烧菜大全家常菜_烧菜大全家常菜做法过程
家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名
1、花椒蒸茶菇原料:茶树菇250克,鲜青椒50克,小米椒10克,香菜各少许,姜片、蒜片、葱段。酱、花椒50克,盐、味精、鸡精、高汤各适量,植物油20毫升。做法:将茶树菇磨碎,放入碗中加入红辣椒、鲜青辣椒、小米辣椒、姜片、蒜片和洋葱加入盐、味精和鸡精后,加入高汤和植物油。
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3、【秋葵蟹味菇炒鱼糕】原料:秋葵鱼糕秋葵蟹味菇油盐制作:烧锅水加入少许盐和油,将秋葵整根放进锅中焯2分钟后捞出切成片备用;热锅凉油,加入蟹味菇进锅翻炒至微微发软,加入鱼糕进锅翻炒几下,再加入秋葵片进锅翻炒几下;最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
4、猪肉冲净、搌干,顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝,用料酒、淀粉,一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净,拣除豆皮。油烧热,先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜,炒1~2分钟,豆芽菜稍软时放入盐、味精,翻匀盛出,撒入葱花。
5、添加【号:ms3751】每天为您推荐,各种养身菜谱、生活小常识~17黑胡椒牛柳这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐,放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些,美味的很。
家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!
1、准备适量的食材,有黑木耳、西兰花、胡萝卜,处理干净,改刀切好,下锅焯烫一下,捞出控干水分。起锅烧油,油热放入蒜末爆香,接着倒入西兰花、黑木耳和胡萝卜,大火爆炒一下,调味加食盐和生抽。
2、先把卤猪蹄块在热油锅里稍炸,然后倒出来沥油。另把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆。与干锅酱、干锅油一起配成干锅料,待用。净锅放菜油烧热,先下姜片、蒜片、大葱节、花椒和干辣椒节炒香。在倒入配好的干锅料炒几下后,加入猪蹄块并调好味。炒至香味浓时便起锅,装在干锅里上桌。
3、TOP蒜蓉娃娃菜第一步:准备一把粉丝提前浸泡10分钟,娃娃菜一分为四,先放入锅中焯一下水,取出控干水分后摆在碟子里面。第二步:起锅烧油,油热以后放入蒜末炒香,加入2勺生抽,1勺素蚝油,适量的清水,水淀粉炒匀之后备用,然后把粉丝放在娃娃菜上面,淋入调好的料汁。
4、豆芽菜摆在盘子上,去除沙丝,用清水冲洗干净。锅中倒入油,烧至7-8成热,加入葱末爆香。加入豆芽菜,加盐、少量生抽,翻炒均匀。菜熟后,淋上少量香油即可。红油蒜泥拌面材料面条500克、蒜泥适量、红油适量、鸡精、盐、醋、香菜末适量。做法面条焯水后捞出放入碗中。
5、做法:大虾剔去泥肠等,洗净控干。大蒜、生姜切片,大葱切丝。锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。放入蒜片和姜片,翻炒出味。放入大虾,炒到变色。
6、做法:韭菜洗净切段;豆腐干切段;尖椒切条;炒锅烧热,放入尖椒炒香,加少量油盐;炒锅倒油,油温适中,小火,倒入豆腐干炒香,喷入少量酱油。舀出备用;大火入锅韭菜炒香,再把之前炒好尖椒豆腐干倒入,加适量食盐。
做菜大全家常菜做法
1、锅滑透,留少许底油烧热,下蒜末、姜末、干红辣椒段炸香,调入自制干锅酱10克、盐1克、味精2克、鸡粉3克炒匀,倒入炸好的牛蛙块快速炒匀防止回软,再调入味精3克翻匀,起锅盛入垫有菜料的盛器中上桌即可。
2、西芹百合,大家都不陌生,非常受欢迎的营养家常菜,味道清淡、爽口、香气宜人,可以说百吃不厌。这道菜做法简单,调味只需要一勺盐就够,全程没什么难点,非常适合在家来做。具体制作方法第一步:准备食材。西芹500克、鲜百合150克。第二步:把西芹的茎丝去掉。(这样吃起来口感更加脆嫩。
