蚝油生菜怎么做_蚝油生菜怎么做好吃又简单

蚝油生菜应该如何制作呢怎么做才更好吃呢

1、做法步骤：第1步、大蒜去皮剁碎。第2步、生菜清洗干净备用。第3步、取一个小碗，加入两勺蚝油、半勺生抽、鸡精、淀粉、清水调成味汁。第4步、锅内烧开水加几滴油和少许盐，下生菜焯水15秒。第5步、焯过水的生菜盛出控水，摆盘。第6步、锅加底油，下蒜末小火炒香。

2、首先从生菜的根部把剩菜叶子一片片地掰下来，放在盆中，加入适量清水多冲洗几遍，然后控干水分备用。锅里坐水，水烧开后加入一勺盐和适量食用油，然后放入清洗干净的生菜，用勺子按压一下，让生菜全部浸入水中，烫30秒左右捞出控水备用。生菜焯水的时候，在水中加入少许盐和食用油，可以使焯过水的生菜颜色更加翠绿。

3、做法步骤：第1步、生菜洗净。第2步、蒜末、姜末准备好。第3步、2勺蚝油放在碗里。第4步、一勺生抽，一勺淀粉，白糖3，3勺清水。第5步、搅拌均匀。第6步、锅内加水烧开，放盐。第7步、玉米油，5克。第8步、放入生菜，焯水变软10秒钟就捞出来。第9步、锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末炒香。

4、第1步、生菜洗净。第2步、蒜切碎。第3步、碗中加入少许盐、半勺白糖、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水调成酱汁。第4步、锅中加水烧开、放入少许盐和几滴油。第5步、下生菜焯烫一下捞出。第6步、装入盘中。第7步、锅内加油烧热、下蒜末炒香。第8步、倒入酱汁烧开至粘稠。

5、做法步骤：第1步、生菜洗净。第2步、锅中水开，下入生菜焯至断生。第3步、捞出控干装盘。第4步、将盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉、水放入碗中搅拌均匀。第5步、锅中油热，下入蒜末爆香。第6步、倒入料汁儿，煮至粘稠关火。第7步、倒在生菜上即可。来自美食天下快脚步漫生活的作品。

6、让生菜的口感提升了一个档次。By清幽梅花用料生菜500克味达美臻品蚝油2勺味达美味极鲜酱油1勺味达美臻品特级生抽1勺蒜6～8瓣食用油3勺做法步骤生菜清洗干净，摘去老叶。用开水焯熟备用。蒜剁成泥！锅中倒用食用油，把蒜泥煸出香味。

蚝油生菜怎么做又简单又好吃

1、第1步、主要原料。第2步、生菜洗净撕成大块，迅速焯水捞出。第3步、放冷水里过凉，挤干水汽放盘子里备用。第4步、锅里放少许水，放生抽，蚝油，少许白糖，少许盐和味精。煮开淋水淀粉勾芡。第5步、做好的蚝油生抽汤汁儿浇在生菜上面。第6步、大蒜切末，放凉油锅里，小火炸制。

2、【关键生菜焯水】制作蚝油生菜时，是需要将洗净的生菜进行焯水处理的，焯水不是简单的将生菜往锅里一扔，焯熟捞出那就大错特错了。在我们厨师专业术语中流传这样一个炒蔬菜小技巧叫做“油盐飞水”。很多人都不明白是什么意思，意思就是焯水时将开水中放入适量盐和食用油，再放入需要焯水蔬菜。

3、首先我们要把生菜用手撕成片状，清洗干净备用，然后在准备锅烧一锅开水，水中放入一点点食用盐，在放入点食用油，水煮沸腾我们就把生菜倒入进去，30秒″就可以迅速捞出来备用即可。

4、在选择生菜时，尽量挑选新鲜、嫩绿的生菜，这样的生菜口感更佳。生菜焯一下水，焯水的时候放入一点盐和植物油，可以让生菜颜色翠绿，而且可以去除一下生涩味道。但是焯水的时间不要太久，以免影响生菜脆爽的口感。

5、原料：生菜、蒜末、生抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉。做法步骤：第1步、准备生菜清洗干净。第2步、锅中烧水加入一勺食用油。第3步、下入生菜焯烫。第4步、炒好的生菜过凉水。第5步、装入盘中备用。第6步、锅中放蒜末，生抽，耗油。第7步、加白糖，盐水淀粉熬制浓稠。第8步、把料汁浇在生菜上完成。

6、简简单单家常菜，好吃快手。原料：生菜、蚝油、生抽、陈醋、蒜、干红辣椒。做法步骤：第1步、生菜清洗干净。第2步、锅中烧水至沸腾后滴几滴油、一点点盐加入生菜。第3步、马上捞出生菜控水摆在盘中。

