一人份寿司的做法
寿司的做法
1、寿司的做法步骤做法用料寿司、米海苔、黄瓜、火腿、鸡蛋、鸡肉、寿司醋。做法米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10-15分钟,这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。黄瓜、火腿切条,鸡蛋摊成蛋皮也切成条,鸡肉腌制后煎熟。
2、首先往200克的米饭中加入寿司醋搅拌均匀,铺在海苔上,上端留出5cm,下端放上黄瓜。然后把整根黄瓜卷住。再在150克米饭中加入15克樱花粉,搅拌均匀。再把粉色米饭均匀铺在海苔上,留出3cm,把刚刚卷好的黄瓜饭条放在上面。把整根卷好后一定要用寿司帘捏紧再松开。
3、寿司和儿子一块做的,样子不太好,而且做完也快被孩子吃光了,不过味道棒棒的。原料:米饭、海苔、黄瓜、鸡蛋皮、肉松、番茄酱、火腿肠、鸡腿肉。做法步骤:第1步、鸡蛋三个打好,我放了点黑芝麻。第2步、锅里放点油,烙制。第3步、切好辅料。第4步、备好肉松番茄酱。
4、做法步骤:第1步、蒸好的米饭。第2步、榨好红芯火龙汁并过滤其渣。第3步、将白米饭分成两份。第4步、其中1份用红火龙果汁少量多次拌至均匀上色。第5步、取出个寿司帘,将黄瓜洗净擦去水份待用。第6步、我将寿司上面铺了一层油纸,放入一张寿司海苔。
5、【无米寿司】食材:土豆、南瓜、紫薯、蟹柳、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、生菜、沙拉酱做法:第一步:先把土豆、南瓜、紫薯蒸熟。再把它们分别压成泥备用。第二步:鸡蛋煎熟,切成小条、胡萝卜、黄瓜都切丝,生菜也切丝,蟹柳水煮熟撕小条备用。
6、做法把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀。模具内涂一点油,方便脱模。先放一层饭在模具底,压实压平。放上馅料。放一层饭上去封顶,压平、结实。倒扣脱模。紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段。
寿司的具体做法
1、具体做法如下:粳米蒸熟,冷却备用,米饭中滴入少许寿司醋,带上一次性手套抓匀,寿司帘上放一张海苔,抓取适量拌好的米饭放在海苔上,在略靠近自己的位置,约1/3处放入肉松、胡萝卜条、黄萝卜条,然后卷起捏紧,刀双面沾水抹匀,切成小块,取米饭捏成椭圆形,摆上两片北极贝,用细条状的海苔从中间绑起定型即可。
2、将上一顿剩下的米饭中倒入寿司醋,没有寿司醋的也可以放苹果醋,放入适量的食用盐,搅拌均匀。买来的火腿肠切成5厘米左右的长段。卷帘上铺上一片海苔,将搅拌好的剩米饭放在海苔片上,压实压平。
3、在家闲着做个寿司原料:米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、紫菜、芝麻油、香醋、芝麻、盐、沙拉酱。做法步骤:第1步、米饭闷好放凉,加入芝麻油、盐、香醋拌匀。第2步、鸡蛋打散煎成饼,切长条,接着用锅把胡萝卜条煎一下。第3步、把火腿黄瓜切成条。
4、做法米饭用寿司醋拌匀。胡萝卜切细细的条,芦笋去老根和头部,焯熟备用。卷帘上铺上紫菜。再铺上米饭,摆上换萝卜条、芦笋和金枪鱼。挤上丘比沙拉酱,用卷帘卷起来。刀沾点水,切段即可。
5、做法步骤:第1步、食材准备。第2步、大米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入适量的水,比日常蒸米饭适当减少,也可滴入一定量的油,定时蒸熟即可。第3步、蟹肉棒蒸熟,咸鸭蛋煮熟,剥出蛋黄备用。第4步、黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用。
6、做法:搓掉黄瓜外面的刺,用清水清洗干净,将黄瓜改刀切成长条,最好与火腿肠一样长。将火腿肠切成长条,放置一边备用。将米饭煮熟后,稍微晾凉一些,晾至不烫手的状态,加入一大汤匙的寿司醋拌匀。(寿司醋有现成的卖,也可以自己做,30ml的米醋中加20g的白糖,一点点盐,搅拌均匀,这个就是寿司醋了。
吃寿司的时候有什么规矩吗
1、不要把食物举到比嘴还要高的地方看见一份精致的食物时,有些人会把它拿到眼前赞美一番,但这是错的,永远记着不要把食物拿到嘴巴以上。除了以上十条,其实还有很多小规矩。比如在包厢门口脱鞋时,要面向包厢(可以蹲着脱),不可背对包厢脱,脱下来的鞋子调头往内放等等。
2、不要把食物举到比嘴还要高的地方看见一份精致的食物时,有些人会把它拿到眼前赞美一番,但这是错的,永远记着不要把食物拿到嘴巴以上。除了以上十条,其实还有很多小规矩。比如在包厢门口脱鞋时,要面向包厢(可以蹲着脱),不可背对包厢脱,脱下来的鞋子调头往内放等等。
3、日本料理进食时有不少规矩:不进食时,筷子须横放,与客人平行放在筷子座上。不可转换筷子。不可将筷子竖直插在白饭中央。不可用筷子传送食物给客人,因为这动作及行为与传统祭祀相类似。饮用清汤时,先打开碗盖,然后欣赏厨师之摆设,再拿起碗饮用。
4、日料的餐具主要有筷子、茶杯、饭碗、汤碗,我们在享用的时候禁止用舌头舔筷子,扒拉菜品,拿着筷子晃来晃去等不文明行为。第一次吃刺身的时候要有心理准备,生鱼片并不是所有的人都能接受,别一口吃进去觉得不好吃又吐出来。
5、在遍布日本的大多数回转寿司店里用餐,心情都是轻松休闲的。随着人们从传送带上挑选寿司和他们吃好后的空盘子堆得越来越高,大多数人不会太仔细在乎礼仪。但是如果你去了日本一家好的非连锁寿司店,则会有规则需要被遵守。
6、如果超过十秒钟你还没有开动,那么你就没有这份寿司的享用权了。不管这个原则严格不严格,还是不要随便尝试。吃寿司还有一个规矩,大家在电视剧里应该也注意到过,很多日本料理通用的规矩。寿司应该由味道从轻到重开始品尝,享受那种循序渐进的感觉。就是先吃其他寿司,甜寿司最好放在最后吃。
寿司做法...
