怎么煮汤圆的步骤
煮汤圆的步骤
1、水开之后，我们需要分两次向锅中加入少许冷水。这样做的目的是为了保持水温的相对稳定，使汤圆能够在较为温和的环境中均匀受热。这样煮出来的汤圆不仅不会破皮露馅，而且口感也会更加软糯香甜。如果一直使用大火煮制，汤圆会在锅中不停地翻滚碰撞，极易造成破裂或外熟内生的情况。
2、煮汤圆的关键步骤之一，就是水温的掌握。往锅里倒上适量的水，开始烧水，但千万不可等水开后再下锅。而是要在水温冒小泡泡的时候下汤圆，大约水温在70度左右为宜。这个时候将汤圆放入煮熟，即可避免出现粘连和破皮的情况。所以，控制好水温，将是煮汤圆的成功关键。
3、煮汤圆步骤食材准备：冷冻汤圆，清水第一步：锅中烧开水至沸腾，然后准备一碗的凉水倒进去，此时温度下降不再沸腾，在锅底出现小气泡的时候，把冷冻汤圆倒入锅内。第二步：用勺子轻轻地推动汤圆，防止汤圆粘锅。第三步：待水再次沸腾，汤圆煮至微微漂浮起来的时候吗，往锅内点第一次凉水。
4、制作步骤山药去皮切块，上锅蒸熟压成泥状，加入炼乳和草莓粉，搅拌均匀，搓成8g/个小球，备用。木薯粉加入适量开水，搅拌成絮状，趁热揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。将面团分成10g/个小剂子，搓圆压扁，包入草莓馅，搓成汤圆。
5、煮新鲜汤圆的步骤准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水;大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。(这样汤圆不容易破);把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动;等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸。
6、第一要记得水开后滚水下汤圆，首先要用大火把水烧得滚开，然后把汤圆下入锅里，下入后要马上用勺子轻轻推动汤圆，使汤圆随着推动慢慢的旋转起来不粘锅。第二要记得小火慢煮，待锅内的汤圆漂浮起来以后，就要改成小火了，这个时候如果还继续使用大火煮制的话，锅内的汤圆会不停的翻滚，避免不了破裂的结果。
速冻汤圆怎么煮几分钟
1、第二，烧开之后要用勺子沿着锅的底部慢慢推动汤圆，目的是防止粘锅破皮，然后点一次清水，再次盖上盖子继续转中火烧开，然后再次点一次清水，继续中火烧开，这样点了两次水，滚了三个开，汤圆全部漂浮起来，汤圆就煮好了。大家有没有发现，煮汤圆的步骤其实和煮饺子基本上是相同的。
2、水开后加入一大勺清水，用勺子顺锅边轻轻地推动，注意要顺一个方向搅动，不能乱搅，避免把汤圆搅破皮，中间点三次清水，大概煮7到8分钟的样子，等汤圆全部漂浮起来，就可以开吃了。今天就是正月十五了，喜欢吃汤圆的朋友，就赶快行动起来吧，照这个方法煮汤圆，保证不破皮不漏馅，个个圆润，香甜软糯。
3、正确的做法是用温开水煮速冻汤圆，大约六七十度的温度，锅底微微冒泡，下入汤圆，注意随后用勺子的背面推动，避免汤圆粘连到一起，然后中火煮开，浇冷水，汤圆视汤圆的大小可以浇2~3次冷水，再煮开至汤圆都漂浮起来，软软的圆润光滑又饱满即可关火，这样煮汤圆不破皮，不漏馅，还不会粘到一起。出锅，好看又好吃。
4、煮汤圆的时间一般为10分钟左右，煮到汤圆飘起来了基本就熟了。材料准备：汤圆32个，水1000毫升，锅，勺子先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。
5、①速冻汤圆在保存的时候都是放在冰箱的冷冻室，千万不能放入冷藏室，否则很容易融化，使得汤圆变软容易粘连在一起，放在冷冻室，吃的时候要提前五分钟把它取出来，让它在自然条件下解一下冻，如果速冻汤圆从冰箱取出来直接入锅的话，很容易把表面的一层冷气锁住，这样就容易煮出来夹生。
6、大家下次煮汤圆时，就可以将这套方法学以致用了。记得开水下锅，煮的时间长短，跟汤圆的个头大小有关，一般煮8-10分钟左右，到汤圆浮出水面，外表变软、变光滑即可。
汤圆怎么煮需要放点什么配料吗
1、【煮汤圆的方法】【基本食材】冻汤圆、白糖【基本步骤】第一步：首先我们准备适量的冻汤圆放在干净的盘子里面，然后就把准备好的冻汤圆一起放在大碗里面，这时可以看到我们准备的汤圆已经完全的粘连在一起了，而且汤圆的表面还有很多的碎冰。
2、温水煮汤圆。防止把汤圆煮漏还要注意绝不能水开后下入汤圆，尽管这时汤圆的温度接近0度，毕竟还有将近100度的温度差，也容易煮破。要用80度的温水煮汤圆，又缩小了20度的温度差。把煮汤圆的汤水加热到锅底密布小水泡，听到吱吱啦啦的响水声，这时就是80度水温。
