清炒扁青豆角的做法
清炒菜豆的做法步骤图,清炒菜豆怎么做好吃
1、豆角去头去尾，洗净后切成斜片，青椒切成条状，蒜头和姜片切成末备用。热锅凉油，放入蒜末和姜末，煸炒出香味。加入豆角，大火翻炒，炒至豆角变软。加入青椒，继续翻炒。加入盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。撒上葱花，翻炒均匀即可。
2、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、锅中清水煮开，放入豆角煮3分钟，捞出备用。第3步、锅中放入猪油，姜丝炒香。第4步、倒入豆角煸炒。第5步、倒入一勺味极鲜煸炒。第6步、倒入蚝油1勺。第7步、倒入蒜子炒香。第8步、倒入青红椒煸炒。第9步、倒入一勺盐煸炒3分钟即可。第10步、成品图。
3、做法步骤：第1步、四季豆去筋洗净沥干，斜着切。第2步、二荆条和小米椒也都斜切，大蒜切碎。第3步、锅内倒入适量的油，倒入大蒜炒香，倒入猪肉糜翻炒变色。第4步、倒入二荆条和小米椒翻炒几下。第5步、倒入四季豆翻炒。第6步、倒入生抽和耗油继续翻炒。第7步、然后加入盐糖鸡精翻炒。第8步、然后出锅。
4、做菜步骤：第一步、清炒豆角切记，不要直接将豆角下锅炒，而要先做这一步。锅烧开水，加点盐和少许食用油，把洗净切成段的豆角，放入锅中焯水2分钟左右，捞出用凉水冲凉，晾干后装盘备用；这一招是清炒豆角的小窍门：豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
5、美味做法白菜洗净切成小片备用，豆泡下锅焯水，焯熟捞出，挤干水分，备用。另起锅烧油，蒜片爆香，白菜，豆泡下锅煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺调味，大火爆炒一分钟，放入青红辣椒，水淀粉勾芡炒匀出锅。简简单单，美味可口，家常下饭菜。
6、除此之外，厨师们还有两个保色、吊色法，一个是加碱，一个是过油。加碱会破坏维生素B等成分，不可取；过油不仅可以取得开水焯的效果，还能使菜豆显现油亮的光采。家常很难用过油的方法，如果用煽炒的方法先将菜豆炒熟盛起，再炒或烧其它材料，再倒入菜豆汇合调味，也可以达到既油亮又翠绿的要求。
扁青芸豆的做法
1、描写的美食小屋06-2715扁豆是夏季的当季蔬菜，现在来说也不完全是正确的。因为现在农业发达，扁豆都分为两季成熟，早一季的扁豆，现在已经开始成熟了，比较嫩。晚一季的扁豆大概要到夏末秋初，八月份才能成熟。我们家菜地就种了早季的扁豆，今天已经是今年第一次吃扁豆了，还是挺新鲜的。
2、做法：摘去扁豆两头;清洗干净;锅中把水煮开，放入扁豆焯水;加半勺食用油;水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分;热锅冷油，下扁豆;放入两勺左右的酱油;用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。
3、做法步骤：第1步、成品图来一张，想吃的一起操作起来。第2步、豆角，扁豆去除老根，洗干净沥干水分备用。第3步、葱花切断，大蒜去皮切碎。第4步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入大蒜和葱花煸炒片刻。第5步、倒入豆角和扁豆大火快速翻炒均匀。第6步、加入少许盐，调味。
4、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、油锅起火，倒入肉片炒，加入一勺生抽，辣椒酱。第3步、倒入扁豆，芹菜。第4步、大火快速翻炒。第5步、加入一勺盐第6步、加入一勺蚝油。第7步、大火快速几分钟，出锅。第8步、成品图来一张！！！来自美食天下逝去的爱情的作品。
5、扁豆的烹饪方式多种多样，无论是炖、煮、炒，还是做汤都能发挥其独特的美味和营养。不仅如此，它的简便烹饪方式也让它成为家常菜肴中的常客，即使是厨艺不高超的人也能轻松驾驭。这种被称为“蔬菜之王”的扁豆，不仅滋味可口，而且健康价值不可小觑。
6、做法：将猪蹄洗净切块，白芸豆提前浸泡2小时，将猪蹄、姜片、白芸豆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。糖醋白芸豆材料：白芸豆200克，白糖、醋、盐、水淀粉、植物油适量。
宽扁芸豆怎么炒
1、【下厨房】宽扁豆栏目为您推荐宽扁豆做法大全，宽扁豆怎么做好吃技巧分享，宽扁豆最正宗的做法和宽扁豆家常做法推荐，更多宽扁豆的简单做法就来下厨房。
2、材料：扁豆（芸豆）：约250克；大蒜：适量（约4-5瓣）；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；白胡椒粉：适量；葱花（可选，用于garnish）制作步骤：准备扁豆：扁豆洗净，去掉两端的顶尾，然后切成长约5-2厘米的段备用。切蒜蓉：大蒜去皮后切成蒜末备用。
