鸡腿炖土豆的家常做法
土豆炖鸡腿的做法
1、土豆炖鸡腿原料：鸡腿3只(家里只有大鸡腿，建议用小翅根哈)、土豆若干。调料：葱1段、姜3片、啤酒1瓶、花椒20粒、大料3个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒5个、生抽40ml、老抽15ml、糖20g、适量盐。
2、先把鸡腿切块，然后用凉水洗洗，去掉鸡腿表面的油。把土豆洗干净切块，洗掉表面的淀粉，然后把土豆扔到水里，防止土豆氧化变黑。把大葱，生姜，大蒜，小米椒切成小块备用。(切菜的感觉特别美好)。把鸡腿倒进锅里，同时倒进去切好的大葱，生姜，大蒜，小米椒。盖上锅盖，熬。
3、土豆炖鸡腿的做法土豆炖鸡腿的制作食材：步骤：首先将土豆切成块，泡入清水中。葱切葱花，姜切末，朝天椒切碎。准备好高压锅，将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内，接着淋入料酒、老抽，加一勺半盐，放入鸡腿、土豆，搅拌均匀。加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖，拌匀后，压10分钟。
4、做法步骤：第1步、鸡腿洗净表面划2刀。第2步、入开水焯一遍捞出备用。第3步、葱姜蒜备用。第4步、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。第5步、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。第6步、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。
5、下面就来说说鸡腿炖土豆的具体做法吧。首先买回来鸡腿，我用的是小鸡腿，也就是常说的鸡翅根，所以只要用刀划开就可以了。用水把鸡腿洗净，然后锅里放水，把水烧开把鸡腿放进水中焯一下，然后捞出来，倒掉锅中剩余的水。
6、鸡肉炖土豆原料：鸡腿、土豆、青椒、红椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、酱油、蚝油、生抽、料酒、白糖。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡腿洗干净剁成小块。第3步、用清水揉洗几次，去除血水。第4步、土豆去皮，切成小方块，用剥皮刀剥去四边棱角，冲洗后用清水浸泡。
琵琶鸡腿炖土豆的家常做法
1、琵琶鸡腿500g，土豆300g，洋葱100g，大葱1根，姜1小块，八角1个，料酒5g，酱油3g，冰糖3个。具体做法：首先把琵琶鸡腿洗净焯水备用。然后土豆去皮，切成滚刀块。在把洋葱、大葱和姜切成片。起锅锅中放油，下入琵琶鸡腿煸炒。煸炒至金黄捞出控油。
2、做法步骤：第1步、土豆削皮，洗净，切块。第2步、鸡腿洗净备用。第3步、切小块。第4步、姜切丝，葱切段，蒜切片。第5步、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。
3、做法步骤：买回来整鸡，咱们把他处理干净，剁成小块。用水焯一下，我买的是白条鸡，在市场上大叔已经给处理得差不多了，强烈建议不要买活鸡自己杀，你真的搞不定。想想都害怕，咱还是麻烦专业的大叔吧。板栗去壳去皮，清洗一下。
4、琵琶腿炖土豆的做法步骤琵琶腿剁成小块，用料酒和姜片腌制10分钟，土豆去皮切块。干辣椒，葱姜丝待用步骤油热放干辣椒，葱花姜丝，倒入鸡块。料酒烹一下，放生抽，老抽，盐，糖，八角桂皮香叶，冰糖，炒匀，再倒入一罐啤酒，放土豆，大火烧开后转中火炖至汤粘稠，土豆熟烂即可。
5、［菜名］：鸡腿炖土豆［配料］：盐、冰糖、料酒、琵琶腿、菜籽油、土豆、干红辣椒、生抽、鸡粉［烹饪过程］：有需要的食材都准备好，主要是土豆和琵琶腿，土豆是现在的上市菜，当然买新鲜的，要是从地里挖出来的就更好了。不要买那种大土豆，最好是小土豆，口感更加软糯，吸收了鸡汁后也更加鲜美。
鸡腿炖土豆的家常做法大全
1、做法步骤：第1步、鸡大腿剁成小块焯水洗净控水备用。第2步、攥干水分。第3步、土豆胡萝卜改刀滚刀块。第4步、辅料备用。第5步、锅中热油加入白糖炒出糖色加入鸡块。第6步、二面煎至金黄色。第7步、加土豆胡萝卜翻炒。第8步、都上色之后加入适量蚝油盐和五香粉老抽调色。
2、做法步骤：第1步、鸡腿解冻，洗净。第2步、土豆洗净去皮，放入水中。第3步、锅中放油烧热，放入鸡腿，煎至两面金黄。第4步、土豆切块儿。第5步、放入土豆。第6步、放入酱油和生抽，翻炒均匀后倒入水，没过土豆和鸡肉。第7步、盖上锅盖炖至土豆软烂后，放入盐和鸡精调味即可。第8步、盛盘出锅。
3、做法步骤五朵香菇清洗干净，提前用水泡发一下。一斤小鸡腿清洗干净备用。一个土豆去皮清洗干净。切成滚刀块。一段大葱清洗干净切片。一块生姜去皮切片。三瓣大蒜切片。泡发好的香菇对半切开。准备一些干辣椒，冰糖，八角，香叶，花椒等备用。
