乳鸽绿豆汤的做法
乳鸽绿豆汤怎么做
1、准备好所需食材。用清水先把绿豆浸泡半小时。把鸽子、瘦肉洗干净切块，烧开水加入少量料酒把鸽子、瘦肉焯去血沬。捞起冲洗干净。
2、绿豆鸽子汤是一道汤类菜品，主要食材是绿豆、乳鸽，调料为食盐、陈皮等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。所需食材乳鸽2只长思水晶蜜枣1个绿豆半碗猪大骨头适量陈皮2片制作方法先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。绿豆提前半天泡。
3、将洗干净的绿豆直接放入沸水中，大火煮开后，转至中火。当水分快熬干的时候时，可以加入大量开水，继续煮20分钟，绿豆就会开花，变得软糯，汤色也会呈现出碧绿色。或者是绿豆下锅之前，用锅干炒一下，将里面的水分炒制出来之后，再将绿豆直接倒入凉水中，就会直接炸开花，不需要长时间蒸煮。
4、鸽子莲子汤材料：鸽子500克、莲子50克、枸杞10克、红枣5枚、生姜3片。步骤：将鸽子提前焯水，去除血水。将鸽子、莲子、枸杞、红枣、生姜放入煲汤锅中。加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入适量盐调味，煮开后即可关火。
5、1虫草花鸽子汤选用新鲜鸽子宰杀洗净，剁成块状备用。同时，将虫草花用温水泡发，洗净泥沙，待用。将鸽子块放入冷水中，大火烧开，撇去浮沫，捞出鸽子块冲洗干净，以去除血水和杂质。这一步骤被称为焯水，旨在保证汤品清澈且无腥味。
6、所以，用绿豆汤解暑时，我们还是首选绿汤。那么，绿色的绿豆汤该怎么煮呢？记住三个小技巧——01不能用铁锅铁锅在使用中会析出的少量铁离子，与绿豆中的一些成分发生反应后，会加速绿豆汤变红。建议用玻璃壶、砂锅或电饭锅来熬煮，煮出的绿豆汤更清澈美味。
绿豆炖老鸽子的做法
1、绿豆老鸽汤做法非常简单。原料：老鸽子、绿豆、沙参、莲子、百合、蜜枣、陈皮。做法步骤：第1步、食材准备好。第2步、将鸽子洗净后剁成大块。(新鲜)第3步、将绿豆、莲子、百合、沙参和陈皮用清水浸泡半小时左右。第4步、锅中倒入适量的清水，放入鸽子焯水后捞出，用清水冲洗干净。
2、做法步骤：第1步、鸽子洗净。第2步、去脖子的淋巴。第3步、锅烧开水，把鸽子烫一下。第4步、绿豆洗净。第5步、浸泡2小时。第6步、绿豆放砂锅里，加纯净水。第7步、放入鸽子。第8步、大火烧开，中小火炖40分钟即可。第9步、装盘。第10步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
3、鸽子绿豆汤的详细做法步骤：准备好所需食材。用清水先把绿豆浸泡半小时。把鸽子、瘦肉洗干净切块，烧开水加入少量料酒把鸽子、瘦肉焯去血沬。
4、鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净放大碗备用。绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。（绿豆的解毒功效就在于皮，煮开花后就失去效用，绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里）。绿豆倒入放鸽子大碗，加入两大杯清水，用保鲜膜盖好，上锅隔水炖1小时左右。
5、烧一壶开水，然后准备好一个盆，将鸽子弄死然后放入盆中，等待开水，开水煮沸之后倒入盆中，再加入适量的凉水否则太烫下不去手，水温正好是，鸽子表皮基本被烫过，很轻松的将毛全部去除。
6、下面再给大家分享一个“百合绿豆汤”的做法，入口香甜，是家庭必备的解暑佳品。百合绿豆汤绿豆洗干净，加水浸泡2小时，再放入冰箱冷冻一个晚上，取出脱模。百合剥开，弄成一片片的，洗干净备用。
乳鸽绿豆汤的做法与功效乳鸽绿豆汤功效和做法
1、绿豆鸽子汤是一道汤类菜品，主要食材是绿豆、乳鸽，调料为食盐、陈皮等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。所需食材乳鸽2只长思水晶蜜枣1个绿豆半碗猪大骨头适量陈皮2片制作方法先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。绿豆提前半天泡。
2、核心答案：清热解毒、消暑止渴辅助答案：绿豆乳鸽汤具有清热解毒、消暑止渴的功效。绿豆乳鸽汤中含有丰富的维生素，蛋白质和碳水化合物，不仅可以增强人体的免疫能力，还能够有效的缓解咽喉肿痛，口舌生疮的症状。
3、绿豆鸽子汤的主要原料是绿豆和鸽子，将二者合而为一，具有清热解毒之功效。绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑止渴、利尿润肤的功效。鸽子性平，味甘咸，具有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒的作用。
