萝卜丝炒粉条_萝卜丝炒粉条的家常做法

萝卜粉条肉怎么炒好吃

1、【白萝卜炒牛肉】主料：牛里脊肉1块、白萝卜半根、香菜适量、淀粉2勺、料酒适量、生抽适量、老抽少许、白糖适量、食盐少许辅料：食用油适量、葱姜少量做法：首先将准备的牛里脊肉切成丝之后加入适量的料酒和淀粉抓匀之后腌制一会，白萝卜同样切成丝不需要切得太细，香菜切成段，再准备一些葱片和姜片。

2、将胡萝卜丝炒制至断生即可。这样炒制出来的胡萝卜炒肉丝会更加入味，口感更加丰富。扩展：炒制胡萝卜丝的技巧为了使胡萝卜丝的口感更好，我们可以在炒制过程中掌握火候，不可过短时间过热炒制，避免使胡萝卜丝变软烂。同时，如果你喜欢更加嫩滑的口感，可以将胡萝卜丝提前用热水焯水，然后再进行炒制。

3、第1步、萝卜洗净刮皮，粉条用开水泡软。第2步、肉切长条。第3步、萝卜切丝。第4步、萝卜用沸水焯水断生。第5步、锅中倒油，爆香葱姜。第6步、放入肉煸炒，倒料酒炒至肉变白。第7步、再倒生抽炒熟。第8步、放萝卜丝翻炒。第9步、萝卜丝炒软。第10步、再放粉条。第11步、倒适量生抽，快速翻炒。

4、萝卜切条，备用粉条热水泡一会，至发白。发白好熟，这部也可以放到第一步，先泡粉条，再去准备其他的，或头一晚提前泡好。热锅凉油下猪肉，也不要太瘦，稍微带点肥肉更好吃。肥肉油脂炒出来，有点干黄，这样的肉焦嫩，好吃不腻。肉捞出来放入小碗，锅里留点油。

5、第1步、准备好红薯粉条。第2步、粉条用水洗干净。第3步、锅中放水烧热，放入粉条。第4步、煮大概5分钟。第5步、将粉条捞入凉水中。第6步、萝卜洗净去皮。第7步、将萝卜擦成细丝。第8步、锅中放油烧热，放入干辣椒，葱和八角。第9步、放入萝卜翻炒。第10步、放入酱油、蚝油调味。第11步、放入粉条。

6、萝卜可以选择新鲜的青萝卜或者白萝卜，粉条则可以选择红薯粉或者绿豆粉。粉条最好提前用热水泡软，这样可以让粉条内外生熟一致。萝卜切完之后，要焯一下水，可以去除一下萝卜的怪味，炒出来才好吃。焯水的时候放一点盐，可以让萝卜提前入味，而且盐可以很好的去除萝卜的异味。

萝卜丝炒粉条怎么做好吃

1、烹饪步骤：先将粉条放到大碗里，放入没过粉条的清水，浸泡半小时左右。泡过的粉条不仅好熟，吃起来口感也更劲道哦。如果时间紧迫，可以用温水泡，但是没有凉水泡的效果好。泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。

2、调入老抽酱油2克、盐2克、味精1克，快速翻炒至黄豆芽断生，立即停火。撒入香菜小段点缀一下菜品色泽，便可以盛入凹盘。注意事项这道菜用到了粉条，如果直接用干粉条下锅，比较难成熟，容易粘锅底，炒出来的粉条也特别黏稠。

3、粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。

4、【报菜名】：萝卜丝炒粉条【需要食材】：白萝卜，食盐，食用油，小米辣，大葱，生抽，鸡精，粉条，猪肉，大蒜，八角，花椒【具体步骤】准备一小把的红薯粉条，装入大碗中以后，加入一些热水，利用热水把红薯粉条给烫软，这个过程大概需要15分钟左右。

5、萝卜丝炒粉条By泽瑞妈妈家常菜原料：白萝卜、红薯粉丝、猪肉丝、生抽、老抽、葱末、八角。做法步骤：第1步、食材。第2步、红薯粉丝放入热水中泡软备用。第3步、猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。第4步、白萝卜去皮切成细丝。

6、第1步、准备好红薯粉条。第2步、粉条用水洗干净。第3步、锅中放水烧热，放入粉条。第4步、煮大概5分钟。第5步、将粉条捞入凉水中。第6步、萝卜洗净去皮。第7步、将萝卜擦成细丝。第8步、锅中放油烧热，放入干辣椒，葱和八角。第9步、放入萝卜翻炒。第10步、放入酱油、蚝油调味。第11步、放入粉条。

