排骨闷饭的做法_排骨焖饭的做法电饭煲
排骨焖饭的做法电饭煲
1、准备食材：大米+排骨+土豆+蔬杂锦菜(玉米青豆红罗卜)+干香菇(洗净清水泡软10分钟)。先把大米倒入电饭煲，掏洗干净沥干水分，加入生抽1勺+香油1勺+香菇水(泡香菇的水)泡着；把蔬杂锦菜焯水，去切准备好的配菜。把土豆(切丁)+香菇(切丁)+排骨(切小块腌制)。
2、我们在家里面可以多备一些配菜，等到饿了的时候，只需要把浸泡好的米放入电饭煲，和配菜一起放入电饭煲，大概20分钟以后，就可以吃到美味的排骨焖饭了。
3、做这道排骨焖饭，最重要的步骤是处理排骨，需要焯水、煸炒（焖煮）。焯水是为了去除排骨的腥味，这是不可缺少的一步，煸炒或焖煮将排骨做到半熟，才能激发出排骨的油脂香味，做出来的排骨焖饭满是猪油的香味，吃起来满嘴留香。
4、趁着煮排骨的时候，把洗净的米放入电饭锅，加一层胡萝卜碎，一层香菇碎倒上炖到差不多的排骨，按下煮饭键，然后就是电饭锅自由发挥的时间了如果这段时间无聊，你也可以自由发挥可以打会儿农药或者打会儿孩子解解闷，谁让ta总把隔壁家的孩子馋哭。
5、下面就跟大家分享这道焖饭的具体做法。【食材】排骨300g胡萝卜两根大米适量【调味料】葱段、姜片、八角、花椒、酱油——【开始制作】——将葱切成葱段、姜切成姜片，准备几粒花椒、一颗八角。锅中倒油，多倒一点，用中小火把佐料煸炒出香味。
6、【菜品】排骨焖饭【所需配料】大米2杯、肋排450g、黄玉米粒10g、豌豆粒10g、胡萝卜丁10g、料酒1小勺、生抽1勺、十三香2g、盐少许、蚝油1勺、冰糖3g、大蒜3瓣、小葱2颗。
排骨焖饭电饭锅版的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤软香米，提前泡半小时准备青豆，玉米，胡萝卜，香菇切丁排骨下油锅双面煎一下把准备好的素菜，煎好的排骨摆好在大米上，加点点水，倒入焖饭酱汁。（煎排骨的油倒点进去）煮饭键40分钟，完了再保压5分钟。
2、第1步、准备好所有食材，把食材都清洗干净，胡萝卜切成丁，香菇切丁。第2步、排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水，捞出备用。第3步、锅里加适量油加冰糖小火炒糖色。第4步、小火炒成焦糖色。第5步、把排骨放进去翻炒上色加姜片。第6步、加生抽。第7步、加蚝油，第8步、翻炒均匀。
3、排骨土豆焖饭的做法准备食材，小排洗净，土豆刨皮切丁，葱、姜、红辣椒切好备用。排骨冷水入锅，烧开去浮沫后捞出。土豆切一厘米见方小块，泡在水中。锅内放油，翻炒排骨到表面微焦，加入葱、姜、红辣椒、料酒、生抽、冰糖继续翻炒，上色入味。
4、首先必须对排骨进行焯水处理，不仅可以去除血腥味，更有助于提升排骨的肉质口感，然后将其放入电饭煲内，同时加入淘洗干净的大米和糯米，一同精心烹煮。在此环节中记得调节适量的调料，以赋予焖饭独特的美味口感。接下来，请准备一个较大的碗，依次加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖和盐，用勺子轻轻混合均匀。
5、做法锅中烧水，水开后放入排骨，加入2片姜片2勺料酒，大火煮出血末捞出洗净沥干水分。炒锅中热油，放入15粒冰糖，小火让冰糖慢慢融化，用勺子不断搅拌，冰糖溶化成暗红色，开始冒小泡，放入排骨，翻炒均匀让糖色均匀包裹每块排骨。
6、今天的午餐做了排骨焖饭，非常方便，一个电饭煲就搞定，饭菜一锅出，而且味道还特别香，上桌吃不停嘴。排骨剁成小块，用淡盐水将血水泡洗出来，清洗干净，沥干水分备用。热锅，加入适量食用油，将处理好的排骨倒入锅中，煎至表面微黄。倒入生抽、老抽，翻炒一会，将排骨炒至上色入味。
排骨焖饭的做法
1、超火的经典菜品①将排骨洗净后用清水浸泡半小时，去除血水并捞出沥干备用;大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟;胡萝卜切成小丁，香葱切段，生姜切片备用。
2、排骨用清水洗净，锅里放入适量水，水开后放入生姜和料酒，然后放入排骨。煮至排骨变色后捞出控干水分，然后放在盘子里备用。偷偷告诉你们，带脆骨的那种排骨更加美味噢。将莲藕洗净去皮后切成块状备用，不需要切很大块。锅里放入适量油，放入排骨小火煎至两面金黄。
3、准备好食材。烧一锅开水，排骨清水洗净，焯水，再用清水冲洗干净备用。用生抽2茶匙，料酒1茶匙，少许盐，姜，葱腌制20分钟以上。香菇，胡萝卜切丁备用。米淘洗干净，浸泡一会儿。锅里倒油加热爆香葱，姜。倒入排骨翻炒，炒出排骨里的水份。再加入冰糖继续翻炒，炒出糖色，排骨微黄。
