炖汤的做法大全_炖汤的做法大全家常菜
6款春季营养炖汤做法
1、鱼头洗净，备用；豆腐切块，备用。锅中加入适量水，放入鱼头、姜片，大火烧开。加入料酒，转中小火炖煮15分钟。加入豆腐、葱段，继续炖煮30分钟。加入生抽、白胡椒粉，炖煮15分钟。加盐调味，即可出锅。
2、鸡蛋菠菜汤：清淡中带有浓厚的营养，鸡蛋提供丰富蛋白质，菠菜富含维生素和矿物质。这道汤不仅温暖，还有助于提高免疫力，是冬日保健的理想选择。
3、锅内加入水，再加入姜末，把水烧开，关小火，让汤保持微开的状态，将馅料放于左手中，从虎口往外挤出丸子，如果挤出的丸子不圆，在手里多挤几次，丸子就圆了，右手用勺子接住丸子，然后下入锅内，把丸子全部下入锅内后，开大火，把丸子煮至飘起，丸子即是熟了。
4、6，调大火，将腌好的肉片放进来。大火煮2分钟左右将肉片煮熟。再加盐、鸡精、胡椒粉调味，搅匀就可以出锅了。四，丝瓜海鲜菇肉片汤【食材】丝瓜、猪肉、海鲜菇、盐、姜、胡椒粉【具体做法】1，猪肉切成薄片，加清水抓洗几遍去腥。沥干水分后加少许盐抓匀，再加半勺淀粉抓匀，腌制十分钟。
5、第一种：【腌笃鲜】准备食材：春笋、排骨、五花肉、豆腐皮、香菜、葱、姜、盐、料酒。五花肉切厚片，排骨剁成小段，清洗干净后，放入凉水锅中，加入适量的姜片和料酒，大火煮开后，撇除浮沫，将五花肉和排骨捞入温水盆中，清洗干净。
6、第一道：紫菜蛋花汤【制作方法】紫菜撕成小块加温水泡发后捞入大碗中，再放入葱花、虾皮；鸡蛋打入小碗中搅拌成鸡蛋液；起锅烧水，水开后调入盐、鸡精、胡椒粉、香油，再勾入适量水淀粉，然后倒入鸡蛋液滑散后倒入装有紫菜的大碗中即可。
炖汤的做法大全
1、【下厨房】炖汤栏目为您推荐炖汤做法大全，炖汤怎么做好吃技巧分享，炖汤最正宗的做法和炖汤家常做法推荐，更多炖汤的简单做法就来下厨房。
2、木瓜炖雪梨：滋润肺气，清热解渴的健康饮品木瓜炖雪梨是一道既美味又有益健康的煲汤菜品。木瓜具有丰富的酵素和纤维，有助于改善肠道健康，而雪梨则有清热润肺的功效。搭配适量的冰糖，既能使得汤的口感更加甜美，又能够为体内提供一些必要的能量。
3、-做法：将猪蹄和八角一起放入砂锅中，加足够的水，加入姜片，用中小火煮2-3小时，最后加盐调味即可。姜葱猪蹄汤：-材料：猪蹄2只、生姜适量、葱适量、盐适量。-做法：将猪蹄和姜葱一起放入砂锅中，加足够的水，用中小火煮2-3小时，最后加盐调味即可。
4、做法山药板栗排骨汤准备食材：山药，板栗，排骨，姜片，葱花。做法步骤：排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，用温水清洗干净备用。山药去皮，洗净后切成小段。将排骨、板栗、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，先开大火煮开，再转小火炖煮二十分钟。
5、做法：蘑菇切片，胡萝卜切块，香菇切丝。热锅凉油，放入葱姜煸炒，加入蘑菇、胡萝卜和适量的水，烧开后转小火炖煮1小时。加入香菇、枸杞和盐，调味即可。
6、美味做法起锅烧水，羊肉切成小片，下锅。加盐，鸡精，胡椒粉各一勺。煮开，盛出，撒点葱花，香菜，鲜美靓汤。鲫鱼煎蛋汤所需食材：鲫鱼，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，葱花美味做法鲫鱼去鳞去内脏，里外洗净，起锅烧油，放入鸡蛋，煎熟。盛出。
炖汤的做法大全集
1、【下厨房】炖汤栏目为您推荐炖汤做法大全，炖汤怎么做好吃技巧分享，炖汤最正宗的做法和炖汤家常做法推荐，更多炖汤的简单做法就来下厨房。
2、猪蹄焯水(放入姜片、料酒)洗净备用。黄豆泡一夜洗净。砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。在炖半小时，放入胡椒粉，开吃。海带排骨汤食材排骨适量、海带适量、姜片少许、盐少许。做法准备排骨，海带。排骨焯水，洗净备用。
3、乌鸡汤准备食材：乌鸡，虫草花，红枣，枸杞子，玉竹，麦冬，当归，黄芪。做法步骤：乌鸡清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱结和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来用温水清洗干净，沥干水分。虫草花浸泡，泡发后清洗干净。红枣去核后清洗干净，枸杞子清洗干净备用。
4、制作步骤：选用鸡肉中的鸡翅或鸡腿，去掉鸡毛，洗净。加入清水，放入生姜片进行焯水。焯过水后，换清水，加入汤料（如枸杞子、红枣、山药、花菇等），大火煮沸后转小火炖煮2小时左右。最后根据自己的口味适量加入盐和味精即可。
