靓汤_靓汤食谱大全
老火靓汤食谱大全
1、杞子鸽子汤材料：鸽子一只，枸杞子适量，盐适量。做法：将鸽子去皮去内脏，洗净后斩件；将鸽子块和适量清水放入炖锅中，用大火煮沸后转小火炖2小时，加入枸杞子和盐后再炖30分钟即可。花菇瘦肉汤材料：花菇适量，猪瘦肉适量，红枣适量，盐适量。
2、=广东老火靓汤【猪笼草赤小豆横利汤】材料：猪笼草20克(鲜品45克)、赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。
3、久煮之下，味道融合，居家最简单的美味老火汤。主料猪排骨：250g山药：100g辅料姜：5个盐：适量花雕酒：适量做法1挑选肥瘦相间的猪排骨，洗干净后剁成小块儿。用清水浸泡半个小时，去掉血污和浮油。2山药用清水冲洗干净，刮去表皮。
4、胡萝卜排骨汤：胡萝卜排骨汤是一道美味而营养丰富的汤品，汤色金黄，味道鲜美，受到人们的喜爱。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B族以及钙、铁等矿物质，具有明目、健脾、补血、滋润肌肤等功效。搭配鲜嫩的排骨，不仅增添了汤品的鲜美口感，还可以增强汤的营养价值，是一道家常美食中的经典之作。
5、不过秋天还是要少吃牛羊肉，多吃鸡蛋、鱼、海鲜、猪肉、鸡肉等。秋天家里饮食宜清补，下面分享20个普通的家常汤菜好吃还营养，希望大家喜欢，喜欢的朋友可以收藏。粉蒸肉粉蒸肉一般是五花肉拌上米粉，下面再铺上土豆、红薯、芋头、南瓜、山药等，这个菜家里人多一定要尝试，蒸一大盆，好吃还下饭。
6、虾仁菌菇冬瓜汤今年属于“秋包伏”，也就是立秋在末伏前，此时处于初秋时节，在饮食中要注意清补，炖汤要选择既有营养又不油腻的食材，这道虾仁菌菇冬瓜汤清淡不油腻还营养，很适合此时多喝。准备食材：鲜虾、蟹味菇、冬瓜。
有哪些名闻遐迩的广东靓汤食谱
1、五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系，也是广东经典老火靓汤之一。此菜清热祛湿，清肝润肺。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。
2、冬瓜薏米排骨汤材料：排骨300克、冬瓜300克、薏米80克做法：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用，冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
3、功效：健脾祛湿。有助于缓解湿困所致精神困倦、头身困倦、腹胀便溏、食欲不振等。核桃莲子瘦肉汤材料：核桃仁3-5个，莲子15克，百合10克，茯苓10克，蜜枣1枚，瘦肉100克。做法：瘦肉切片，莲子去芯，与其他食材洗净后同放炖盅，加适量凉开水，隔水清炖1-2小时。
4、今天小丫就为大家推荐10道美味靓汤，对于消暑降温、补充体力都有很好的效果，有兴趣的朋友一起来看看吧。第一道：苦瓜排骨汤【制作方法】排骨宰块后焯水捞出；苦瓜切块，绿豆提前泡一下；排骨放入砂锅中，加入清水、绿豆、姜片大火烧开后转小火炖煮40分钟后再加入苦瓜炖煮20分钟后撒入适量盐出锅即可。
5、广东省中医院药师佘自强教你煲靓汤淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
6、谈及最美味的白切鸡，广东湛江安铺的白切鸡无疑独占鳌头，堪称一绝。此地产的白切鸡风味极佳，其美味程度更胜一筹，相较之下，广州人烹制的白切鸡虽也美味，但略显不足。由于鸡的品种存在差异，广州人更偏爱那些口感嫩滑的鸡肉，相对而言，湛江人则倾向于选择口感稍带嚼劲的农家土鸡。
春季煲汤食谱大全
1、---【白萝卜排骨汤】---将白萝卜和排骨一起炖煮，不仅口感鲜美，还能清热去湿。适合冬天食用。做法步骤：排骨冷水下锅，焯出血沫后洗净。热锅热油，放生姜爆香，倒入排骨翻炒1分钟，至微黄，倒入开水，大火煮两三分钟。
2、玉米菠菜汤准备食材：甜玉米粒、菠菜、胡萝卜、葱、姜、鸡精、水淀粉、植物油、食盐。制作步骤：把所需的食材准备好：新鲜的甜玉米粒、一把清洗干净的菠菜、切好的葱花和姜丝，以及适量的胡萝卜丁。接着，在锅里加入适量的水，然后放进一点植物油和食盐。
