葱爆虾仁的做法
葱爆基围虾的做法
1、起锅前撒入切好的葱段，翻炒两下即可。成品：非常家常和快手的做法，但是美味却一点也不打折扣哦。色香味俱全的葱爆虾，您一定要试着做一做！春姑娘小贴士之技术总结：一定要买新鲜的基围虾，去须去嘴去虾线吃起来更方便。不要买冷冻虾！新鲜的虾，不用放料酒提前腌制，烹饪的时候放点料酒去腥增香即可。
2、原料：基围虾、大蒜、小葱、料酒、味极鲜、蚝油、草果粉、盐、淀粉。做法步骤：第1步、材料如图，虾可以不是基围虾，但是最好是活虾，冷冻虾我一直不喜欢，腥气太重，任你用多重的调料都难以掩盖。
3、葱爆肉具体做法：步骤准备小葱3根，清洗干净以后改刀斜切成葱段。再准备一块里脊肉，清洗干净以后改刀切成肉片备用。然后热锅凉油，油烧开后下入里脊肉片中火快速翻炒成熟。加入少量的十三香调味。
4、葱爆基围虾tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据配料：基围虾操作：新鲜基围虾洗净沥水，大油锅一批一批爆过，沥油，爆姜，下虾，喷酒，加盐，少量生抽，略炒一会儿。加梅林番茄沙司很多。
5、锅内留少许的底油，把葱姜蒜末全部倒进去煸炒出香味来，把蒜香味全部炒出来之后加入半勺的泰式鸡酱，这个也是整道菜的灵魂，毕竟是泰式开胃虾，没有泰式的酱料还有什么意义，而且这个鸡酱的口感咸香微辣很开胃，把酱汁炒均匀之后加入葱白进去翻炒一下，把酱香味和葱味全部给激发出来。
6、买回来的新鲜基围虾，首先我们要将其清洗干净，并用剪刀把虾须全部剪掉。然后往准备好的基围虾中加入适量的料酒，并对其进行腌制，让基围虾腌制15分钟左右即可，从而让其内部的腥味得到去除。同时我们还需要把准备好的粉丝，提前用温水将其进行泡发，泡发好以后的粉丝，将其沥干水分切成小段状装入碗中备用。
葱炒虾仁的做法
1、在同一个锅中，再加入少许油，把虾仁倒入锅中，用大火快速翻炒至变色。把鸡蛋重新倒入锅中，和虾仁一起翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和葱花调味即可。清炒虾仁。这是一道非常清爽的菜肴，可以保持虾仁的原汁原味。我们只需要在锅中加入少许油，把虾仁倒入锅中，用大火快速翻炒至变色。
2、锅里烧热水，把虾放进去烧开，水不要焯太久，放下来烧开就可以捞出来了，不然会很老。待会儿再炒，虾肉就不新鲜了。是的，每个地方焯水的步骤不一样。你可以漂白或不漂白。小编喜欢边煮边焯水。将大葱从锅中取出后，立即用冷水冲洗干净，冰水会更好。
3、葱爆炒虾仁的具体做法步骤把买回来的，鲜虾去皮。把虾仁倒入盆中清洗干净。大蒜切一粒粒的，千万不要切成碎哦。把油倒入锅中，加入大蒜与姜片。爆炒三分钟，即大蒜的香味出来。大蒜的香味出来后，倒入虾仁，爆炒。
4、做法步骤：第1步、剥好的虾仁放点酒，加点姜腌一下。这种虾剥出来的仁就是黑青的，我看虾仁剥出来大大的，小孩肯定吃的话嚼成渣又吐，就切段了。第2步、备好姜。第3步、切好葱。第4步、热锅下油，放入姜和葱白炒香。第5步、倒入虾仁翻炒。第6步、加生抽，糖，炒熟虾仁。第7步、出锅前放入葱段。
5、葱炒虾仁的做法步骤准备材料，大葱切片。可以稍微切小一点。步骤大虾洗净。去下线。步骤不喜欢吃头可以去掉。我个人比较喜欢吃。所以也可以保留炒。里面有虾黄。步骤锅倒油稍微炒一下大葱。然后快速装盘，用大葱的香味炒虾。加入料酒和盐即可。
6、虾仁买来洗一洗，备用。热锅冷油，倒入虾仁，翻炒，倒入料酒(一定不能少，因为料酒是去腥的)，然后翻炒一会。虾仁翻炒会就倒入大葱，翻炒几回，然后倒入一点水，使大葱瘪下去就熟了，这时候加点盐，鸡精搅拌均匀就可以出锅了。口感很好，不信的可以试试哦。
清炒虾仁的简单做法是什么
1、做法步骤：第1步、虾仁清洗去掉胶质，用厨房纸蘸干。加入少量食盐和料酒抓匀，再加入1匙玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。第2步、加入半匙料酒、半匙生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、两勺清水调成碗汁。葱姜蒜切片，放入碗汁里。第3步、甜豆角（其它蔬菜也可以）去筋改刀，下锅焯熟备用。
