驴肉饺子馅做法大全
驴肉蒸饺子馅做法大全
1、苋菜洗净，焯水切碎，鸡蛋焯熟切碎，五香豆干切碎切好的碎菜放一起，调入姜末、五香粉、蚝油、盐、花生油。拌匀，饺子馅就备好了。
2、肉三鲜饺子馅是一道多肉类搭配的经典口味。将虾仁和泡发的香菇剁成细末备用。先炒猪肉末，炒熟后加入虾仁和香菇末继续炒至熟透，最后加入盐、胡椒粉和生抽调味即可。肉三鲜饺子馅的特点是口感丰满，肉类的香味与虾仁和香菇的鲜美相互融合，使整个饺子更加美味可口。
3、第三步：把提前和好的面团取出，揉成长条，分成大小相同的饺子剂，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。和饺子皮一定要用凉水，面粉里放入1勺盐，这样面更有筋道。第四步：取一个饺子皮放入适量的饺子馅，捏成饺子。
4、做法步骤：第1步、新鲜驴肉，切小块洗净。第2步、放入绞肉机。第3步、绞成肉馅。第4步、提前泡好的花椒水。第5步、姜末切好。第6步、白萝卜切好。第7步、洋葱切好。第8步、全部放在一起。第9步、里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。第10步、拌匀即可。
5、驴肉陷500克芹菜250克葱姜蒜适量料酒适量酱油适量十三香适量盐适量鸡精适量香油适量步骤/方法首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。
正宗驴肉馅饺子馅的配方
1、第一步：首先准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。
2、驴肉馅的详细做法步骤：驴肉切条，大葱洗净。将驴肉条和大葱用绞肉机绞碎，打入鸡蛋，放入除盐之外的所有调料，顺一个方向搅拌均匀。
3、『调驴肉馅的家常做法』【食材】驴肉500克、鸡蛋1个【配料】大葱2根、姜末少许、花椒水适量【调料】食用油、酱油、蚝油、香油、盐、五香粉、鸡精【制作步骤】驴肉放入清水中浸泡1个小时，泡出血水洗净。把洗好的驴肉剔除筋膜后，用刀剁成泥状。
4、第3步、绞成肉馅。第4步、提前泡好的花椒水。第5步、姜末切好。第6步、白萝卜切好。第7步、洋葱切好。第8步、全部放在一起。第9步、里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。第10步、拌匀即可。第11步、面粉用一半开水，一半冷水合成一个面团，醒20分钟。第12步、分成均匀的剂子，擀成饺子皮。
5、驴肉馅饺子的制作准备食材：-驴肉、肥猪肉、萝卜、葱、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡精、食用油。制作步骤：a.将驴肉和肥猪肉清洗干净，切成小块，使用绞肉机绞成肉馅。由于驴肉瘦肉较多，不够香，所以需要加入适量的肥猪肉来增加肉香。
6、等到驴肉和猪肉都切碎了之后，把大葱和生姜都洗干净，先放在一旁切碎，然后掺到驴肉和猪肉的混合肉馅中一起剁。在剁馅的时候，我们可以从一侧往另一侧平移着切，然后用刀背把肉馅折叠，再从另一侧切回来，如此反复，直到把肉馅剁得很碎为止。
正宗驴肉饺子馅做法大全
1、做法步骤：第1步、新鲜驴肉，切小块洗净。第2步、放入绞肉机。第3步、绞成肉馅。第4步、提前泡好的花椒水。第5步、姜末切好。第6步、白萝卜切好。第7步、洋葱切好。第8步、全部放在一起。第9步、里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。第10步、拌匀即可。
2、第一步：首先准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。
3、驴肉馅的详细做法步骤：驴肉切条，大葱洗净。将驴肉条和大葱用绞肉机绞碎，打入鸡蛋，放入除盐之外的所有调料，顺一个方向搅拌均匀。
4、驴肉馅饺子的制作准备食材：-驴肉、肥猪肉、萝卜、葱、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡精、食用油。制作步骤：a.将驴肉和肥猪肉清洗干净，切成小块，使用绞肉机绞成肉馅。由于驴肉瘦肉较多，不够香，所以需要加入适量的肥猪肉来增加肉香。
