木瓜炖雪蛤的做法
木瓜炖雪蛤的做法功效
1、中医认为，雪蛤可补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，咳嗽咳血等，从营养学的角度来说，雪蛤蛋白质含量很高，达到50%及以上，可增强机体免疫力和机体耐力，使人镇静，还可抗焦虑、抗疲劳。
2、增强体质：木瓜炖雪蛤含有大量的蛋白质、胶原蛋白、天然多糖、氨基酸和多种维生素，具有促进身体代谢、增强体质的功效。健脾消食：木瓜炖雪蛤有健脾消食的功效，木瓜含有木瓜蛋白酶，可以将脂肪分解，有助于蛋白质消化，促进肠胃对食物进行消化吸收。适量食用木瓜炖雪蛤，具有帮助提高脾胃功能，起到健脾消食的功效。
3、准备木瓜一个洗净去皮，切成小块儿。雪蛤适量，用水泡开发好，约10~20分钟就可以了，然后洗干净备用。准备好适量的牛奶。葡萄干用水泡开洗净备用。把切好的木瓜块儿、发好的雪蛤和葡萄干放入小锅中加水没过食材。
4、加冰糖进行炖制。如果炖制时候不放水，而是和浓缩橙汁、椰汁一起炖制，去腥效果更加显著。服用的时候服用的时候加一些蜂蜜，口感会更好，雪蛤的味道也比较容易被忽略。
5、有丰胸养颜功效的甜品，木瓜炖雪蛤木瓜炖雪蛤是一道滋补养颜的美食甜品，木瓜里富含雌激素女性多吃一些会有益处。雪蛤是生长于长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。
6、《本草纲目》记载：山哈，别名哈士蟆、雪蛤。现今被命名为中国林蛙。《中药大词典》记载：蛤蟆油具有独特的“补肾益精、润肺养阴”之功效。用于治疗“病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗”等症。《中国药物学》记载：蛤蟆油是“润肺、生津、补虚的身体增强剂，是身体衰弱的滋补佳品”。
雪蛤炖木瓜的做法
1、将雪蛤膏用水浸上一晚，取出污物洗好，将其放入滚水中煮沸，盛起，然后将水分沥干。把木瓜外皮洗干净，在顶部切出2/5用来做盖子，木瓜盅切成锯齿状，挖出核与里面的瓤，然后将木瓜放入炖盅内。
2、木瓜炖雪蛤-step-雪蛤10只修剪掉头尾，剥开外壳并取出透明的雪蛤油。-step-雪蛤油放容器里加清水浸泡8小时。-step-浸泡过程中可以明显看到雪蛤油泡发成功后呈现透明状。-step-将泡发的雪蛤油清洗干净，加入适量纯净水，加3片姜去腥，煮至水开后再煮10分钟沥出。
3、首先雪蛤油泡发至白色透明状备用，再把木瓜清洗干净五分之二处切开，挖出籽放在一边备用，把雪蛤泡发至两倍大，锅中加水加雪蛤、姜小火慢炖二十分钟。最后把炖好的雪蛤、冰糖和适量的水放入木瓜中，隔水大火十五分钟后倒入牛奶即可享用。
4、木瓜炖雪蛤首先准备材料：雪蛤一只，矿泉水一瓶，熟的木瓜一只，纯牛奶一盒，冰糖一小块，红枣1-2个。在碗里倒一大半矿泉水，把雪蛤掰开，然后可以看到有类似琥珀色的一块块，沿着脊柱把这些全部取下来放到碗里。碗盖上保鲜膜放在冰箱保鲜处一晚上，第二天可以换一次水。
5、用刀把木瓜劈开两半，果肉的颜色是深深的橙红，把中间的籽去掉之后，直接用勺挖着吃，甜甜糯糯的，还有一股独特的木瓜香。我第一次吃木瓜炖雪蛤，是在北京的一家港式甜品店。当时是因为一位香港的朋友到北京出差。
6、悠炖技艺：小火长炖，细致入味烹煮过程中，火候的拿捏至关重要。宜用文火细炖，避免高温破坏营养与口感。先将雪蛤用清水泡至柔软，与木瓜并置于炖具中，加入适量清水或牛奶，依照个人偏好而定。盖紧锅盖，让食材在蒸气的熏陶下，缓缓交融，以留住食材本色。
木瓜炖雪蛤的做法步骤木瓜炖雪蛤怎么做
1、制作木瓜炖雪蛤最重要的步骤是要把雪蛤处理好。雪蛤干是一味中药，据说大一点的中药房都有卖的。制作之前先要将雪蛤提前一天泡发，并且挑出雪蛤中的杂质，撕下表皮的一层薄膜。泡好的雪蛤像雪一样洁白温润。