4、原料：鸡腿、土豆、葱姜蒜、料汁。做法步骤：第1步、五朵香菇清洗干净，提前用水泡发一下。第2步、一斤小鸡腿清洗干净备用。第3步、一个土豆去皮清洗干净。第4步、切成滚刀块。第5步、一段大葱清洗干净切片。第6步、一块生姜去皮切片。第7步、三瓣大蒜切片。第8步、泡发好的香菇对半切开。
5、【下厨房】土豆鸡腿栏目为您提供土豆鸡腿的做法大全，土豆鸡腿怎么做好吃和土豆鸡腿的家常做法，更多土豆鸡腿的菜谱大全就来下厨房。
6、做法步骤：第1步、土豆削皮，洗净，切块。第2步、鸡腿洗净备用。第3步、切小块。第4步、姜切丝，葱切段，蒜切片。第5步、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。
土豆炖鸡腿的家常做法是什么
1、做法步骤：第1步、鸡腿解冻，洗净。第2步、土豆洗净去皮，放入水中。第3步、锅中放油烧热，放入鸡腿，煎至两面金黄。第4步、土豆切块儿。第5步、放入土豆。第6步、放入酱油和生抽，翻炒均匀后倒入水，没过土豆和鸡肉。第7步、盖上锅盖炖至土豆软烂后，放入盐和鸡精调味即可。第8步、盛盘出锅。
2、1锅中放油，加入冰糖中火炒至冒枣红色的大泡。1加入鸡腿翻炒至均匀上色。1加入准备好的配料一起翻炒均匀。1加入2勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒均匀。1加入适量清水和香菇开始炖煮。1大约15分钟后加入土豆再炖煮10分钟。1待汤汁快收干时转大火翻炒均匀。
3、做法步骤：第1步、土豆削皮，洗净，切块。第2步、鸡腿洗净备用。第3步、切小块。第4步、姜切丝，葱切段，蒜切片。第5步、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。
4、原料：鸡腿、土豆、葱姜蒜、料汁。做法步骤：第1步、五朵香菇清洗干净，提前用水泡发一下。第2步、一斤小鸡腿清洗干净备用。第3步、一个土豆去皮清洗干净。第4步、切成滚刀块。第5步、一段大葱清洗干净切片。第6步、一块生姜去皮切片。第7步、三瓣大蒜切片。第8步、泡发好的香菇对半切开。
5、一道美味的家常鸡腿炖土豆就做好了，小贴士：炒制鸡腿的时候锅一定要提前制热一下，否则容易造成粘锅，炖煮的鸡腿有糊味。鸡腿一定要焯水并清洗，这样才能有效去除鸡腿中的脏东西。鸡腿炖制的时候多注意观察，搅动。炒完鸡腿后，加水一定要加热水，这样炖的鸡腿肉才不会发死。
鸡腿肉炖土豆的做法
1、做法步骤：第1步、鸡腿洗净表面划2刀。第2步、入开水焯一遍捞出备用。第3步、葱姜蒜备用。第4步、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。第5步、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。第6步、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。
2、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、鸡腿从肉厚的部位剖开，见到骨头就行。第3步、加入所有的腌制料。第4步、拌匀，冰箱冷藏20小时以上。第5步、洋葱，土豆去皮。第6步、切厚片铺在烤盘上，烤盘里垫上油纸。第7步、在将腌制好的鸡腿铺在蔬菜上。
3、需要将鸡腿和土豆切块，使其更容易入味。然后，将锅中的油烧热，放入鸡腿煎至金黄色并略微焦香。接下来，加入切好的土豆块，一起炖煮，加入适量的水或清汤，盖上锅盖，小火慢炖至鸡腿和土豆软烂，入味。此时，你可以根据自己的口味加入适量的盐、胡椒粉和其他香料来调味。
4、准备工作：将鸡腿洗净，剁成块；土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块；大葱切段，姜切片，蒜拍碎。炒制：锅中加入适量食用油，烧热后出香味。然后放入鸡腿块，翻炒至表面微黄。调味：加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，让鸡腿充分吸收调料的味道。炖煮：倒入足够的清水或高汤，没过鸡腿。
5、处理食材：鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，葱姜切末备用。炒制过程：锅中加油烧热，放入葱姜末爆香，加入鸡腿块翻炒至变色，加入土豆块继续翻炒。调味炖煮：加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽、料酒调味，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
文章到此结束，如果本次分享的鸡腿炖土豆的家常做法和鸡腿炖土豆的家常做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
