上海十大名吃排行榜，这些美味的上海小吃不能错过

上海，这座繁华的都市，不仅有着独特的历史文化底蕴，更拥有着丰富的美食资源。在这里，我们可以品尝到各种美味的上海小吃，它们各具特色，令人回味无穷。今天，就让我们一起来探寻上海十大名吃排行榜，看看这些美味的上海小吃都有哪些吧！

上海市十大特色小吃排名榜：南翔小笼包、生煎馒头、三鲜小馄饨、油炸豆腐线粉汤，开洋葱油面，条头糕、薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕

上海市十大特色小吃排名榜

1、南翔小笼包

这家常小菜是上海市十大特色小吃之一，也是旧上海人的没边儿，略微有点儿年龄的上海本地人都对这家常小菜拥有很深的记忆力，这家常小菜最开始是称为南翔大肉馒头，一开始做的情况下便是要留意皮一定要够薄，裹皮一定要够大，之后被大家改进变成灌汤包，这家常小菜主要是它的鲜香，用老母鸡汤浇汁

2、生煎馒头

生煎馒头的历史时间最开始能够上溯1920年，到现在早已有贴近100年的历史时间，假如你爱吃纯正的上海早餐得话，那生煎馒头一定是不可或缺的，平常你一直在上海市的街头巷尾里，常常可以见到一些马路边的小摊贩在卖这一生煎馒头，每家的口感做的各不相同，但实际上也如出一辙，我最喜欢的是生煎包上的白芝麻和葱段，吃起來满口留香

3、三鲜小馄饨

三鲜馄饨在中国各省的餐饮店里都可以见到，但是上海市的三鲜小馄饨却特有口味，纯正的三鲜小馄饨并并不是在肉里添加了各种各样原材料，只是放到料汁里，饺子馅用的是纯生猪肉饺子馅儿，而在料汁里添加了海菜，虾米音乐，蛋丝，吃的并并不是饺子馅的鲜味道，只是汤的鲜香，小馄饨吃了以后能够把汤一饮而尽，别是一番享有

4、油炸豆腐线粉汤

油炸豆腐西安市粉汤是上海市十大特色小吃之一，像平常吃了生煎包了，也就是说是生煎馒头，很有可能会一些腻，此刻就可以喝这道油炸豆腐线粉汤了，这家常小菜的重要便是料汁要充足清，不必加乱七八糟的物品，做出去令人觉得料汁十分的清新，并非是给人一种混浊感

5，开洋葱油面

不仅山西人爱吃面条的，上海本地人也吃，但是做的方式不太一样，上海市这家常小菜主要是炒面，是一个家常小炒，像平常旧派的上海本地人，家中常常吃这一，是她们童年的记忆啊，由于这一做起來非常简易，要是鲜面条做得够劲道，搞好以后，拌上大葱和开洋，再稍稍点盐，吃起來美得不可方物

6，条头糕、薄荷糕

像平常较为喜欢吃甜品的朋友们，一定不必错过了这道特色小吃，二者的原材料全是用的是粘米粉，采用的檽米一定如果最好是的檽米，粘度要有效，随后条头糕，在里面混上细红豆沙，薄荷糕得话便是添加一些香薄荷粉，夏季的情况下，我提议吃薄荷糕，清爽消暑，吃了口中冰凉凉

7、海棠糕

这一特色小吃听着就要人很有食欲，姓名起的很有艺术美，但是看过他的原料，才发觉这一和海棠花沒有一切关联，仅仅它的外观设计是由特殊的磨具压进去的，较为像海棠花，因此而出名海棠糕，真实的原料是红豆沙和猪里脊肉，和面粉混在一起，由工作经验老练的老师傅烘烤，直至表面金黄色，即可公布

8、蟹壳黄

这一菜上海市区的茶馆里常常可以看到，和生煎馒头一样，是茶馆里必备的两种小点心，做的情况下呢是用的油酥饼面，用酵母菌开展充足的发醇，把烙饼制成一个椭圆形，随后沾到白芝麻，放到火炉内腔里，才可以烘烤，直到烤到这一小点心的机壳像大闸蟹的背那类色调的情况下，就可以出笼了

9、擂沙圆

这个是上海市的一种特点汤圆吃法，最开始是一个街头的小摊贩，发觉平常卖汤圆得话，带上并不是很便捷，就想起来在汤圆煮熟以后，裹一层粉，历经很数次的试验，发觉裹上一层赤小豆粉，最好，口感最好是，到现在做这一特色小吃，关键是豆粉的挑选，黄豆用的是崇明县的金骏眉赤小豆

10、排骨年糕

这道特色小吃把绿豆糕和猪排骨做在一起，具体方法是用绿豆糕包上猪排骨，浇上料汁，再放进锅中里边炸好，这道特色小吃怎么样吃，关键取决于原料的选择，猪排骨得话务必用无锡市那个地方的猪里脊肉骨，要无需常州市的也行，稻米也务必采用泰丰国际稻米，翻来翻去的捣，直至沒有整颗的米

上海的美食文化源远流长，这些上海小吃不仅仅是一道道美味佳肴，更是承载着上海人民的生活记忆和情感寄托。无论是香甜可口的小笼包，还是色香味俱佳的生煎包，都让人流连忘返。而那些独具特色的上海糕点、甜品，更是让人陶醉其中，仿佛置身于一个美食的天堂。品味这些上海小吃，就像在品味这座城市的历史和文化，让人不禁为之倾倒。所以，来到上海的朋友们，千万不要错过这些美味的上海小吃哦！