黄瓜的做法_黄瓜的做法大全家常菜做法
黄瓜做法大全菜谱
1、黄瓜炒鸡丁是一道家常的炒菜，做法简单、口感鲜美。将鸡腿去骨切块，加入料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉腌制十分钟。将黄瓜切丁，蒜末和小米辣切碎。热锅加油，炒熟鸡腿块，再加入蒜末和小米辣炒香。最后放入黄瓜丁，炒匀后加入调味料，炒熟即可。这道菜色香味美，鸡肉和黄瓜的搭配特别好，口感鲜嫩，清爽可口。
2、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。
3、下厨房为您提供黄瓜怎么做好吃，黄瓜的做法大全，黄瓜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黄瓜菜谱大全就来下厨房。
4、黄瓜清洗干净，案板上用刀拍碎。大蒜去皮，用刀拍碎，剁成碎末，二者直接放入拌菜盆。盆中调入蒜末、盐、味精、蚝油、少许白糖、少许香油拌匀即可装盘。花生米拌拍黄瓜热锅凉油，倒入花生仁，慢火炸至浮起变色，即可捞出，控油冷却。
5、下面要和大家一起制作的美食是凉拌黄瓜，吃起来清脆可口，开胃下酒，咱们一起来准备一下凉拌黄瓜的制作食材吧，准备2~3根黄瓜，一根香菜，如果香菜比较小的话，就准备2~3根，再准备3~5根小米椒，适量的食用盐，白糖，生抽和陈醋。咱们在准备食用盐，白糖，生抽和陈醋的时候，尽量根据自己的口味来进行酌情准备。
6、第一款【油酥黄瓜】准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
黄瓜做法大全家常菜
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2、下面就是小编给大家带来的炒黄瓜的各种家常菜做法大全，希望大家喜欢！皮蛋炒黄瓜的做法材料红辣椒2个，约100克、葱末、姜末各适量，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，味精少许、黄瓜200克，皮蛋2个约100克做法黄瓜洗净，切滚刀块;皮蛋去皮，切成瓣;红辣椒洗净，切斜长片。
3、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。
4、酸辣拍黄瓜黄瓜清洗干净，直接拍扁改刀切段，放入拌菜盆中。盆中调入盐、味极鲜、味精、鸡精、白糖、香醋、辣椒油、香油翻拌均匀装盘即可。西红柿拌黄瓜西红柿和黄瓜分别清洗干净，黄瓜做成拍黄瓜，西红柿去瓤切成滚刀块。切之前最好放冰箱冰一下拌出来更好吃。
5、口水黄瓜食材黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。做法黄瓜洗净沥干水份。用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可。把黄瓜卷起来摆盘。中间放上麻辣花生。把所有调料放一起拌均，加香菜提味。
6、具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀拍松切成块状；油条切成段；尖椒洗净切成圈；都切好后放入盆中。将食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油放入碗中，搅匀调成调味汁。将调好的调味汁倒在盛有黄瓜、油条、尖椒的盆中拌匀装盘即可。
黄瓜炒菜做法大全家常菜
1、黄瓜冲洗干净，直接拍扁切段。香菜杆切段，花生米油炸至酥香冷却待用。拌菜盆中加入小米椒圈，盐、味精、鸡精、陈醋、白糖、生抽、美极鲜酱油、加入黄瓜拌匀，加入香菜杆和花生米翻拌均匀，加入香油、辣椒油拌匀装盘即可。
2、首先准备两根洗干净的黄瓜，倒入90度左右的开水，把黄瓜烫一下，把黄瓜转着圈的烫，让每一个面都能烫均匀，这样可以起到一个杀菌消毒的作用，吃起来也更放心。烫好之后把它切去两段，先把它切成斜段。然后再改刀，把它切成薄片，尽量切的薄厚均匀一些，这样可以一起熟，吃起来的口感一致。
3、口水黄瓜食材黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。做法黄瓜洗净沥干水份。用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可。把黄瓜卷起来摆盘。中间放上麻辣花生。把所有调料放一起拌均，加香菜提味。
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5、具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀拍松切成块状；油条切成段；尖椒洗净切成圈；都切好后放入盆中。将食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油放入碗中，搅匀调成调味汁。将调好的调味汁倒在盛有黄瓜、油条、尖椒的盆中拌匀装盘即可。
6、取一空碗，放入干辣椒和干花椒，炝入八成热的色拉油，这个胡辣油可以拌菜和炒菜用。黄瓜清洗干净，放在案板上拍个黄瓜，纳入拌菜盆中，调入糊辣油拌匀，再将捣好的蒜泥倒入盆中，翻拌均匀即可装入盘中，美味即成。
黄瓜的做法大全家常菜做法
1、【制作步骤】准备三根黄瓜。放入盐水中浸泡10分钟左右。然后再冲洗干净。有小苏打的话加一点点，可以去除农药残留。接着再把表皮刮下来。切成小段备用。准备一个料理机，将黄瓜皮放进来，然后加入200毫升清水，开启按键，把它打成果浆。接着把它倒入锅中，开大火把水烧开。接着关掉火。
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3、做法步骤：把黄瓜刮去外皮，不要刮得太厚，把黄瓜洗净，大虾剪去虾头，再剥去虾壳，取出虾仁。用刀把虾仁的背部片一刀，这样会使虾仁更容易入味，把虾仁都放在盘内，加入少许盐，入底味，再加入白胡椒粉，料酒，抓匀，再淋入少许水淀粉，抓匀，腌制10分钟。
4、做法将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。切完一面，将黄瓜反面，(黄瓜转180度)同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。
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6、黄瓜清洗干净，案板上用刀拍碎。大蒜去皮，用刀拍碎，剁成碎末，二者直接放入拌菜盆。盆中调入蒜末、盐、味精、蚝油、少许白糖、少许香油拌匀即可装盘。花生米拌拍黄瓜热锅凉油，倒入花生仁，慢火炸至浮起变色，即可捞出，控油冷却。
黄瓜家常菜做法大全
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2、下面就是小编给大家带来的炒黄瓜的各种家常菜做法大全，希望大家喜欢！皮蛋炒黄瓜的做法材料红辣椒2个，约100克、葱末、姜末各适量，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，味精少许、黄瓜200克，皮蛋2个约100克做法黄瓜洗净，切滚刀块;皮蛋去皮，切成瓣;红辣椒洗净，切斜长片。
3、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。
4、嫩黄瓜冲洗干净，在冰水里冰一下，再用刀拍碎，放入拌菜盆中。盆中加入盐、味精、鸡精、少许白糖、香油翻拌均匀装盘即可。蒜泥拍黄瓜黄瓜清洗干净，案板上用刀拍碎。大蒜去皮，用刀拍碎，剁成碎末，二者直接放入拌菜盆。盆中调入蒜末、盐、味精、蚝油、少许白糖、少许香油拌匀即可装盘。
5、口水黄瓜食材黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。做法黄瓜洗净沥干水份。用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可。把黄瓜卷起来摆盘。中间放上麻辣花生。把所有调料放一起拌均，加香菜提味。
6、第把两根或三根黄瓜洗干净，切成丝。往黄瓜丝里加一点醋、香油、适量的盐搅拌均匀。第二，把两根黄瓜洗干净，切成丝，然后把黄瓜丝里的水挤出来。把一个或者是两个鸡蛋，打入一个小盆里，把挤好水的黄瓜丝放上，再加点盐，加一点儿水，加上适量的面粉（要少放点面粉），搅拌成均匀的面糊。
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