孜然蘑菇的做法_孜然蘑菇的做法视频

油炸蘑菇孜然蘑菇做法视频

1、具体做法：在超市买了点蘑菇，咱们今天炸蘑菇吃，看这次买的蘑菇，看着挺新鲜，就是这个瓣有点小了，咱们把它洗一洗，把蘑菇撕成小条，摘了这满满的一大盆，放上两勺盐腌一下，抓匀之后腌上5分钟就行了。腌好了之后咱们要把水分挤出来。

2、第蘑菇用清水泡10分钟，然后撕成条，下锅煮5分钟。第鸡蛋搅拌均匀，玉米淀粉加入鸡蛋液中，加入盐。第把蘑菇放入鸡蛋面糊中搅拌均匀，下锅炸至金黄。第把孜然粉加入到蘑菇当中就可以吃了。第蘑菇用清水泡10分钟，然后撕成条，下锅煮5分钟。

3、制作方法：准备杏鲍菇（切条）、脆炸粉适量。脆炸粉放入一点水搅拌成糊。杏鲍菇（切条）放入锅中焯一下水捞出备用。然后放入面糊中用手拌匀。炒锅放油加热，放入裹好面糊的杏鲍菇炸熟后捞出盛盘即可。

4、炸蘑菇的做法：准备一些新鲜平菇，挑选时尽量选完好的，没有损伤的，还要干湿适中的，太干太湿都不要，闻一闻味道，有异味的不要。再准备面粉、玉米淀粉、鸡蛋、花椒粉、食盐、食用油，这些就足够了，如果爱吃辣的话，还可以准备些辣椒面，最好炸好撒一点也很好吃。开始制作了。

香辣孜然蘑菇的做法

1、——【香辣孜然蘑菇】——【制作主料】：平菇1斤【制作调料】：大蒜3-4瓣、干辣椒5-6个、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、孜然颗粒1勺、辣椒面1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把平菇清洗干净，用手撕成小块备用。

2、做法步骤：第1步、选嫩点的平菇适量。第2步、撕成小朵。第3步、洗过的平菇放入开水中第4步、焯一滚儿捞出。第5步、冲洗一遍攥一下水份备用。第6步、锅内适量油烧热，蒜片，辣椒段放入炒香。第7步、倒入适量辣椒粉，孜然粉。第8步、翻炒两下。第9步、倒入平菇。第10步、翻炒几下。

3、蘑菇撕开，热水烫一下，抓紧沥水，摊开凉凉，加入葱花，蚝油，味极鲜，糖，盐，先撒一点孜然粉入底味，搅拌均匀，打入一个小鸡蛋，搅拌。起锅加宽油，开中火，蘑菇里面加入面粉拌匀，，5-6层热陆续加入蘑菇。分多次炸，效果比较好。炸至外有硬壳，捞出控油。

4、我们需要准备制作孜然蘑菇所需的材料。主要包括：新鲜蘑菇、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、五香粉和孜然。接下来，我们要将蘑菇洗净，摘去底部，用刀切成大小相近的块。用开水烫一下，然后将玉米淀粉和面粉按1的比例混合，鸡蛋打散，葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。

5、做法蘑菇去根撕开后洗净，用开水泡五分钟；去掉开水，凉水冲洗后挤干水分（一定要尽量挤干，这样做出来才好吃，小心烫手）；彩椒去籽洗净切丁，葱切碎；锅内放油，放入孜然炒香，然后放入挤干水分的蘑菇继续翻炒；放入彩椒丁翻炒半分后放入葱花，撒盐、鸡精出锅即可。

6、做法步骤：第1步、香菇切去根部后清洗干净。第2步、切片焯水。第3步、准备葱花蒜蓉和小米椒圈。第4步、起锅烧油。第5步、炒香配料。第6步、下入香菇片翻炒。第7步、加入食盐。第8步、加入孜然粉。第9步、加入生抽。第10步、加入蚝油。第11步、加入鸡精。第12步、翻炒均匀。第13步、装盘后撒上葱花。

孜然蘑菇的做法

1、孜然蘑菇的做法蘑菇洗干净，适当挤掉水分。将洗净的蘑菇放进一个大的容器里，加适量油和盐拌匀。烤盘内铺好锡纸，将蘑菇均匀铺在锡纸上面。烤箱预热，上下火180度，将蘑菇放进烤箱烤半个小时。撒上孜然粉拌匀。小贴士喜欢吃辣的亲可以另外撒一些辣椒面。

2、蘑菇撕开，热水烫一下，抓紧沥水，摊开凉凉，加入葱花，蚝油，味极鲜，糖，盐，先撒一点孜然粉入底味，搅拌均匀，打入一个小鸡蛋，搅拌。起锅加宽油，开中火，蘑菇里面加入面粉拌匀，，5-6层热陆续加入蘑菇。分多次炸，效果比较好。炸至外有硬壳，捞出控油。

3、我们需要准备制作孜然蘑菇所需的材料。主要包括：新鲜蘑菇、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、五香粉和孜然。接下来，我们要将蘑菇洗净，摘去底部，用刀切成大小相近的块。用开水烫一下，然后将玉米淀粉和面粉按1的比例混合，鸡蛋打散，葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。

4、孜然蘑菇的做法步骤蘑菇撕开，热水烫一下，抓紧沥水，摊开凉凉，加入葱花，蚝油，味极鲜，糖，盐，先撒一点孜然粉入底味，搅拌均匀，打入一个小鸡蛋，搅拌。步骤起锅加宽油，开中火，蘑菇里面加入面粉拌匀，，5-6层热陆续加入蘑菇。步骤分多次炸，效果比较好。炸至外有硬壳，捞出控油。

