黄瓜做法大全_黄瓜做法大全 菜谱
凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法
1、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
2、【下厨房】黄瓜凉拌栏目为您推荐黄瓜凉拌做法大全，黄瓜凉拌怎么做好吃技巧分享，黄瓜凉拌最正宗的做法和黄瓜凉拌家常做法推荐，更多黄瓜凉拌的简单做法就来下厨房。
3、经典蒜泥凉拌黄瓜：大蒜、香菜、醋、生抽、盐、香油，简单的调料，却能调出黄瓜的鲜美口感。麻辣凉拌黄瓜：花椒、干辣椒、蒜末、生抽、醋、白糖、盐，麻辣鲜香，让你辣过瘾！酸甜凉拌黄瓜：白糖、白醋、生抽、盐、柠檬汁，酸甜可口，开胃佳品。
4、黄瓜洗净切丁，杏仁适量洗净，加入盐，香油拌匀即可。麻汁拍黄瓜黄瓜洗净拍扁，切段备用。准备一个碗，加入芝麻酱适量，少许醋，调成味汁。盆里面加入黄瓜，味汁，盐，味精拌匀即可。糖醋蓑衣黄瓜黄瓜切蓑衣花刀，加入姜末，调入白糖和醋，香油，拌匀即可装盘。其中糖醋的比例是一比一。
5、凉拌黄瓜的详细做法步骤：先准备食材。黄瓜洗净拍好。辣椒、蒜切碎沫切好的黄瓜加入食盐腌制十分钟。然后加入切好的辣椒、蒜、生抽，醋搅拌均匀。
6、凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。
黄瓜的做法
1、先把黄瓜清洗干净，切成块，装进碗里。取一个小碗打入2个鸡蛋，再用筷子打散，然后把蛋液倒进黄瓜片搅匀。搅匀后倒进料理机里，(黄瓜的水分比较多，就不用加水了。)打成黄瓜汁，然后把打好的黄瓜汁倒进碗里(差不多有400毫升的黄瓜汁。)加入3克酵母，用筷子搅至酵母融化。再倒入200克面粉，普通面粉就可以。
2、做法：先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
3、黄瓜籽比嫩，容易出汤，建议去掉。因为在腌黄瓜的时候有放盐，所以在炒的时候，盐的量一定要控制好，不要放多了。黄瓜腌好后一定要用力攥干黄瓜里的水分，这一步很关键哦。这道菜不用炒太久，通常大火炒1分钟以内就可以了，炒太久就会影响黄瓜清脆的口感。
4、酱黄瓜的做法步骤点击查看大图备好黄瓜5斤。点击查看大图把黄瓜切段，再切成四块(个头小的切段再切半就好了，小点的更好更爽脆)，撒上盐出水。点击查看大图大约两三小时后，把出过水的黄瓜用一块干净的布装起，包好，并用重物压上半天左右。点击查看大图压过后的黄瓜。
5、做法将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。切完一面，将黄瓜反面，(黄瓜转180度)同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。
6、做法：把黄瓜切去头尾，先切成5厘米的长短，每一段黄瓜切成四半，再把黄瓜瓤单独切下。切好的黄瓜放入大碗中，加入1克白糖和2克食盐，抓拌至食盐融化后腌制30分钟。黄瓜瓤比较软，加入少许白糖搅拌均匀，这样糖渍的做法，清香微甜，小朋友们最喜欢。
黄瓜做法大全菜谱
1、全部塞满肉馅上面放一颗枸杞；1然后把黄瓜均匀摆在蒸笼上；1开水上锅蒸六分钟左右；1调一碗浇汁直接浇入或蘸食。
2、准备两根黄瓜，给它清洗干净后切掉头和尾，然后对半切后再给它一分为四。再把黄瓜中间的籽给它削掉不要，这样炒出来的黄瓜才会脆爽。然后把黄瓜斜刀给它切成小块，将切好的黄瓜放入盆中，再加入少许的盐，给它腌制5分钟。大蒜用刀给它拍扁后剁成蒜末，干辣椒给它切成小段备用。
3、第四道：凉拌黄瓜通常咱们在家拌黄瓜，不是切丝就是切块。以下，给大家介绍的这种凉拌黄瓜的吃法，在外观上稍做改变，就让普通的不能再普通的一道凉菜变得赏心悦目，吃起也更清脆爽口。具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜2根、红辣椒适量、蒜适量。第二步：黄瓜清洗干净，然后用刀切掉头尾。
