巧腌白萝卜的做法

腌制白萝卜做法

1、处理干净所有食材，白萝卜削去皮（没有辛辣味），白萝卜一切四后再切成薄片，别太薄就可以啦胡萝卜和生姜都切成片，小米椒切小段。把白萝卜和胡萝卜放入一个大一点的容器中，加入30克白糖拌匀，腌制1个小时左右，期间要反复搅拌2次，萝卜腌出水变软即可。

2、关于？萝？，它的营养价值？较？，不管是？吃还是熟吃都可以，？萝？做法有很多，腌制？萝？，？萝？煲汤，炒？萝？，吃法多种多样，夏季？萝？通常都是腌制着吃，天？热吃饭没？欲，如果能有？盘泡？萝？下饭，不仅能开胃还能增进？欲，吃饭。

3、腌制白萝卜干的做法步骤白萝卜洗净，切条，撒上盐，腌半天;挤干水分，置于阳光下晒;一根大萝卜，晒好了，只剩这么点萝卜干哈;放入大碗中;倒入老醋，生抽，浸过萝卜干;撒上辣椒末，腌半天时间;可以食用啦！腌制白萝卜干的小贴士腌制的东西一定要晾干，不要有水滴。因为这样会导致腐烂的。

4、向萝卜片中加入15克食用盐，将它们搅拌均匀，然后放到一旁腌制10分钟。将准备好的青红椒放到清水中清洗干净，沥干水分，用刀切成圈，然后再剁一下，剁得碎一点，切好之后再切小葱，小葱切成葱花即可。小米椒，小葱都切完了之后再来切一点生姜丝。生姜丝切完之后咱们的白萝卜也已经腌得差不多了。

5、多加这1步，萝卜香脆又好吃，首先把买回来的萝卜放到通风处晾7天再开始腌制，这样萝卜里多余的水分就被带走了，然后再清洗干净，削掉萝卜皮，切成短粗条，（形状不用非和我切一样，根据自己常用刀法切就好）加入足够的盐，用手抓均匀，腌制出水分。像我这一小盆萝卜加了两勺半盐，盐根据萝卜条多少添加。

6、腌制步骤腌制白萝卜条将盆中的白萝卜条均匀撒上一些食盐，用手抓匀并腌制30分钟。这个步骤能够使白萝卜中的苦水流出，同时去除辛辣味。腌制之前务必杀出萝卜的辣味，这样吃起来更加清甜，口感更佳。（扩展：食盐的加入能够促使白萝卜中的苦水流失，并且去除辛辣感，提升食材的口感。

如何腌制白萝卜

1、白萝卜削皮后切薄片，越薄越好。切好的萝卜片先摆一层在盆底，撒一层盐。再覆盖上一层白萝卜。再撒上一层盐。用同样的方法把所有的萝卜都摆进盆内。腌制20—30分钟后沥干水分。

2、把青萝卜洗净，切去头尾，有泥坑的部位，用刀削一下，萝卜不用去皮。把萝卜顺长切成1厘米厚的大片，再把萝卜片切成1厘米粗的条，头部相连，不要切断。把萝卜全部切好。把萝卜放到盆内，洒入2汤匙盐，盐要撒均匀，每片萝卜上都撒上盐，腌制4-5小时，把萝卜水分腌出一部分。

3、准备好白萝卜，(可削皮)切片。准备小碗，将切好的白萝卜片放入，撒上适量白糖搅拌，脱水1个小时左右。等待期间，准备姜和蒜，切小块。待萝卜脱水，去除碗内多余水分，若萝卜口感苦涩，可再加凉白开清洗。

4、给萝卜杀水应该用白糖，用白糖就算留上十天半个月，萝卜都不会回软，放入白糖之后，戴上一次性手套，用手去搅拌搅拌，让萝卜都能沾裹上白糖，搅拌均匀之后留着静置一个小时，可以让萝卜的水分充分被逼出来。

5、准备4根白萝卜，在做腌萝卜的时候，最好是用白的，将白萝卜削皮洗净，在切成小长条，大家在切的是，可以根据自己的喜好进行，像是片或是块都可以。之后将切好的萝卜条放在盆中，加入适量的盐，我大约是加了小半袋，这是为了将萝卜中的水分给杀出来，放完盐后，一定要用手给搓匀了。

6、第一步：腌制白萝卜片将切好的白萝卜片放入大盆中，加入适量的盐，拌匀后腌制12-15分钟。腌制的目的是通过盐的作用，将白萝卜片内部的水分抽出，使其更容易入味。同时，这也能使萝卜片的口感更加清脆爽口。扩展：腌制白萝卜片的时间不宜过长，否则容易导致咸味过重。

腌制白萝卜的做法大全

1、萝卜洗净后切成厚片，加入盐腌半小时杀水;将盐水倒去后加入白糖1匙，腌半小时，然后倒水;锅中放入10汤匙生抽，2匙盐，1匙醋和300ml水煮开，放凉;然后将腌料水放入坛子中，放入萝卜，盖盖腌制2天即可。白萝卜的腌制做法家常白萝卜的腌制食材准备白萝卜1根，盐适量，白糖适量，生抽少许。