3、做法黄花鱼,去内脏洗净,在鱼上面划几刀。葱.姜.花椒倒入,料酒倒入,放盐,胡椒粉抹匀腌鱼。冷水上锅,烧开以后蒸10分钟。再准备一些,香菜.辣椒.葱。鱼蒸好,去掉蒸鱼的汤汁,葱姜,倒入蒸鱼豉油。
4、做法莴笋去皮洗净,切成细丝。加一勺盐,抓匀,放15-20分钟,让莴笋出水。挤干放入盘中(可以先尝一下,如果太淡稍微再加一点点盐,如果太咸就用饮用水过一下再挤干。)加小半勺糖。
5、每天做上两道,家人喜欢吃,孩子吃饭香,每顿多吃一大碗,都是家常做法,不难,学会了赶紧做给孩子吃吧!即便是家里来了客人,也可以用这几道菜来招待,好吃下饭,待客倍儿有面子。
家常菜大全100道菜做法
1、西红柿切成小块,鸡蛋打散备用,大葱切成末备用。在锅中倒入适量油,加热后放入鸡蛋煸炒至熟。将煸炒好的鸡蛋取出,锅中留少量油,放入大葱末炒香。加入西红柿块炒匀,加入适量盐和糖调味。加入煸炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
2、韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴,爽口的家常菜,有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用,还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等,都非常好吃,但是北方常见的瓶装液态的韭菜花,一般是用来做涮羊肉的酱料的。
3、其实这些菜式,逢年过节能用上,硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤~喜欢自己下厨的宝子get起来,持续分享家常菜和详细做法。
4、做法将牛筋肉切好,加入料酒和水、淀粉拌匀,腌五分钟。将葱花放入碗中,加入生抽、醋、糖、油拌匀备用。锅里放油烧热,放入肉丝翻炒,待变色后盛入碗中待用。重新开油锅,放入蒜茸、姜末和郫县豆瓣酱炒香,再放入切好的猪肉片翻炒。
5、鱼香茄子是一道色香味俱佳的家常菜,选用新鲜的茄子和猪肉末为主料,搭配鱼香酱汁,味道鲜美。制作方法如下:材料:茄子、猪肉末、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。步骤:茄子切成长条,放入油锅中炸至表皮微黄,捞出备用。锅中留底油,放入葱姜蒜炒香,再加入猪肉末炒熟。
6、点个关注,行动起来吧!姐妹们,明天我们一起学第二道菜:糖醋排骨。分享两个关于可乐的生活小妙招给姐妹们:家里的水壶用久了,产生水垢,导致性能下降。只要一瓶可乐就可以解决麻烦。把可乐倒入水壶里浸泡半天,再倒出来,用清水冲洗一下,水壶就像新买的一样干净了。
家常菜菜谱大全100道炒菜
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2、油焖茄子①取出2个茄子,削掉蒂部和表皮。把茄子切成长条,加少许的盐腌制15分钟。腌制出水后淘洗几次,挤干水分。②向锅中倒入菜籽油,炒香后蒜末、辣椒、少许豆瓣酱炒。倒入茄子,加点生抽,快速翻炒。③茄子断生后加少许的盐、水淀粉,爆炒一会儿就可以出锅了。
3、其实这些菜式,逢年过节能用上,硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤~喜欢自己下厨的宝子get起来,持续分享家常菜和详细做法。
4、韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴,爽口的家常菜,有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用,还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等,都非常好吃,但是北方常见的瓶装液态的韭菜花,一般是用来做涮羊肉的酱料的。
5、我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!小白菜炒豆腐食材:豆腐,小白菜,葱,姜,盐,做法:豆腐洗净切片,小白菜洗干净,葱切葱花,姜切丝。油五成热,豆腐中火煎,两面都煎黄,盛出。
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