成都最有诚意的卤菜攻略，就算开着保时捷，莫法，也要排队！
成都，这座美食之都，卤菜更是其中的瑰宝。今天，我们要为大家揭秘成都最有诚意的卤菜攻略，让你在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的热情与魅力。就算开着保时捷，莫法，也要排队！
夏季x卤味
能够解救没有食欲不愿下厨房综合征
因此做为寻吃指路的先峰
【成都市哪一个老tata里边的卤味美味】
大家都毫不吝啬地取出了自身的珍藏莱单
果真是以食之味的成都市er
往左边拖动查询~
▲因此就收到了这么多的强烈推荐名册~~~
接下去大家自然便是要做评测了。
我们分头行動，
▲领导干部公然演出切卤菜。
尊素一枚贤淑boy。高品质九零后稳稳的。
(连领导干部都派出啦，觉得他是单纯性为了更好地吃)
买回去了十三家网友推荐的老tata卤味
▲一个神密的特色美食打卡签到机构
对于正中间路程的艰辛及其老tata的难找就很少讲过，
立即先上一张发热量浓浓的全家福照片吧。
▲发胖这类事，就交到大家把。
为了更好地早已急不可耐要想冲过去买卤味的朋友们
我先发布评测結果
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【关键强烈推荐】：王氏现捞、丁卤菜、药膳鸡、得福麻辣兔头祖传秘方九尺李鸭子
【不强烈推荐】：原色鲜卤、代老六、双眼卤味
接下去就进到主题啦
来一起看一下此次月半个月左右半的评测結果
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正前方特色美食预警信息，
请慎重阅读文章。
王氏现捞
金雁道上的这个王氏现捞鸭脖子，挨近名流花园北门。
某评价上搜过一下，還是一家连锁加盟店，褒贬不一。
每日全是现卤的，种类也還是比较多。
猪肉皮切的非常大一条，是有点回绝的。可是看见大家都嚼得很开心，吃客的本能反应還是吃完一条。
口味有点硬，第一口一般，第二口却震撼，越嚼越香的觉得，胶原蛋白粉满满的，牙头好的盆友应当会很喜欢，嚼完一条觉得要五分钟，带点甜味。
猪拱嘴简易而言便是升阶一样的猪肉皮，也是较硬的口味，味儿和猪肉皮类似，她们家应当全是辣卤，拱嘴要更Q弹一点，更美味。
猪排骨也很好吃，余味有一点回甜，和别的家不一样，她们的辣和甜是对冲交易的，很舒服。
肉成絮状，能体会长细的化学纤维，不干都不柴，肯定算的上是猪排骨届十八岁的美少女。
详细地址：金雁路146号
丁卤菜
对这个店的情意了。
开过30很多年，最开始便是大门口摆一摊，中午4点刚开始卖，夜里7点不上就所有卖完了。
她们家的卤味种类许多，最知名的是凉拌鸡和脑花，这两种是绝品，其他中等偏上。
凉拌鸡应当就是我吃到过最美味的卤肥肠了，都是肠头一部分，肉很结实，油也剐得干净整洁。
沾上卤汁通道，香醇进味，一点异味也没有。
口味糯耙中带著嚼劲，肥实而不腻口、咸淡适中，真的是人间极品。
详细地址：荷花南街189号(宋氏推拿按摩旁)
养生药膳手撕鸡
期望值很高的一家店，是住在中国科学院成都市院区的小伙伴们强烈推荐的。
中国科学院里边非常大，有点儿茫然。因此打开指路方式，果真是一家中国科学院的人都了解的店，问了很有可能有四个人，最后找到。
寻找这一小车车的情况下就只剩二只鸡了，在一个住房的模块楼底下，去的情况下老总立在边上识人玩牌。
每日只卖五十多只鸡，早上十一点出一次摊，下午三点半再出一次，大约五点半的模样就卖光了，早已在这里里边买来十一年了，资质的老tata店。
要了一整只鸡，一切为二，能够见到鸡腹部里边塞了沙参来进味。老总戴起胶手套，熟练地将鸡脯肉手掰成一片一片的，随后舀一勺含有养生药膳的料汁，鸡脯肉充足地侵泡在养生药膳汁液里，更为进味，一整只鸡一硬包沙参，30元钱，還是较为划得来了。
第一口是很香的卤鸡味儿，鸡脯肉鲜嫩滑糯，猪皮特别是在进味，并不是耙耙的那类，很Q很弹，余味养生药膳的香味渐渐地出去。
沙参很香，鸡脯肉还剩的有，沙参就早已被挑完后，并不是那类浓厚的养生药膳味，浅浅的很舒服。
沙参相近马铃薯的口味，煮得很耙，入口就化。
总而言之是一家会无尽认购的店咯。
详细地址：中科院成都市院区里边(进来之后全靠问)
得福麻辣兔头祖传秘方九尺李鸭子
这个的广告牌和她们最火爆的卤味一分钱关联也没有。
郡肝和鸭脚是最火爆的菜肴，郡肝卤菜不重，但彻底压着了腥味儿，卤的時间掌握的非常好，郡肝硬软水平非常好，不容易有别的家那类嚼得挺累的觉得。
鸭脚分二种味儿，五香和香辣，个人兴趣爱好香辣的一些，甜味较为重但沒有压着香气，回味无穷十分舒适，麻又辣你嘶啊嘶的，但又压根根本停不下来。
别的菜肴而言，兔头、鸭脖子也非常值得一试，这个的卤味偏辣，嗜辣吃客千万别错过了。
详细地址：新鸿大道北77号29栋，富华生态公园侧门新鸿农贸批发市场腌卤区2号
青南街卤菜店
朱老大爷1991年的情况下在百果树林地铁口周边开过这个不上10平方米的卤菜店，此后就再也不会挪过窝。
从老卤汁里提拎出去的卤菜闪着雪白雪白的油亮，放到窗边的玻璃展示柜里，虽然是以早晨九点开到晚上八点，但乡里乡亲都了解，早晨十一点左右以往是最好是的，卤味刚起锅，溫度正好，新鮮光亮。
我的情况下，排在前面的哥哥眼神呆滞地买来二根猪尾巴和一段猪排骨，坐上玛莎拉蒂酷炫地走了。
猪尾巴哥哥洒脱离开的身……车影
这儿的卤味类型并不是很多，最火爆的卤排骨、卤鸭头和卤猪肉都卖得迅速，荤菜现阶段仅有卤豆干。
到了年分的卤汁味是特点，药味侧重，讨厌的很有可能吃不太惯，但爱的人应当会很喜欢。
由于是原色卤味，色调看上去偏浅，但味儿很非常好。
猪排骨、猪脚、猪尾巴、鸭锁骨都很香，也够耙，又不是防腐剂的那类香。
同城独此一家店，傲骄的朱老大爷既不接纳新闻媒体访谈都不招徒加盟代理，每日限定市场销售，卖光就闭店。
详细地址：青南街11号附11号
李三卤味
这个店面面并不大，广告牌的字倒是很显眼。
一对中年夫妻在运营，早已干了十几年了，最终才落身到火车北站这里来的。
每日中午4点才开关门，7点上下就卖光了。
成都最有诚意的卤菜攻略，就算开着保时捷，莫法，也要排队！这里的卤菜，不仅仅是一道道美味佳肴，更是一种生活态度和文化传承。每一口卤菜，都蕴含着成都人对美食的热爱和追求。在这里，你可以感受到成都的独特魅力，也可以品尝到最地道的卤菜。所以，就算开着保时捷，莫法，也要排队！因为，这是一场不容错过的美食之旅。