3、准备好食材芸豆切丝，葱姜切丝，蒜切片热锅放少许油，小火七成热加入花椒八角爆香，把花椒八角捞起加入切好的葱姜丝爆香加入切好的芸豆丝，改中火翻炒，加入生抽，盐，翻炒至断生出锅前加入鸡精，蒜片，蒜香味出来，闭火装盘小贴士虽然是素菜，单是这道菜还是比较下饭的。
4、锅中烧热一些食用油，加入切好的扁豆，中小火煸炒，使扁豆表面微微焦黄，变得更加香脆，大约需要炒5-6分钟。翻炒时可以适量加一些生抽，提升扁豆的鲜味。步骤翻炒配料在同一锅中加入一些食用油，放入切末的姜、蒜和葱末，煸炒出香味。
5、芸豆洗净放锅里盖上锅盖煮8分钟，捞出控干水分。青红椒、大蒜、小葱切好备用。干淀粉加凉的排骨汤调成水淀粉。
6、瘦肉切块。肥肉切块。五花肉肥瘦分离、切片。芸豆洗净。放入肥肉拷出油。加入葱、姜、花椒粉和酱油。加入瘦肉、小苏打、料酒和盐翻炒。肉的颜色变深后加入芸豆翻炒，待芸豆炒倒，颜色变的更绿后加适量的水，水不要淹没芸豆，盖上锅盖闷6分钟左右，芸豆熟透后加入蒜片，出锅。
菜硫豆扁怎么做好吃
1、蒜蓉炒扁豆材料：扁豆（芸豆）：约250克；大蒜：适量（约4-5瓣）；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；白胡椒粉：适量；葱花（可选，用于garnish）制作步骤：准备扁豆：扁豆洗净，去掉两端的顶尾，然后切成长约5-2厘米的段备用。切蒜蓉：大蒜去皮后切成蒜末备用。
2、炒白扁豆材料：白扁豆500克，大蒜3瓣，生抽、老抽、盐、食用油适量。做法：将白扁豆洗净，去掉两头和中间的筋，切成段；大蒜切末备用。烧一锅热水，放入白扁豆焯水，捞出沥干水分备用。锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香。加入焯水后的白扁豆，翻炒均匀。
3、黄瓜1根先清洗干净，不用去皮，再切成厚片，黄瓜在我们这有2种，一种是这种绿瓤的，叫作“水黄瓜”，另一种叫作“旱黄瓜”，要选择这种绿瓤的黄瓜，含水量高，颜色也会更好看。迷你榨汁杯中事先冲好电，把黄瓜放进杯中，加适量清水，注意加水不要超过最高水位，盖子拧好。
4、扁豆焖面材料：扁豆：200克面条：150克酱油：适量鸡粉：适量盐：适量水：适量做法：扁豆洗净后掰成段备用。加少许酱油、鸡粉和盐，加适量水，盖盖将豆角焖3分钟。面条抖散放入锅中，用铲子和筷子翻动面条，使炖豆角的汁均匀蘸在面上。
5、清炒扁青豆角的做法步骤请点击输入图片描述青豆角两头去青筋洗净备用请点击输入图片描述大蒜切沫或者丁都可以请点击输入图片描述将青豆角大火过油，保持它的脆鲜请点击输入图片描述锅内少许油，蒜沫下锅后翻炒，将过油的豆角翻炒放盐，鸡精出锅。
6、美味的猪肉炖扁豆，五花肉肥而不腻，入口即化。扁豆吸饱了汤汁味道特别棒，好吃又简单简单儿子爱吃的不要不要的。榄菜肉末四季豆所需食材：猪肉末、四季豆、榄菜、蒜、葱、姜、料酒、食用盐、白糖、鸡精。制作方法：首先在准备好的猪肉末中倒入适量的料酒，搅拌均匀备用。
扁四季豆怎么炒好吃
1、我们先准备辅料，将四季豆清洗干净后去掉头尾，然后掐掉四季豆两边的筋，切成大约中指长度的长段，放入盆中备用。将大蒜切粒，大葱清洗干净后切末，干辣椒切段，花椒用清水浸泡一下备用，将猪肉切末。
2、可以缩短烹饪时间，保持四季豆的口感，也可以不焯水直接炒。四季豆下锅炒之后要开大火快炒，以免四季豆出水，使得菜肴口感变差。另外四季豆一定要炒熟之后再食用，否则容易引起食物中毒。
3、将四季豆切成1厘米左右长的小段，这样四季豆很容易入味，也容易熟。锅加油烧热，下入四季豆煸炒，将四季豆煸炒至变面起皱皮，盛出待用。锅内再添加少许油，烧热，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段炒香，下入肉末煸炒，将肉末煸炒至颜色变白。下入老抽，生抽，料酒，将肉末煸炒上色。
4、炒扁豆前，一定要先焯水，把扁豆所含的“扁豆碱”去除，才能放心食用。扁豆丝炒鸡蛋主料：扁豆350克、鸡蛋4个配料：大葱10克调料：植物油10+40克、盐5+2克制作过程准备新鲜的绿扁豆约350克，去除两侧的边丝，以免影响口感。把择好的扁豆清洗干净，用快刀切成细丝。
5、蒜蓉炒扁豆材料：扁豆（芸豆）：约250克；大蒜：适量（约4-5瓣）；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；白胡椒粉：适量；葱花（可选，用于garnish）制作步骤：准备扁豆：扁豆洗净，去掉两端的顶尾，然后切成长约5-2厘米的段备用。切蒜蓉：大蒜去皮后切成蒜末备用。
6、【下厨房】炒扁豆栏目为您推荐炒扁豆做法大全，炒扁豆怎么做好吃技巧分享，炒扁豆最正宗的做法和炒扁豆家常做法推荐，更多炒扁豆的简单做法就来下厨房。
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