豆腐皮做法_豆腐皮做法视频
豆腐皮的做法
1、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下;油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄;倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;然后倒入调好的汁翻拌均匀;翻拌好后关火;待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生，撒点麻油拌匀。
2、锅内倒油，烧至八成热，加干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。翻炒至豆腐皮均匀粘上油。翻炒，加入盐、蘑菇精和老抽调味。
3、主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜。将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞。凉开水中过一下。捞出，控干水分。豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
4、下厨房为您提供豆腐皮怎么做好吃，豆腐皮的做法大全，豆腐皮家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多豆腐皮菜谱大全就来下厨房。
5、喜欢记得给厨娘点下关注哦！清炒豆腐皮用料豆腐皮一张;青尖椒一个;胡萝卜一块;姜丝少许;红辣椒少许;酱油，盐适量做法所有材料切丝，用油爆香姜丝和红辣椒。将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅。
6、豆腐皮1张;生抽适量;醋适量;香油几滴;香菜少许做法准备好一张豆腐皮。用开水绰一下。分成3份。取其中一份，对折，从中间一分为二，取其一切细丝。卷起，用牙签固定。全部卷起，摆放盘中。用生抽、盐、醋、香油调汁，浇入盘中，周边摆放香菜叶装饰。
自制豆腐皮家常做法,正宗自制豆腐皮怎么做
1、今天要教大家的美食是红椒豆皮，做起来非常简单，吃起来非常美味，可口又下饭，先来将做红椒豆皮的制作食材全部准备好，首先要准备2~3张豆皮，然后再准备一个红椒，5瓣大蒜，适量的食用油，食用盐和胡椒粉。
2、②.锅中放入清水烧开，放入少许食盐，下入豆腐皮焯水2分钟，捞出控出水分。——（这一步可以使豆腐皮去除一部分的豆腥味，而且焯水后的豆腐皮，会更加的劲道入味。
3、把豆腐皮和胡萝卜切成细丝备用。韭菜和香菜切成长段，香葱切成葱花，大蒜切成沫备用。锅中加入清水烧开，然后加入一勺盐，再把豆腐皮和胡萝卜倒入水中，根据火力的大小观察，焯水1到2分钟。关火后，把切好的韭菜段倒进去，烫制十秒钟，然后捞出控水装入盘中冷却。
4、家常豆腐皮的做法材料：豆腐皮、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油步骤：准备材料：豆腐皮切成适当大小的块状，葱姜蒜辣椒切末备用。煸炒香料：锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜辣椒末，煸炒出香味。炒制豆腐皮：将切好的豆腐皮放入锅中，大火快速翻炒，使其均匀受热。
5、其实凉拌豆腐皮的时候，我们应该先焯水，焯水的过程中，要记得加上2种食材，这样豆腐皮不仅入味，而且口感还嫩滑！好了不多说了，下面我就把凉拌豆腐皮最简单的做法说一下。
6、我们需要准备好一些基本的材料：油豆皮、香菇、青椒等等。油豆皮是一种由黄豆制成的食品，富含蛋白质、钙和多种维生素，对身体非常有益。不过，如果买不到现成的油豆皮，也可以自己动手制作。将油豆皮泡软后，切成适当大小的块状备用。接下来，我们可以处理一下其他食材。香菇和青椒也切成小丁。
河南豆腐皮的做法大全
1、【基本食材】豆腐，食盐，鸡蛋，韭菜，蒜末，小米辣【基本步骤】豆腐皮，我们日常生活中经常用它来涮火锅吃，或者是凉拌着吃，味道都是绝好吃的。今天我们用豆腐皮来做一道好吃的千张鸡块。首先拿出我们刚从超市买回来的新鲜豆腐皮，清洗干净后将豆腐皮放在案板上面用刀切成均匀的条。
2、豆腐皮处理：可以将豆腐皮切成不同形状，以增加口感层次。炒制技巧：炒制豆腐皮时火候掌握好，不要炒得过干，以保持口感。调味品掌握：调味品的用量可根据个人口味适量调整，使口感更加均衡。酱汁搅拌：在加入调味料后，轻轻搅拌，让豆腐皮充分吸收调味汁。
