干锅大杂烩的做法大全
干锅大杂烩的家常做法大全怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、红椒切斜刀。第2步、所有蔬菜准备好，白花没拍照。第3步、土豆切厚片泡水，控干。第4步、豆瓣酱剁细、蒜切片。第5步、腊肉切片、三线肉切片（三线肉忘拍照）。第6步、锅烧热放油，油5成时放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡，再把茶树菇、白花、洋葱、旺笋过油捞出。
2、首先我们需要准备好所有的食材，需要的是青椒、红椒、土豆和莲藕，还有大蒜等等。再准备适量的食盐和白糖，鸡精粉可以不加，但是一定要有，这样做出来的菜品才会更香。
3、干锅大杂烩的做法步骤材料都切好备用。大杂烩其实就是什么都可以放的。自己喜欢什么就放。这些是我们今天去外面烧烤剩下的菜所以晚上就做大杂烩用了。葱姜蒜切好备用锅里油烧热放入火锅底料。油要多点。炒香后先放不容易炒熟的菜。再放肉和蔬菜炒熟就好了。
4、啤酒锅的做法_啤酒锅_怎么做_家常做法_做法大全文章导读干锅，是有些朋友的最爱，在大杂烩中煮上一锅，味道鲜香美味、麻辣的干锅，是正餐的选择之一。但是现在，还有了更多的创新，在原来的干锅里，加入啤酒烹煮，做出来的干锅有着好喝的啤酒香味，现在，在干锅中添加了啤酒就可以做出好吃的兔、鸡等。
干锅海鲜大杂烩的做法
1、【干锅杏鲍菇】做法：杏鲍菇洗净撕成片，五花肉切片，青红椒，洋葱切条，葱切段，蒜，姜切片，干锅中铺上洋葱条备用。锅中加食用油，油热至六成热时加五花肉，小火煸炒出油，五花肉颜色微焦。
2、★做法：把各食材该洗的洗干净，该切的切好来瘦肉要提前加地瓜粉和蛋清抓匀来，这样肉才够嫩。水煮海鲜大杂烩的做法锅中煮水，水沸后一次烫白萝卜、笋、鱿鱼。(先后顺序无所谓)过水煮完一样捞起来放入盆中煮下一样。煮完各种食材后，把汤倒入一个大碗中。少量油入锅，把切好的葱头炒好来。
3、1，把虾处理下，背部切开，挑出虾线，洗净沥干水分备用。2，把洗净的虾放入大碗中，加适量的料酒和淀粉，拌匀，腌制10分钟。3，下面准备点配菜：黄瓜去皮切长条，土豆去皮切长条，切点洋葱丝，再准备点葱姜蒜、花椒和香菜，不喜欢香菜的也可以不放。4，油烧至五成热，调成小火，放入虾子，炸至两面金黄捞出备用。
4、【干锅大虾的做法】第一步：将买回来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签轻轻穿过虾的第二个关节处，将虾线挑出来，再用剪刀将虾脚、和虾须减掉，再次用清水冲洗一次，用刀在虾的后背划上一刀，这样容易入味，将虾全部放入碗中，加入料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
5、干锅土豆备料：海鲜酱5克、辣椒面2克、小米椒2个、花椒面2克、香辣酱15克、红烧汁2勺、蒜苗1根、老干妈豆豉5克、鲜辣汁5克、红油1勺、黄酒5克、胡椒粉2克、芹菜20克、土豆400克、排骨酱5克、鸡粉2克、十三香2克。做法：把土豆去皮洗净切成片、芹菜洗净切成段、蒜苗洗净切成碎、小米辣洗净切成圈备用。
6、我们来看看干锅花菜肉片。这道干锅是非常适合夏天食用的，清爽爽口，又不失美味。我们需要准备花菜和猪肉，把花菜切成小朵，猪肉切成薄片备用。接着，我们需要热锅加油，放入花菜和猪肉煸炒，再加入葱姜蒜、干辣椒等香料，加入调料汁，翻炒均匀即可出锅。
干锅海鲜大杂烩做法
1、干锅海鲜大杂烩的做法简介所用材料：基围虾、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精、食用油、料酒。做法步骤：用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。
2、干锅海鲜大杂烩的做法所有的菜清洗干净，切片、切块，备用。海鲜火锅料先清洗，后分开炒，分别加入适量的蒜头，盐，耗油，酱油，沙茶酱;炒香出锅备用。各种蔬菜分别焯水或炒熟，再用火锅底料适量冰糖爆香。龙口粉丝热水泡开，用适量火锅底料适量冰糖炒香。
3、★做法：把各食材该洗的洗干净，该切的切好来瘦肉要提前加地瓜粉和蛋清抓匀来，这样肉才够嫩。水煮海鲜大杂烩的做法锅中煮水，水沸后一次烫白萝卜、笋、鱿鱼。(先后顺序无所谓)过水煮完一样捞起来放入盆中煮下一样。煮完各种食材后，把汤倒入一个大碗中。少量油入锅，把切好的葱头炒好来。
4、干锅海鲜的详细做法步骤：1，将基围虾的厚背，开出一条口子。鱿鱼改成麦穗花刀2，油烧至六七成油温。基尾虾。炸至皮酥脆。鱿鱼。藕片莴笋青红椒滑油倒出来。
5、【干锅大虾的做法】第一步：将买回来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签轻轻穿过虾的第二个关节处，将虾线挑出来，再用剪刀将虾脚、和虾须减掉，再次用清水冲洗一次，用刀在虾的后背划上一刀，这样容易入味，将虾全部放入碗中，加入料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
6、做法：把鸡洗净切成块，放在水中浸泡1个小时，捞出控水备用。放入料酒、葱、姜和盐抓拌均匀，腌制30分钟备用。玉米洗净切成段，放入锅中，加入清水煮熟，捞出控水备用。锅中烧油，油热后倒入腌制好的鸡块翻炒片刻，加入料酒翻炒2分钟，出锅备用。锅中留油，油热后倒入土豆条煸炒至金黄，捞出备用。
干锅大杂烩的做法大全干锅大杂烩怎么做
1、做法步骤：第1步、红椒切斜刀。第2步、所有蔬菜准备好，白花没拍照。第3步、土豆切厚片泡水，控干。第4步、豆瓣酱剁细、蒜切片。第5步、腊肉切片、三线肉切片（三线肉忘拍照）。第6步、锅烧热放油，油5成时放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡，再把茶树菇、白花、洋葱、旺笋过油捞出。
2、首先我们需要准备好所有的食材，需要的是青椒、红椒、土豆和莲藕，还有大蒜等等。再准备适量的食盐和白糖，鸡精粉可以不加，但是一定要有，这样做出来的菜品才会更香。
3、麻辣干锅大杂烩的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻辣干锅大杂烩的家常做法，麻辣干锅大杂烩的做法步骤图解，更多家常麻辣干锅大杂烩怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
4、★做法：把各食材该洗的洗干净，该切的切好来瘦肉要提前加地瓜粉和蛋清抓匀来，这样肉才够嫩。水煮海鲜大杂烩的做法锅中煮水，水沸后一次烫白萝卜、笋、鱿鱼。(先后顺序无所谓)过水煮完一样捞起来放入盆中煮下一样。煮完各种食材后，把汤倒入一个大碗中。少量油入锅，把切好的葱头炒好来。
5、做法步骤：用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。锅里热油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。
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