3、春天煲汤食谱篇无花果瘦肉汤原料：无花果，瘦肉，杏仁，枸杞做法：把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。
4、骨头汤是春季十大养生汤之一，常见的有木棉花龙骨汤、木瓜排骨汤、山药玉米排骨汤、薏仁猪脚汤，其中木棉花龙骨祛湿汤是春天当季靓汤，在南方到了春天的三四月份，路边很多花色红艳的木棉花树，木棉花不仅好看，而且还是一种药食同源的食物。春天湿气重，可以捡一些木棉花，去掉杂质，晾晒干后用来煲汤。
5、第一种：【腌笃鲜】准备食材：春笋、排骨、五花肉、豆腐皮、香菜、葱、姜、盐、料酒。五花肉切厚片，排骨剁成小段，清洗干净后，放入凉水锅中，加入适量的姜片和料酒，大火煮开后，撇除浮沫，将五花肉和排骨捞入温水盆中，清洗干净。
6、所以，春天适合喝汤，建议大家把八道炖汤收藏好，一天喝上一道，增强免疫身体好。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。川贝鹧鸪汤食材准备：川贝、鹧鸪、莲子、无花果、南北杏、海底椰、椰枣、胡萝卜、姜片、葱段。
广州炖汤种类做法大全
1、做法：排骨焯水备用，鲍鱼清洗干净改花刀备用，将所有材料一起放进炖锅里炖煮软烂调味即可。鸡骨草瘦肉汤功效：清热解毒、健脾祛湿准备材料：鸡骨草、瘦肉、薏米、芡实、胡萝卜、赤小豆做法：赤小豆提前泡2小时，瘦肉切块，胡萝卜切块，其他材料洗净备用。将所有材料倒进炖锅里炖煮1小时，调味即可出锅。
2、排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许·做法步骤：先处理排骨，排骨就叫卖肉的人切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中;水开后，捞出浮沫，捞干净后，烧个三分钟捞出;捞出后，用凉水冲洗几遍;锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。
3、核桃栗子五指毛桃鸡汤材料：新鲜栗子50克、茶树菇15克，核桃仁15克、五指毛桃50克、陈皮1块、生姜3片、鸡半只。
4、广州靓汤广州靓汤是广州传统名点，其用料包括有：瘦肉、瘦肉皮、猪肚、猪肠、猪脊髓、猪脑等。其做法包括：用清水浸洗干净，然后用姜葱酒和水煮滚后，将所有材料放入，煲二小时以上，至肉熟汤鲜即可。
5、(广州中医药大学第二附属医院)淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
6、功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、蜜枣2个瘦肉400克、生姜3片。
广东靓汤食谱
1、唔使愁，广东省中医院公开102种靓汤配方，等你煲足一年！淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食疗补益作用。
2、·广东人做汤，方法非常的多样，比如煲汤（明火煲炖数小时）、炖汤（隔水蒸炖数小时）、清汤（做好了把汤淋进去）、滚汤（大火生滚至熟）、汆汤（将原料摆好，开水冲进去）、汤泡（如汤泡虾球）、烩羹（加淀粉水制作），这七种最为常见。
3、广东这个地区常年气温高、湿气重，因此广东人通过汤品来清热解暑、消困解乏。在闷热潮湿的三伏天，我们可以效仿他们，多饮用一些汤品，不仅能够健脾开胃，还能清热解暑、温中散寒。
4、分布于广东、广西等地，有清热祛湿、护肝、止痛之功效，常用于湿热黄疽、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛等症，也可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。这款汤有清热降火，解毒利湿，增强机体免疫力！适合夏季喝。材料：瘦肉300克，鸡骨草20克，蜜枣4颗。鸡骨草洗干净，提前一个小浸泡，瘦肉切片，蜜枣洗干净备用。
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