蚝油生菜怎么做才好吃

1、第1步、生菜洗净。第2步、蒜末、姜末准备好。第3步、2勺蚝油放在碗里。第4步、一勺生抽，一勺淀粉，白糖3，3勺清水。第5步、搅拌均匀。第6步、锅内加水烧开，放盐。第7步、玉米油，5克。第8步、放入生菜，焯水变软10秒钟就捞出来。第9步、锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末炒香。

2、第1步、大蒜去皮剁碎。第2步、生菜清洗干净备用。第3步、取一个小碗，加入两勺蚝油、半勺生抽、鸡精、淀粉、清水调成味汁。第4步、锅内烧开水加几滴油和少许盐，下生菜焯水15秒。第5步、焯过水的生菜盛出控水，摆盘。第6步、锅加底油，下蒜末小火炒香。第7步、再倒入调好的味汁煮沸，淋在生菜上面。

3、【制作步骤】：准备食材，小葱切成葱花，大蒜剥皮切成末拿出装有白糖的小碗，把蚝油倒进里面，再放1勺生抽和糖混合，搅拌均匀。把生菜摘下来，清洗干净。最好就是可以泡在水里10分钟左右，泡走农药残留。锅里面烧开水，放入适量的盐和几滴食用油到锅里，再放入生菜焯水30秒左右捞出即可。

4、生菜洗干净控水备用热锅放油，油热加葱蒜爆香放入生菜，加蚝油，加鸡精翻炒一分钟，加盐出锅，装盘，特别好做，好吃。

5、第1步、生菜洗净。第2步、蒜切碎。第3步、碗中加入少许盐、半勺白糖、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水调成酱汁。第4步、锅中加水烧开、放入少许盐和几滴油。第5步、下生菜焯烫一下捞出。第6步、装入盘中。第7步、锅内加油烧热、下蒜末炒香。第8步、倒入酱汁烧开至粘稠。

6、最后把烧好的料汁浇在生菜上，即可上桌食用。最后总结一点：做蚝油生菜，除了生菜焯水的时间要注意，料汁的烧制也非常关键，一定要先把蒜末爆香，接着把调料炒香，最后加水勾芡，料汁要烧的粘稠一些，这样才能紧紧地包裹在生菜上。

生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜

1、第1步、准备生菜两颗，大蒜3瓣切碎备用。第2步、调个料汁：碗中放味极鲜酱油1勺。第3步、蚝油1勺。第4步、混合均匀备用。第5步、锅中放适量的油，放入蒜末炸出香味。第6步、倒入生菜快速翻炒变软。第7步、倒入调制好的料汁。第8步、翻炒混合，出锅前加一丁点糖调味，关火。

2、原料：生菜、蒜、油、盐、蚝油。做法步骤：第1步、生菜洗净沥水。第2步、蒜瓣剁成末。第3步、锅中放油，下入蒜末煸香后放入生菜大火翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。第4步、夏天的清淡小菜。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、第1步、生菜洗净。第2步、蒜切碎。第3步、碗中加入少许盐、半勺白糖、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水调成酱汁。第4步、锅中加水烧开、放入少许盐和几滴油。第5步、下生菜焯烫一下捞出。第6步、装入盘中。第7步、锅内加油烧热、下蒜末炒香。第8步、倒入酱汁烧开至粘稠。

4、蚝油生菜，简单易做，脆嫩爽口蚝油生菜By零下一度051原料：生菜、蒜、蚝油、生抽、鸡精、淀粉。做法步骤：第1步、大蒜去皮剁碎。第2步、生菜清洗干净备用。第3步、取一个小碗，加入两勺蚝油、半勺生抽、鸡精、淀粉、清水调成味汁。第4步、锅内烧开水加几滴油和少许盐，下生菜焯水15秒。

5、蚝油生菜，清爽美味、非常好吃蚝油生菜By雨中漫步_kRsJPX家常小菜，喜欢怎么做都可以。原料：生菜、姜末、蒜末、蚝油、生抽、白糖、盐、淀粉、清水、玉米油。做法步骤：第1步、生菜洗净。第2步、蒜末、姜末准备好。第3步、2勺蚝油放在碗里。第4步、一勺生抽，一勺淀粉，白糖3，3勺清水。

6、第1步、生菜适量洗净。第2步、用手掰开大叶控水。第3步、锅内放少许油烧热，放入葱花爆香。第4步、放入生菜大火翻炒均匀。第5步、加少许蚝油和盐调味。第6步、颠勺翻炒几下出锅。第7步、成品图！来自美食天下筠旸JY的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

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