海米西葫芦的做法
西葫芦鸡蛋海米水饺的做法和技巧有哪些
1、准备材料：鸡蛋、西葫芦、食盐、大葱、食用油、香油、面粉、清水。打鸡蛋：取适量鸡蛋打入碗中，打匀成细腻的鸡蛋液。加入适量食盐和清水，搅拌均匀。炒鸡蛋：将鸡蛋液倒入锅中，炒至熟透。之后将炒熟的鸡蛋晾凉，切成碎末小丁。准备西葫芦：将几个西葫芦用清水洗净，对半切开，挖掉里面的种子。
2、做法步骤：第1步、虾米泡透。第2步、和好的面团醒发十分钟.第3步、鸡蛋炒熟。第4步、韭菜洗净。第5步、切碎。第6步、泡透的虾米。第7步、剁碎。第8步、虾米碎和炒好的鸡蛋放盆中。第9步、加入韭菜碎，加所备调料拌均匀。第10步、醒好的面幹成大面皮。第11步、来回叠。
3、西葫芦洗净用檫板檫成丝，加两小勺盐拌匀，放半个小时以上。鸡蛋打散，热锅凉油放鸡蛋液用筷子不停打圈搅拌炒成鸡蛋碎，不碎也没事，用铲子切几下就行。然后加虾皮再炒几下盛出晾凉。待西葫芦丝杀出水就来用手攥出水，我攥了两次。西葫芦丝比较长我用刀切了几下，然后又攥了一次。
4、把切碎拧过水的西葫芦和调好的肉馅拌匀，最后加入100克调料油拌匀即可。喜欢葱和姜的朋友可以适量加点，味道会更好些，鸡精味精也可以选择性的加入。2，包饺子由于买的现成饺子皮比较硬，所以包时要在饺子皮边缘沾上水，这样饺子会捏得更紧些。
5、第一步，把西葫芦洗净，然后擦成丝，放在盆里，加上一勺盐，这步是为了把水分析出来。大概需要十分钟。第二步，两个鸡蛋，打在碗里，加一点盐调味，我习惯再加一点香油，锅里放油，炒鸡蛋。做成鸡蛋碎备用。第三步，用布把西葫芦的水弄出来，把西葫芦丝切成大概一厘米。
6、锅中倒油，再倒入葱分炒香。加入西葫芦片翻炒至断生。倒入西红柿翻炒片刻。嗯，开始调味，锅中加入一勺生抽、半勺鸡粉、半勺盐，搅拌均匀。嗯。最后倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。这道西葫芦炒鸡蛋做好了，做法是不是很简单呢？喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
海米炒小西湖的做法
1、控干水分以后，将韭菜切成小段，放到一个大碗中备用。包几头蒜切成蒜末，干辣椒切成干辣椒段，放到一旁备用。起锅烧油，在油五成热左右后，放入我们切好的蒜末以及干辣椒段，炒出香味以后倒入我们清洗干净的豆芽，豆芽炒至打蔫儿以后，放入我们切好的韭菜段。
2、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、大虾去皮，去除虾线备用。第3步、小西葫洗净，切长条备用。第4步、烧热油，放虾仁炒熟。盛出备用。第5步、烧热油，葱姜炝锅。放料酒炒香。第6步、放虾仁和小西葫，放盐。翻炒均匀即可。第7步、虾仁炒小西葫。来自美食天下绿野薄荷的作品。
3、虾米皮炒西葫芦适量油适量盐适量虾皮适量花椒适量白糖适量生抽适量大蒜主料1根西葫芦制作步骤西葫芦洗净切成片，虾皮用清水泡两分钟，洗下杂质，大蒜切碎锅里放油，下花椒和蒜末炒香，倒入西葫芦翻炒，加适量的白糖，加生抽，倒入虾皮，1翻炒均匀即可出锅。
