三鲜虾仁馅饺子的做法
三鲜虾仁饺子馅的做法
1、1稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。1按扁，擀成饺子皮。1包入馅料捏好。1全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。1水再次烧开，点入凉水。该步骤重复3次，见饺子膨胀浮起即可。
2、三鲜饺子主要食材：面粉、韭菜、鸡蛋、虾仁具体做法：第一步：盆内加适量面粉，一勺盐，调成软面团醒发一会儿，包饺子的面要调得软一些才好吃。接下来开始做饺子馅，先把大虾挑出虾线，剥掉虾壳清洗干净备用。第二步：三鲜饺子最主要的食材韭菜登场，韭菜包饺子是其它蔬菜都没法比的，就两个字真鲜。
3、做法步骤：第1步、夹心肉剁成末。第2步、虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀放置10分钟。第3步、澄粉、玉米淀粉、盐（1g）混合，倒入开水，用筷子搅拌成基本无干粉，盖盖焖一会。第4步、肉末、虾仁末、榨菜末、葱姜末，加盐、料酒、生抽、蛋清，往同一个方向搅拌上劲成馅。
4、接下来就是搅拌饺子馅，其实这种三鲜馅制作最为简单，除了生抽不需要别的调味料，而且生抽也不宜过多，直接用手搅拌至上劲，然后放置入味备用。再来说下饺子皮的制作，大多数人会使用面粉和水，其实还要添加鸡蛋和食盐在里面，这样做出来的饺子口感筋道，煮的时候不容易破损，而且带有淡淡的鲜香味道。
5、第14步、饺子入开水锅，煮到胀鼓鼓并全部浮在水面上，捞出沥水装盘；第15步、饺子直接吃或者蘸食蒜醋汁均可；第16步、薄皮大馅香喷喷，孩子和大人都喜欢吃。小贴士：面团揉好饧至少半小时，柔软又滋润，面粉用中筋面粉或者饺子粉均可；馅料食材的比例不固定，可根据喜好调整用量，也可以换成其它食材。
6、做法步骤：第1步、面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。第2步、韭菜洗净控水。第3步、切成碎末。第4步、虾仁和八带鱼备好（我冰箱里有熟的，就直接用了）。第5步、虾仁。第6步、切碎。第7步、八带鱼也切碎。第8步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。第9步、也剁几下碎一点好吃。
三鲜虾仁馅的饺子做法
1、第5步、锅中倒入花生油，油热后倒入鸡蛋，用铲子煸炒成鸡蛋碎。第6步、虾仁切碎。第7步、把韭菜、鸡蛋、虾仁放入盆中。第8步、倒入适量花生油、香油、五香粉，开始包时再倒入盐。盐放早了，容易出水。第9步、饺子粉icon倒入盆中，边倒水边用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团，盖上盖帘醒发20分钟。
2、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。将炒散的鸡蛋(3个)、黄瓜(1根)、虾仁(10个)一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。
3、虾仁三鲜馅饺子做法步骤：第1步：把新鲜的虾剥壳，取出虾仁、抽出虾线清洗干净，虾仁太大的可以切成几段，确保一个饺子里能包进去一个虾仁。第2步：把250克韭菜清洗干净，放通风处晾干水分。第3步：3个鸡蛋打成蛋液后，放油锅里煎黄切碎，记得切碎的鸡蛋要摊开放凉。
4、把饺子皮上先放韭菜鸡蛋馅，然后放一个裹上蛋液的虾仁，把饺子皮收口捏紧即可。虾仁尽量买可以包进饺子馅里的，如果太大可以一分为二包进饺子里。四，煮饺子建议虾仁韭菜鸡蛋馅饺子，包好后马上下锅煮，当然也可以放冰箱冷冻起来。韭菜容易出水，饺子放久了味道不鲜，而且馅里出水饺子更容易沾连。
5、【菜品】虾仁三鲜饺子【配料】中筋面粉、水、肉馅、韭菜、鸡蛋、鲜虾仁、生抽、香油、猪油、蚝油、花椒粉或五香粉以及盐和姜末或姜粉。【烹饪步骤】将400克普通面粉与210-220克左右的室温水混合，和成面团，软硬度适中，根据自家面粉的吸水性调整用水量。