4、做法：小黄瓜切片、姜切末备用。将切好的小黄瓜片用盐巴腌一下，大概五分钟。平底锅中放些油，开小火放入姜末爆香。爆香完后再放入小黄瓜片拌炒两、三分钟左右。起锅前再加入芝麻油跟白芝麻拌炒。
5、将黄瓜切成丝，与海带丝一起，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀。黄瓜与海带的鲜美相互融合，清爽又健康。黄瓜拌鸡丝将黄瓜切成细丝，与煮熟的鸡丝一起，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀。黄瓜的清爽与鸡丝的鲜嫩相互搭配，营养丰富，美味可口。
凉拌黄瓜的做法
1、做法步骤：第1步、黄瓜洗净，选一面，切直刀，刀口至2/3处，不要切断，可用筷子辅助切。第2步、切完一面后，翻过180度，再切斜刀，就能拉出完美的蓑衣。第3步、把盐撒到黄瓜上，放置二十分钟出水，沥干水分。第4步、木烟锅放油，油热后放入蒜、干辣椒段炒香。
2、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
3、做法步骤：第1步、食材备好。第2步、黄瓜去皮。第3步、横的用刀从中劈成两半。第4步、用波浪刀切成细条。第5步、摆盘。第6步、一个西红柿去皮备用。第7步、西红柿切片摆个花。第8步、准备好蒜泥。第9步、加入少许盐。第10步、加入适量生抽。第11步、加入适量陈醋。第12步、加入一勺花椒油。
4、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发。
5、【下厨房】凉拌青瓜栏目为您推荐凉拌青瓜做法大全，凉拌青瓜怎么做好吃技巧分享，凉拌青瓜最正宗的做法和凉拌青瓜家常做法推荐，更多凉拌青瓜的简单做法就来下厨房。
6、通常拌黄瓜，不是切丝就是切块。以下，给大家介绍的这种凉拌黄瓜的吃法，在外观上稍做改变，就让普通的不能再普通的一道凉菜变得赏心悦目，吃起也更清脆爽口。具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜2根、红辣椒适量、蒜适量。第二步：黄瓜清洗干净，然后用刀切掉头尾。接下来，用削皮器把黄瓜削成薄薄的片，如图。
黄瓜的三种家常菜谱做法介绍
1、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。
2、将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。切完一面，将黄瓜反面，(黄瓜转180度)同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。
3、黄瓜冲洗干净，直接拍扁切段。香菜杆切段，花生米油炸至酥香冷却待用。拌菜盆中加入小米椒圈，盐、味精、鸡精、陈醋、白糖、生抽、美极鲜酱油、加入黄瓜拌匀，加入香菜杆和花生米翻拌均匀，加入香油、辣椒油拌匀装盘即可。
4、做法步骤：准备好所需材料，黄瓜和西红柿洗净，木耳要提前泡发好，把干木耳放在冷水中浸泡3-4小时，把木耳充分泡发好，把泡发好的木耳，去掉根部，再撕成小朵。
5、黄瓜可以生吃、蒸、炒、炸、拌等多种方式来制作，下面我将详细为大家介绍黄瓜的制作方法。一瓜拌凉菜黄瓜拌凉菜是最简单也是最受欢迎的吃法之一，只需将黄瓜切成片或者丝，放入锅中焯水后沥干，然后加上葱姜蒜、盐、糖、醋、味精和适量的辣椒油、香油等调味品拌匀即可。
6、这是一道简单易学的家常菜，口感清爽可口，深受人们喜爱。下面教大家这道菜的详细做法。首先准备好食材：鸡蛋2个、黄瓜1根、盐适量、油适量。将黄瓜洗净去皮切成块或片备用。打入鸡蛋并加入少许盐搅拌均匀。
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