山楂蜜饯_山楂蜜饯家庭自制法
蜜饯山楂的做法
1、将山楂清洗干净，剖开，去除籽后打成泥。然后，在锅中加入适量的水，将山楂泥倒入锅中，煮至山楂变软并过筛，去除口感不佳的渣滓。接下来，加入白砂糖和冰糖，小火煮至糖溶化且浓稠，不断搅拌以免糊底。这种制作方式可以保留山楂的酸爽口感，同时又加入了糖分，使果酱更加醇香可口。
2、雪梨山楂糕·准备食材·雪梨450g/山楂干90g蜂蜜180g/清水1000ml·制作工具·料理机/网筛制作步骤雪梨洗净切成小块，不用去皮；和山楂干一起倒入锅中，加1000ml清水中火，煮30分钟；也可以用新鲜山楂，但是要记得提前去核哦。
3、鲜山楂先用清水冲一下，去除外皮的尘土，放盐水里浸泡5到10分钟，再放入清水浸泡一会，这个根据自己的习惯，小编这个方式是有点麻烦，呵呵，没办法，强迫症。
4、具体做法：在碗中加入10克的山楂，加入适量的清水，把上面的灰尘清洗干净，山楂清洗干净控水捞出，先放在一旁备用。准备一小把木耳放入碗中，加入一勺白糖，一勺面粉，再加入适量的清水，把它们搅拌融化之后，先放在一旁泡发备用。
5、【食材准备】：山楂、红枣、茯苓、枸杞步骤准备食材我们需要准备好8—10片干山楂片，红枣五颗，茯苓四到六粒，枸杞10—30粒。接着我们需要将这些材料都清洗干净，在清洗红枣和枸杞的时候，我们可以往水中加入适量的面粉，让面粉吸附的特性，把红枣褶皱里夹杂的脏东西清洗干净。
6、1，山楂放入盆中，加适量的清水和小苏打，浸泡5分钟，这样能更好的去除残留的农药。2，然后再清洗干净，沥干水分备用。3，准备半碗清水、半碗白糖和几滴白醋，白糖和水的量主要与山楂的多少有关。4，把白糖和水都倒入锅中，开小火开始熬制。糖炒山楂最重要的就是熬糖，所以我们要有耐心。
如何将新鲜山楂做成蜜饯
1、自制山楂蜜饯准备好新鲜山楂和冰糖。山楂撒盐揉搓一下，用水冲洗干净。用剪刀按十字架形在山楂上剪开，注意两端要留一点，全剪到位的话，山楂煮时会散开。稍去掉里面的仔。这样减少山楂的酸味。锅内放入100ML水，入山楂煮开1分钟后倒掉水，重新加入100ML水。
2、首先我们先准备好食材，我们把山楂干挑拣干净，用水清洗干净，把山楂干浸泡在水中。如果天气热的时候浸泡的时候就短一点，天气冷的话我们可以把山楂干浸泡一天都是可以的。我们把锅中加入一点点水，然后放入适量的冰糖，把火调到小火，把冰糖熬化为止。
3、原料：野生小红果、白糖。做法步骤：第1步、主要原料。第2步、锅里倒水，放白糖，白糖和水的比例差不多是1。第3步、用中小火熬糖，一边熬制一边用铲子搅动。第4步、熬到糖汁儿粘稠，放红果。关火。第5步、用铲子搅拌均匀，红果挂上糖霜即可。第6步、雪花红果。来自美食天下绿野薄荷的作品。
4、在做山楂之前要先将材料都备齐，主要的食材就是山楂，还有冰糖等其他的材料，具体做多少美食就准备多少材料。准备好新鲜的食材，可以选择个头大一点的，这样果肉也会更多。先用盐水将山楂浸泡半个小时，然后再冲洗干净，这样能洗得更干净。
5、山楂从树上摘下来，清洗干净，拿竹签从中间小孔穿过，变成一串串，然后再熬制白砂糖让山楂串沾上糖稀，这样一串晶莹剔透，好看又好吃的冰糖葫芦就做成了。添加白砂糖是做好糖葫芦的关键一步。【白砂糖比普通白糖沾出来的糖葫芦口感好，脆甜还不粘牙】。
6、开胃追剧小零食の山楂卷，无添加吃的放心By水怜忧配料：山楂1200克、冰糖200克、柠檬汁少许烹饪步骤：首先把山楂清洗干净，用勺子柄挖出蒂部。准备一锅清水，准备好的山楂冷水下锅，水能没过山楂即可。大火煮开，把山楂煮熟即可，山楂是很容易熟的，基本水沸2-3分钟就差不多了。
蜜饯山楂的制作方法
1、蜜饯山楂制作方法：将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适用量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷却后，放入瓶中贮存备用。
2、首先我们先准备好食材，我们把山楂干挑拣干净，用水清洗干净，把山楂干浸泡在水中。如果天气热的时候浸泡的时候就短一点，天气冷的话我们可以把山楂干浸泡一天都是可以的。我们把锅中加入一点点水，然后放入适量的冰糖，把火调到小火，把冰糖熬化为止。
3、自制山楂蜜饯准备好新鲜山楂和冰糖。山楂撒盐揉搓一下，用水冲洗干净。用剪刀按十字架形在山楂上剪开，注意两端要留一点，全剪到位的话，山楂煮时会散开。稍去掉里面的仔。这样减少山楂的酸味。锅内放入100ML水，入山楂煮开1分钟后倒掉水，重新加入100ML水。
