌匀的粉丝铺在盘中。第17步、上面放腌制好的鲍鱼。第18步、鲍鱼上放一层蒜末。第19步、撒上葱花。第20步、每个鲍鱼上再舀一点豆豉酱，淋上少许辣椒油。第21步、锅中烧开水。第22步、放入鲍鱼，盖上锅盖大火蒸6-7分钟左右。第23步、美味的鲍鱼就OK了。
3、第7步、刷洗干净的鲍鱼壳摆放盘中。第8步、泡发好的粉丝团成小团，放鲍鱼壳里。第9步、鲍鱼放粉丝上。第10步、中间铺上适量粉丝。第11步、姜蒜，紫胡萝卜切成末备用。第12步、上屉蒸小火蒸五分钟。第13步、蒸好的粉丝鲍鱼。
4、「一食呓语」蒜蓉粉丝蒸鲍鱼鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
5、开水上锅，大火蒸6分钟步骤1时间到出锅，小心烫哦步骤1撒上葱花步骤1热油滋啦一声激发出香味步骤1倒入河虾籽豉油步骤1来点河虾籽料包里自带的辣椒丝装饰即可上桌步骤1成品图。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的烹饪技巧粉丝用开水泡软后，需要控干水份，用厨房剪刀剪碎，再用蒜蓉酱搅拌。
6、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼鲍鱼(Abalone)，古称鳆，又名『镜面鱼，九孔螺，明目鱼，将军帽』。名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，历来被称为『海味珍品之冠』，素有『一口鲍鱼一口金』之说，价格昂贵。
鲍鱼怎么做好吃,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法
1、【蒜蓉粉丝蒸香菇】食材：香菇8个，粉丝2把，小米辣3个（不吃辣可以不放），蒜头2个，葱1根，生抽，蚝油，盐，食用油，蒸鱼豉油。步骤与做法：香菇洗净后去掉菇蒂，然后用水果刀在香菇内侧划井字格，方便入味。
2、爆出香味为止。再将蒜泥用小勺舀在鲍鱼肉上。调制酱汁，将糖1勺、料酒2勺、蚝油1勺、柠檬蒸鱼酱油2勺放入碗中，搅拌均匀。
3、菜谱：蒜蓉蒸鲍鱼食材：鲍鱼10个、蒜米2个、胡萝卜、生姜、葱花、料酒、胡椒粉1，鲍鱼连壳放滚水里焯水1秒，马上捞出放凉水冲洗，焯过水的鲍鱼好脱壳也便于洗刷。2，用刀沿着外壳划一刀，取出鲍鱼肉，去掉内脏，鲍鱼壳洗净备用。3，用刷子把鲍鱼肉刷干净，尽量刷白。4，鲍鱼斜切打上方格花刀。
4、在经过去除鲍鱼内脏和制作秘制蒜蓉的过程后，鲍鱼和粉丝终于放入锅中蒸煮，出锅的那一瞬间，这种蒜蓉的做法，也是让这价值2000的鲍鱼，变成了小饭馆的鲍鱼了，做法可以说十分接地气。在敬汉卿一阵狼吞虎咽地吃完这块鲍鱼后，这可真是让人眼馋。
5、做法步骤：第1步、准备好所需要的食材。第2步、粉丝提前用冷水泡软。第3步、碗中依次加入蒜末20克、蒸鱼豉油10克、生抽10克、蚝油10克、食用油5克，搅拌均匀。第4步、龙利鱼切成小块，用料酒5克、生抽5克、盐1克、胡椒粉1克抓匀，腌制5分钟。
蒜蓉粉丝小鲍鱼应该怎么做
1、制作：香菇洗干净用刀子去掉蒂，加盐焯水捞出，同时给香菇来个冷水澡。2·香菇摆好盘，将泡发好的粉丝卷好放在香菇上，有一种鸟窝筑巢的感觉。3·大蒜和小米椒用搅碎机绞成碎末，泼上热油激发出香味，调入酱油1勺，蚝油1勺，食盐适量，白糖适量搅拌均匀，蒜蓉酱汁就做好了，边做的时候变流口水呢。
2、第一步：处理鲍鱼将鲍鱼泡在温水中，约30分钟，泡软后用清水洗净。将洗净的鲍鱼切成片，厚度控制在约2-3毫米左右，切好的鲍鱼片码放在盘子里备用。第二步：煮熟粉丝将干粉丝用冷水泡发至软化，一般需要20分钟左右。将泡发好的粉丝放入滚水中焯水后捞出，用冷水冲洗干净，备用。
3、第9步、倒入混合好的料汁，中小火20秒，关火。第10步、盘子底部铺上粉丝。第11步、把虾仁均匀的摆在粉丝上。第12步、虾仁上面倒入炒好的蒜蓉汁，水开后放入锅中蒸10分钟。第13步、这是蒸好的蒜蓉粉丝虾。第14步、撒上香葱，可以淋上些热油，一份既简单又好吃的下饭菜制作完成。
4、这样做的蒜蓉粉丝海鲜一锅焖鲜香美味，海鲜味十足，好吃又下饭。做法特别简单，味道非常鲜美。食材鲍鱼、虾、蟹柳、生蚝、圣子、五花肉、娃娃菜、粉丝、大蒜做法酱汁：油热下蒜末炒出香味，再加入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1茶匙白糖，翻炒均匀备用。