4、选用中等个头的西葫1只，差不多有350克，清洗干净后先纵切成8条，再改刀成2厘米大小的不规则滚刀块。切葱花5克、小姜片5克。海米属于海鲜，性微凉;所以，一定要搭配上温补的姜片，中和一下海米的性味才行。锅内倒入植物油30克，油温后下入海米，小火炒出香味。下入葱姜，再次小火炒出香味。
5、做法步骤：第1步、准备原料：西葫芦、海米第2步、西葫芦洗净，对开切小片第3步、温油，下入海米，煸炒成脆脆的、香香的第4步、放入西葫芦，小火一同炒至海米变透明、软烂、入味就可以了。海米有足够的咸度，可以不放盐，口味重的少放一点点。第5步、超级下饭的一道快手菜，就成了。
6、虾米皮炒西湖的做法，虾米皮炒西湖怎么做请看步骤：西湖从中间劈开，切成扇形片准备适量葱花起锅烧油，放入适量虾米皮和葱花，炒香大火，放入切好的西湖，翻炒。一定要大火，不断翻动。
西葫芦海米包子怎么做好吃
1、把鸡蛋煎熟，铲碎。放入馅碗中。煎鸡蛋多放点油，活馅的时候就不用额外加油了，熟油拌馅好吃。所以材料放入碗中，放入十三香，鸡精，盐，海鲜酱油，耗油，搅拌均匀。盐要分次少放，尝一尝。面醒好了，馅好了，开始擀皮包包子。
2、一个角瓜，一根大葱，一把粉条，一根半青辣椒，一根红辣椒，一把香菜。包角瓜包子多放一些辣椒，蒸出来香辣鲜美，味道好吃，不喜欢吃辣椒的可以不放或者少放。
3、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量盐调味。西葫芦洗净，去皮去籽，切成细丝。虾仁去壳去肠泥，切成小丁。热锅凉油，放入鸡蛋液，用铲子翻炒至鸡蛋碎状。把西葫芦丝和虾仁放入锅中，继续翻炒，加入适量盐、白胡椒粉和鸡精调味，炒匀后出锅放凉。
4、首先来制作西葫芦猪肉馅。将西葫芦对半切开，去瓜瓤，用刨子，将它刨丝备用。接着在西葫芦丝中，放入食盐腌制10分钟，可以去掉里面的水分。西葫芦丝腌制10分钟后，挤干水分，将它放案板上，剁碎备用。接着准备一份剁碎的肉末，里面放入切碎的葱花，切碎的西葫芦。
5、西葫芦鸡蛋木耳虾皮饺子就做好了，非常好吃，夏天吃饺子，别错过这馅，不用放肉，鲜嫩多汁清新爽口，2盘不够吃。小贴士和饺子面的时候，记得里面加点盐，这样能怎加面的筋性，煮饺子的时候不易破皮。包素馅的饺子，饺子皮要擀得稍微大一点，因为素馅比较散，不太好包。
6、准备一个西葫芦，去头去尾，用叉板擦成细丝。加入一勺食盐后，用筷子充分搅拌均匀，腌制一会。在面盆中准备300克普通面粉和两克食盐，增加面粉筋性。用180毫升常温水和面，揉成面团，盖上盖子放置20分钟醒面。打入六个鸡蛋，加入几滴白醋搅拌均匀，倒入适量油炒成碎蛋。
西葫芦炒海米怎么做好吃,西葫芦炒海米的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备原料：西葫芦、海米第2步、西葫芦洗净，对开切小片第3步、温油，下入海米，煸炒成脆脆的、香香的第4步、放入西葫芦，小火一同炒至海米变透明、软烂、入味就可以了。海米有足够的咸度，可以不放盐，口味重的少放一点点。第5步、超级下饭的一道快手菜，就成了。