1、寿司、米海苔、黄瓜、火腿、鸡蛋、鸡肉、寿司醋。做法米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10-15分钟,这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。黄瓜、火腿切条,鸡蛋摊成蛋皮也切成条,鸡肉腌制后煎熟。寿司帘上铺一张海苔。
2、2肉松寿司:先放米饭,再放海苔,放入食材,多加入肉松,用手压实卷起来,卷成后取下保鲜膜,表面挤上沙拉酱抹匀铺上一层肉松。3金枪三文鱼寿司:寿司帘铺一层保鲜膜,用手铺上米饭,放上切成条的各种食材和金枪鱼肉和沙拉酱,用手压实卷起来,卷成后取下保鲜膜,米饭上铺上三文鱼片。
3、今天秋秋做了4种口味的寿司,秋秋现在就把这4种不同口味的寿司做法分享给大家。4种口味的寿司,都用到了以下的一些食材。准备食材:寿司海苔、米饭、胡萝卜、青瓜、鸡蛋、火腿肠、鱼籽酱、肉松粉、辣白菜、沙拉酱、寿司醋、寿司酱油。食材处理:先把蒸好的米饭里加入适量的寿司醋,搅拌均匀后备用。
4、黄瓜萝卜寿司食材准备:米饭,紫菜,腌黄瓜条,煎蛋,寿司醋,萝卜丝,蟹籽,熟芝麻做法步骤:将上一顿剩下的米饭中倒入适量的寿司醋,搅拌均匀。找一个寿司的模具,可以是心型的,也可以是方形的,当然还可以是圆形的。模具内抹上适量的食用油,方便寿司脱模的时候不黏连。
5、做法米饭里放入寿司醋,拌匀。寿司帘铺紫菜,糙面向上,把米饭铺匀、压实。挤沙拉酱。放黄瓜条、大根条、肉松。卷紧切段,挤上鱼子酱即可。鳗鱼寿司卷食材米饭2碗、碳烧鳗鱼120克、大根3细条、胡萝卜3细条、寿司紫菜3张、醋少量、盐适量、芝麻油适量。
寿司的详细制作方法
1、材料:鳗鱼、寿司米、日式糖、盐、醋、寿司醋、辣酱油、绿色海苔、葱花做法:鳗鱼宰杀后去骨去皮,切成长条备用。寿司米煮熟,再将其和日式糖、盐、醋以及寿司醋拌匀。取一张海苔,在米饭上铺上鳗鱼肉切片,再淋上适量的辣酱油。卷起来,然后用绿色海苔和葱花裹住即可。
2、做法步骤:第1步、米饭闷好放凉,加入芝麻油、盐、香醋拌匀。第2步、鸡蛋打散煎成饼,切长条,接着用锅把胡萝卜条煎一下。第3步、把火腿黄瓜切成条。第4步、把米饭铺在紫菜上,压实,不要满张紫菜都铺满米饭,把边上留出一点紫菜,好粘。第5步、摆放好胡萝卜黄瓜火腿鸡蛋,挤好沙拉酱就可以卷起来了。
3、米饭放入干净的碗中,打散,然后放入适量的寿司醋,充分搅拌均匀。鸡蛋煎成鸡蛋饼.然后对折切成鸡蛋块。买来的卷帘放在桌子上,铺上一片海苔片,将我们拌好的米饭放在海苔片上,压实压紧。依次放入午餐肉、生菜、辣白菜、切好的鸡蛋片,将卷帘卷起,用力包紧。
4、原料:大米、黄瓜、胡萝卜、咸鸭蛋、蟹肉棒、火腿、肉松、寿司专用海苔、熟黑芝麻、寿司醋。做法步骤:第1步、食材准备。第2步、大米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入适量的水,比日常蒸米饭适当减少,也可滴入一定量的油,定时蒸熟即可。第3步、蟹肉棒蒸熟,咸鸭蛋煮熟,剥出蛋黄备用。
5、第1步、第一步,蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米,我这个就是家里普通香米,蒸的时候少放一些水,不要太软。第2步、米饭蒸好之后,晾晾,加入少许食盐和寿司醋,翻拌米饭。第3步、鸡蛋搅拌成蛋液。第4步、上锅摊成鸡蛋饼。第5步、切成条晾晾备用。
6、寿司海苔,黄瓜,火腿肠,胡萝卜,黄萝卜条,樱花粉,寿司醋,米饭。做法:搓掉黄瓜外面的刺,用清水清洗干净,将黄瓜改刀切成长条,最好与火腿肠一样长。将火腿肠切成长条,放置一边备用。将米饭煮熟后,稍微晾凉一些,晾至不烫手的状态,加入一大汤匙的寿司醋拌匀。
关于本次一人份寿司的做法和寿司的详细制作方法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。