2、木瓜炖雪蛤这道滋补甜品，相信很多人都听说过甚至吃过，但很少有人真的去了解，其中的主角雪蛤究竟是什么？雪蛤是什么？如果没人告诉你，相信你一定想不到看上去颜色晶莹剔透，吃起来口感软糯的雪蛤居然是东北林蛙的一部分。
3、因为我们准备的是两只，所以木瓜也可以多备几个，同时木瓜壳也是用同样的方法进行去籽。你要把木瓜壳上的籽都去除干净。
4、木瓜炖雪蛤5步！的做法，木瓜炖雪蛤5步！怎么做请看木瓜炖雪蛤5步！的做法步骤图：泡好的雪蛤，雪蛤的泡制方法呢，①常温泡发6个小时候之后，然后放入冰箱保鲜柜泡发20-24小时。
5、做法步骤：第1步、雪蛤浸泡一夜，用牙签剔除筋膜，洗净换水再浸泡半天。第2步、炖盅内放入雪蛤，加些原生态无硫红枸杞，再放一块黄冰糖，加3汤匙直饮水。第3步、放入电炖锅中，隔水用甜品档炖好备用。第4步、木瓜洗净在1/3处切开，掏掉木瓜籽备用。
6、木瓜炖雪蛤的做法，木瓜炖雪蛤怎么做请看步骤：干的雪蛤油没有拍照片，我用了半根，纯净水泡12-24小时，记得放生姜哦。
木瓜炖雪蛤怎么做
1、因为我们准备的是两只，所以木瓜也可以多备几个，同时木瓜壳也是用同样的方法进行去籽。你要把木瓜壳上的籽都去除干净。
2、木瓜炖雪蛤5步！的做法，木瓜炖雪蛤5步！怎么做请看木瓜炖雪蛤5步！的做法步骤图：泡好的雪蛤，雪蛤的泡制方法呢，①常温泡发6个小时候之后，然后放入冰箱保鲜柜泡发20-24小时。
3、第1步、雪蛤浸泡一夜，用牙签剔除筋膜，洗净换水再浸泡半天。第2步、炖盅内放入雪蛤，加些原生态无硫红枸杞，再放一块黄冰糖，加3汤匙直饮水。第3步、放入电炖锅中，隔水用甜品档炖好备用。第4步、木瓜洗净在1/3处切开，掏掉木瓜籽备用。
4、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖水开之后80分钟即可。
5、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
6、木瓜炖雪蛤的做法步骤干的雪蛤油没有拍照片，我用了半根，纯净水泡12-24小时，记得放生姜哦。中间可以换一次水，天气热，记得放冰箱冷藏，泡好后取出备用。
木瓜炖雪蛤怎么做要做法简单,口感又好,
1、第一道菜是木瓜炖雪蛤。将新鲜的木瓜去皮、去籽、切块，加入适量的冰糖和水，煮至木瓜熟透，然后加入雪蛤，继续煮15分钟左右即可。这道菜色香味美，富含胶原蛋白和维生素C，对皮肤有很好的保养作用。第二道菜是木瓜炖乳鸽。
2、做法步骤：第1步、提前一晚泡发。第2步、木瓜洗净去籽切块。第3步、放入炖盅，隔水蒸一个小时即可食用。来自美食天下紫色草200的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、这是因为木瓜和雪蛤这两个的成熟度不同，需要蒸的时间也不一样。所以不能同时进行。要分开蒸，分阶段下。在盖上锅盖，大约蒸上15分钟左右。我们的第一个木瓜雪蛤就制作完成了。第二个橙汁雪蛤更加简单，只需要把刚刚蒸好的雪蛤放凉，然后再倒入橙子容器中，需要特别注意的是，不能像刚刚那样。
4、木瓜炖雪蛤5步！的做法，木瓜炖雪蛤5步！怎么做请看木瓜炖雪蛤5步！的做法步骤图：泡好的雪蛤，雪蛤的泡制方法呢，①常温泡发6个小时候之后，然后放入冰箱保鲜柜泡发20-24小时。
5、木瓜半个雪蛤油1个冰糖适量姜片2片步骤我喜欢选择整只林蛙来自己取蛤油，东北林蛙头部有人字型花纹。
6、木瓜炖雪蛤的做法步骤干的雪蛤油没有拍照片，我用了半根，纯净水泡12-24小时，记得放生姜哦。中间可以换一次水，天气热，记得放冰箱冷藏，泡好后取出备用。
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