5、做法步骤：雪梨洗净去核切块，和其他食材一起放入炖盅中。加入适量的水，这个要看你的炖盅大小决定。九分满水即可。
6、棒骨600g，炖汤莲藕2节，生姜一块，香葱一根。做法：棒骨泡出血水洗净，莲藕切块，生姜切片。锅中放清水，棒骨冷水下锅，放姜片，料酒，焯水捞出冲洗干净。棒骨放电饭煲中，放姜片，莲藕，放盐，放足量清水，按浓汤键炖2小时。
炖汤的做法(简单易学)
1、【下厨房】炖汤栏目为您推荐炖汤做法大全，炖汤怎么做好吃技巧分享，炖汤最正宗的做法和炖汤家常做法推荐，更多炖汤的简单做法就来下厨房。
2、将乌鸡、虫草花、红枣、黄芪、当归、麦冬、玉竹、姜片放入炖锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮一个小时。炖煮好之后，加入食盐简单调个味道就可以出锅了。山药鸽子汤准备食材：鸽子，山药，红枣，枸杞子，莲子，姜片。
3、准备排骨，海带。排骨焯水，洗净备用。海带切碎，拍片姜。将所有食材放入碗中加适量的水。放入电饭煲隔水蒸2小时。汤好后调盐就可以了。海底椰乌鸡汤食材乌鸡半只、海底椰适量、枸杞适量、料酒适量、盐适量。做法乌鸡斩大块，冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。
4、选用牛肉中的牛筋、牛舌等，洗净。加入清水，放入姜蒜片、料酒进行焯水。焯过水后，换清水，加入汤料（如枸杞子、花菜、香菜等），大火煮沸后转小火炖煮3小时左右。最后根据自己的口味适量加入盐和味精即可。鲫鱼汤鲫鱼汤口感鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，对孩子成长发育、老年人保健具有很好的作用。
5、1，土鸡清洗干净后切小块，虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟。2，猴头菇剪掉根蒂，撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍。3，将鸡肉放入锅内，放入猴头菇和枸杞虫草花，放入姜片和胡椒粉。4，将锅盖上盖子，大火煮沸，用汤勺把浮沫全部撇掉。5，30分钟后，调入盐即可。
6、做法：银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可【南京鸭血粉丝汤】原料：鸭血、粉丝、油果子、葱姜丝、香菜、熟鸭内脏、香油。
炖汤食谱大全及做法
1、【下厨房】炖汤栏目为您推荐炖汤做法大全，炖汤怎么做好吃技巧分享，炖汤最正宗的做法和炖汤家常做法推荐，更多炖汤的简单做法就来下厨房。
2、白萝卜羊腿汤准备食材：白萝卜，羊腿，姜片，葱结，花椒粒，八角，八角。做法步骤：羊腿剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱结、花椒、料酒去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将羊腿捞起来，清洗干净后控干水分。白萝卜削掉外皮，洗净后切成滚刀块。
3、准备食材：半只鸭子、扁尖笋、香叶、枸杞。扁尖笋先浸泡两个小时，期间换水两次，去除盐分和杂质，以增加口感。炖煮鸭肉：冷水锅中放入鸭子、生姜、花椒、黄酒焯水五分钟，同时放入鸭掌和鸭头。这一步的目的是去除鸭子的腥味，使汤底更加清亮。
4、食材准备：山药、玉米、胡萝卜、土鸡、姜片、葱段。做法流程：土鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。将胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，再分别切成小块，放入大碗中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
5、做法猪蹄焯水(放入姜片、料酒)洗净备用。黄豆泡一夜洗净。砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。在炖半小时，放入胡椒粉，开吃。海带排骨汤食材排骨适量、海带适量、姜片少许、盐少许。
6、做法步骤：猪骨切块洗净，梨切块去核，姜去皮拍扁备用。加水放入猪骨和料酒的，大火煮沸，撇去浮沫后把猪骨控水捞出。砂锅中加入猪骨、梨、杏仁、麦冬、蜜枣、姜，然后再加入2L清水，大火煮沸后转小火，盖盖子慢炖2小时。
关于炖汤的做法大全_炖汤的做法大全家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您。
