空心菜怎么做才好吃
空心菜怎么炒好吃
1、第1步、空心菜洗净。第2步、剥好的蒜米。第3步、蒜米切片。第4步、空心菜切段。第5步、炒锅烧热加油放蒜米炒一下。第6步、放空心菜翻炒均匀。加入所备调料，炒制空心菜变软。第7步、出锅来自美食天下香飘我家厨房的作品。
2、炒锅中加入适量猪油，猪油是自己熬的，每次炒蔬菜我都会放一点，比食用油炒的好吃，你也可以给家里备一点猪油。猪油化开烧热后，放入蒜末和干辣椒爆香，再将空心菜倒入锅中，快速翻炒均匀，撒少许食盐和少许鸡精，翻炒十几秒就可以出锅了。
3、使用高温爆炒是关键。这样能使菜的颜色更加鲜绿不发黑。快速翻炒约30秒后，加入调好的料汁和空心菜的叶子，再翻炒约15秒即可。（具体措施：用大火迅速翻炒。注意加入调好的料汁和空心菜的叶子时的翻炒时间，避免过度炒煮。）关火并出锅，将空心菜的梗和叶子分开放锅，这样能够使菜品熟度均匀，口感更好。
4、不想让空心菜炒黑非常简单，只要在空心菜下锅之前讲清洗好的空心菜放入盐水当中浸泡一会即可。水需要热水，不能是开水，同时也要比温水稍微热一点，这个度数的水是最好的，不然就知道放入锅中进行焯水了，但是由于焯水太麻烦，所以建议大家使用温开水。
5、空心菜择洗干净，切成4cm长的小段，备用；红辣椒洗净，改刀成辣椒圈；蒜去皮，拍碎后切成蒜蓉，备用；取一口干净的锅，烧热后加入适量油，之后放入蒜蓉和辣椒圈，待炒出香味之后放入切好的空心菜，快炒3分钟，之后即可加盐调味，装盘出锅。食用时可适当点缀一些辣椒圈增色。
6、空心菜摘掉老杆，叶子和菜杆分开切两段。在分开清洗干净，接着往锅中倒入适量的清水烧开，滴几滴食用油和少许食盐，再把清洗干净的空心菜杆放到锅中。大概煮20秒后将菜叶倒入煮10秒，捞出沥干水分。然后开火热锅，倒入适量的食用油，下入大蒜末干辣椒炒出香味。
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1、空心菜择段清洗干净，姜蒜切碎，备用。起锅热油，放入姜蒜、豆豉爆香后，倒入空心菜大火翻炒至断生。最后少许盐、生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅。
2、选用新鲜的白菜叶子，将不好的叶子去除。然后，将白菜洗净切片。这样处理过的白菜叶子更加鲜嫩。准备调味料汁，将生抽、香醋、白糖、淀粉、盐和鸡精等材料混合搅拌均匀，以增加白菜的口感和味道。接下来，将锅烧热后加入油，放入蒜片和干辣椒爆香。为了增添酸味，我们需要在烹饪过程中两次加入醋。
3、准备工作，将白菜洗净，控干水分，然后将白菜叶子剪成丝，将葱姜蒜也都切成末备用。腌制，将白菜叶子放入碗中，加入盐适量，搅拌均匀腌制30分钟左右，然后将白菜叶子挤出水分备用。
4、第1步、包菜洗净控水。第2步、葱姜蒜准备就绪。第3步、包菜撕成大块，胡萝卜改刀。第4步、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。第5步、碗中入盐，糖，醋，酱油，蚝油拌匀。第6步、锅中入油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香。第7步、放入包菜继续翻炒。第8步、淋入料汁翻炒均匀。
5、做法步骤包菜洗净手撕备用。半个红辣椒切丝备用。生抽2匙、醋1匙、糖1匙、生粉1匙，搅拌均匀备用。蒜瓣切片备用。锅里倒入油，把蒜片和红辣椒倒入爆炒。倒入包菜翻炒均匀。不断翻炒炒至断生。倒入调好的酱汁。翻炒2分钟后即可盛盘食用。1成品。
6、我曾经尝试过多种不同的做法，最终发现这款醋溜白菜只有注意一些微小的细节才能做出口感脆嫩爽口的效果。例如，斜刀切白菜帮可以增加其表面积，让白菜更易入味；分开下锅可保持白菜叶的绿色和鲜嫩；分两次加醋则能增加酸爽的味道。这些小窍门不仅可以提升菜品的质量，也体现了人们对食物细节的关注和热爱。
清炒空心菜怎么做比较好吃
1、做法步骤：第1步、准备清洗好的空心菜、蒜头和一点红椒丝配色。（一道好吃的菜配色点缀也是增加食欲的灵魂之。第2步、起锅下猪油，油温七八成热下蒜蓉爆香。（炒青菜下猪油比较好吃，蒜蓉一定要爆出香味，这样菜才会有蒜蓉的香味）。第3步、加入空心菜。
2、第1步、空心菜清洗沥水。第2步、切成段。第3步、蒜瓣拍扁切碎。第4步、锅中放油，小火煸香蒜末。第5步、转大火，放入空心菜翻炒，加盐、蚝油调味。第6步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、把新鲜的空心菜冲洗干净，老一点的杆就不要了，以免影响口感，洗干净把空心菜掐成段，放入篮子中沥干水分。大蒜去皮切成末，小米辣冲洗干净切斜刀，不喜欢吃辣椒的话，小米辣可以不用放，其实小米辣的辣度是比较低的。