6、2锅中宽水煮至微开下入饺子，点两次水煮三个开就好啦。2出锅装盘。2汤汁饱满鲜香可口的虾三鲜饺子，一口咬开，里面有个大虾仁哦！小贴士韭菜洗净控干水份后切末。将切好的韭菜加入麻油或食用油拌开拌匀，这样可以避免接触到盐而出汁水。要选用新鲜活虾，不能用冰冻的那种，缺少Q弹的口感。
虾肉三鲜饺子馅怎么做
1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。将炒散的鸡蛋(3个)、黄瓜(1根)、虾仁(10个)一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。
2、第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。第2步、猪肉肥瘦比例10，手工剁碎，也可以用绞馅更方便，顺便把葱姜也剁碎。第3步、菠菜去根，清水洗净。第4步、放入开水锅里面烫一下捞出过凉备用。第5步、猪肉馅加入少许鸡精香油，生抽酱油朝一个方向搅拌均匀。第6步、熟虾仁切碎。
3、第7步：在准备好的饺子皮上，放已经调好的饺子馅，确保一个饺子里有一个虾仁，把饺子皮捏紧，包成自己喜欢的样子就行。第8步：锅里烧水，水开后下入已经包好的虾仁三鲜馅饺子，不停地推动锅里的饺子，等饺子漂起来后，盖上锅盖小火煮大约4分钟，看饺子肚皮发涨，就可以捞出来装盘了。
4、把饺子皮上先放韭菜鸡蛋馅，然后放一个裹上蛋液的虾仁，把饺子皮收口捏紧即可。虾仁尽量买可以包进饺子馅里的，如果太大可以一分为二包进饺子里。四，煮饺子建议虾仁韭菜鸡蛋馅饺子，包好后马上下锅煮，当然也可以放冰箱冷冻起来。韭菜容易出水，饺子放久了味道不鲜，而且馅里出水饺子更容易沾连。
5、在准备韭菜时，要切得碎一些，这样可以更好地与虾肉和猪肉混合，让口感更加细腻。木耳也要切碎一些，但不要切得太细，保留一些口感和咀嚼感。在切韭菜和木耳时，要注意将它们切得均匀一些，这样可以让馅料的口感更加一致。
6、原料：韭菜、鲜虾、鸡蛋、面粉、花生油、盐、五香粉、香油。做法步骤：第1步、韭菜择好清洗干净，控干水分，把前面的白色根系切下来扔掉。第2步、然后把韭菜切碎。第3步、鲜虾去头、剥去外壳，用牙签挑去虾线，清洗干净后放入碗中，倒入料酒、五香粉腌制半小时。第4步、5个鸡蛋打入碗中。
虾仁三鲜馅饺子是哪三鲜
1、虾仁三鲜水饺是一款家常菜品，制作原料主要有虾仁、韭菜等。虾仁三鲜水饺，煮的时间不易过长，最多两开即可。拌馅时要先放油后放盐才不容易杀汤。
2、喜家德有一种虾仁饺子icon，一个饺子一个虾仁，咬一口味道鲜香筋道，就是价格有点不亲民，所以有时间的话，大家可以在家里做虾仁三鲜饺子，味道一样好吃。韭菜，最好去超市买没有上农药、无公害的纯天然韭菜，不仅味道鲜香，而且吃着放心。原料：韭菜、鲜虾、鸡蛋、面粉、花生油、盐、五香粉、香油。
3、三鲜饺子很多人搞不懂是哪三鲜，其实它分为肉三鲜和素三鲜，肉三鲜指的是韭菜、猪肉、虾仁这三种食材做成的馅料，其中素三鲜非常受欢迎，指的是韭菜、鸡蛋、虾皮这三种食材做成的馅料，用它们包成饺子味道鲜美，不输肉饺子。三鲜饺子主要体现的是一个“鲜”字，若饺子吃着不鲜，那说明做失败了，调馅没调好。
4、看明白了吧，其实“三鲜”指的就是韭菜、虾仁、鸡蛋这3样。对于素三鲜来讲，很多地方的三鲜馅，就是用3种时令蔬菜调制而成，可以是黄瓜、也可以是西葫芦。下面和大家分享素三鲜、荤三鲜2种饺子的做法，喜欢吃的朋友快收藏起来吧。㈠素三鲜准备新鲜韭菜、鸡蛋、虾皮、食盐、蚝油、食用油。
5、三鲜水饺有两种：素三鲜和肉三鲜二姐认为三鲜馅水饺可以有猪肉、虾仁和韭菜;另外一种有韭菜、鸡蛋和虾皮馅料，这两种馅料在饺子中都是非常好吃的一种馅料，而且是一种大家吃着比较适口的饺子馅了。
6、肉三鲜的饺子，是由韭菜、猪肉和虾仁组成，猪肉馅选用肥二瘦八，这样做出来才润滑，肉三鲜有自己独特的风味，鲜香好吃，好吃到停不下来。半三鲜半三鲜是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，配料并不固定，可以随意搭配，还可以加黑木耳、海参、贝类、鲜虾等，随意搭配着来。
三鲜虾仁馅饺子的做法和三鲜虾仁馅的饺子做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
