家庭版煎饼的做法
在家怎么做煎饼
1、准备火腿切条、鸡蛋、韭菜洗净切碎，加香油，盐鸡粉拌匀。取张煎饼铺开，用4条火腿围起来，放适量的韭菜馅，中间空出，打入1个蛋黄。两面对折，对折出抹上蛋清，容易粘连，用同样的方法，对折另一半，抹上蛋清，折成了方块状。
2、我们先来做夹心用的脆饼部分，先把13克玉米油、5克的盐、125克中筋面粉、1克小苏打，倒入一个大盆子内然后再把50克的清水一边缓慢倒入盆子内，一边用筷子搅拌成絮状，水全部倒完后，下手揉成较为光滑柔软的面团。
3、在面粉中打入2个鸡蛋，加入700毫升凉水，撒入一小匙盐搅打成面糊状。（可以根据自己的喜好加入十三香粉，自己不太喜欢过多的调味料的味道，所以没有加）把面糊搅打成就好像酸奶似的状态，盖上保鲜膜稍微静置10分钟左右，再次搅打均匀，这样煎饼烙出来会很筋道。
4、蔬菜煎饼By全の美食原料：枸杞叶、鸡蛋、面粉、香肠、油、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、枸杞叶用清水洗干净。第2步、加入鸡蛋，盐，胡椒，两勺面粉拌匀。第3步、加适量水搅拌成糊状。第4步、锅里热油，将面糊舀进锅里平铺均匀。第5步、按自己喜欢切些香肠摆上去。第6步、翻面煎至两面金黄即可。
5、用手将面粉一分为二，划分一个界限，或者不刻意划线，做好心中有数也行，一半面粉用凉水和面，一半面粉用开水和面。现烧一壶开水，给一半面粉中分次加入开水搅拌，搅拌到没有干粉，都是面絮即可，不要水多搅成糊了。然后再给另一半面粉里分次加入凉水搅拌，也搅拌到没有干粉为止。
6、杂粮煎饼的主要材料包括面粉、玉米面、荞麦面、绿豆面、酵母、食用碱、鸡蛋、香葱、榨菜、黑芝麻以及甜面酱等。这些材料都可以在家里比较容易地找到。制作面糊将面粉、玉米面、荞麦面和绿豆面按照比例混合在一个面盆中，比例为1。如果想要煎饼的颜色更加黄一些，可以适量增加玉米面的比例。
家庭煎饼的做法
1、做法：准备一根莴笋，把叶子摘下来洗干净，刚摘下来挺新鲜的，扔掉太可惜了，做早餐饼尽量选用比较嫩的叶子，多淘洗几遍，清洗干净捞出控掉多余水分，放案板上切成碎，尽量切掉碎点，切碎的莴笋叶装入碗中，再打入两个鸡蛋，放入适量的食盐和十三香，充分地搅拌均匀。
2、第一步：准备一个大点的碗，放入200克面粉，50克红薯淀粉，50克糯米饭，4个鸡蛋，葱花，食盐，和适量的白糖，少许矿泉水，用筷子朝一个方向搅拌均匀成流水状！就是这个样子，这是煎饼薄的关键。
3、家常简易煎饼果子的做法：面粉，炸过的馄饨皮、鸡蛋、大葱、生菜、火腿肠等。面粉、淀粉15克、盐3克、甜面酱、辣椒酱。准备一个稍微大一点的碗，碗中加入250克清水，然后把面粉倒入水中，在倒的时候要边倒边用筷子在碗中转圈搅拌，让面粉融入水中。
4、做法：首先手抓饼皮食材。葱蒜切末，放入碗中，加加一勺孜然粉，五香粉，白芝麻，半勺糖，半勺盐，豆瓣酱，加半碗水淀粉，煮至浓稠备用。
5、燕麦蓝莓煎饼燕麦片40g/开水/糖少许/蓝莓将麦片倒入搅拌机内，加开水，记得不要放太多，如果你喜欢香蕉的话也可以加入一些香蕉开始搅拌。将蓝莓清洗备用在开火前，把燕麦糊平铺在平底锅上，然后开小火煎，待面糊还没有成型之时，放上几颗清洗好的蓝莓，两面变成金黄色就可以停火了。
6、做法：开水一边淋进面粉中，一边用筷子搅拌，搅成絮状。再将面絮揉成面团，软硬要适中，醒20分钟。韭菜洗好，控干水份，鸡蛋打散，把控干水分的韭菜切末。锅里放油，油热倒入打好的蛋液炒熟，盛出放凉，放案板上切碎，和韭菜装入大的盆中，加盐，五香粉，香油搅拌，搅拌均匀。
家常煎饼怎么做
1、土豆去皮洗净切丝，淘洗两遍，出锅控水，放入盆中，加入面粉，调入盐、胡椒粉、味精、鸡精、葱花，搅拌均匀。平底锅烧油，下入拌好的土豆丝，做成小饼，中间留个窝，窝里面打入一个鸡蛋，煎至定型，煎至表皮金黄酥脆即可出锅装盘。
2、第5步、煎至微黄，翻转另外一面继续煎;第6步、煎好的韭菜煎饼，用锅铲切成块即可。PS：也可用刀切块。第7步、香喷喷的煎饼出锅了。小贴士：韭菜要洗的非常干净;煎至微黄的时候才翻转，否则容易碎;可以用刀切块，也可以用锅铲切。来自美食天下sourcehe的作品。