2、做法步骤：第1步、白萝卜去皮切成薄片。第2步、加盐腌2个小时。第3步、时间结束后，倒掉腌萝卜的水，清洗干净萝卜，拽干水分。第4步、加糖、盐、醋、米椒、蒜苗、酸辣椒拌匀，腌4-6个小时左右入味。第5步、好了。第6步、酸酸甜甜的开胃小菜就好了。第7步、成品图。

3、白萝卜洗净不去皮切2cm长条，放2勺盐抓均匀腌制1个小时。倒出腌出的水分。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。白萝卜放入大碗中，加入泡椒和泡椒水。小米椒。姜丝。两勺糖。5勺白醋。1倒入柠檬水。1拌匀。

4、白萝卜、青红椒、大蒜、生姜、花椒粒、老抽、生抽、白糖、香醋先把洗干净的白萝卜切去两头，然后一切为四，再切成片，放入盆中，盆中放入少许食盐，揉抓均匀，把萝卜的水分腌制出来，放入一旁腌制十分钟。

5、第一步：心里美萝卜冲洗干净，切成条状，取一个干净的大碗，放入萝卜然后加入食盐进行腌制，腌出多余的水分，挤干。第二步：红辣椒去籽切成片、大蒜去皮切片、泡椒适量剪成段、花椒用开水泡好。

6、---【秘制腌萝卜】---准备食材：白萝卜1000克、大蒜100克、小米辣50克、生抽300克、陈醋300克、白糖150克。做法步骤：把白萝卜洗净后去头去尾，冲中间切开，一份为四瓣，如图。白萝卜的皮有着较高的营养价值，而且腌过以后口感非常脆，切记不要去除。把分开的白萝卜，每三刀一切断，切成夹刀片。

白萝卜怎么腌制才好吃

1、步骤先把白萝卜用清水洗净放入案板里，切除白萝卜的头部和尾部，把白萝卜切成三段后再切成长条，厚度要比手指粗些。全部切完装入汤盆里备用。步骤往白萝卜里加入适量的白砂糖用筷子搅拌均匀后盖上盖子腌制30分钟。步骤时间到揭开盖子将白萝卜多余的水分倒掉。

2、萝卜丝装盘。白醋，白糖，果醋，生抽加少许盐调成酸甜汁。浇在萝卜丝上就好了。做好的冰镇过更好吃。酸萝卜图文小不点_June原料：白萝卜1个、泡椒1个、指天椒2个、黄瓜少量、米醋适量、白糖适量、盐少量、鸡精少量。准备食材。

3、把萝卜切成约8毫米粗的条，放太阳下晒太阳比较好的时候，半天就可以了，晒到适当脱水，接近半干就可以了，千万不要晒干，否则就不好吃了。

4、萝卜洗净备用萝卜切片，用适量盐腌制10分钟腌出水分，挤干水分备用辣椒，生姜，大蒜切丁，不喜欢吃大蒜的可以不要把准备好的食材放一起然后放入适量白糖，生抽，醋，味精，搅拌腌制12小时就可以吃啦。也可以烧点热油浇上搅拌，再腌制。

5、做法步骤水果萝卜切片放入盐，腌出水分，我腌了一小时。挤出水分，放入图片上调料拌匀放入蒜末小米辣芝麻花椒热油炸香，淋在上面。拌匀即可，清脆爽口，开胃下饭。

6、首先准备2个白萝卜将它清洗干净，把萝卜表面有根的地方削一下，削好后切掉两头，把他切成厚片，再切成小丁，切好后放在盆子里。往里面放入2勺食盐，3勺白糖然后把它充分搅拌均匀，拌匀后腌制8小时。

北方白萝卜的腌制方法

1、将白萝卜洗净，去不去皮都可以的，带皮更脆爽一些。切好后放入碗中，均匀地倒入食盐抓拌几下，静静地腌制一个小时，杀出萝卜里的水分。腌制萝卜的期间，将大蒜切片，姜切片，小米椒切成辣椒圈，备用。

2、把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。

3、制作工艺：将白萝卜，胡萝卜，莴笋分别削皮，随后切成相同大小的条状，备用。将白萝卜，胡萝卜，莴笋条纳入盘中，撒上多一点的盐，搅拌均匀，腌制两小时以上，直至食材软绵绵的感觉，掰弯不会断。逼出食材内部的苦涩味。

4、将白萝卜条中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让白萝卜出水。这一步可以有效去除白萝卜中的部分水分，使腌制后的白萝卜口感更加脆爽。将腌制好的白萝卜条中的水倒掉，用清水冲洗干净，沥干水分。然后，将白萝卜条放入干净的碗中，加入适量的白糖和白醋，搅拌均匀。这一步是为了给白萝卜增加甜脆的口感。

5、制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。

6、【制作方法】：首先挑选两个白胖萝卜，去掉头部和尾部。这种白萝卜最适合腌制了，水分又足个头又大。把萝卜条盛到一个大碗里，撒一些食盐，腌制半个小时左右，直到出水分就可以。腌制好之后用流水冲洗干净，如果不喜欢这个辛辣味的朋友就多清洗几遍。

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