4、乳鸽绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质，和软骨素以及多种矿物质与氨基酸，人们食用以后能清热解毒，也能消暑利水，还能补中益气，白鸽本来就是一种滋补功效十分出色的食材，它能调经益气，滋阴补虚，与绿豆一起做成汤，还能加快人体内毒素的排出，能在缓解身体虚弱的同时，起到良好的排毒作用。
5、绿豆鸽子汤主要食材是绿豆、乳鸽，调料为食盐、陈皮等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的方法制成，具有凉血排毒、滋养肌肤、增加食欲、降低胆固醇的功效。
6、做法步骤：第1步、鸽子洗净。第2步、去脖子的淋巴。第3步、锅烧开水，把鸽子烫一下。第4步、绿豆洗净。第5步、浸泡2小时。第6步、绿豆放砂锅里，加纯净水。第7步、放入鸽子。第8步、大火烧开，中小火炖40分钟即可。第9步、装盘。第10步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
鸽子绿豆汤的做法与功效
1、绿豆具有清热解毒、消暑除烦的功效，但较为寒凉，加入滋阴补气的鸽肉和健脾理气的陈皮，使汤的性质更加平和，不伤脾胃，即使是体质寒凉或体虚的人也能喝。
2、做法步骤莲子乳鸽汤：整只乳鸽洗净焯水，移入砂锅，加净水炖半小时；浸泡过的莲子、枸杞、陈皮、红枣入锅，小火继续炖半小时。山药玉竹鸽肉汤：乳鸽切块，洗净焯水；山药去皮、切滚刀块，再过沸水去除黏液，鸽肉、山药、玉竹放入砂锅，加净水大火烧沸，转小火煲一小时；起锅前撒白胡椒粉调味。
3、将买回来的乳鸽清洗干净，不需要切开，保持整只炖煮。用厨房剪刀将乳鸽的头和屁股去掉，然后将肚皮剪开。在大碗中放入乳鸽，撒入适量的干面粉，并用面粉揉搓乳鸽，能够更好地清洗掉内脏中的脏东西。清洗完毕后，将乳鸽放入煮锅或砂锅中待用。
4、功效：汤中绿豆性味甘凉，有清热解毒、利水除湿的作用;选用新会道地，5年以上陈皮为佳，健脾养胃，理气化痰;生姜健脾温中除肉腥;鸽子、瘦肉益气补中虚。故此汤在护脾胃、健脾理气的同时，又有清热、利尿、祛湿的功效。
5、今天想做虫草花乳鸽汤，乳鸽就是那一种才一个月能大的雏鸽。乳鸽特别适合滋补身体，而且它可以补气血，滋阴补阳，如果经常食用的话还可以强身健体，通肠顺气。而且由于乳鸽的骨内有丰富的软骨素，我们经常使用还可以让我们的皮肤增加弹性，有效地改善我们的血液循环。
6、绿豆汤能起到清热解毒的功效，很多人发生药物或者酒精中毒时，可以来一碗清凉的绿豆汤，拖延时间能促进毒素排出，但是绿豆汤不能彻底解毒，无法代替药物治疗，所以如果感觉自己体内虚弱，经常在一些有毒环境中工作，可以每天喝一碗绿豆汤。
鸽子绿豆汤放什么材料好
1、绿豆鸽子汤是一道汤类菜品，主要食材是绿豆、乳鸽，调料为食盐、陈皮等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。所需食材乳鸽2只长思水晶蜜枣1个绿豆半碗猪大骨头适量陈皮2片制作方法先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。绿豆提前半天泡。
2、绿豆：延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌准备好所需食材。用清水先把绿豆浸泡半小时。把鸽子、瘦肉洗干净切块，烧开水加入少量料酒把鸽子、瘦肉焯去血沬。捞起冲洗干净。
3、鸽子绿豆汤材料：乳鸽2只、蜜枣1个、绿豆半碗、猪大骨头适量、陈皮2片制作方法：鸽子洗净切大块，陈皮洗净放大碗备用。绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。（绿豆的解毒功效就在于皮，煮开花后就失去效用，绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里）。
4、原料：乳鸽、绿豆、姜、盐、无花果。做法步骤：第1步、备食材：乳鸽，绿豆。第2步、乳鸽剁成4大块焯水洗净备用。第3步、把绿豆洗净，焯好水的乳鸽，姜片，无花果全部食材放入炖盅中加适量的纯净水。第4步、水加八分满就好。第5步、盖好内外盖子，调好时间3-4小时。第6步、时间到，调少许盐就可以了。
5、鸽子血热，适合跟温补或者凉性的食材一起做，免得补过头了上火。夏天适合和绿豆一起炖汤来吃。原料：鸽子、绿豆、纯净水。做法步骤：第1步、鸽子洗净。第2步、去脖子的淋巴。第3步、锅烧开水，把鸽子烫一下。第4步、绿豆洗净。第5步、浸泡2小时。第6步、绿豆放砂锅里，加纯净水。第7步、放入鸽子。
6、老鸽绿豆汤绿豆老鸽汤，主要功效是凉血排毒，对于青春痘有很好的缓解效果，能够美容养颜，清肺祛湿，是很好的一道食疗佳肴。绿豆老鸽汤做法非常简单。原料：老鸽子、绿豆、沙参、莲子、百合、蜜枣、陈皮。做法步骤：第1步、食材准备好。第2步、将鸽子洗净后剁成大块。
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