佛手白菜的做法
青麻叶白菜怎么炒好吃
1、准备食材：青麻叶大白菜、大蒜、干辣椒、生抽、食盐、食用油。将青麻叶大白菜清洗干净，切成小段，大蒜切碎，干辣椒切段备用。热锅凉油，放入切好的大蒜和干辣椒煸炒出香味。加入切好的青麻叶大白菜，大火快速翻炒，炒至青麻叶大白菜变软。
2、青麻叶大白菜和芹菜，都是冬天常见的应季蔬菜，很适合过年吃。北方过年都要吃饺子，这两种蔬菜不仅吃法多样，做成馅也很不错，您现在就可以考虑提前准备白菜馅和芹菜馅饺子了。禾物制造还联合三佳购物特别推出了健康蔬菜优惠礼盒，有多种蔬菜任您选择，年前采购正当时。
3、煮绍菜煮牛肉的制作材料：主料：大白菜(白梗)400克辅料：牛肉(肥瘦)250克调料：大葱15克，姜10克，大蒜（白皮）5克，芡粉10克，盐4克，味精2克绍菜煮牛肉的做法：将绍菜洗净，切或长条，加味煮熟；牛肉切薄片，加味拌匀；姜、蒜起锅炒过牛肉，加绍菜，调味烩煮后下些葱段，调粉芡上碟。
4、将青麻叶洗净切丝，葱切段，蒜切片；向锅中倒入适量油，放入葱段，蒜片炒香；将青麻叶放入锅中；放入适量盐，翻炒出锅即可。或许是现今美食极大丰富的原因，城市孩子的味觉已经奢侈到了极致，他们似乎瞧不起也不爱吃大白菜了。
5、白菜洗干净，竖着切4刀成8瓣，再横切2-3cm见方的块。粉丝要用好一些的，不然一炒就碎了，炒一盘菜这样一小把就够了。将它提前放在开水中泡软。也可以煮几分钟，但是不要煮很烂。锅中放油，加入白菜，中火翻炒。加入，盐，鸡精调味。油稍微多一点点，因为粉丝会吸油。
6、第1步、白菜扳几片洗净，白菜梗和叶分开。第2步、白菜梗切丝备用。第3步、小米辣和大蒜切碎。第4步、起锅烧油。第5步、油热放入小米辣和大蒜炒香。第6步、放入白菜梗翻炒均匀。第7步、炒至白菜梗断生加入盐就完成了。小贴士：白菜叶留着做汤来自美食天下小渔翁妹妹的作品。
白菜怎么做才好吃
1、下厨房为您提供白菜怎么做好吃，白菜的做法大全，白菜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多白菜菜谱大全就来下厨房。
2、清炒白菜清炒白菜是一道经典的家常菜，简单易做，口感清脆爽口。将新鲜的白菜切成均匀的段状，然后用姜末和大蒜末炒出香味，再将白菜放入锅中，翻炒使其变软变绿。加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花，搅拌均匀即可出锅。这道清炒白菜色香味俱佳，营养丰富，是一道美味又简单的家常菜。
3、【做法】：.白菜帮切成公分的段、鲜蘑切斜丝、蟹肉搅碎，撒入酒。.油锅烧热，放入白菜、鲜蘑、蟹肉煸炒，加入调料，用水淀粉勾芡，撒上香菜即可。(图片于网络)白菜色拉【原料】：白菜叶张，鸡脯肉片，香叶片。
4、【油泼白菜】食材：白菜适量、蒜少许、干辣椒粉适量、香葱少许。做法：白菜清洗干净后，先切成块，竖着把白菜切成条。起锅，倒入适量的水，水烧开后，把白菜放入锅中，焯水1-2分钟，然后把白菜捞出放入盆中。往盆中放入蒜末和干辣椒粉，辣椒粉不要堆在一起，稍稍摊开一点。
5、12，蒸的时候，会蒸出水的，只需要把它倒入锅中烧开，然后加点水淀粉勾个薄薄的芡汁浇在白菜福袋上就行了。（如果想偷懒，这一步就当没看见，直接开吃便可。）13，这样做的白菜福袋，造型可爱，颜色漂亮，寓意还特别美好，尤其在逢年过节来上一盘，吃着不油腻爽口，待客还倍有面。
6、准备一棵大白菜，把外面的老叶子扒掉不用，然后用流动的清水冲洗干净，接着一片一片地把白菜叶子掰下来。然后把白菜叶从中间切开，把白菜帮切成细条，切好以后放入盆中，加入少许食盐，抓拌均匀腌制10分钟。这样杀一杀白菜帮里面的水分，炒出来的白菜帮吃起来才更加的清脆爽口。
佛手能和白菜在一起炒吗
1、清蒸是一种保留食材原汁原味的烹饪方法，对于白菜来说尤为适用。在清蒸过程中，白菜能够保持其天然的甜味，而且由于不需要添加大量调味料，更有利于白菜中的营养成分的保留。在蒸煮过程中，可以尝试加入一些姜片，既能去腥提味，又有助于增加食欲。
