牛肉汤的做法大全_番茄金针菇牛肉汤的做法大全
川汤牛肉的做法大全
1、做淮安牛肉汤用的牛肉和平常就是不一样，在熬汤时先用牛骨头熬汤，熬到汤很清香味很浓的时候再把牛肉用活水洗干净，这时候再加上牛内脏放在汤里继续熬汤。
2、准备牛肉：潮汕牛肉汤通常使用牛脊背上的吊龙肉，这部分肉质鲜滑且筋道。首先将新鲜的吊龙肉洗净切片，然后加入适量的油搅拌均匀，这样可以锁住肉的水分，使牛肉更加嫩滑。准备碗中调料：取一只碗，放入适量的葱花、香菜、蒜头酥、蒜油和盐、生抽进行调味。这些调料的加入将为牛肉汤增添丰富的味道和香气。
3、【番茄土豆牛肉汤】一，食材：牛肉1块，土豆1个，番茄1个，洋葱半个，胡萝卜1根，素菜适量，胡椒粉少许，盐适量，黄油1块。二，番茄土豆牛肉汤的做法：将所有的食材都准备好，买回家的牛肉先用清水冲洗干净，然后浸泡10分钟去除里面的血水。再冲洗干净，先切成粗条，再改刀切成大块，装入盘子里面备用。
4、清炖萝卜牛肉汤的做法及制作要点选用优质牛肉：在准备材料时，我们首先需要购买一块品质良好的牛肉。牛肉最好选择纹理清晰、肉质鲜嫩的肉块，然后将其按照纹理切成块状。腌制切牛肉：将切好的牛肉块放在干净的大碗中，撒入适量的面粉和食盐，然后倒入适量的清水。
5、具体做法：牛肉和白萝卜是最佳搭配，用来煮汤味道极佳，白萝卜削皮切薄片，再准备少许姜丝、姜片，将小西芹切碎备用，牛肉汤加西芹碎，不仅可以增香，还可以去除肉腥味。这里牛肉选用里脊肉，牛肉加清水浸泡5分钟，再加1勺面粉清洗干净，用厨房纸吸干水分，逆着纹路先切薄片，再切丝。
6、牛肉汤的做法大全：番茄牛肉汤材料：熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克(焙好)，葱头2个，胡萝卜2根。
各种汤类的做法大全
1、冬瓜海带排骨汤、食材准备：排骨、海带、冬瓜、盐、姜、胡椒粉;做法步骤：排骨用清水浸泡20分钟左右备用。海带提前泡发洗净切小块。炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。
2、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
3、【下厨房】炖汤栏目为您推荐炖汤做法大全，炖汤怎么做好吃技巧分享，炖汤最正宗的做法和炖汤家常做法推荐，更多炖汤的简单做法就来下厨房。
4、把西红柿炒至糊状，加肉汤，加洋葱丁，红枣，炖烂。加玉米面糊糊，鸡蛋液加盐。放入烫熟切碎的小青菜。撒点核桃碎，黑芝麻，油炸花生米。
5、1春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。1栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
6、做法：准备原料洗净备用。山药去皮，切菱形块。将所有原料放入电高压锅中。加放盐，加水要与食材一平。选择煲汤功能，点开始。煲好的汤。西红柿豆腐汤材料豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐做法豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。
产妇牛肉汤的做法大全
1、月子餐牛肉的做法，首先准备食材，例如番茄香芋牛肉汤、食材牛肋300g、西红柿20g、土豆200g、老姜50g、水1000ml，盐一汤勺。然后做法将牛肉切成小块，牛肉加入沸水中焯烫后捞出去掉浮沫，西红柿洗干净切成块，姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮切成块。
2、做法：鸡肉切块洗净后焯水，将所有材料一同放入砂锅或电饭煲中，加入足量清水炖煮，炖至鸡肉酥烂，汤味醇厚，出锅前加少量盐调味。红枣和枸杞补气养血，鸡汤温和滋补，适合哺乳期妈妈调理身体。良心推荐大家一款超好喝的汤，个人感觉比上面的几款更管用。就是木瓜牛奶鲫鱼汤。
3、做法①姜削皮，刨茸取姜汁。②牛肉切成片。③牛肉片要腌制料(白砂糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤勺水)腌十分钟。将牛肉、水倒进炖锅内炖1小时就可以服用。表明妇女分娩后气血虚气弱，面色苍白，又虚不受补，服用姜汁牛肉汤，可调养身子，且补而不燥兼作法简易，最合适孕妇日常食用。