5、『调驴肉馅的家常做法』【食材】驴肉500克、鸡蛋1个【配料】大葱2根、姜末少许、花椒水适量【调料】食用油、酱油、蚝油、香油、盐、五香粉、鸡精【制作步骤】驴肉放入清水中浸泡1个小时，泡出血水洗净。把洗好的驴肉剔除筋膜后，用刀剁成泥状。
6、驴肉水浸泡后剁成肉馅洋葱、葫萝卜、姜也切碎所有材料入盆加调料拌匀即可饺子皮包入馅料一步步看～～包饺子第一步～第二步～第三步一边包好的样子1另一侧同样做法1继续～1再来`1完成～～1饺子全部包好后开始煮饺子。锅加水，加入少许盐水开下入饺子。
驴肉洋葱饺子馅的做法
1、方法/步骤驴肉剁成肉馅，洋葱头同样剁成碎备用，其余辅料备齐。剁好的驴肉馅放入调制饺子馅的盆中，放入花生油，盐，酱油，醋，味精，姜末搅拌均匀。大家都知道，驴肉基本都是瘦肉，所以很容易发柴不润，那就放上半勺淀粉和一个蛋清，这个问题就解决了。
2、1胡萝卜切丝随后再切割成成小丁2洋葱也切切丁。3把驴肉馅和肉馅混和匀称。4打一个鸡蛋，添加十三香料，生姜粉，米酒，盐，味精全力搅拌均匀。5放进生抽酱油油耗6放进小半碗水全力顺一个方位拌和7放一勺芝麻油，适当的大豆油，拌和混和。8倒进胡萝卜丁搅拌均匀。
3、做法步骤：第1步、备好食材，驴肉切切，圆葱切碎。第2步、温菠菜汁倒入(加了酵母2g)的面粉(200g)中，和成绿色面团，另和个全色面团，盖保鲜膜放置下面有温水的帘上发酵1小时。第3步、驴肉一点点加水搅匀，这样蒸出来嫩。第4步、油烧开，倒入加了调料的肉馅中和匀。第5步、倒入圆葱碎和匀。
4、做法步骤：第1步、新鲜驴肉，切小块洗净。第2步、放入绞肉机。第3步、绞成肉馅。第4步、提前泡好的花椒水。第5步、姜末切好。第6步、白萝卜切好。第7步、洋葱切好。第8步、全部放在一起。第9步、里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。第10步、拌匀即可。
5、【做法步骤】萝卜丝擦丝。锅里加入清水，将萝卜丝焯水煮软，可以用手指掐一下，不要特别脆就行了。将五花肉切成肉丁。上锅里炒出油脂。萝卜丝挤干净水分切碎加入葱姜末和肉脂渣。放入提前泡发的海米，油和生抽、盐搅拌均匀。开始包饺子了。好吃过瘾，一口一个。
6、第六步：把西葫芦、蘑菇、炒好的鸡蛋放在大碗内，加入食用油搅拌均匀，再加入葱末，一勺蚝油、两勺生抽、少许料酒、食盐搅拌均匀，就这样饺子馅就调好了。
驴肉饺子馅的做法大全有哪些
1、②所有馅料混合在一起，加入植物油、味全高鲜(多加点)、素蠔油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面和一小勺盐，调匀即可。
2、做法步骤：第1步、新鲜驴肉，切小块洗净。第2步、放入绞肉机。第3步、绞成肉馅。第4步、提前泡好的花椒水。第5步、姜末切好。第6步、白萝卜切好。第7步、洋葱切好。第8步、全部放在一起。第9步、里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。第10步、拌匀即可。
3、干木耳要提前泡发，择去老蒂，反复洗净，用刀切碎。把炒好的茄子丁、胡萝卜丁、木耳丁倒入大碗中，加入食盐、生抽、香油、十三香、蚝油，搅拌均匀，“茄子素馅”就调好了。
4、黄瓜馅水饺黄瓜含有丰富的营养物质，含有丰富的微量元素、矿物质和维生素，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，是夏季的主要时令蔬菜，适合凉拌、清炒、调馅，独有的清香味道，可以打开胃口，让人食欲大开。
5、驴肉馅的详细做法步骤：驴肉切条，大葱洗净。将驴肉条和大葱用绞肉机绞碎，打入鸡蛋，放入除盐之外的所有调料，顺一个方向搅拌均匀。
6、第一步：首先准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。
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