4、步骤制作山楂蜜饯最好还是采用新鲜的山楂，也就是当年刚下来的山楂干，这样的山楂干味道会更好一些，最好是选择无核的，这样制作起来会更加的方便一些，不过就算是新的山楂干也是要先清洗干净才能够使用的。
5、首先将买回来的山楂去核去蒂倒入锅中并加入适量的水和白砂糖，如下图所示。小贴士：大家处理山楂的时候，可以先把蒂去掉，然后对半切开，取出里面的核就可以了；煮山楂的时候，冰糖的用量大约为每半斤山楂放一勺的糖就差不多了。然后开中火熬制8到10分钟，如下图所示。
6、糖炒山楂的制作方法食材：山楂500克，白砂糖150克，水300克。喜欢吃甜味多一点的可以多准备一些糖，保证糖和水的比例是2就好。接下来最关键的食材就是白醋适量，一定要准备白醋。山楂买回来以后清洗干净，找一个盆，放上清水，再倒一点盐，搅拌均匀以后，把山楂放盐水中浸泡40分钟。
山楂蜜饯的做法步骤图,山楂蜜饯怎么做好吃
1、首先准备适量的山楂和红枣，把上面的灰尘都洗干净，再把红枣切成片，取出里面的枣核，把苹果去皮切成小块，准备60克冰糖作为备用。山楂开胃汤在锅里烧开水，把山楂、红枣、苹果和冰糖放进去煮，盖上盖子先煮10分钟，时间到倒上一碗凉水，打上一个鸡蛋，鸡蛋不要搅散了，盖上盖子再煮5分钟，把鸡蛋煮熟就可以关火出锅了。
2、准备好新鲜山楂和冰糖。山楂撒盐揉搓一下，用水冲洗干净。用剪刀按十字架形在山楂上剪开，注意两端要留一点，全剪到位的话，山楂煮时会散开。稍去掉里面的仔。这样减少山楂的酸味。锅内放入100ML水，入山楂煮开1分钟后倒掉水，重新加入100ML水。倒掉第一次的水也是为了除去山楂的一部分酸味。
3、步骤制作山楂蜜饯最好还是采用新鲜的山楂，也就是当年刚下来的山楂干，这样的山楂干味道会更好一些，最好是选择无核的，这样制作起来会更加的方便一些，不过就算是新的山楂干也是要先清洗干净才能够使用的。
4、山楂蜜饯的做法，山楂蜜饯怎么做请看步骤：将山楂洗净去蒂，用水果刀在中间横着划一圈后打开去掉里面的山楂核将山楂放在微波炉用的盘子里，在山楂上面撒上一层冰糖后加水没过山楂将盘子放入微波炉中高火25-30分钟，中间可以打开搅拌一下。
5、我们用勺子把山楂和汤汁一起捞出来倒在盘子里，然后把它们平铺在盘子里，然后放入烤箱里，我们把烤箱的温度调到70度，然后热风循环，大概半个小时就可以了。酸甜可口的蜜饯就做好了，山楂蜜饯好吃但是我们也不能空腹吃，孕妇也不能吃。山楂蜜饯做好后，做好蜜蜂起来，在常温下，最好一个星期就要吃完。
6、采摘初熟的承德红果，保有更佳的酸度和鲜果的脆爽。山楂果清洗后入屉蒸至八分，过冷水去核，入糖水闷泡10分钟后，经烘炉去半水干燥，便成了空心山楂。选用鲜嫩初果，使其保有酸甜的口感之余，更有恰到好处的Q弹。
蜜饯山楂要怎样制作
1、枣子酒：将新鲜的枣子放入白酒中浸泡，经过时间的陈化，可以得到香甜美味的枣子酒。枣子糖葫芦：将枣子串在竹签上，沾上糖浆后，再撒上花生碎、芝麻等配料，制作成美味的糖葫芦。枣子凉菜：将枣子与蔬菜（如黄瓜、西红柿）一起拌凉，可以增加凉菜的口感和营养。
2、800g山楂洗干净之后，用吸管去一下核，尾巴戳一下，头头戳一下就可以去掉了~去核后的山楂放在盐水中浸泡着，全部去完后，对半切开锅中放入切开的山楂、200g黄冰糖，水加到和山楂持平，大火煮开后，再煮3-5分钟看到山楂的外皮有点裂开，就可以捞一小半出来，控干水分做山楂果脯。
3、自制山楂蜜饯准备好新鲜山楂和冰糖。山楂撒盐揉搓一下，用水冲洗干净。用剪刀按十字架形在山楂上剪开，注意两端要留一点，全剪到位的话，山楂煮时会散开。稍去掉里面的仔。这样减少山楂的酸味。锅内放入100ML水，入山楂煮开1分钟后倒掉水，重新加入100ML水。
4、步骤制作山楂蜜饯最好还是采用新鲜的山楂，也就是当年刚下来的山楂干，这样的山楂干味道会更好一些，最好是选择无核的，这样制作起来会更加的方便一些，不过就算是新的山楂干也是要先清洗干净才能够使用的。
5、用筷子或笔杆去核，可以使做出来的山楂果脯保持完整漂亮的外形。去完核的山楂，放盐水中泡30分钟，可起到固色的作用，煮出来的山楂保持漂亮的颜色。糖分两次放，煮的时候放一半，煮完后再放入一半，这样可以使做好的山楂果脯从内到外都是酸酸甜甜的。
6、山楂中放入盐，倒入清水清洗干净后去掉蒂，然后用厨房纸擦干净表面的水分。＆小贴士：山楂在一定要擦干水分，这样糖汁才能均匀地裹在上面。
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