甜沫_甜沫是啥

甜沫是啥

1、甜沫是泉城济南的一种特色早餐，具有三百年历史，是正宗济南独有特产。它通常是将小米粉倒入开水锅中，放入适量的青菜叶、盐、花生、红小豆、豆腐泡、粉条等，调入花椒粉、胡椒粉混合，熬煮后即成，滑爽适口，鲜香微辣，深受济南百姓的欢迎。

2、6月发布周氏浪漫情歌《Mojito》，7月直播首秀，用魔术特调粉色Mojito，这个夏天，是属于小公主的粉色没错了！周末到了，不妨来DIY一杯夏日特调Mojito，品尝一下“爷青回”的味道吧~夏天的青柠，青涩又美好。青柠去籽切成小块，放入杯底，用捣锤挤出青柠汁，加糖搅拌。薄荷越多，清香越重。

3、那今天我就来做一道甜甜的小糖果来抚平她的忧伤吧——日式生牛乳糖你瞧瞧这枚日式生牛乳糖，软萌可爱，可比爱情甜多啦~整颗冻干草莓的加入，为单调的牛乳糖增添一抹嫣红。

4、“甜！”……这位仁兄彻底崩溃：甜什么甜，我明明放的是盐！盐！后来他才知道，茂名人说的“好甜”，跟人们通常理解的由糖所产生的甜不一样，是鲜甜，是对食物入口极度舒适的最高赞美，是鲜到极致的体现。“鲜”是高凉菜烹调的最高境界，越是新鲜的食材，越配得上“甜”这个字。

5、慕斯=蛋糕么？很多人的第一反应是对呀！实际上，慕斯中不含面粉，并算不上是蛋糕。但我们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕，成为慕斯蛋糕。很多做了多年慕斯蛋糕的人，却不明白慕斯到底是什么？组成材料有什么？以及每款材料的作用，很多基础认知不清楚，导致做出来的慕斯味道平淡。

6、营养价值济南甜沫是一道营养丰富的美食，它含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等。其中，小米富含维生素B族和矿物质，红豆含有丰富的膳食纤维和铁元素，花生含有大量的蛋白质和脂肪，豆腐干则是优质蛋白质的。这些食材的搭配能够为身体提供足够的能量和营养，对身体健康有益。

甜沫属于什么菜系是粥吗

1、甜沫堂并不甜，俗称"五味甜沫"，是小米粥，加上豆腐、朱砂、花生，再加上咸味调料一起熬制而成，常与油条或炸面条搭配。据说乾隆爷曾与纪晓岚来济南，不小心吃了糯米窝头和甜沫。由于乾隆爷从来没有吃过这种特殊的食物，兴致很高，就和纪晓岚对起了联。

2、虽然白米饭中基本上不含什么妨碍消化的物质，只要胃酸充足，胰淀粉酶活性够高，消化起来也不算很难。但对胃功能差的人来说，就可能感到不堪重负。同时汤泡饭的米饭由于隔夜“回生”，增加了抗性淀粉和慢消化淀粉含量，可稍延缓血糖升高的速度[2]。

3、新米泡饭，吃不出泡饭的风骨;二则有时间烧饭做泡饭，倒不如直接烧粥。我尤爱前一天晚上烧饭的时候底部那层薄薄的锅巴，谓之“镬焦”，烧出来的泡饭有股特别的焦香。

4、传闻甜沫最早并不叫“甜沫”，而是叫“添末儿”，因为粥做好了，在再粥里添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”，一尝味道好极了！“添末儿”这种方式就传开了。后来人们才依其谐音雅称为了“甜沫”。（以上三个传闻，老崔是根据一些传说和百度百科里面的内容整理的。

5、要知道，甜沫可是老济南的传统美食哦。虽然名称中沾亲带故“甜”字，但是口味上却是咸味的。甜沫俗称为“五香甜沫”，其实就是一种咸粥以小米面为主熬煮，辅料有花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等。关键，甜沫在价格上物美价廉。

6、甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为"五香甜沫"。甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，成为济南的一种特色传统名点，该小吃是大众粥类美食，也是泉城二怪之一。

甜沫明明是咸的为什么要叫甜沫

1、叶子精选回答甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，成为济南的一种特色传统名点，该小吃是大众粥类美食，也是泉城二怪之一。

2、甜沫，甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为"五香甜沫"。甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，成为济南的一种特色传统名点，该小吃是大众粥类美食，也是泉城二怪之一。

3、作为济南当地的传统美食，许多人认为，能够以甜沫命名，那么这道菜的口味一定是甜的！然而实际上却并不是这样，我们平时可以尝到的甜沫，不仅不是甜的，反而还有一种咸香的口味！在济南当地人的早餐中，甜沫几乎可以说是每日必备，不仅吃起来味道好，营养更是不用多说，所以一直以来都是深受人们的青睐。

