凉拌青菜的做法_凉拌青菜的做法大全家常
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1、第五步、然后放一勺生抽、适量的蚝油，一勺白糖，少许松茸菌提鲜，喜欢吃辣的话可以再放两勺红油辣椒，不仅看着有食欲，味道也好。建议大家家里可以备一些仲景的成都红油，这个油辣子不管拌菜还是拌面都很好吃，正宗的四川味道。第六步、戴上手套用左手抓拌均匀即可。
2、将已经凉透的莴笋丝加入碗中，搅拌均匀即可。凉拌老虎菜老虎菜是一种新鲜的蔬菜，它的口感类似于青菜，但含有更多的营养物质，如蛋白质和钙等。这道凉拌菜不仅美味可口，而且能够帮助增强骨骼健康，是老少皆宜的优秀菜肴。
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4、做法步骤：第1步、青菜去头摘干净。第2步、洗净切段。第3步、过热水煮一下，然后用凉水冲凉，攥干水。第4步、葱蒜切末。第5步、葱蒜放在青菜上，放盐，生抽，醋。第6步、锅中放油，凉油放花椒，炸焦，浇在上面。第7步、搅拌均匀，装盘。来自美食天下幻翼灵儿的作品。
5、做法步骤：第1步、材料：青菜第2步、蒜头第3步、将青菜洗净。第4步、捞出待用。第5步、将蒜头放在案板上拍一下。第6步、剥去蒜皮、切碎，待用。第7步、随后，将洗净的青菜下入沸水中焯一下、至断生捞出。第8步、用凉水过凉。第9步、将过凉好的青菜捞起、控干水分。
6、做法步骤：准备好所需材料，黄瓜洗净，香菜择洗干净，黄瓜洗好后放在冰箱里冷藏1-2个小时，吃着更爽口，如果胃不好，怕凉的人省略这一步。
凉拌菜的做法大全
1、【下厨房】凉拌菜栏目为您推荐凉拌菜做法大全，凉拌菜怎么做好吃技巧分享，凉拌菜最正宗的做法和凉拌菜家常做法推荐，更多凉拌菜的简单做法就来下厨房。
2、好吃又简单的一道家常凉拌菜，将洗净的菠菜烫水捞出投凉，菠菜不能烫太久，要迅速捞出，攥干水后，切段，放入盆中，加入蒜末、香油、辣椒油(喜欢吃辣的可以来点)、陈醋、盐等调味，加入炸好的花生米拌匀装盘。
3、【酸甜萝卜】这道凉拌菜，我家每年过年都要做，饭前吃一点，开胃。制作方法：胭脂萝卜，清洗干净，不需要去皮，切薄片，越薄越容易入味，放盐搅拌，腌制5分钟左右，把萝卜水倒掉，萝卜片放入一个玻璃保鲜盒，放几粒冰糖，喜欢吃辣椒，还可以放点新鲜的红辣椒。倒入苹果醋，搅拌均匀，腌制10分钟就可以吃。
4、下面分享7道各种不同凉菜的做法大全，让你一周餐桌不重样，凉拌菜吃不停。第一道：凉拌杏鲍菇【所需食材】新杏鲍菇、小米辣、蒜瓣、白胡椒粉、白砂糖、生抽、鸡粉、盐【凉拌杏鲍菇的做法步骤】杏鲍菇切成两半，上蒸锅，整10分钟左右。
5、下面我们开始调凉拌汁，在盆中放入蒜末、食盐2克、生抽5克、老抽2克、香油5克、红油3克，先把调料搅拌化开以后，再倒入莴笋丝，再次搅拌均匀以后，就可以装盘食用了。
6、酱油、醋、蒜泥、芝麻酱等调料都是凉拌菜的必备之选。我们可以根据个人口味，尝试不同的搭配方式，创造出独具特色的凉拌菜。我们还可以尝试加入一些西式调料，如橄榄油、柠檬汁等，为凉拌菜增添一丝异国风情。除了传统的凉拌方式，我们还可以尝试一些创新的烹饪手法。
凉拌青菜的做法
1、凉拌青菜的做法步骤准备青菜，剥洗干净。然后准备清水，煮一下青菜。青菜捞出，盛入碗中。加入盐。加入酱油。加入醋。加入鸡精加入香油。然后拌匀，即可。
2、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、用温水将裙带菜洗干净开始泡发。第3步、虾皮用清水清洗干净，大蒜切成末，小米辣切成小圈。第4步、泡好的裙带菜沥干水分放进大碗里。第5步、虾皮、小米辣和大蒜也放进去。第6步、锅中倒油，小火爆香花椒粒。第7步、炒香的花椒粒放进碗里。