4、做法排骨洗净，冷水入锅，放入料酒、葱段、姜片，大火烧开，焯去血水即可。焯好的排骨捞出，用清水再次洗净，土豆和胡萝卜切小块备用。大米洗净，提前用水泡上。锅中放入适量油、白糖，待糖全部融化后倒入葱花爆香。再倒入排骨翻炒均匀。
5、第一步：首先我们把香米淘洗干净，放在水中浸泡20分钟；然后准备一锅冷水，放入剁好的排骨，加姜片和料酒，适当搅拌后盖上盖焖煮三分钟，而后焯水洗净备用。第二步：锅中热油三成热，倒入排骨适当炒香。第三步：基本上只要炒制成下图这种排骨焦香就可以了。
6、食材：大米1碗、排骨250克、干香菇7～8朵、胡萝卜1根、生姜小葱适量、花椒4粒、八角桂皮香叶各一片、(取白瓷勺)生抽2勺、老抽1勺、盐适量。准备工作：干香菇提前泡发，大米用水浸泡1小时左右这样易熟。胡萝卜去皮后切成小丁，香菇切片、小葱切段、生姜切片放一旁备用。
电饭锅版排骨焖饭的家常做法大全怎么做好
1、做法步骤软香米，提前泡半小时准备青豆，玉米，胡萝卜，香菇切丁排骨下油锅双面煎一下把准备好的素菜，煎好的排骨摆好在大米上，加点点水，倒入焖饭酱汁。（煎排骨的油倒点进去）煮饭键40分钟，完了再保压5分钟。
2、第1步、准备好所有食材，把食材都清洗干净，胡萝卜切成丁，香菇切丁。第2步、排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水，捞出备用。第3步、锅里加适量油加冰糖小火炒糖色。第4步、小火炒成焦糖色。第5步、把排骨放进去翻炒上色加姜片。第6步、加生抽。第7步、加蚝油，第8步、翻炒均匀。
3、做法：把食材清洗干净之后，排骨选择最小排，切成小块儿清洁一下。在锅里面加入适量的清水冷水下锅加入一些料酒和姜片，大火煮开之后把上面的浮沫撇干净，捞出来沥干水分。把排骨放在一个大的容器里面，加入适量的料酒生抽食盐和葱姜腌20分钟，再把洋芋、胡萝卜全部切好，香菇提前泡发切丁备用。
4、排骨先焯水，油热之后加入排骨，煎至两面金黄提前在电饭煲中放入洗干净的大米，上面放排骨然后就是自己喜欢吃的玉米，香菇，豌豆，可以按照自己或者家人口味来倒入一包焖饭酱汁，这个倒出都可以买到，也不贵，其他的调料都不需要放了倒入煮饭一样多的水，按照平时的习惯来加盖按煮饭键。
5、排骨焖饭的做法将土豆、胡萝卜、洋葱切丁，姜切片，备用。排骨焯水，控干备用。将大料和姜片热锅煸香。放入排骨煎至金黄。放入胡萝卜、土豆、洋葱一起翻炒。放入生抽、老抽、耗油翻炒均匀。将大米洗净放入电饭煲。将炒好的菜倒入饭锅中，和米搅拌均匀，添水冒过半手指即可。
6、要想焖出来的排骨焖饭香，焖饭的水量一定不能太多，可以稍微更干一点点，这样的米饭嚼起来更香。当然这个可以根据自己喜好的口感来绝对水量。排骨这样的做法就是广式经典的菜豉汁蒸排骨，把腌制好的排骨放平盘中，上蒸锅蒸15分钟左右即可。
排骨闷饭怎么做
1、第1步、食材：排骨200克、胡萝卜半根、土豆半个、干香菇4朵。第2步、泡发好的香菇、胡萝卜、土豆切丁，和排骨一起放入电饭锅淘洗好的大米中，加入适量清水（大米大概200克左右，注意煮饭的水不要放多了）。第3步、电饭锅中加入姜片、葱段、大概两勺宝宝酱油、2克盐。第4步、按精煮键煮饭煮熟即可。
2、排骨洗干净，浸泡两小时，中途换水。(排骨选前排哦，更好吃)沥干，加调料拌匀，淋两勺油拌好腌制一小时。洗好的米，倒入电饭煲，加3杯水。把腌制好的排骨铺在上面。(当然也可以根据自己喜好加红萝卜、白萝卜、土豆、豆角、香菇之类的配菜)选择“柴火饭”功能，启动电饭煲。
3、做法步骤：第1步、香菇提前泡发备用。第2步、排骨斩块冷水下锅，加入生姜焯烫出血水后洗净备用。第3步、白萝卜去皮洗净切小块。第4步、香菇切细备用。第5步、大米清洗净备用。第6步、热锅下油爆香香菇。第7步、放入排骨翻炒。第8步、加入适量蚝油。第9步、翻炒均匀入味。第10步、倒入大米。
4、步骤排骨里加生抽、老抽、料酒，少许糖，加一碗水烧开后，中火焖煮15-20分钟关火。步骤把淘洗过的米放进电饭煲，加入排骨和汤汁，再加一点水，总量和平时煮米饭的水差不多就行了。然后按下煮饭键。
5、准备自己喜欢的配菜，随便哪种都可以，去掉腥味的排骨可以说是百搭的~排骨泡一泡去掉血沫。平时炒菜放多少油，这里就放多少。下排骨煎至两面金黄淘好的米放在电饭锅里，把配菜、葱姜蒜和排骨一股脑下进去。几粒砂糖，2大勺料酒，3大勺生抽。拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起。
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