2、肉馅中加入葱姜盐鸡精香油生抽料酒搅拌均匀。加入水淀粉搅打至上劲。白菜帮洗净，切成8厘米的块。锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。直接捞入冷水中。沥干水分，取一片放在盘中。从白菜帮中间均匀的划4刀。把肉馅放在上面。把白菜帮折成佛手形状。1依次做好，码放整齐。
3、不吃：隔夜的白菜有时炖或炒了过多的白菜，为了节省食材不舍得扔掉，就将白菜放入冰箱保存，第二天再次加热食用。隔夜白菜的口感会受影响，而且含有的亚硝酸盐含量急剧上升。
4、佛手瓜炒大白菜原料：佛手瓜、大白菜、玉米油、盐。做法步骤：第1步、佛手瓜去皮切片，不粘锅烧热倒入玉米油，快速倒入佛手瓜大火煸炒。第2步、倒入大白菜大火煸炒。第3步、大火煸炒3分钟即可。第4步、加入少许盐。第5步、大火收汁，盛盘。第6步、成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。
5、将白菜心切掉根部，切成均匀的长条，洗净备用。锅中烧开水，加入白醋、鸡粉、食盐和少许植物油，水开后放入白菜焯水10秒钟，捞出后用清水冲洗，备用。锅中加热适量油，油温五成热后加入蒜、姜、小米椒和葱花，爆香。加入豆瓣酱炒出红油，倒入少量清水，再加入白糖、陈醋、老抽，调成红色汤汁。
6、材料：大白菜300克，粉丝150克，虾仁25克，瘦肉200克，调味品少量。做法：瘦肉切片，用少许生粉、盐、生油腌拌后，煎至微黄色，盛起备用;粉丝、虾仁分别用温开水浸泡;大白菜竖切，用开水汆烫过，后武火快炒，加入瘦肉、虾仁，放少量水焖至八成熟，加入粉丝，调味即可。
佛手白菜蒸肉卷的做法
1、将胡萝卜，木耳，瘦肉，洗净切碎。把白菜帮切掉备用，白菜叶在开水锅里烫熟。剩下的白菜帮切碎在加入将胡萝卜，木耳，瘦肉，洗净切碎即可。添加生抽，蚝油，糖，盐，鸡精适量。拌匀腌制一会。将拌匀的馅放在熟菜叶上，卷起。卷好的菜卷，上锅蒸，水开后15分钟左右。蒸好的菜卷。
2、鸡腿清洗干净，去骨去皮后切成小块，加入葱姜、酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。冬瓜削掉外皮，清洗干净切成薄片，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸半个小时。蒸熟后取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。鱼香肉丝食材准备：瘦肉、木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、蒜末。
3、制作步骤：这次我用的是紫糯米，用白糯米也是可以的，不过从营养价值上来说，紫糯米更胜一筹，糯米需要提前冷水浸泡，我浸泡了大概8个小时。浸泡的时间足够长，就更容易蒸熟。
4、配料：猪肉(里脊肉)、鸡蛋、大蒜、生姜、大蒜、胡椒、干胡椒、白菜、豆芽、淀粉、卷心菜、辣椒用清水洗净猪肉，切成薄片，然后将猪肉片放入碗中，用清水洗净两面，洗净至水不浑浊，挤出水，备用腌制。下一步是将里脊肉浸泡在盛有里脊肉的碗里，倒入适量的胡椒粉、盐、料酒和酱油，搅拌均匀。
5、第四步：将切好的白菜帮平铺到案板上，取适量拌好的肉馅放到上面，从一端将它如图所示的样子卷起来，然后再给它一圈一圈的摆放到盘子中，一定要摆均匀摆好，这样好看又好熟。将盘子放到蒸锅中，等到锅中的水开后，也就锅中上汽后，我们再计算时间，蒸上大概12分钟左右就熟了。
6、制作食材：猪瘦肉、口蘑、鸡蛋、矿泉水、食盐、生抽、枸杞、葱花制作方法：准备半斤左右没有筋膜的纯瘦肉，将其先改刀切成薄片，再剁成肉末，大概剁成细小的颗粒即可。剁好的肉末给它装入碗中待用，接着我们再准备上两个口蘑，将其清洗干净以后切成薄片状。
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