4、做法：步骤起锅，油3大匙，中火，下洋葱丝、盐1/2小匙，炒到洋葱变软（有香味了）。步骤下烫好的牛肉、番茄、白萝卜，加水到盖过所有的材料（最多装到锅子8分满，小编怕噗锅），再放姜片、青葱、八角、月桂叶。
5、做法益母草洗净，将叶片和菜杆分摘，猪肉切小片，用盐、麻油、姜片、淀粉略腌一会。锅内放入清水和枸杞，烧开后下益母草枝。煮5分钟后将益母草枝捞出下叶片，待水再次沸腾时下肉片。煮至肉片熟，调入适量的盐和麻油即可。
6、十再煮五分钟，味道香、香、辣、香的牛肉汤就做完了。提示：本汤具有很强的补水功效，而且秋冬饮用更佳，家中若有老人或小孩可将牛腱肉放入压力锅中煮至熟，这样吃起来的牛肉到嘴里都会很软。
西餐牛肉汤的做法大全
1、基础牛排汤让我们来介绍一下基础的牛排汤做法。将牛骨、牛肉和姜片放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫，转小火煮2-3小时。加入切成小块的牛排，再煮1小时左右，直到牛排变软。最后加入盐、胡椒粉和香菜即可。酸辣牛排汤如果你想要一种酸辣口感的牛排汤，可以试试这款做法。
2、辣椒粉2勺油4勺盐适量味精适量步骤新鲜牛肉要先在水中泡两个小时放出血水步骤锅里放水、大葱、蒜瓣和泡好的牛肉大火开煮。待水完全烧开之后再过两分钟转小火开始捞泡沫，要让汤尽可能清澈一些。捞完泡沫盖上盖继续煮30分钟，火稍微加大一点到中小火步骤如上图中准备好食材。
3、准备好牛排、西兰花、胡萝卜、玉米、盐和清水。将牛排切块，西兰花和胡萝卜洗净切块，玉米切段，煮开适量的清水，放入牛排和蔬菜，煮至牛肉变色后加入盐调味，继续煮20分钟左右即可。以上就是8种不同口味的牛排煲汤的制作方法，每种汤品都有其独特的风味和口感，让您在品尝美食的同时，享受多种滋味的体验。
4、西式牛肉汤西式牛肉汤的做法先给西红柿脱皮，这里分享一种小技巧，在西红柿底部用小刀轻轻划个十字，把皮划破即可。放煮开的水中烫十来秒钟直至如图掉皮即上锅，把皮撕掉。西红柿切成小块。牛腱肉(或黄牛肉块)切成1cm见方的肉粒。洋葱切成小粒。
5、【牛肉汤】食材：牛肉300克，玉米、胡萝卜、山药、口蘑、葱、姜、蒜苗、盐。【具体做法】牛肉逆着纹理切成牛肉片，玉米切小块、胡萝卜切滚刀块、山药去皮切滚刀块、口蘑切片，生姜切片。牛肉片跟清水一起入锅，煮开之后继续煮5分钟，捞出牛肉片用温水冲洗干净血沫。
6、等一下水开的时候就可以一起下锅了，不要等水开了再掰牛肉片，那些前面的煮老的，呃，后面还没有下锅，全部掰好，放一盘备用。碗中打入两个鸡蛋，加鸡蛋是为了汤更营养，不喜欢的可以不加，再用筷子充分的打散备用。锅烧热，倒入少许油，油热放入葱姜煸炒，中火不停的炒，炒出它们的香味。
汤大全做法
1、汤是一种用蔬菜、水果、肉类、干果熬制而成的食物，能帮助人恢复体力、增强体质，对一些疾病也有很好的疗效。汤的种类繁多，做法也有简单复杂之分，汤的材料可自行搭配，还可根据个人口味加一些调味品。
2、将排骨切段洗净，海带泡发切段备用。锅中加水烧开，放入排骨煮至变色，然后加入海带煮至熟烂。最后加入盐、胡椒粉等调味料，撒上葱花即可。香菇鸡肉汤香菇鸡肉汤是一道鲜香浓郁的汤品，香菇的香气和鸡肉的鲜美相互融合，让人回味无穷。将鸡肉切块洗净，香菇切片备用。
3、做法步骤：金针菇洗净撕小朵，香菇切片，西红柿切块备用。鸡蛋摊成皮切开备用热锅热油，下西红柿翻炒出汁，炒的越久汤越好喝，加水烧开，然后放入香菇，金针菇，豆腐，蛋皮小火熬煮5分钟放盐，鸡精，香菜，出锅即可。
4、泥鳅白萝卜营养汤用料白萝卜1根;葱1根;姜7片;泥鳅300克;花生油适量做法泥鳅放入空盆中，反复掂盆子让其排出体内水及泥沙，然后用清水洗净，泥鳅的内脏不需清理的奥热锅放油、葱姜，将泥鳅放入(一定马上用锅盖盖上呀亲)煎至泥鳅发黄倒入适量的水，放入白萝卜。
5、待排骨煲到肉烂汤鲜时，可将丝瓜刮外皮、白玉菇洗净；丝瓜切小的滚刀块，白玉菇切三段；舀一块肉尝尝，很熟了；将丝瓜块、白玉菇入锅中，略微混合一下，煲10分钟左右，停火。起锅前可撒适量盐，或者在各自的碗中加盐。
6、南瓜玉米排骨汤准备食材：贝贝南瓜，玉米，排骨，姜片。做法步骤：贝贝南瓜用食盐搓洗干净表面，清洗干净后切成块，挖掉里边的瓜瓤。玉米清洗干净后剁成块。排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
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