粘面的做法 大全蒸的
粘面的具体做法是什么
1、粘面的做法把玉米面在面盆里加适量水和好。然后用双手拍一个厚园型，在弄成窝头形状，放入锅中加适量水，等水烧开后在过十五分钟，就可以了。这就是蒸好的在面盆里加适量白面，用水和成面糊，然后，在把蒸好的粘面放到面盆里和面糊搅拌，在加适量干面粉揉成块。
2、等面条稍微干燥一些后，将其放入热水中煮熟。根据个人口感的不同，可选择时间，一般为2-3分钟。煮熟后捞出，沥干水分，加入喜欢的汤汁和调料，即可享用美味的手擀面。丰富描述：热水沸腾的声音在耳边回荡，面条在水中舒展开来，变得柔软而有韧性。水氤氲着白色的雾气，弥漫着诱人的面香，让人垂涎欲滴。
3、往锅里倒入2/3的水，烧开后放入面条煮熟，过程中可用筷子稍微搅动，避免粘锅。关键的一步来了，将面煮到八成熟，迅速捞出并放在事先准备好的凉水中备用。这样就才能保证炒面的口感是劲道的了，之后再炒出来，就不会又黏又坨了。
4、下面来看看我的尖椒肉丝炸酱面的做法，喜欢这口的一定要试一试做，即使不吃面也要炸一碗酱，夹上馒头吃那叫一个爽！材料：猪精肉200克，尖椒2个，大葱1根，豆瓣酱2勺，甜面酱2勺，生抽1勺，料酒1勺，玉米淀粉1勺，挂面适量。
5、在烹饪面条之后，用凉水冲洗面条，这样可以将面条表面的淀粉去除一部分，减少面条之间的摩擦力，防止面条粘在一起。需要注意的是，冲洗时的水温不宜过高，否则会让面条变得过软。
6、蒸制粘面蒸制粘面是最常见的吃法之一。将粘面和水按一定比例混合，搅拌均匀后放置一段时间，待其发酵膨胀，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸制出的粘面口感软糯，带有淡淡的甜味，是北方家庭餐桌上的常客。煎制粘面煎制粘面则是将发酵好的粘面放入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。
蒸粘面的做法
1、粘面的做法把玉米面在面盆里加适量水和好。然后用双手拍一个厚园型，在弄成窝头形状，放入锅中加适量水，等水烧开后在过十五分钟，就可以了。这就是蒸好的在面盆里加适量白面，用水和成面糊，然后，在把蒸好的粘面放到面盆里和面糊搅拌，在加适量干面粉揉成块。
2、做法四季豆蒸粘面准备材料把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块青辣椒洗净切块。瘦肉切成片。锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒。拿出来抖散，冷却。烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好。
3、【具体做法】：提前一晚把红豆用清水浸泡好，喜欢吃红豆的就多放些。第二天把红豆用压力锅压熟，不要压得太烂乎，保留些微微的颗粒感更好。趁热把白糖撒上去拌匀。糯米面与粘米粉以1的比例混合均匀。不要只用糯米面，不然蒸出来的年糕会变形得很厉害。
4、倒入到蛋糕模具中，静置发酵到2倍左右大，(模具要事先用油抹一下，好脱模。这个量用6寸的刚刚好，我用的8寸的太大了)。发酵好的面糊上放上喜欢的葡萄干(可以随自己的口味更换)，放入蒸锅，大火蒸，上汽后蒸25分钟，关火，焖5分钟再出锅。出锅后借助脱模刀脱模，切开，装盘，开吃。
5、1直到全部做好后就可以放入蒸锅了，先盖上二次醒发至体积的5倍大，二次醒发后面团儿的体积会变轻，拿起来是轻飘飘的感觉。这时候就可以上锅蒸了，水开计时，大火15分钟，关火再焖5分钟。1好吃的红豆花卷就做好了，细腻香甜，柔软劲道。
6、做法步骤：第一步：切菜。全部食材清洗干净。葱切瓣，蒜切粒，姜切末;豆角用手掰成段，鸡蛋打散(加葱瓣，盐少许和2滴生抽)，洋葱切长方块(不要切丝)，西红柿切块，油豆腐切成长条。葱绿部分切圈待用，鸡蛋提前炒好留用。第二步：蒸面条。
粘米面的做法集
1、粘面的做法把玉米面在面盆里加适量水和好。然后用双手拍一个厚园型，在弄成窝头形状，放入锅中加适量水，等水烧开后在过十五分钟，就可以了。这就是蒸好的在面盆里加适量白面，用水和成面糊，然后，在把蒸好的粘面放到面盆里和面糊搅拌，在加适量干面粉揉成块。
2、粘玉米面是一种传统的中国小吃，口感Q弹，香甜可口。以下是一个简单的粘玉米面做法，以糖水拌玉米面为例：糖水拌玉米面材料：玉米面：200克温水：适量糖：适量花生油（可选）：适量花生粉（可选）：适量步骤：准备玉米面：将玉米面放入一个大碗中。慢慢加水：边加水边用筷子搅拌，直到玉米面吸收足够的水变得湿润。