3、豆皮随心多少张白豆干随心多少块大料1个香叶2片干辣椒10-15个花椒1把肉蔻1个草果1个老抽适量生抽适量盐适量葱1段姜8片河南卤豆皮的做法步骤将做法保存到手机步骤豆皮打结。步骤或切成宽条。步骤锅中烧油，要多多的油。步骤油热后下豆皮炸，炸透。
4、【步骤一】：把豆腐皮改刀切成差不多1厘米左右宽4-5厘米的长条，给它整齐地码放在漏勺中备用。【步骤二】：锅中放水大火烧开，放入一勺盐，然后把干豆腐条放入开水锅中煮3分钟，这里要注意的是豆腐皮要放入漏勺中煮，防止把豆腐皮弄乱。
5、做法：豆腐皮和胡萝卜切成非常细的丝。烧开水，放入豆腐丝焯烫1分钟左右。放入胡萝卜丝继续焯烫30秒即可。将豆腐丝、胡萝卜丝和香菜段混合，放入盐、生抽、香油、鸡粉、白醋、芥末和少许的辣椒油拌匀腌制片刻即可。
6、做法：准备好所有食材，木耳提前泡发。姜切片，准备好八角，桂皮，香叶，干辣椒。豆腐皮切成条状，用手指打一个死结。锅中倒入少量的植物油，爆香姜、干辣椒后倒入1碗高汤。待汤汁烧开，倒入千张结。放入木耳，盖上锅盖，收干汤汁即可。
豆腐皮的制作过程
1、豆腐皮富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，而且它的制作过程也非常简单，下面我们就来介绍一下豆腐皮的制作工艺流程。第一步：准备豆浆豆腐皮的制作需要用到豆浆，所以首先需要准备好豆浆。将黄豆浸泡在水中，浸泡时间最好在8小时以上，然后将黄豆磨成豆浆。
2、【步骤一】：把干油豆皮放盆中后放入温水没过油豆皮泡20分钟左右，把油豆皮泡发。【步骤二】：油豆腐皮泡发后切成和牙签差不多粗细的丝，海鲜菇清洗干净用手撕成丝，分别一起装盘备用。【步骤三】：把前夹肉简单切一下剁成肉末；豆瓣酱和豆豉分别剁碎；然后装盘备用。
3、豆腐皮洗净，切成细丝。这里您切粗丝也行，切成块也可以，随自己喜欢，对味道影响不大。青椒、香菜、小葱都分钟洗干净。青椒去籽，用刀从中间剖开，然后切成细丝；小葱切成葱花，香菜切小段；红辣椒切成丝；姜切片，另留一根小葱和几根香菜不切，另有它用。
4、【具体步骤】干豆皮又叫千张，豆腐皮，一般在超市或者菜市场卖豆制品的地方都有。买回家的干豆皮我们最好先用温水清洗一下，因为在售卖的过程中难免会沾染细菌。然后将干豆皮切成小块，块的大小形状都根据自己的喜好来。
5、做法：买回来的豆腐皮用洗一下，洗时不要用力搓，因为豆腐皮是软的又薄很容易烂，只需冲下水，轻轻洗一下就可以了。洗净的豆腐皮晾一下水，卷一下切成丝备用，葱切段，青椒切丝，干红辣椒切段。锅中放油，要比平常炒菜多放一点，油烧六成热，放入葱，红辣椒爆出香味，放入切好的豆皮，大火翻炒。
6、原料：豆腐皮、黄瓜、双椒、食盐、葱、酱油、蚝油、火锅底料、蒜末。做法步骤：第1步、准备所有食材。第2步、豆腐皮切丝放煮锅中焯烫。第3步、黄瓜切丝。第4步、双椒切丝。第5步、将黄瓜丝和双椒切成的丝装盘。第6步、倒入半勺食盐，腌制10分钟。第7步、将焯烫好的豆腐皮控干水份。
豆腐皮怎么做好吃
1、下厨房为您提供豆腐皮怎么做好吃，豆腐皮的做法大全，豆腐皮家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多豆腐皮菜谱大全就来下厨房。
2、鲜豆腐皮怎么做好吃简单第一种：凉拌豆腐皮将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。
3、首先准备适量豆腐皮，给他切成细细的粗丝，切好之后装入碗中备用。准备两根小葱，只要葱叶就可以给它切成长长的小段，切好之后装入碗中备用。接下来调入好吃的料汁，加两勺生抽，一勺陈醋，一勺食盐半勺白糖少许鸡精适量蚝油。半碗清水。
4、做法步骤：第1步、豆腐皮切条。第2步、焯水。第3步、锅中加油，加入葱花。第4步、放入豆腐皮翻炒。第5步、放入好哟翻炒。第6步、继续翻炒。第7步、加入水淀粉。第8步、翻炒。第9步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、喜欢记得给厨娘点下关注哦！清炒豆腐皮用料豆腐皮一张;青尖椒一个;胡萝卜一块;姜丝少许;红辣椒少许;酱油，盐适量做法所有材料切丝，用油爆香姜丝和红辣椒。将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅。
6、豆腐皮对折一下，切成细丝。锅内加水烧开，把豆腐皮下入锅中，煮1分钟。豆腐皮煮好以后，捞出，放入凉白开水内，过凉备用。洋葱和胡萝卜切成细丝，香菜切成小段。锅内加入适量的油，烧热，稍微放凉后，倒入装有辣椒面的碗内，做成辣椒油。
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