怎样做冰淇淋简单做法
做雪糕的方法和步骤
1、做法及步骤：准备食材：冰淇淋粉1包，牛奶可以换成纯净水，水和冰淇淋粉的比例是1。建议用牛奶，营养价值极高，而且好消化，尤其适合孩子吃。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。
2、如果想要口感更好一些，可以提前煮一些红豆，将红豆煮得软糯之后，放到一起搅拌，然后倒入模具中，这样吃起来会更加清甜。抹茶酸奶雪糕抹茶酸奶雪糕制作起来就更加方便了，准备好酸奶和适当的抹茶酱。将酸奶倒入锅中加热，趁热加入白糖搅拌，如果不知道糖的用量，可以一边搅拌一边尝味道，觉得够甜了就可以了。
3、【下厨房】雪糕栏目为您推荐雪糕的做法大全，雪糕怎么做好吃，和雪糕的家常做法，更多雪糕的做法步骤就来下厨房。
4、把煮好的奶糊一分为二，一半倒入红豆中，搅拌均匀，这样雪糕糊就做好了。晾凉以后装入模具内，放入冰箱冷冻4个小时以上就可以了。这样做出的雪糕奶香浓郁、没有冰渣，咬一口满满的红豆，非常的过瘾。
5、【食材】：鸡蛋，白糖，牛奶，梅干，淡奶油，白醋等【具体做法】准备2个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放，在蛋黄的碗中加入50克左右的白糖，加入几滴柠檬汁或者是白醋，再用打蛋器低速打发，将蛋黄颜色打发至发白，变得膨胀的时候就可以了。
6、步骤：将草莓洗净，去蒂，切成小块备用。将草莓和细砂糖放入搅拌机中打碎成泥。将淡奶油和鲜奶混合在一起，加热至沸腾。将鸡蛋黄打散后加入淡奶油和鲜奶中搅拌均匀。将草莓泥加入混合物中，搅拌均匀。将混合物倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻约小时。取出冰糕模具，将冰糕取出，切成适当大小即可。
怎样制作冰淇淋简单
1、准备材料雪糕部分（可做3根雪糕）：牛奶100克、淡奶油100克、玉米淀粉或者糯米粉10克、白砂糖20克、蛋黄1-2个。脆皮部分：椰子油40克、巧克力块130克、花生碎少量。动手步骤：第一步：将蛋黄、淀粉和少量牛奶混合，剩余的牛奶进行加热（温热即可，无需沸腾）。
2、第一步：准备3个蛋黄，将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄的里面加入20克白砂糖，搅拌至白糖全部融化，经过3-5分钟的搅拌，蛋黄的颜色已经变白，然后再加入10克淀粉，加入100克牛奶继续搅拌，搅拌均匀之后上锅熬一下，全程开小火不停的搅拌，一直将它熬制黏稠的状态关火。
3、这时候我们就可以把盆取出来，用电动打蛋器再次高速打发3分钟左右，继续给冰淇淋混入空气增加口感并且打碎冰渣。打发结束后，冰淇淋就算做完啦。你可以一大盆冰淇淋连盆一起直接放回冰箱冻起来，但是如果冰箱里容积有限，或者食材比较多，也可以像我一样把冰淇淋倒入保鲜盒。
4、香草精几滴【制作步骤】淡奶油加入白糖，打发至硬性奶油状，加入酸奶打发均匀，基本的冰淇淋糊就做好了。想吃什么口味加入对应的粉调色均匀，或者加入水果汁或者水果泥拌制均匀。
5、将蛋奶糊过筛一遍，这样做出来的冰淇淋口感会更加顺滑细腻。取10-20克抹茶粉放入小碗中，加入细砂糖B25克拌匀。取些许蛋奶糊主抹茶中，然后将全部抹茶糊倒回到蛋奶糊中，充分拌匀。等到完全冷却后，放入冰箱冷藏1个小时待用。150克淡奶油用打蛋器打发至六七分发，略有纹路，微微有流动感。
6、做法香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。准备酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的朋友可以放一些蜂蜜或者白糖，将它们搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。其实香蕉雪糕还有一种比较简单的做法，就是直接把香蕉去皮，一整根放到冷冻室里面，大约四个小时之后就可以吃上冻香蕉了。
冰淇淋是怎样做的
1、做法步骤：第1步、原料图。第2步、牛奶中倒入适量白糖，加热但不煮沸，使糖融化，放一边晾凉备用。第3步、桑椹洗净后捣成泥。第4步、芒果取粒。第5步、把桑椹倒入牛奶中第6步、搅拌均匀。第7步、在每个冰棍模中都放入几颗芒果粒。第8步、在每个冰棍模中都放入几颗芒果粒。
2、准备好各种原料，酸奶提前做好冰箱冷藏，淡奶油也要冷藏，雪糕模具提前消毒晾干。500克酸奶加入40克蜂蜜，80克蓝莓酱搅拌均匀。冷藏的淡奶油加入20克糖粉，用电动打蛋器打至8分发，就是出现纹路不太明显，硬挺的状态，千万不要打过了，那样就成豆腐渣了。
