做鱼的方法_做鱼的方法大全视频

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鱼的做法的家常做法大全怎么做好吃视频

1、开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。

2、梁山糟鱼的做法小鲫鱼去鳞，祛除内脏，洗净凉干水分。加入五香粉拌匀。均匀地把面粉撒在鱼身上，并轻轻颠动盆子，让面粉覆盖上每条鱼。最后用筷子翻动鱼身，使鱼身上尽量粘上面粉。锅里放适量植物油，烧热后放入小鱼炸至金黄色捞出。小鱼太多可分两到三次炸，以免粘连在一起。

3、洋鱼1条辅料腊猪油1勺西红柿1个大蒜5瓣豆腐1块食盐2小勺鸡精1小勺步骤取新鲜的洋鱼1条，杀后洗干净备用步骤豆腐切条，西红柿切片。

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4、做法：龙利鱼柳解除冻结，用卫生纸吸走水份，把料汁匀称擦抹在鱼柳双面，腌渍20分钟;烘烤盘下铺上锡箔纸，龙利鱼柳排污其上，放进已加热电烤箱200度烤25分鐘就可以(烘烤時间视电烤箱及鱼柳薄厚而定，我的鱼柳虽解除冻结，但還是冰的)。

5、做法：将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。(注：大超市有酸菜卖)。锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。

1、视频经验知道百度经验>生活/家居>生活常识真雕鱼的做法播报文章原创浏览：更新：2024-06-1154送粥可好吃了。经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

2、做法如下：将鱼去内脏洗净，拍上淀粉，青、红辣椒洗净，切成菱形块，葱、姜、蒜洗净，葱切成段，姜、蒜切成片。炒锅上火入油，油热后放入鱼，炸至两面金黄色捞出。

3、打开西瓜视频，看完整高清内容0粉丝undefined视频关注每年冬天我妈都要做的湖南特色美食扎鱼，红曲鱼又叫扎鱼，色泽诱人，肉质紧实，吃起来有股独特的香味，从我奶那辈传下来的做法，超详细的教程分享给大家。

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3、家常鲤鱼的详细做法步骤：鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净血沫备用。肥肉切片，葱切3cm长的小段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。

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1、清蒸的鱼要鲜活得比较没腥味，买回家处理干净鱼内脏，用清水多洗2遍，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。清洗干净的鱼放入生姜丝，1勺食用盐和少许料酒腌制10分钟，然后把腌制好的鱼取出，把里面的汤汁倒掉，因为鱼的腥味都在汤汁里了。将葱丝撕成细丝，越细越好，放入清水浸泡一下，遇水葱丝会自动卷曲。

2、将鱼刮鳞去腮，洗净将鱼放入盘里，放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可。红烧鱼原料：鱼、油、高汤、酱油、醋、盐做法：把鱼洗净红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。

3、砂锅鱼块，吃起来开胃下饭，咸香有味，绝对是鱼肉最好吃的做法之一了，咱们一起来准备一下砂锅鱼块的制作食材吧，准备一条草鱼，重量在1~2斤左右，不要太大的，太大的草鱼的鱼肉比较厚，很难入味。

4、做法：先把鱼洗干净切成小块，然后切刀，用厨房纸巾吸一点水分，放进大碗里，加入盐和蛋白搅拌均匀，将鱼肉均匀地包在淀粉里，将油加热1锅，将油温加热到160度，放入鱼肉，用大火炸1分钟，直到表皮变脆，倒入油，锅底留少许油，用小火炒蒜末、葱花和红辣椒末后，加入鱼肉、青椒的盐粉翻炒。

5、七，啤酒鱼第一次听说啤酒鱼是从桂林旅游的小伙伴口中得知的，对这种新奇的口味充满好奇，后来在网上搜罗出很多家常版的做法，步骤也是相对简单的，啤酒焖出来的鱼，鱼肉鲜嫩，没有腥味。

6、今天小编就教大家七种鱼的做法，希望对大家有帮助。鱼只会清蒸和红烧？这七种做法新颖美味，快来学学吧！干烧鲫鱼干烧鲫鱼。先准备两条鲫鱼，葱姜和青椒，剁椒和豆豉香辣酱，盐，生抽和食用油。将鲫鱼洗干净后控干水分，然后将其改刀，并抹上盐腌制一个小时左右。洗干净青椒，葱姜后切成粒。

2、所以很多人觉得炸带鱼是一件非常麻烦的事情，不愿意动手去做。下面就带大家一起来学习一下怎样炸带鱼好吃又简单。怎样炸带鱼好吃又简单：做法材料：带鱼段300g、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、面粉适量、淀粉适量、水适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量。做法：带鱼段化冻，剪掉鱼鳍，洗干净。

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