芸豆怎么做好吃_芸豆怎么做好吃家常做法

芸豆怎么做好吃呢

1、第一步：芸豆去除两端的尖头，撕掉中间的豆筋，红辣椒去籽冲洗干净，大蒜和干辣椒准备好。第二步：将芸豆冲洗干净后，平放在案板上，菜刀斜着45度角切芸豆，切成均匀的细丝，这样切出来的芸豆内部是完全张开的，不但容易入味，而且容易炒熟，做出来的成菜也好看。红椒同样切丝备用。

2、花椒10粒八角1个老抽5克味极鲜10克做法步骤芸豆用手掰成一段一段的，备用。土豆去皮切块备用。葱切片，姜切丝，五花肉切片。锅中加油烧热，放入葱、姜、五花肉、花椒、八角煸炒。加土豆、芸豆煸炒。加味极鲜、老抽煸炒，炒出香味。加水，刚刚漫过菜。

3、第1步、芸豆准备一碗备用，去壳，折断洗干净。第2步、大蒜去皮切块。五花肉切片，肉丝准备一些。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入芸豆大火快速炒。第4步、炒至表面至八成熟。捞出备用。第5步、五花肉大蒜入锅煎两面偏黄。第6步、倒入肉丝煸炒。第7步、倒入芸豆一起大火烧。

4、然后再加入少许的鸡精来给锅中的食材调味，这个时候我们再在锅中加入少许的生抽来给猪肉调色，用大火将猪肉炒至断生后，加入煮熟的芸豆丝。继续用大火翻炒片刻后，然后加入切成丁的小米椒，用大火翻炒均匀之后即可关火，这样一道非常美味的芸豆丝炒肉就做好了。

5、头天晚上把芸豆洗净用凉水泡上，盖好盖放入冰箱冷藏。红枣洗净用冷水泡两小时，盖好盖放入冰箱冷藏。电饭锅里添加泡好的芸豆、红枣和冰糖，按米饭键。电饭锅里煮熟的芸豆和红枣因为有水，需要倒入普通锅中收水，同时舀2勺蜂蜜放入锅中搅匀，待收水后出锅装盘。

6、第一步：首先将芸豆的两头去掉，然后将芸豆放入到食盐水中浸泡10分钟，时间到后，再把芸豆捞出，用流水冲洗干净即可备用。第二步：锅中放入适量的水，大火将水烧到滚沸后，然后把芸豆放入到锅中，大火将芸豆焯水5分钟左右，直到芸豆颜色有一点点变黄即可起锅。

芸豆怎样做好吃

1、第1步、准备材料。第2步、芸豆洗净掐掉两头的蒂，顺势拉下丝，然后把芸豆用手掰成段，控干水分。第3步、干辣椒用水泡一下，切成段。第4步、芸豆过油。炸制八九成熟，表面起皱，略有金黄色。

2、先把芸豆放在盐水中浸泡5分钟，去一下芸豆的涩味，再把芸豆下锅焯5分钟，只要是把芸豆焯熟就可以，把焯好的芸豆过一遍凉水冷却，然后切碎备用。

3、将芸豆丝煮熟之后捞出备用，然后我们另起一锅在锅中倒入少许的花生油，用大火将油温烧至6成热的时候转成小火，然后放入花椒和蒜片炒出香味。这个时候我们把腌制好的猪肉条也放入锅中，用大火翻炒均匀，等到锅中的猪肉条变色的时候，我们在锅中加入适量的盐。

4、第三步：热锅放入适量的油，油热烧至8成热，放入腌制好的五花肉片，煸炒一会，炒至猪肉变白，放入葱、姜、八角爆香，再放入土豆和芸豆，翻炒一下，使芸豆和土豆受热均匀，放入2勺豆瓣酱、一勺酱油，翻炒一下，芸豆喜豆瓣酱，做出来特别的香，再放入适量的纯净水。

5、1，材料都准备齐全之后，炒锅烧滚热后倒入油，开大火再倒入扁芸豆快速翻炒。2，炒豆角之类的一点不能急，断生变色后接着再炒一会儿，炒至表面皮有皱纹焦黄状即可，一定要多炒一会儿，才会味道特别好吃。

6、作者：孜宜麻麻用料芸豆半斤土豆1个葱一小段姜一小块五花肉一小块花椒10粒八角1个老抽5克味极鲜10克做法步骤芸豆用手掰成一段一段的，备用。土豆去皮切块备用。葱切片，姜切丝，五花肉切片。锅中加油烧热，放入葱、姜、五花肉、花椒、八角煸炒。

