菜谱视频_家常菜的做法大全菜谱视频
好吃的鲁菜做法简便的家常菜菜谱
1、白菜清洗干净切成小块,鸡腿去皮去骨洗净后切成小块,放入料酒、胡椒粉抓拌均匀腌制十分钟。起锅烧油,油热后放入蒜末和葱花炒出香味,再放入鸡腿肉翻炒一会儿,炒至鸡腿肉变色后炒出香味。接着放入娃娃菜炒软,加入生抽、蚝油、食盐调味,翻炒均匀炒至入味,鸡肉和白菜煮熟即可出锅装盘开吃。
2、第二道大虾烧白菜但是呢跟平时我们吃的传统的鲁菜大家少白头有点不一样因为我们加入一点例子学名是类似大虾烧白菜有大叔白色接着交给您然后您来操作好不好呃刚才在用的是吧。
3、氽芙蓉黄管是山东地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。
4、糖醋里脊是一道非常家常的鲁菜,在各地其他菜馆也很常见,酸甜可口,外脆里嫩,老少皆宜。这道菜做法并不复杂,以猪里脊肉为主料,先切成小条,用清水洗掉血水,加食盐、鸡蛋、淀粉搅拌成糊,下锅炸制两次,最后再起锅放入番茄酱、白糖、白醋,熬成浓汁,放入里脊肉搅拌均匀即可。
5、做法:先将黄瓜用蓑衣刀法切开。(蓑衣刀法具体见本帐号视频)切开后的蓑衣黄瓜将是原黄瓜的两倍。腌制黄瓜:将切好的黄瓜,全身均匀撒上盐,腌制10分钟。起锅炒蓑衣汁:热锅凉油(香油及色拉油的混合油)油烧热后,先后下入辣椒丝、姜丝、葱丝、胡萝卜丝,炒香后下香叶。最后加清水。
6、6--0App【鲁菜】豆腐的传统做法~App【鲁菜】鲁菜大师高炳义教您做香酥带鱼,香酥入味,鱼骨都酥了,干货满满30--4App【鲁菜】10大经典鲁菜⑦【干烧鲳鱼】,这就是老传统做法没错了148--5App传统老菜老做法《浮油鸡片》,入口鲜美滑嫩,让人回味。
家庭菜谱家常菜的做法大全
1、做法:五花肉连皮洗净切条,放入热水锅中,水开后煮3分钟,趁热取出,切成约5mm厚的片;同时,将一个去皮的土豆切成5毫米左右的片;准备一包麻辣味蒸米粉,将米粉倒入碗中,加少许水调成糊状;与肉片、土豆片拌匀,腌制30分钟以上;放入高压锅,蒸20分钟后关火。
2、其实这些菜式,逢年过节能用上,硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤~喜欢自己下厨的宝子get起来,持续分享家常菜和详细做法。
3、哈喽,大家好吖~你们平时都会做些什么菜呢?如果没有思路不妨看看这24道家常菜,简单易做,好吃入味,很值得推荐。学会这些,逢年过节可以给家人、朋友们露一手。
4、首先来看胡萝卜炒肉的做法。先把肉腌制10分钟,用生抽和淀粉搅拌均匀,再用热油将肉炒熟,然后将切好的胡萝卜加入,炒至熟,最后加盐和生抽搅拌均匀就可以出锅啦。这道菜简单营养,特别适合新手入门。接着是南瓜蒸排骨。
5、做法:鸭肉剁块焯水(家养的鸭肉可直接入锅爆炒),加入洋葱、姜片、蒜头,加入黄酒翻炒去腥,或用甜米酒,炒至变色,偏干,加入红烧酱油炒匀,放到电饭煲中,先炖30分钟后加入山药、辣椒再炖10分钟,出锅收汁,加入适量的辣椒丝,上桌。
家常菜做法大全菜谱
1、做法:五花肉连皮洗净切条,放入热水锅中,水开后煮3分钟,趁热取出,切成约5mm厚的片;同时,将一个去皮的土豆切成5毫米左右的片;准备一包麻辣味蒸米粉,将米粉倒入碗中,加少许水调成糊状;与肉片、土豆片拌匀,腌制30分钟以上;放入高压锅,蒸20分钟后关火。
2、做法七只鸡翅用清水浸泡,漂洗几遍鸡翅两面都用刀切开,好吃鸡翅放入碗中,加入一勺生抽、老抽、蚝油和料酒,少许盐,用手拌匀,放入冰箱腌制40分钟。准备半个洋葱,青红椒各半,两根芹菜一起洗净将红、青椒、洋葱、芹菜斜切段。
3、精选20款家常菜做法,简单易做好吃下饭,哪几款适合你的口味?豆豉蒸腊肉,腊肉在全国各地都有,各地有各地的制作法子,主要特点咸鲜干香,肥而不腻,只需要清洗干净,随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香,加一点辣椒粉炒匀,出锅平铺在蒸盘里,撒上一点姜丝备用。
4、其实这些菜式,逢年过节能用上,硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤~喜欢自己下厨的宝子get起来,持续分享家常菜和详细做法。