炒粉条怎么做好吃,萝卜炒粉条的家常做法

1、准备一小把的红薯粉条，装入大碗中以后，加入一些热水，利用热水把红薯粉条给烫软，这个过程大概需要15分钟左右。红薯粉条用来炒萝卜的话，口感最好吃，韧性会更足，别的粉条不建议采用。准备一个白萝卜，清洗干净后，切去头尾。然后把萝卜横刀切片以后，贴到案板上，再把萝卜切片，最后切成细丝备用。

2、现在，我们开始进行关键的一步：给粉条上色。将焯水后的粉条倒入一个小盆中，然后加入适量的老抽，进行上色处理。老抽不仅可以增加颜色，还能使粉条更加有味道。随后，再倒入适量的香油，充分搅拌均匀，让调料均匀附着在粉条上。这样做的目的是为了让粉条更加入味，炒出来的粉条口感更好，根根分明，非常顺滑。

3、将萝卜削皮并洗净后切成片，再切成丝。同时准备葱、姜和蒜备用。接下来，处理粉条，可以先烧热锅并倒入葱、姜和蒜片，几颗八角和一小撮花椒，炒香后加入少许清水和适量的酱油。当水烧开后，加入粉条，小火煮熟并吸收酱油的香味。这个过程大约需要5分钟，直到粉条变软且入味。

4、【做法】圆白菜洗净之后，沿着菜茎的竖纹理一分为二，再从中间切一刀，去除根部。圆白菜切丝要顺着菜茎，不要太细，不然容易炒得过于软烂，影响口感。红薯粉条提前用冷水浸泡一小时以上，然后放入沸水中烫软后即可捞出，放在凉水中或者浇一点食用油拌匀，放置备用（防止粉条坨成一块）。

5、粉条的准备与焯水我们将准备将红薯粉，将其倒入碗中并用温水泡发至软化。泡软后的红薯粉才能更好地炒制。接下来，将肉末切碎，可以加入适量的料酒进行腌制，以增加肉末的鲜嫩口感。同时，将小米椒、葱姜蒜也切碎备用。然后，烧一锅水至沸腾，将泡软的红薯粉放入开水中进行焯水。

6、预备红薯粉条一小把，我们先用热水浸泡5分钟，把它泡软备用。预备白萝卜一个，先去掉头尾，然后削去一部格外皮，切成薄片，然后用手码平切成细丝，切好当前放入盘中。接上去切一点配料，大葱半根切成粒，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一同。青红线椒各一个切成细圈，和葱姜放在一同。

萝卜丝炒粉条怎么炒好吃

1、将粉条提前用温水泡软，沥干备用。鲜嫩的白菜切成小段，胡萝卜切丝，青蒜、姜蒜切末备用。步骤炒粉条热锅凉油，加入泡软的粉条，用中小火煸炒至微黄，取出备用。这一步的目的是让粉条炒得更加劲道，不容易成坨。同一锅中再加一些食用油，加入姜蒜末煸炒至香味四溢。

2、很多人吃萝卜喜欢腌制和烧汤，其实炒着吃同样很开胃下饭，今天我来分享一个和粉丝搭配的烹炒方法，清爽又解馋，没胃口的时候可以试着做一做，保证你吃一次就爱上它。

3、炒好以后，我们还要把炒过一遍的粉条再次入锅，将其和萝卜丝翻炒均匀，美食就可以出锅食用了。最后翻炒的时候，一定要用小火翻炒，大火容易导致食材粘锅。总结：粉丝在进行煸炒之前，要先进行泡发。我们所制作的萝卜丝，不要用食盐腌制，直接用来烹饪即可。

4、萝卜切完之后，要焯一下水，可以去除一下萝卜的怪味，炒出来才好吃。焯水的时候放一点盐，可以让萝卜提前入味，而且盐可以很好的去除萝卜的异味。萝卜要先炒断生，粉条基本上下锅就熟。香菜要出锅的时候放，同时放一点香醋，香醋可以提鲜增香。萝卜丝炒粉条是一道美味又健康的家常菜肴。

5、粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。

6、原料：白萝卜、红薯粉丝、蒜苗、姜丝、油、盐、生抽。做法步骤：第1步、红薯粉丝用温水泡软。第2步、白萝卜擦成丝。第3步、在沸水中烫软捞出。第4步、锅中放油，放入姜丝炒香，放入萝卜丝翻炒。第5步、放入红薯粉丝翻炒，加少许水烧几分钟。第6步、放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。第7步、出锅。

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