2、做法材料：西葫芦1只，鸡蛋2个，香葱1棵，海米适量，料酒、盐、食用油适量。海米用凉水泡软。西葫芦一剖4半。然后再切成厚片，片不要切太薄，以免影响口感和营养流失。鸡蛋磕入碗中加少许葱沫、盐、料酒少许。鸡蛋打散。锅预热加入食用油倒入蛋液炒熟另置。
3、做法：西葫芦洗干净去除两头，然后一分两半，切成薄片。西葫芦要吃新鲜的哦，现吃现切，很简单方便，最好不要提前切好放那。因为西葫芦可以分泌一些粘液，切好不做，一会就粘在一起了。
4、做法步骤花园里种的西葫芦长大了。有机小黄瓜很脆。西葫芦和黄瓜去皮切薄片。去皮是为了让瓜炒出来更软。国内放少许油，把虾仁翻炒至半熟。放少许椒盐或者五香粉喜欢孜然的可以放一点，不喜可以不加。倒入瓜片翻炒。瓜片越薄越可以缩短翻炒时间。中火就可以。
5、西葫芦炒虾怎么做好吃？简单点说，就是把西葫芦切成薄片，大虾剥成虾仁，一起烹饪，快炒2分钟就好了。【主要食材】：嫩葫芦200克，鲜大虾500克，花生油适量【调味配料】：大葱1小段，大蒜2瓣，酱油1汤匙，生抽1汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉、白糖、食盐适量具体做法：处理食材。
6、我们来看看这道美味菜肴的具体制作过程。准备新鲜的西葫芦、虾仁和辅料，分别处理好虾仁和西葫芦，腌制入味后翻炒制作，最后端上餐桌，清香四溢，让人垂涎欲滴。
老西葫芦包子馅的做法
1、首先准备一根嫩点的角瓜擦成细丝，里面再加入一勺盐，搅拌均匀，杀出角瓜里面的水分，一根洗干净的胡萝卜也擦成细丝，我们再把泡发好的木耳用刀切碎。切好以后装入碗里面备用另取一个小碗，碗中打入三颗鸡蛋搅散，锅中倒入食用油，油热把鸡蛋液倒入锅里炒成鸡蛋碎，炒好以后，盛出来晾凉备用。
2、1将普通面粉中加入适量酵母，用沸水冲化的奶片调和均匀，将奶片沸水倒入一半的面粉中进行调和至面絮状，再倒入凉水进行整体面团和面，直到和成面团状等待醒发。2将鸡蛋炒熟成碎块儿状3将粉条泡发改刀切碎。
3、将西葫芦洗干净，用刀或者其他工具切成西葫芦丝备用。此时加入一些盐搅拌，腌制半个小时左右，这一步是为了腌出里面的水分，时间到了之后，空出水分，因为水分多了的时候，会不好炸制。然后在切好的西葫芦丝里面加入配料，我们可以加入干辣椒、盐鸡精酱油等。
4、【具体做法】1，200克面粉、100澄粉（小麦淀粉）、2克盐搅拌均匀。加入170克60℃左右的温水搅搅拌成面絮，揉成面团，密封醒面20分钟。中间将面团揉两次，使其变得光滑细腻。2，鸡蛋打入碗中充分搅散。油热倒入锅中，用筷子快速滑炒，将鸡蛋炒熟炒碎关火，冷凉备用。
5、包子的馅用的是西葫芦，把西葫芦先去皮去瓤，然后用擦板擦成丝。放一小勺盐拌一拌，放一会儿，西葫芦就会出水，用手攥去水分。再往其中放入调味料，蚝油，味精和食用油，再放点儿虾米，这样可以提高馅儿的鲜香度。放虾米就不用再放盐了，因为虾米本身就是咸的。
6、面粉加入温水泡开的干酵母揉成面团，盖上保鲜膜温暖处醒发。肉馅中依次加入老抽、生抽、味精、鸡精、胡椒粉、葱姜末、精盐、食用油、香油搅拌均。西葫芦擦丝，稍稍攥去水分。
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