汤圆怎么煮好吃

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煮汤圆怎么煮好吃

1、锅里加入一些清水，大火烧开，倒入速冻黑芝麻汤圆，大火煮3分钟，全部浮起后捞出，放入冷水中过凉，泡1分钟后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散，倒入煮熟的黑芝麻汤圆中，裹一层蛋液，再加入一勺面包糠拌均匀，裹上一层面包糠，用牙签把黑芝麻汤圆扎几个洞透气，炸的时候就不会炸裂。

2、第一步：首先我们准备适量的冻汤圆放在干净的盘子里面，然后就把准备好的冻汤圆一起放在大碗里面，这时可以看到我们准备的汤圆已经完全的粘连在一起了，而且汤圆的表面还有很多的碎冰。第二步：接下来我们就直接往装汤圆的大碗里面倒入适量的冷水，使汤圆解冻一会儿。

3、第一要记得水开后滚水下汤圆，首先要用大火把水烧得滚开，然后把汤圆下入锅里，下入后要马上用勺子轻轻推动汤圆，使汤圆随着推动慢慢的旋转起来不粘锅。第二要记得小火慢煮，待锅内的汤圆漂浮起来以后，就要改成小火了，这个时候如果还继续使用大火煮制的话，锅内的汤圆会不停的翻滚，避免不了破裂的结果。

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4、这样煮出来的汤圆不会破皮，而且吃起来Q弹香甜，非常美味，咱们先来准备一下煮汤圆需要用到的食材，先准备适量的汤圆，准备汤圆的时候只需要准备自己喜欢吃的就可以了，可以准备自己喜欢的品牌，自己喜欢的口味，准备完汤圆之后咱们再准备一勺白糖。

5、7，接着开始煮汤圆了，将水烧沸，倒入小半碗清水，然后将做好的汤圆逐个下入在锅中开始煮，一定不要水沸腾的时候下锅哦。8，等到汤圆煮得浮起来的时候，再向锅中倒入半碗的凉水，如此一沸腾就加凉水，反复3个过程，最后待汤圆全面膨胀并且浮起的时候，说明汤圆煮好了，盛出来在碗中便可以开始享用。

6、其实煮汤圆呢，也是有技巧的，下面就跟我一起来看一看吧，这样煮出的汤圆，香甜可口还不破皮！起锅倒水，最好要多加一点，比较好。因为水少了就会粘锅，倒入汤圆，然后盖盖子大火烧开水，接着拿上一个铲子搅动，继续盖盖，开锅后点一点水，这样呢，汤圆受热特别的均匀。

汤圆怎么煮需要放点什么配料吗

1、新鲜制作的汤圆煮法【自制汤圆】食材：水磨糯米粉260g；火龙果1个；砂糖橘、巧克力夹心糖、糖、盐各适量。做法：和面，需要开水烫面。取200克水磨糯米粉，加点盐、糖，开水一点点地加入糯米粉里，稍凉揉成面团。火龙果压碎取汁，过滤掉火龙果籽。

2、【煮汤圆的方法】【基本食材】冻汤圆、白糖【基本步骤】第一步：首先我们准备适量的冻汤圆放在干净的盘子里面，然后就把准备好的冻汤圆一起放在大碗里面，这时可以看到我们准备的汤圆已经完全的粘连在一起了，而且汤圆的表面还有很多的碎冰。

3、温水煮汤圆。防止把汤圆煮漏还要注意绝不能水开后下入汤圆，尽管这时汤圆的温度接近0度，毕竟还有将近100度的温度差，也容易煮破。要用80度的温水煮汤圆，又缩小了20度的温度差。把煮汤圆的汤水加热到锅底密布小水泡，听到吱吱啦啦的响水声，这时就是80度水温。

4、【煮汤圆】材料：汤圆、清水、白糖操作：从冰箱里，把冷冻的汤圆取出来，不要直接下锅煮，要提前放在室温下，静置10分钟左右，这是第一个要点。因为刚拿出来，温度太低了，这时候糯米的粘性比较差，直接煮的话，就很容易开裂。

5、汤圆250g、白砂糖15克、水适量做法：在锅中加入适量的水，并且将15克白砂糖加入锅中搅拌均匀。在锅中的水煮到有小泡泡不断从锅底冒出时，迅速加入汤圆，转成大火。在水沸腾后，加入适量冷水，此时再将火力转小，变成中火。在水沸腾后不断加入冷水，直到汤圆浮出水面。

6、煮着吃——煮黑芝麻汤圆准备糯米粉、黑芝麻、猪油、白糖。500克糯米粉加入260克清水，揉成一个软硬适中的面团。取50克面团，放入开水中煮3分钟，煮熟后和其它面团混合，揉成光滑的面团。之所以这么做，可以让汤圆冷冻后不开裂。

汤圆怎么煮才好吃

1、步骤菠萝削去外皮洗净，放入盐水中浸泡10分钟后，切成小丁；草莓放入盐水中浸泡10分钟，捞出洗净，削去蒂部；芒果削去外皮，切成丁。把切好的水果，放入保鲜袋中，系上袋子放入冰箱中冷藏1小时。冻好水果丁后，取出多种口味的彩色汤圆。步骤锅中加入稍多一点的清水，盖上盖子，大火煮沸。

2、步骤首先咱们来烧一锅开水先把汤圆煮一下，煮汤圆的水一定要烧开后再煮，不然容易粘锅，汤圆就不会露馅。水开后把汤圆一个一个下入水中，盖上锅盖后开大锅煮。步骤揭开锅盖，汤圆都已经飘起来了。然后用勺子轻轻搅动一下，大约5分钟左右就煮好了。捞出后过一下凉水，待会炸的时候就不容易裂开。

3、当水烧开后，我们将准备好的汤圆放入锅中。这个时候需要用铲子轻轻推动汤圆，防止它们粘在锅底，保持汤圆的完整性。同时，要注意掌握好力度，力度过大会使汤圆破裂。煮汤圆火候是关键汤圆下锅后，我们将火调至中火，盖上锅盖，开始煮汤圆。煮的时间通常为3分钟左右。

4、使用热水煮：热水可以使汤圆的外皮和内部同时受热，从而更容易煮熟。在煮汤圆时，应该先将水烧开，然后将汤圆放入锅中，用勺子轻轻搅拌，以免汤圆粘在一起。适时加水：在煮的过程中，如果需要加水和调整火候，应该适时进行。当水快烧干时，可以适量加入一些冷水，以保持水的温度和汤圆的口感。

5、所以在煮汤圆时一定要耐心的等水先烧开，然后将汤圆放入锅中，用勺子轻轻的推着搅拌，不要用力过猛，这样煮出来的汤圆不会破皮，而且还特别好吃。第三招：文火煮很多人为了图方便，煮汤圆时都喜欢用大火煮，这样煮出来的汤圆会随着水翻滚，受热也就变得不均匀。在煮汤圆时，我们应该用文火，也就是常用的小火。

6、准备适量的汤圆，可以自己做也可以买现成的；开水放在锅里，用勺子搅拌搅拌，防止粘锅底，然后开中火煮开，期间也要搅拌几次，煮开之后开小火慢慢煮，煮至汤圆浮起来，变得胖胖的就可以关火了。再把汤圆捞在豆粉碗里，均匀裹上一层黄豆粉，像这样就可以吃了。