2、清炒虾仁的做法黄瓜从中间切开，用刀剜去中间的瓤，然后斜刀切成片。胡萝卜从中间切开，剜去芯斜刀切成片。葱、姜切片。将虾仁放入碗中，加入盐、胡椒粉抓匀至粘稠上劲，再放入蛋清和淀粉抓匀。将胡萝卜、黄瓜、虾仁焯水，备用。
3、准备虾仁200克左右，先把虾仁从中间片开，这样更容易入味。全部片好以后，加入清水，把虾仁清洗一下，挤干水分放入盆中。再把虾仁放在厨房纸上面，吸干表面的水分，放入小盆里面。接下来我们把虾仁腌制一下，盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒3克去腥，用手抓拌均匀。
4、清炒虾仁，简单快手，清淡营养清炒虾仁ByK关尔K原料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、盐、料酒、淀粉。做法步骤：第1步、虾剥皮开背取虾线，加淀粉料酒少许盐，抓拌均匀，腌制15分钟。第2步、起锅烧油，下腌制好的虾仁滑散。第3步、炒好的虾仁盛出备用。第4步、锅中另放油，爆香葱花。
5、留些油烧热，倒入葱姜蒜爆香，再倒入黄瓜翻炒之色变，倒入虾仁翻炒；顺着锅铲倒入适量的香油、湿淀粉勾芡，翻炒均匀；最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅装盘。这几道菜学会了吗？学会这个孩子的营养跟上了，妈妈再也不会担心。
6、接下来为大家介绍两种不同版本的清炒虾仁的做法。直接炒的清炒虾仁。首先将新鲜小白虾剥出虾仁备用。将小葱切碎末，然后再准备一点猪油。3，给锅内直接倒入猪油，然后再撒入少许的食盐。待猪油热后，可以放入虾仁进行翻炒，大火大概翻炒二三十秒，然后马上撒葱花就可以出锅了。
葱爆虾的做法
1、用手掰开虾的头部，把里面的黑色部分去掉，看起来黑乎乎的，然后把里面的虾线抽出来。有效的去除腥味，增加口感，用小剪子剪掉虾脚，看起来更加美观，全部做好以后放在大碗里面倒上水，清洗一下。把表面还残留的一些需要处理的东西洗下去，用清水冲一下是最好，不冲洗虽然对整体的影响不大，可也会有一点点的味道偏差。
2、做法步骤：第1步、猪肝洗净，切2mm左右的薄片。第2步、清水冲洗掉血末，3-4次，挤干水分。第3步、加入一个鸡蛋黄，一勺老抽，生抽，蚝油，盐，料酒，白胡椒粉，搅拌均匀。第4步、加入两勺生粉，搅拌均匀，锁住水分。第5步、加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。第6步、大葱斜刀切成丝。
3、做法步骤：第1步、处理虾～去虾头，虾线。剪掉虾须，虾尾剪开。第2步、处理好的虾尾放入适量的料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟左右（口味重的可以腌制时间更长）。第3步、锅中放油，把腌制好的虾尾倒入炸至金黄。第4步、炸好的虾盛起备用。第5步、蒜切成末，香葱切成段备用。
4、准备食材：挑选鲜活的鲍鱼，小葱选香味足的。刷洗掉鲍鱼表面黑渍，然后去壳，摘去内脏，去除鱼嘴。再将鲍鱼切成薄片。将豉油、蚝油、食盐、砂糖和温水混合均匀。小葱留葱白，葱尾切丝；生姜切出一片，其余切丝。
5、做法步骤：第1步、鸡胸肉洗净切丝，放入适量生抽、料酒、白糖、淀粉、白胡椒粉、花椒粉、食用油，少量老抽。第2步、朝一个方向搅拌上劲，直至把肉丝里多余的水分全部吸收完，盖盖腌制半个小时。第3步、腌制过程中，准备辅料：葱斜切大段，蒜切片，两种辣椒切切大圈。
6、葱爆肉的做法：【主料】：里脊肉300克、大葱2根。【配料】：生姜一小块、鸡蛋1个、小米辣2个、蒜子2个。【调料】：生抽、老抽、香醋、芝麻香油、蚝油、白糖、味精、白胡椒粉、油、盐料酒、淀粉。
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