3、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
4、粘米面的做法集篇粘米面的做法方法/步骤粘米可用来煮饭，用清水淘洗干净，再加入适当清水(超过粘米12毫米)放入电饭煲进行蒸煮。煮神仙饭，这种煮法不是直接加热而是靠蒸汽加热而熟的，好处就是不会煮糊。
5、【制作步骤】第一步：在碗里加入500克小麦粉、5克食盐，充分搅拌，再将葱切碎放入小麦粉中，用300克温水和面加水混合，然后加入10毫升熟油揉搓面团。
6、准备一个碗，将玉米面和普通面粉倒入碗中，再加入适量的白糖和酵母粉，最后倒入清水，用勺子搅拌成面絮状的面团。可以根据个人口味加水或牛奶进行调节，也可以根据喜好调整玉米面和普通面粉的比例。将面絮状的面团揉成光滑的面团，然后放置在室温下发酵，直到面团发酵至两倍大为止。发酵的时间约为半个小时左右。
粘黄米面的做法大全
1、【下厨房】黄米面栏目为您推荐黄米面的做法大全，黄米面怎么做好吃，和黄米面的家常做法，更多黄米面的做法步骤就来下厨房。
2、黄米面粘豆包的详细做法步骤：将黄米面与面粉混合，放入适量酵母粉，加温水，和成光滑面团，放置温暖处发酵。因为有黏米面，所以，面团不会发的很大。
3、做法：往黄米面中缓缓的倒入适量的温水，边倒边用手搓成小面团，一般拌好的黄米面放在手里就能捏成块状。开始蒸糕，提前将屉面浸湿，然后拧干。铺到烧开水的笼屉上，再将黄米面一点点地撒在屉布上。黄米面都撒好后盖好锅盖，蒸半小时，如果黄米面撒的比较厚，就要相对多蒸一会。
4、第一步：准备5个鸡蛋，为什么是5个？传统做法都是5个，不过你喜欢的话，也可以用6个，7个，8个，都没有关系的，我觉得，做这么好吃的鸡蛋，一定要用农村的土鸡蛋哦，这样做出来的甜点才好吃。用鸡蛋分离器把蛋清蛋黄分离出来，蛋清放一边另有用途，我们只取蛋黄。把分离好的蛋黄放入一个盆中。
5、准备黄米面1000克，加上白糖20克搅拌一下，再加上烧开的热水，边倒边搅拌，只要是抓起一把黄米面，能攥成面团，然后一捏就碎的状态，再加上20毫升蜂蜜，用手抓拌均匀，把里面的面疙瘩都搓碎备用。准备适量的红枣，把红枣对半切开，取出里面的枣核，然后取出一半的红枣切碎备用。
6、先将黄米面和粘米粉按1的占比混合，添加适量酵母，用温水揉面，和成很软的面团，揉好面团找个工具盖起来，放到溫暖的地方发醇12钟头！下一步我们要来做包馅，将红豆清洗后，加入适量清水浸泡24小时，泡好后放入锅中煮熟，煮到能轻松的压开就好了。
粘面的做法大全
1、【下厨房】粘糕栏目为您推荐粘糕做法大全，粘糕怎么做好吃技巧分享，粘糕最正宗的做法和粘糕家常做法推荐，更多粘糕的简单做法就来下厨房。
2、粘面的做法大全做法四季豆蒸粘面准备材料把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块青辣椒洗净切块。瘦肉切成片。锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒。拿出来抖散，冷却。烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好。
3、粘面的做法大全粘面的做法大全粘面是一道非常受欢迎的传统美食，下面为您介绍几种常见的粘面做法，不包含任何重复的标题。葱油拌面：材料：油面、大葱、生抽、醋、盐、糖。
4、粘面的做法把玉米面在面盆里加适量水和好。然后用双手拍一个厚园型，在弄成窝头形状，放入锅中加适量水，等水烧开后在过十五分钟，就可以了。这就是蒸好的在面盆里加适量白面，用水和成面糊，然后，在把蒸好的粘面放到面盆里和面糊搅拌，在加适量干面粉揉成块。
5、【具体做法】首先来和面。70g玉米面，加入200g面粉，用150刚烧开的开水，搅拌成棉絮状，玉米面用开水烫一下，不发苦更好吃，普通面粉用开水烫一下，做的饼子柔软劲道、凉了也不会硬。稍微晾凉到不烫手，下手揉成软硬适中的面团，盖上盖子，放在一边备用。准备自己喜欢的配菜。
6、具体做法：准备500g面粉，10g盐，5g酵母粉，用温水和面，水慢慢加慢慢搅拌，一直搅拌到剩余少许干粉呈面絮状的时候，下手揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜密封饧发到两倍大。案板撒干粉防粘，取出面团先排气，揉成原来的大小，然后整理成长条形，先切一个比较大的剂子，剩下的面团再切成小一点的剂子。
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