4、清炒空心菜的做法简介简单方便的快菜之一，我们家经常吃，比较下饭。食材空心菜300克蒜瓣3个盐5克糖10克油20毫升步骤/方法空心菜洗净摘段，蒜瓣切碎。锅里倒油加热至5分热时倒入空心菜和蒜瓣翻炒。倒入少量开水防止干锅。翻炒至空心菜瘪掉后加入盐糖。继续翻炒3分钟后即可出锅。
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6、清炒空心菜空心菜，是我们最常吃的蔬菜之一，营养丰富，口感脆爽，味道清新，就算清炒也是非常的下饭的。原料：空心菜、甜椒、大蒜、油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、空心菜200克，甜椒1块，大蒜半头。第2步、空心菜择干净。第3步、切成段。第4步、清洗干净，焯水10秒。第5步、过凉，控干备用。
空心菜炒白菜的做法,空心菜炒白菜怎么做好吃
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2、空心菜最好用手撕开，掐成段，这样空心菜容易入味。空心菜最好用白醋和盐浸泡一会，这样炒出空心菜翠绿不容易发黑。泡完的空心菜尽量把水控干一下，这样炒的时候不会降低锅的温度，炒出来才好吃。炒的时候放一点荤油，油要稍微多一点，这也是空心菜不发黑的重要原因之一。
3、做这道菜用刀的空心菜尽量买嫩一些的，这样口感要好，或者把根部多切去一些，空心菜鲜嫩才是这道菜好吃的前提保证。空心菜焯水的时候时间不能太长，当看到叶子开始变深绿的时候就要出锅。
4、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、空心菜清理黄叶和老根，用清水冲洗干净，然后浸泡15分钟左右，继续冲洗，加适量清水加入少许柠檬汁或白醋清洗一下捞出切段蒜瓣切片，小米椒去籽，喜欢吃辣的可以忽略。第3步、锅烧热加入橄榄油和猪油，烧7分热时把蒜片和小米椒爆炒一下出香。
5、这样做出来的白菜非常好吃，鲜嫩脆爽不出水，下饭美味又好吃，咱们一起来准备一下家常炒白菜需要用到的烹饪食材，先准备一颗大白菜，再准备适量的食盐，3~5瓣大蒜，3~5根干辣椒，适量的猪油，适量的生抽就可以了。
6、炒空心菜的做法步骤：由于夏天温度很高，弄得很多绿叶蔬菜都蔫呼呼的，空心菜也不例外，除非每天很早去菜场买菜，还要及时处理烹饪，否则都会出现打蔫的情况。
怎么炒出最好吃的空心菜
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2、【炒空心菜】所需食材：空心菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、食盐、柠檬、清水、食用油步骤空心菜去掉老茎和黄叶，放入水中洗干净切成段。步骤柠檬用食盐搓洗干净表面，冲洗干净以后，对半切开，挤出柠檬汁备用。
3、蒜蓉空心菜同样是一个不错的空心菜吃法，需要我们准备好空心菜，蒜末，鱼露。首先我们要把空心菜用水浸泡上30分钟，然后就可以给空心菜择叶洗净，沥干之后热油锅，同时需要爆香蒜末，在其中放入空心菜，快炒到熟的时候就可以下入适量的鱼露调味，然后关火就可以吃了。
4、空心菜洗净切段，香干切条，蒜切碎锅烧热倒入食用油，蒜末爆香放入香干翻炒放进空心菜翻炒片刻添加鸡精、盐调味，翻炒至熟即可有营养的香干炒空心菜就做好啦，吃起来口感非常脆嫩哦！猪肉炒空心菜猪肉炒空心菜以猪肉、空心菜为材料制作而成。
5、空心菜下锅前，一定要用水浸泡，而且要加白醋，白醋可以防止空心菜发黑，还能让口感更加爽脆。不要直接用盐调味，那样空心菜就不易入味，最好的方法是用料汁调味，液态的料汁能进入空心菜内部，入味更快更均匀，味道咸香可口。
6、材料：空心菜300g，蒜末少许；调料：盐、鸡粉各2g，食用油适量；做法：把洗干净的空心菜切成小段，装入盘中备用；锅入油烧热，倒入蒜末炒香；倒入空心菜段，用大火翻炒到空心菜变软；转为中火，加入少许的食盐、鸡粉调味，快速翻炒片刻，知道食材入味即可出锅使用。
关于空心菜怎么做才好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