5、孜然蘑菇的做法步骤点击查看大图买回来的蘑菇用去掉根部洗干净用手撕成小朵。点击查看大图锅中烧水，水开后放少许盐将蘑菇焯水一分钟左右捞出过冷水。点击查看大图生姜和大蒜切成片，小葱切成小段，干小米辣用剪刀煎成小段。点击查看大图焯过水的蘑菇用手沥干水分。

6、做法步骤：第1步、香菇切去根部后清洗干净。第2步、切片焯水。第3步、准备葱花蒜蓉和小米椒圈。第4步、起锅烧油。第5步、炒香配料。第6步、下入香菇片翻炒。第7步、加入食盐。第8步、加入孜然粉。第9步、加入生抽。第10步、加入蚝油。第11步、加入鸡精。第12步、翻炒均匀。第13步、装盘后撒上葱花。

孜然蘑菇的家常做法

1、准备材料：胡萝卜，辣椒，杏鲍菇做法：杏鲍菇切丝，辣椒切丝，胡萝卜去皮切丝分别清洗干净水开倒入杏鲍菇焯水捞出沥干水分备用油热倒入辣椒，胡萝卜炒至断生，加入杏鲍菇一起翻炒，调味即可六道好吃的“菌菇”家常菜，你喜欢吃哪一道？记得分享转发给你的家人们让他们也试试看。

2、步骤事先准备好制作椒盐蘑菇所需要的食材和全部配料，蘑菇用的就是最普通的蘑菇就好。步骤首先把一整颗蘑菇切掉根部，撕成一小朵一小朵的，但没必要撕的太碎不然炸制的时候不好成形，置于流水下反复冲洗多遍。

3、紧接着拿出一个碗，并且在碗中倒入1勺芝麻、2勺辣椒粉以及1勺孜然，接着简单的拌匀，并且放在一旁备用。步骤锅内倒入油，烧热后倒入洋葱，接着开始炒，炒上一会后就倒入杏鲍菇，接着调成中火，这次炒要将杏鲍菇中的水分炒干。然后在锅中倒入生抽以及盐，接着翻炒均匀后就可以捞出了。

4、准备一块生姜，用刀拍扁，给它切成末。准备两颗小葱、葱白、葱叶分开切。放入盘里备用。葱叶也切成葱花。碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。锅中提前把水烧开，把蘑菇放入锅里焯一下水，焯水一分钟，控水捞出。锅中倒入适量的油，放入葱姜炒香，倒入西红柿。翻炒30秒钟，倒入蘑菇，继续翻拌均匀，翻炒一分钟。

5、出锅后的蘑菇，准备一个盘子，铺一层吸油纸，然后把蘑菇放入，撒椒盐，或者孜然，或者辣椒粉，随自己口味喽！小贴士蘑菇在裹面糊之前一定要把水分攥的干干的，不然会炸成一坨一坨的。炸好的蘑菇定型以后，一定要升高油温复炸一遍，才会口感酥脆。

6、-做法-鲜香菇洗净，摘去香菇脚。准备好调味料用刀给鲜香菇表面切出十字花。鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220°C烤15分钟左右即可。

干煸孜然蘑菇的做法是什么

1、蘑菇撕开，热水烫一下，抓紧沥水，摊开凉凉，加入葱花，蚝油，味极鲜，糖，盐，先撒一点孜然粉入底味，搅拌均匀，打入一个小鸡蛋，搅拌。起锅加宽油，开中火，蘑菇里面加入面粉拌匀，，5-6层热陆续加入蘑菇。分多次炸，效果比较好。炸至外有硬壳，捞出控油。

2、我们需要准备制作孜然蘑菇所需的材料。主要包括：新鲜蘑菇、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、五香粉和孜然。接下来，我们要将蘑菇洗净，摘去底部，用刀切成大小相近的块。用开水烫一下，然后将玉米淀粉和面粉按1的比例混合，鸡蛋打散，葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。

3、干炸蘑菇需要食材：平菇、面粉、淀粉、鸡蛋、食盐、五香粉、椒盐先将平菇洗净，去掉平菇的跟部硬的地方，再将平菇手撕成小朵，不大不小就好了，锅中加入适量清水，烧开之后，将平菇倒入锅中，加入一点食盐，焯水一分钟捞出。平菇稍微凉一些后，将平菇中的水分挤掉待用。

4、看到上面这些野味，你们知道这些是什么吗？其实这些野味就是藏于山上的野味，是需要采摘之后才可以看到的，这些野味名字叫做沙老包了，这些沙老包其实就是一些野生蘑菇了，相信很多对于蘑菇还是很喜欢吃的吧。

5、将蘑菇倒入，慢慢煸炒。用中火将锅内的水收干，蘑菇煸至微黄。加入葱花、辣椒面、盐、耗油，翻炒均匀，飘出香味，再加入孜然，翻炒均匀，关火。

6、武陵山珍干煸孜然蘑菇用料：孜然1大勺，孜然粉2大勺，盐1勺，鸡精1勺，蘑菇3大块，芝麻少许，蒜2瓣。做法步骤：首先买好蘑菇回家，根部比较老，要切掉，然后撕开成小朵为了除掉蘑菇的土腥味，要用开水下锅，焯一下，直到蘑菇变软吸满水分，这样口感会更好。

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