5、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的,从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮,用挖球器挖冬瓜球,挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜,圣女果洗净,切葱花、姜米,倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油,煸香姜米,然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
家常菜菜谱的做法大全
1、做法:五花肉连皮洗净切条,放入热水锅中,水开后煮3分钟,趁热取出,切成约5mm厚的片;同时,将一个去皮的土豆切成5毫米左右的片;准备一包麻辣味蒸米粉,将米粉倒入碗中,加少许水调成糊状;与肉片、土豆片拌匀,腌制30分钟以上;放入高压锅,蒸20分钟后关火。
2、做法将牛筋肉切好,加入料酒和水、淀粉拌匀,腌五分钟。将葱花放入碗中,加入生抽、醋、糖、油拌匀备用。锅里放油烧热,放入肉丝翻炒,待变色后盛入碗中待用。重新开油锅,放入蒜茸、姜末和郫县豆瓣酱炒香,再放入切好的猪肉片翻炒。
3、精选20款家常菜做法,简单易做好吃下饭,哪几款适合你的口味?豆豉蒸腊肉,腊肉在全国各地都有,各地有各地的制作法子,主要特点咸鲜干香,肥而不腻,只需要清洗干净,随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香,加一点辣椒粉炒匀,出锅平铺在蒸盘里,撒上一点姜丝备用。
4、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的,从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮,用挖球器挖冬瓜球,挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜,圣女果洗净,切葱花、姜米,倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油,煸香姜米,然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
5、做法:腌好的牛蛙加入蛋黄液(两个蛋黄)抓匀,撒少许干淀粉抓匀,入六成热油锅中大火炸至金黄后,捞起控油。芹菜段、藕片入油盐水依次飞水至断生后,捞起控水。杏鲍菇片入五成热油炸至断生后捞起。
6、1,包菜洗净,将菜叶撕成小块。2,鸡蛋打入碗中,充分搅散。3,大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4,热锅倒油烧热,将鸡蛋液倒进来,大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5,锅里再加少许油,放入蒜片和干辣椒炒出香味。6,倒入包菜大火炒软,然后把炒好的鸡蛋倒进来,再加盐和少许鸡精调味,炒匀即可出锅。
家常菜做法大全
1、材料:猪蹄筋3两、嫩笋2两(磨碎)、黑蘑菇半碗(磨碎)、青椒2个(磨碎)、水淀粉适量、料酒2汤匙、适量郫县豆瓣酱适量,糖、醋各2勺,每次2勺,油用量3勺,生抽3勺,油适量,葱少许,姜末少许,蒜末少许,少许鸡粉做法将牛筋肉切好,加入料酒和水、淀粉拌匀,腌五分钟。
2、精选20款家常菜做法,简单易做好吃下饭,哪几款适合你的口味?豆豉蒸腊肉,腊肉在全国各地都有,各地有各地的制作法子,主要特点咸鲜干香,肥而不腻,只需要清洗干净,随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香,加一点辣椒粉炒匀,出锅平铺在蒸盘里,撒上一点姜丝备用。
3、家常菜菜谱大全,10种家常菜的经典做法!【DIY咕噜鱼】鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘稠的汁;把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅。
4、今天分享的都是人人爱吃的家常菜做法,一共有14道做法,制作不起来简单不复杂,一定有您爱吃的~收藏学起来吧!第一道:肉末豆腐蒸蛋【所需材料】肉沫150克,鸡蛋两个,嫩豆腐一块,生抽一勺,盐适量,料酒一勺,耗油一勺,老抽半勺,白糖少许,十三香少许。
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