芸豆怎么做好吃

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3、将猪脚过油捞出，锅留底油，放入香料爆出香味，加入猪脚，倒入高压锅压10分钟，取出收汁备用。芸豆用冷水泡一个晚上，用蒸锅蒸45—50分钟取出备用。净锅上火，放油烧热，倒入料头爆出香味，加入焖好的猪脚、云豆，调入盐、味精，加入糖醋汁，用小火收汁，勾芡，淋尾油即可起锅装盘。

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5、做法：芸豆摘洗干净，切丝，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。放入切好的胡萝卜丝，放入老抽炒上色，加入几滴醋，放入适量盐炒匀。

6、8下芸豆角大火翻炒，一分钟之后加入肉丝，将肉丝炒变色小火调味9盐，生抽老抽蚝油胡椒粉翻版均匀出锅朋友们，3种做法，对芸豆的祛毒处理各不相同，喜欢那种就选那种，保证可口美味！我是一名热爱生活，热爱美食的业余厨师！食物、烹饪和烘焙是我的热情，在厨房度过的时光是我最喜欢做的事情。

白芸豆怎么做好吃又简单

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2、白芸豆红烧肉所需食材：白芸豆：200克，提前浸泡一晚；红烧肉块：300克，切块备用；姜块：适量，切片备用；料酒：适量；生抽：适量；红糖：适量；温水：适量步骤：步骤准备工作将白芸豆提前浸泡一晚，煮至熟烂，备用。红烧肉块用开水焯水，去掉血水，备用。

3、我们家芸豆放入清水中清洗干净。然后我们把芸豆控水捞出。斜刀切成均匀的细丝。切完之后装入盘中备用。第二步，我们将青线椒清洗干净。也进行斜刀切丝，切完之后。装盘备用。准备办个大红椒去掉红椒籽。把红椒切丝配色。蒜瓣切成片状。第三步，我们起锅，大火将水烧开，把芸豆丝放入开水中焯一下。

4、将白芸豆提前泡几个小时，这样更易熟。将萝卜切成丁备用。白芸豆入锅煮20分钟，再加萝卜丁煮15分钟。熟透后即可食用。想吃辣味的朋友，可以把汤喝干后加些辣椒酱拌着吃，非常美味。这道菜简单易做，口感鲜美，非常适合作为家常菜。

5、白芸豆。话梅，果丹皮，红枣。方法/步骤首先选择当年产的干品大芸豆。去掉里面的坏豆。用清水进行浸泡，使豆子膨胀，一直到没有皱纹为止。如果是夏天要多次换水。把芸豆放入锅中加入水，水要没过芸豆。放入话梅，果丹皮，红枣根据自己的喜好，如果喜欢吃咸一些的，我们可以买咸话梅。

6、白煮芸豆的做法材料集合图：白芸豆洗净后，用冷水泡4小时以上，至表面起皱将白芸豆倒入高压锅中，将其他原料一并放入，加水至没过豆子约10cm，大火煮至冒汽后改中火，压15分钟关火。待凉后捞出即可。

红芸豆怎么做好吃

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2、红芸豆洗干净。放入高压锅中。加入6倍的水。盖好，开锅后煮压20分钟，自然放气。小米淘洗干净。待高压锅气放完，打开，倒入小米。再盖好，开锅后压5分钟手动放气就可以。气放完，打开锅，非常粘稠的小米芸豆粥。斑拌点红糖开吃吧。

3、大蒜和生姜还有青椒，三种配料都可以把肉末中的腥味去除掉，所以要提前炒一下，吃起来口感才会变得更好些。对于这道菜，我也是第一次做，多少还是凭着感觉来做的。但是做出来后，吃了口感和味道都非常好，特别是那种可以一大勺舀起来，塞进嘴的那一刻，真的太有满足感了。

4、烹饪步骤：所需要的食材都得准备好，毛豆可以买带壳的，回去自己剥豆仁，这样价格会便宜一点，也可以直接买现成的青豆仁，这样会省事一些。但是青豆仁都要新鲜，这样煮好后味道更加鲜美。将准备好的青豆洗干净，接着就是沥水备用，另外就是准备几片豆干，洗干净后也是备用，酱料直接买现成的，这样用起来也方便。

5、将芸豆洗净去头尾切成丝，精肉也切成丝，红辣椒备好。处理食材时，注意保持统一的细节，确保烹饪时更加均匀。烹饪步骤将肉丝用少许水淀粉、食用油抓拌均匀。然后在锅中加入适量清水，放入芸豆丝焯水后捞起备用。接着在锅中倒入底油，爆香辣椒和葱姜，放入肉丝炒散，加入蚝油、酱油、料酒调味。

6、最后倒入料汁翻炒收汁，就可以出锅了，好好吃呀，吃一次就忘不掉了，念念不忘。酱香排骨做法：排骨剁成小块，反复清洗几遍，再冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮开，将浮沫撇掉。处理干净后，捞出排骨，用温水洗净，沥干水分。

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