5、主料活虾半斤（约15只）辅料龙须粉丝1小捆小米辣1个大蒜1头生抽2勺蚝油1勺盐半勺鸡精1/4勺做法步骤鲜虾去头，盐水洗净，开背，挑去上下虾线。盘底垫入提前泡好的粉丝，把虾肉上翻依次摆好。虾肉朝上，是为了等会更入味。准备蒜泥热锅烧油，7成热倒入蒜泥。
6、蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤鲍鱼刷干净后去除内脏和牙齿，切成花刀;步骤粉丝泡软后铺在盘中，放上处理好的鲍鱼;步骤大蒜切末，葱和小米椒切圈，热锅倒入2汤匙食用油，放入大蒜末爆香，倒入生抽、砂糖和水至滚;步骤鲍鱼浇上蒜蓉汁;步骤蒸锅水开后，将鲍入锅中大火蒸5~6分钟。
鲍鱼粉丝蒜蓉家常做法
1、做法步骤：第1步、新鲜的鲍鱼用小刀沿着鱼肉割开，去除内脏，用牙刷把鲍鱼肉和鲍鱼壳洗净，鲍鱼改刀，以便更入味第2步、粉丝提前凉水泡一下，不用特别多，之后放在鲍鱼壳里第3步、码放到粉丝上面第4步、放点油，油热下入蒜蓉炒香。
2、第11步、鲍鱼加少许姜末葱花，一小勺蚝油抓匀腌制半小时左右。第12步、粉丝剪成两段后用开水泡发。第13步、加少许蒜末，生抽，盐，一勺辣椒油。第14步、一勺豆豉酱。第15步、搅拌均匀。第16步、将拌匀的粉丝铺在盘中。第17步、上面放腌制好的鲍鱼。第18步、鲍鱼上放一层蒜末。第19步、撒上葱花。
3、做法步骤：第1步、粉丝泡发。第2步、鲍鱼切花刀。第3步、将粉丝垫入碗底后放水鲍鱼。第4步、在鲍鱼上放入蒜蓉。第5步、加入适量水淋入适量生抽和橄榄油。第6步、放入蒸箱蒸熟（约25分钟）。第7步、成品。来自美食天下鸣翠燕的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤鲍鱼刷干净后去除内脏和牙齿，切成花刀;步骤粉丝泡软后铺在盘中，放上处理好的鲍鱼;步骤大蒜切末，葱和小米椒切圈，热锅倒入2汤匙食用油，放入大蒜末爆香，倒入生抽、砂糖和水至滚;步骤鲍鱼浇上蒜蓉汁;步骤蒸锅水开后，将鲍入锅中大火蒸5~6分钟。
5、鲍鱼简单又好吃的做法：蒜蓉粉丝鲍鱼。【食材及辅料】：鲍鱼6只，粉丝1把，小米辣3个，蒜6瓣，葱少许，姜适量。【调料】：盐，味极鲜，料酒，耗油，酱油，食用油。★制作过程如下：1，先用凉水泡一小把粉丝，凉水泡发的粉丝蒸出来更劲道。2，将鲍鱼去内脏刷洗干净，鲍鱼壳也刷洗干净。
清蒸鲍鱼蒜蓉粉丝的做法
1、第15步、搅拌均匀。第16步、将拌匀的粉丝铺在盘中。第17步、上面放腌制好的鲍鱼。第18步、鲍鱼上放一层蒜末。第19步、撒上葱花。第20步、每个鲍鱼上再舀一点豆豉酱，淋上少许辣椒油。第21步、锅中烧开水。第22步、放入鲍鱼，盖上锅盖大火蒸6-7分钟左右。第23步、美味的鲍鱼就OK了。
2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤：先将即食鲍鱼自热解冻或冷水冲洗解冻后沥干水分装盘备用。将解冻好的即食鲍鱼肉与壳分离开，并把肉用刀切成十字花刀备用。将准备好香菜洗净切碎，青红辣椒洗净切成粒状，大蒜去皮洗净切成末备用。
3、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的详细做法步骤：粉丝温水提前泡软，用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。用勺子把鲍鱼从壳中挖出，剪掉后面黑色内脏部分。
4、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐、醋搓洗，去净粘液，再漂洗干净，打上花刀，鲍鱼壳刷洗干净，开水烫3分钟后取出。
5、蒜蓉蒸鲍鱼Byelmonte原料：小鲍鱼、蒜、姜、葱、盐、油。做法步骤：第1步、小鲍鱼清洗外壳。第2步、用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）第3步、用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。第4步、切花刀。第5步、蒜姜去皮剁末，越细越好。第6步、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。
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