3、自己动手做，用普通的食材，做出安全又卫生的冰淇淋。原料：纯牛奶、蛋黄、糖、淀粉、蔓越莓干。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、蔓越莓干用开水浸泡10分钟，沥干备用。第3步、把淀粉加入蛋黄里面拌匀。
4、到了夏天，冰淇淋是不可或缺的美食，自己做的又美味又安全，可以根据自己的口味加蓝莓干、蔓越莓干等By冉+冉用料淡奶油200g鸡蛋黄2个白砂糖40g牛奶50g柠檬汁3滴盐一点点做法步骤蛋黄和蛋白分离，这里只用蛋黄加糖40克，低速打匀即可。
5、洗好冰棒模具，把草莓碎底部。这个做顶部装饰，多少自己决定。加入白糖加入草莓碎拌匀拌匀后倒入模具里盖好盖，放冰箱冻两个小时即可。
6、无油无水的锅中冷锅倒入牛奶和棉花糖开小火，不断搅拌。一直将棉花糖搅拌至融化状态。用滤网过滤一下泡沫静置放凉牛奶液后，倒入喜欢的雪糕模具中。放进冰箱冷冻6-8个小时这款小布丁吃起来口感松软香甜，和商店里卖的一模一样。
冰淇淋的做法
1、将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。混合后倒入平底不锈钢盘(再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。
2、3加入阿华田牛奶燕麦粥（冷却的）（没有阿华田的，改成2大勺可可粉，做法是：将即食燕麦片和牛奶混合放入微波炉叮熟，取出加入可可粉搅拌均匀冷却备用即可）；4搅啊打啊搅均匀放入冰箱冷冻（之后隔半个小时取出一次这样搅打一遍，共打4次）。桑椹果酱冰淇淋步骤1把牛奶倒进大碗里。加入细砂糖。搅拌至糖完全溶化。
3、将打发好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均匀。橘子果肉冰淇淋蛋黄2只，糖80g，牛奶250ml，淡奶油250ml，糖20g，橘子果肉250g步骤：第一步当然就是把橘子剥出果肉，冷藏它吧。
4、做法生粉用50ML的水调开备用。火龙果去皮。切成丁。打成汁备用。将细砂糖放入水中，煮至糖化。再加入火龙果果汁，烧开后转小火，慢慢加入生粉水，边加边搅拌。烧开后离火。等冷却后装入模具，放进冰箱冷冻即可。吃的时候，用冷水稍微冲一下，就可以脱模了。
5、【做法一】配方：淡奶油250克、白砂糖50克、牛奶100克、生蛋黄3个、柠檬汁少许、食盐少许。这是基础的配方，想要添加配料，可以根据自己喜好选择。第一步，取出一个碗，放入3个生蛋黄，挤入少许柠檬汁，放入20克白糖。搅拌均匀，呈细腻的黏稠状。
6、【具体做法】准备2个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放，在蛋黄的碗中加入50克左右的白糖，加入几滴柠檬汁或者是白醋，再用打蛋器低速打发，将蛋黄颜色打发至发白，变得膨胀的时候就可以了。在锅中加入80克左右的牛奶，开最小火加热，一边加热一边用铲子搅拌，将牛奶煮至微开的状态就关火，然后将它倒进碗中。
家庭自制冰淇淋怎么做好吃又简单,做法图
1、步骤先将牛奶和糖放在锅中加热煮沸，煮的时候适当搅拌一下，直到糖完全溶解。糖的量根据自己的喜好决定，喜欢吃甜的可以多放点。将煮好的牛奶取出锅，然后把鸡蛋黄打碎拌匀，再缓慢加入热牛奶中，一边加蛋黄一边搅拌，直到蛋黄与牛奶全部混合均匀。此时也可以根据自己的口味偏好，放一些别的调料。
2、将搅拌好的雪糕糊倒入模具中，轻轻震一下，盖上盖子，放入冰箱冷冻，冻至完全凝固结块即可。简单又好吃的雪糕就做好了，不用再去外面买了，好吃又实惠~小贴士：如果对芒果过敏的可以换成其它水果，自己喜欢吃什么放什么。奶油一要多搅拌几次，做出来的雪糕才不会硬。
3、④打发蛋黄和淡奶油时，至少都要打10分钟以上，打的时间越长，才会越细腻，雪糕做好后口感才会更好。⑤蛋黄糊打发好后需要经过过滤，蛋黄糊才会更细腻，雪糕更好吃。裹脆皮时，融化的巧克力建议倒进一个比雪糕宽的杯子里，直接把雪糕插进巧克力里，一次性就裹好了。
4、果粒奶香冰淇淋【材料】黄桃1个，鲜牛奶300毫升，鸡蛋2枚，白砂糖【做法】黄桃洗净去皮留肉弃核，将黄桃肉切碎成颗粒状。锅中加水烧开，放入黄桃肉和适量白砂糖转小火烧10分钟左右，汤汁收干前关火放凉。鸡蛋分离出蛋黄，放入少许白砂糖打散。
5、做法一是比较完整的做法，比较复杂一点，虽然麻烦但是营养丰富嫌。做法二是简化版的做法，营养没有方法一好，但是操作更简单，成功率更好。做法三是取巧的做法，用荔枝果肉代替模具，口感更特别。夏天到了，教你在家自制冰淇淋，一共3种做法，上面就是详细的介绍，总有一个适合你。
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