4、富含维生素C的猕猴桃当然要来多几个啦！这里的猕猴桃没有特别软，反而有点爽脆，猕猴桃原有的酸味与咸酸味融合起来也恰到好处，不会过酸。

5、“干饭”在川渝方言里原指吃饭，而今天的“干饭”更多了几分豪迈。如果说吃满足了基本的饱腹需求，那么干饭就是重振旗鼓的动力。身心疲惫时，来一碗香喷喷的饭，记住，一定要用海天地理印记大米哦！带着不见碗底不罢休的气势，在干饭中一扫疲惫！不论离家多久，家的味道，是记忆中妈妈的手艺。

6、上海泡饭有两大派系，一种叫“白泡饭”，就是把前天剩下的冷饭加点儿水烧开就好啦；还有一种叫“咸泡饭”，就是把同样是前天剩下的冷饭和剩菜一起煮沸，然后连水带饭一起打牙祭。瞧那倍儿美！原来啊，过去上海那些工人兄弟们都是这样操作的。

甜沫为什么叫甜沫呢

1、北方菜系影子都是鲁菜影子，山东很早就喝小米面做的粥，叫做黏粥。黏粥里面加点菠菜放点盐就是甜沫，这居然抄袭豆沫？早在春秋时期，山东鲁南地区、苏北地区，这在历史上的古徐州范围就已经开始在粥里面加东西，比如糁这个东西。古代著作“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”，就指的这个。后来条件不好的地区，不放肉放菜。

2、看似一个简单的蛋糕甜点，却引起网上热搜不断，更成为爱情的见证品。当你去蛋糕店，你会发现，曾经充满女生的地方，却迎来很多男生排队等待草莓塔，为了是给女生冬天的第一杯草莓塔，这种由“冰糖葫芦和草莓蛋糕”排列组合而成的甜品，集豪华、浪漫、甜美等各种特质于一体，成了爱与仪式感的最好象征。

3、甜沫，甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为"五香甜沫"。甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，成为济南的一种特色传统名点，该小吃是大众粥类美食，也是泉城二怪之一。

4、甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，成为济南的一种特色传统名点，该小吃是大众粥类美食，也是泉城二怪之一。

5、传闻甜沫是明永乐年间皇帝朱棣为了祭祀祈福，由光禄寺研制的一道汤，那时还叫茶汤。后来流传到了民间，经过数代人的改良，成为了现在的甜沫。传闻明朝末期，满清入关战乱频发，大批难民逃入济南。

6、甜沫”这一叫法就流传开来。第二种谐音还有一种说法是最早并不叫“甜沫”，而是叫“添末儿”——粥做好了，再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”，一尝，味道好极了！“添末儿”就传开了。后来人们才依其谐音雅化成了“甜沫”。

济南甜沫的由来

1、山东：油旋油旋由于外形看起来像螺旋而得名，济南油旋外酥里嫩，葱香扑鼻。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗“济南名饮”——甜沫，可谓物美价廉，妙不可言。

2、甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，经改良后成为济南的一种特色传统小吃，是大众粥类美食。这是一种用小米面熬煮的咸粥，济南人又俗称为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。济南的甜沫以“甜沫唐”店的最为有名。

3、老虎不太相信民间传说，也曾经试图考究过“甜沫”的渊源，因为聊城也有甜沫儿，名称的故事也有相似之处，以前聊城的八批馃子曾经传入到济南，就有了炸“炉箅子”这种食物，甜沫儿是否随之而来，或未可知。

4、甜沫源自豫北地区的豆沫，后来流传至济南，随着逐渐改进，成为了山东的特色小吃，被称为“泉城二怪”之一。虽然叫做甜沫，但它的口味却是咸的，做好后老板会问“再添么儿”，谐音甜沫而得名。原料小米面400克，粉条150克，黄豆75克，炸豆腐丁、花生、豆腐皮、菠菜各100克，小豇豆25克。

5、济南也是海纳百川，众泉汇流的福地。济南的饮食文化融合了天南海北，四面八方。仅从山东来说，济南的粥类饮食，特别是甜沫，与鲁北、鲁中、鲁西南和鲁南等区域非常相似。鲁北就是我的老家，如我前面所言，济南的甜沫与我老家的咸粘粥做法、工艺和味道尤为相似。

6、真是有趣，济南甜沫是小米面，小米面加水加菜叶就成了抄袭韩国人的豆沫？这种百度百科没有门槛谁都能改的，居然还有人当真。好家伙，山东吃了这么多年小米面做的东西，煎饼啊，窝窝头啊，黏粥，怎么就抄袭豆沫了？天下之大，无奇不有，滑天下之大稽。北方菜系影子都是鲁菜影子，山东很早就喝小米面做的粥，叫做黏粥。

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