3、【煮汤圆】材料：汤圆、清水、白糖操作：从冰箱里，把冷冻的汤圆取出来，不要直接下锅煮，要提前放在室温下，静置10分钟左右，这是第一个要点。因为刚拿出来，温度太低了，这时候糯米的粘性比较差，直接煮的话，就很容易开裂。
4、加入适量的糖，加入适量的糖不仅能让汤圆减少破皮露馅的可能，还会让汤圆吸收更多的糖，变得更加香甜可口。及时加入冷水，在煮汤圆时，如果锅中的水沸腾了，就要不停地加入少许冷水，如果不加入少许冷水，让水一直处于沸腾状态，就会导致汤圆一直处于相互碰撞的状态，碰撞增加了就会导致汤圆的破皮露馅。
5、煮着吃——煮黑芝麻汤圆准备糯米粉、黑芝麻、猪油、白糖。500克糯米粉加入260克清水，揉成一个软硬适中的面团。取50克面团，放入开水中煮3分钟，煮熟后和其它面团混合，揉成光滑的面团。之所以这么做，可以让汤圆冷冻后不开裂。
6、这是步骤做错了，想要做一些好吃的汤圆，需要大家掌握几个技巧，第一和面的时候，尽量使用半烫面，这样做出来的汤圆，外皮软糯又劲道，而且还不容易破皮，第二把芝麻放在锅里翻炒一下，然后倒在料理机中，打成细腻的粉末，加上点清水河黄油搅拌均匀，放在冰箱冷冻，冷冻后的馅料，更容易包起来，而且汤圆容易流心。
怎么煮速冻汤圆的步骤
1、准备20个汤圆，因为汤圆是糯米做的，吃多了不易消化，所以一次不可食用过多，一般一人食用5个即可。现在超市的汤圆口味繁多，有芝麻馅的，花生馅的，白糖馅的，根据自己的喜好买就可以了，简单方便。
2、③加入汤圆之后要迅速地拿锅铲轻轻地去推一下锅内，把汤圆推开不要粘连在一起，这时要把火调到中小火，保持不太沸腾的状态去煮，如果沸腾的特别厉害，也很容易把汤圆煮破皮。
3、针对速冻汤圆，大家应该准备一锅60℃-70℃左右的水，也就是锅里的水刚开始冒小泡的时候，就把速冻汤圆放进锅里。然后开大火，将水烧开，这时候用筷子或调羹，轻轻摇晃锅里的水，保持汤圆不互相粘连，也不粘锅底。当锅里的水被完全烧开后，转为小火，用小火二次煮开。
4、做法：要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。
5、-步骤-取出一袋冷冻汤圆，将汤圆全部取出来放进小碗里，大家可以看到，汤圆表面有很多碎冰，有的汤圆颗粒还几个粘连在一起。这时候，汤圆是冻的很结实的，不能直接煮，因为直接放进热水中，它们的表皮就会破开的。准备一些清水，倒进装汤圆的碗里，让汤圆在清水中浸泡30秒钟，给汤圆进行解冻。
6、准备好适量的速冻汤圆，不需要解冻。这第1步特别关键，汤圆解冻会变软，下锅煮容易破皮和露馅，软踏踏的形状也不好看。元宵节是工作日，上班族不一定有空做汤圆，还是买速冻汤圆比较方便，大约10块钱就可以买一袋汤圆，省事多了。
怎么用电饭煲煮从超市买来的汤圆具体步骤,谢谢
1、电饭锅煮汤圆的步骤如下：在电锅内锅放入一半的水，量要足够盖过汤圆。外锅倒入1米杯的水，按下开关加热煮至沸腾。内锅水煮沸后，放入汤圆，用汤匙稍微搅拌防止粘锅。
2、如果是自己在家包的汤圆，想要让汤圆不破皮，第一步是关键。一是需要用开水汤面，用开水汤面，可以增加糯米粉的黏性；二是把揉好的糯米块，先下锅煮上3到5个，煮熟后再与盆里的糯米揉成团，这样包出来的汤圆，直接下锅煮也不会破皮，还不会粘锅。
3、用小火煮。如果一直用大火，汤圆容易煮烂，糯米粉也会糊成一锅粥，汤水黏糊糊的。小火慢热，汤圆受热均匀，从里到外都熟透了。加盐煮。盐可以提高筋性，让汤圆不破皮。汤圆不会变咸，反而更甜。加冷水煮，让汤圆受热均匀，不会夹生，口感更爽滑，不发黏。
4、从冰箱里，把冷冻的汤圆取出来，不要直接下锅煮，要提前放在室温下，静置10分钟左右，这是第一个要点。因为刚拿出来，温度太低了，这时候糯米的粘性比较差，直接煮的话，就很容易开裂。锅中添上足量的水，然后开火开始烧水，一定不要用冷水煮，不然煮的时间过长，容易破裂。
5、将电饭煲加入适量清水煮沸，在电饭煲中加入适量的清水将电饭煲按至煮饭。烧水的这段时间可以将汤圆从冰箱拿出解冻，待水滚后将汤圆逐个放入电饭煲中。入锅后稍加搅拌，将放入电饭煲的汤圆用勺子轻轻顺着一个方向搅拌，使之成漩涡状，这样可以防止汤圆在煮的过程中粘锅。
6、买回来的速冻汤圆表面有一层冰霜，如果我们拿出来放着10来分钟，很快汤圆就会粘在一起，这是因为冷却凝结成冰，如果这个状态直接下锅煮，很容易粘锅底的；正确的做法是，把汤圆放在盆中，往里面加入适量的凉水，锅中的凉水要没过汤圆。
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