金针菇怎么做好吃法大全
金针菇怎么做好吃金针菇的做法大全
1、准备食材：金针菇、鸡蛋、生抽、花生油、五香粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面。首先用刀把准备好的金针菇的根部去掉，(在这里教教大家挑选新鲜金针菇的技巧，看金针菇的菇帽，金针菇的生长期一般为60天左右，菇帽裂开的金针菇一般是太老的或者是放的时间太长了，说明它已经不新鲜了，新鲜的呈半球形，不要长开的。
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3、做法：香葱切末备用。彩椒切成小碎粒。茄子切成长条状。金针菇洗净备用。瘦肉切成肉末。蒜、姜切末。洋葱切成小碎粒。一切准备就绪，锅中放入适量的色拉油，开大火。油烧至七八成热的时候，放入茄子。
4、剁椒的鲜辣与金针菇的脆嫩结合在一起，鲜香适口，非常下饭。具体制作方法第一步：准备食材。金针菇两小把、剁椒适量、香葱适量、蒜适量。第二步：将4勺剁椒放入小碗中，再放入适量的蒜末，半勺糖拌匀备用。第三步：将金针菇去掉根部，然后清洗干净放入盘中。
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金针菇怎么做好吃金针菇的家常做法大全
1、菠菜、金针菇洗净改刀处理好;将菠菜和金针菇分别焯水备用;热锅入油，加姜末炒香;将金针菇下锅后大火翻炒;随后放入菠菜和金针菇一起翻炒;调入盐和芝麻香油提味即可出锅。
2、猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味。
3、菠菜拌金针菇食材准备：菠菜一把、金针菇、蒜3瓣、生抽、醋、白糖、盐、香油、辣椒油。步骤：菠菜洗净切段，金针菇去根部洗净。锅中烧开水，先放入金针菇焯水1到2分钟，捞出过凉水，沥干水分。接着放入菠菜焯水，变色后迅速捞出，放入凉水中浸泡一会儿，然后挤干水分。
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5、剁椒的鲜辣与金针菇的脆嫩结合在一起，鲜香适口，非常下饭。具体制作方法第一步：准备食材。金针菇两小把、剁椒适量、香葱适量、蒜适量。第二步：将4勺剁椒放入小碗中，再放入适量的蒜末，半勺糖拌匀备用。第三步：将金针菇去掉根部，然后清洗干净放入盘中。
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金针菇怎么做好吃
1、？金针菇去根洗净，番茄去皮切成小块，肥牛备好，葱切葱花，姜去皮切丝，小米椒切小段。？起锅热油，加入葱、姜、小米椒翻炒出香味。？加入番茄，翻炒至粘糯，加入金针菇翻炒几下。？倒入少许清水，将所有食材炖熟，加入肥牛片，煮至变色。？最后加少许盐和白糖调味即可。
2、制作方法：金针菇去根洗净，掰成小朵，培根解冻后，把长条从中间切开，把一小朵金针菇放在培根的一侧，卷起来，稍微紧一点卷，要不容易散，最后用牙签串起来。
3、凉拌金针菇食材：金针菇400g、香菜10g、胡萝卜30g、黄瓜40g、干辣椒10g、蒜20g、红尖椒20g、生抽5g、鸡精2g、食盐1g、米醋3滴、香油2g、食油10g。做法：香菇去根洗净，黄瓜芯切片，红辣椒切丝胡萝卜，香菜切，蒜末切碎。
4、金针菇去蒂，葱花，姜片。醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒。锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀。倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀。
5、具体做法如下：用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用;红椒去籽切细丝，锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。
金针菇怎么做最好吃
1、凉拌金针菇准备食材：金针菇、蒜末、干辣椒段、醋、生抽、白糖、盐、香菜等。将金针菇切去根部，洗净备用。具体步骤：将金针菇放入开水中焯水，捞出沥干水分。这一步是为了去除金针菇的涩味，同时让口感更加爽滑。
2、在金针菇表面撒一点青红椒末儿，只要撒中间部分就可以了。锅内多倒一些油，随后将挂糊的金针菇放入油锅中炸。用筷子将金针菇上面的头稍微拨一拨，使它散开的更好看。一面炸好以后翻面炸另外一面，炸到金针菇表面金黄酥脆即可。这道脆皮金针菇就做好了，吃起来香香脆脆的，特别好吃。
3、【凉拌金针菇】食材：金针菇、蒜、红辣椒做法：金针菇去根拆散，芫须洗净切小吗，用盐水多泡泡去去味。水烧开以后放金针菇煮10分钟，我看过别人做的都说煮30秒就可以了，囧~~！我比较担心吃了会拉肚子，所以还是觉得菇类煮熟点比较好，所以10分钟不会多。煮好的金针菇放冷水里面过一遍，增加嚼劲。
4、金针菇去根，清洗干净，控干水分不粘锅喷一点点橄榄油，放金针菇铺平慢慢倒入鸡蛋液，在鸡蛋凝固翻面再煎一下就可以啦放上黄瓜条，最后慢慢卷起来，刷点低脂辣酱，再撒上葱花和芝麻就可以吃啦。
5、第一步：准备食材。金针菇一把、蒜适量、剁椒适量、香葱适量。第二步：金针菇去掉根部，然后清洗干净，蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后将金针菇放到锅中焯30秒，然后捞出备用。(其实不焯水也是可以的。焯水后，烤好的金针菇汤会少一点儿。所以，要不要做这一步，大家按照自己的喜好来选择吧。
金针菇的做法大全金针菇怎么做好吃
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2、做法步骤：金针菇切去根部，青椒切成段。把金针菇塞进青椒里。空碗里放蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，淀粉半碗清水，调成酱汁。锅中油热下入青椒煎至虎皮状，倒入料汁，最后大火收汁即可出锅。
3、做法：香葱切末备用。彩椒切成小碎粒。茄子切成长条状。金针菇洗净备用。瘦肉切成肉末。蒜、姜切末。洋葱切成小碎粒。一切准备就绪，锅中放入适量的色拉油，开大火。油烧至七八成热的时候，放入茄子。
4、第一道：白灼金针菇这道白灼金针菇，整道菜成本用不了5块钱。做法也很简单，10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃，非常适合夏天，亲们试试看就知道了。具体制作方法第一步：准备食材。金针菇1把、红辣椒几个、香葱适量。第二步：金针菇去掉根部，清洗干净。然后，放到开水锅中焯30秒。
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