冬菜煮那哥的做法

冬菜煮那哥鱼怎么做才美味

1、将鱼清洗干净后切成鱼块，腌制一段时间，加入葱姜、料酒、盐、蚝油、鸡精、白糖和胡椒粉搅拌均匀，使其腌制入味。准备一些葱段和芹菜段，以及切成滚刀块的西红柿备用。预热砂锅，加入少量油，放入切碎的大蒜和葱白炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。将芹菜段和西红柿加入砂锅中炒出沙。

2、将调味好的面条摆放在盘子中，按照鱼的形状摆出鱼身和鱼尾。将火腿片摆在面条上，模拟鱼体的鳞片。使用番茄酱画出鱼头，并点缀上眼睛。一道美味的年夜菜——年年有鱼火腿面条就完成啦！扩展：制作年年有鱼火腿面条的步骤并不复杂，只需要准备好所需的食材，并按照一定的步骤进行操作即可。

3、准备好所有食材鱼让市场卖鱼的老板帮忙处理好，回家清洗干净，豆芽清洗干净，姜葱洗净。洗干净的鱼片加盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制备用。锅中放水烧开，加入2克盐，放入豆芽焯熟，捞起放大碗中备用。热锅放油，放花椒、八角、炒香，把鱼头鱼骨放入，煎至两面金黄。放入姜丝、葱白。

4、冬菜煮那哥冬菜煮那哥的做法那哥鱼一条。去鳞去鱼肚收拾干净。切成段后用一点盐略腌一下。冬菜(个人比较偏爱地都的，它家的腌小菜都挺不错。)炒锅下油，不用太多。下小半勺的冬菜炒香。倒入那哥鱼。下小半碗水。

5、在制作的时候，我们要用大火烧鱼，这样子做出来的鱼肉会更加的美味嫩滑。一般来说我们会用小火来炖红烧肉，会用大火来炖鱼，这是第1个技巧，其次我们在烧鱼的时候，应该还要放进去少量的五花肉或者是猪油这样的话，猪的脂肪会让这些鱼肉的味道显得更加的肥美鲜嫩。记住这两个技巧做出来的，雪菜烧黄鱼绝对查不到哪的。

6、加水淹过江骨鱼，放姜片，青椒中火煮10分钟。加青椒紫苏继续煮一小会儿，调味就OK了！味道鲜香，其实美食是不分贵贱的，品味食物的质感！清炒丝瓜做法，丝瓜洗净去皮，去皮丝瓜切片，红椒切段。热火放油，放入丝瓜和红椒段，翻炒至丝瓜变色，放入适量味精和盐翻炒两下就可以出锅了。

米线的做法

1、米线的制作方法：过桥米线配料：母鸡半只、猪筒子骨3根、鸭子半只、韭菜、葱末、味精、芝麻油、猪油(或鸡鸭油)、精盐、胡椒粉、葱花各少许、生菜适量、嫩鸡脯肉、豆腐皮。做法：将鸡，猪骨鸭子洗净，在开水中略焯，去处血污，然后放入锅中加水10千克，闷烧4—5小时至汤呈白色取汤待用。

2、做法：将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟。笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。猪肉切极薄的片;豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。

3、做法：米线用温水浸泡1个小时，青菜摘洗干净，豆腐皮切丝，海带丝洗净备用。豆腐猪肉切小丁，花生米备好。香菜，香葱摘洗切碎，花椒备好。炒锅中放适量油，花椒放入锅中，小火煸炒，炒至变色变酥。

4、做法步骤将黄瓜，胡萝卜，葱切丝，将绿豆芽焯水沥干水分，干米线用水煮好，清水冲洗降温，沥干水分。将花生酱用开水泻开，酱油，醋，蒜泥，调制均匀。肉末用黄豆酱炒香，炒干。我们一家人吃，为了省事，直接用一个大盆一起拌。将米线，胡萝卜丝，黄瓜丝，肉酱一起拌在一起。

5、先把米线放入盆中，加入冷水浸泡;豆腐皮切成丝，香菇洗净切成片，小青菜洗净去掉根部，葱切小段，姜蒜切成小片。

6、米线做法：将新鲜的草鱼和新鲜的里脊肉切成很细的肉块以使用（为防止表面干燥，可以先对其编码，然后用保鲜膜覆盖）。将沸腾的浓汤放入一个大的保温碗中，依次放入新鲜的鱼片，新鲜的里脊肉片，绿豆芽，芥末和韭菜，敲打鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉。放置2分钟后，加入煮熟的米粉，撒上细香葱。

文章分享结束，冬菜煮那哥的做法和冬菜煮那哥鱼怎么做才美味的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！