3、茴香煎饼食材：茴香苗、面粉、盐、胡椒粉、油做法：茴香苗洗净切碎，放入容器内;调入盐、胡椒粉;加入适量的水和面粉，调成面浆待用;起锅烧热，用油滑一下锅，倒入面浆摊平;慢火煎至两面金黄出锅，切件摆盘即可。
4、最简单的家常煎饼怎么做，家常煎饼是很方便灵活的基础面食，超适合懒人。不想做复杂的饭菜，5分钟就可以做出简单又好吃的煎饼。
5、家常煎饼的详细做法步骤：盆中倒入面粉，打入一个鸡蛋，葱切花放入，调味料全部放入。慢慢加水搅匀，没有小面疙瘩最好，加水调至面糊能挂到筷子上就可以啦。
6、做杂粮煎饼非常容易碎，而且半熟的时候也非常的粘，所以要选择不粘锅最好。面糊搅拌好之后最好放置片刻，这样做的饼更喧腾些。●●●煎饼果子图文|谁的蛋糕sharedcake原料：鸡蛋1个、面粉1小碗、玉米粉半碗、生菜1片、油条1根、香菜/甜面酱/辣椒酱适量。做法：准备材料。
在家怎么做好吃的煎饼
1、把锅烧热，加入植物油滑锅，这一步能防止蛋饼粘锅，滑好锅以后倒出热油，留少许底油，先倒入四分之一的蛋液，开小火轻轻地转动锅，把蛋液摊成薄薄的蛋饼，蛋液全部定型、边缘打卷时，金黄的蛋饼就能出锅了，卷上火腿当早餐很不错，一道简单快手的鸡蛋饼就做好了。
2、拿起过晃动一圈使面糊铺满锅底。打入一个鸡蛋摊满煎饼第3步、片刻后翻面抹甜面酱腐乳葱花香菜，放油条或薄脆。第4步、折叠起煎饼左右两边在竖条煎饼中间横着用铲子压两对折出锅。第5步、在竖条煎饼中间横着用铲子压两对折出锅。来自美食天下末日小妖的作品。
3、做法：准备一根莴笋，把叶子摘下来洗干净，刚摘下来挺新鲜的，扔掉太可惜了，做早餐饼尽量选用比较嫩的叶子，多淘洗几遍，清洗干净捞出控掉多余水分，放案板上切成碎，尽量切掉碎点，切碎的莴笋叶装入碗中，再打入两个鸡蛋，放入适量的食盐和十三香，充分地搅拌均匀。
4、准备五香粉5克。和小米面，淀粉，玉米面混合均匀。水适量，调成糊状，充分搅拌均匀。状态是可以顺筷子滑下去不断，然后放入2克食用碱醒发。食用碱增加韧性，醒发速度，中和淀粉发酵酸味。静置20分钟，最好一晚上。准备姜片，花椒，八角。冷水200克煮开晾晾过滤备用，用来调甜面酱。
5、在面饼表面喷些水，可以让饼内部熟的更快些，同理合上电饼铛煎一是锁水使饼内部更松软，二也是让饼内部完全熟透饼皮刷油可以让外皮更酥脆做这个饼的面团一定要非常的松软，所以水量可以多些，搅拌成很粘手的那种状态最好。
6、容器中先放水，再一点一点倒入面粉，边倒边搅拌，以免一次性面放多了。调成稍稠些糊状，目测要比煎饼摊儿的稠。（面粉中也可加入玉米面，豆面等，但要注意比例变化）准备配料。黄酱加水泻开。炸薄脆。省事的小秘诀就是用现买的馄饨皮。锅中放适量油，八成热放入馄饨皮，炸至两面金黄捞出。
家常煎饼的做法窍门
1、【槐花鸡蛋煎饼】食材：鸡蛋2个，新鲜槐花300克，面粉小半碗，花椒面少许，盐适量。制作方法：槐花择去树枝与树叶。然后放入盐水中浸泡十分钟，用清水淘洗两遍。捞起槐花，控水备用。槐花放入大碗里，打入2个鸡蛋。加入适量盐，花椒面和少许鸡精。放入面粉。加入适量清水搅拌均匀。
2、【下厨房】煎饼栏目为您推荐煎饼的做法大全，煎饼怎么做好吃，和煎饼的家常做法，更多煎饼的做法步骤就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、高筋面。第2步、50克水混合到面粉中，搅拌均匀。第3步、平底不粘锅。第4步、把面糊倒入，用平铲铺均匀。第5步、好火让饼变熟变色。第6步、打入鸡蛋。第7步、用平铲摊平蛋液。第8步、撒黑芝麻。第9步、撒黑胡椒，鸡蛋表面8分熟翻面。第10步、翻面关火，用余温至鸡蛋全熟。
4、红薯1条，玉米半罐，面粉50克，盐少许，香菜少许，葱两根。方法步骤：将蒸熟的红薯捣成泥，放入玉米、面粉、盐，还有切好的香菜和葱。将食材搅拌均匀，用勺子舀出揉成面饼。锅内放入少许油，开小火煎成金黄色即可。
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