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4、做法步骤：第1步、白菜去掉外面的3--4片叶子，取几片中间部分，把周围的叶子切掉，只要白菜帮。第2步、横向均匀切斜刀，切块间隔约3毫米。第3步、然后纵向切条。第4步、放入凉白开中浸泡2小时以上，也可以用纯净水矿泉水。但最好不要直接用自来水，因为是凉拌。第5步、青红椒也做同样的刀工处理后泡水。
5、凉拌青菜By幻翼灵儿这个菜我们这只有春天有，好像是长大的菠菜。原料：青菜、葱、蒜、生抽、盐、醋。做法步骤：第1步、青菜去头摘干净。第2步、洗净切段。第3步、过热水煮一下，然后用凉水冲凉，攥干水。第4步、葱蒜切末。第5步、葱蒜放在青菜上，放盐，生抽，醋。
6、做法步骤：第1步、材料：青菜第2步、蒜头第3步、将青菜洗净。第4步、捞出待用。第5步、将蒜头放在案板上拍一下。第6步、剥去蒜皮、切碎，待用。第7步、随后，将洗净的青菜下入沸水中焯一下、至断生捞出。第8步、用凉水过凉。第9步、将过凉好的青菜捞起、控干水分。
水煮凉拌青菜的做法
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2、做法步骤：第1步、青菜去头摘干净。第2步、洗净切段。第3步、过热水煮一下，然后用凉水冲凉，攥干水。第4步、葱蒜切末。第5步、葱蒜放在青菜上，放盐，生抽，醋。第6步、锅中放油，凉油放花椒，炸焦，浇在上面。第7步、搅拌均匀，装盘。来自美食天下幻翼灵儿的作品。
3、小编做的这凉拌青菜用的是芥兰，芥兰这种菜，香香软软的，问上去就有一种春天的气息，首先我们要把芥兰清洗干净，不要选择根部太粗的芥兰，这样吃起来会老，不好吃，清洗好的芥兰放入沸水锅里焯水，在加上一点的食盐，由于芥兰的根部不易熟，所以我们要多焯上一会，焯好后捞出备用。
4、做法步骤芹菜、胡萝卜洗净切好。腐竹提前泡好。锅中放水，水开放点盐，将芹菜、胡萝卜焯水捞出。将腐竹也焯水捞出。将焯过水的胡萝卜、芹菜、腐竹控干水份。将花生米放个大料和盐煮熟。
5、做法步骤：第1步、鸡蛋冷水下锅煮10分钟，过冷水去皮。第2步、小生菜撕成小块，黄瓜拍一下切块，西红柿切块，鸡蛋切成小块，紫洋葱切小段放在盘子里。第3步、将调料表里的调料装在小碗里，锅里热一点油，然后浇到料碗里，再全部淋到拌菜上即可。第4步、完成，吃的时候拌一下，完美的减脂午餐。
6、清洗干净后，锅中倒入适量清水烧开，水芹菜放入锅中焯2分钟捞出。焯水的水芹菜沥干水分，用刀切小段。切好的水芹菜放入碗中。大蒜剁碎、小米辣切段放入碗中。添加2勺生抽、1勺花椒油、半勺辣椒面、半勺豆瓣酱、半勺味精。挤入柠檬汁，将调料与水芹菜搅拌均匀即可。
青菜的做法,凉拌青菜怎么做好吃,凉拌青菜的家常做法
1、凉拌豇豆嫩豇豆、干辣椒、蒜瓣、芝麻酱、食盐、生抽、香醋、香油、蚝油。嫩豇豆掐头去尾，洗干净后切成长段。锅里倒入大量清水，大火烧开后放入适量食盐、食用油，倒入豇豆煮2分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分后摆入盘中。蒜瓣去皮，放入杵臼中加一勺盐，捣成蒜泥，干辣椒切圈。
2、我准备了一些家里人喜欢吃的蔬菜，有黄瓜、豆腐皮、黑木耳、莲藕、腐竹、菜花。豆腐皮洗干净后切成细丝。用刀把黄瓜拍一拍，这样黄瓜才更容易入味，再斜切成小段。削皮洗干净的莲藕切成薄片，莲藕切片后放水里浸泡，防止氧化颜色变黑。
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4、凉拌木耳干木耳用水泡发，热水下锅，焯一下水，大约1分钟，捞出过凉水。洋葱切丝、香菜小米椒切段、大蒜去皮切成蒜末备用所有食材放在一个较大的容器里，最上面放蒜末，撒上一层辣椒粉。锅中油热放花椒，等到油开了关火，趁热泼到木耳上。
5、做法准备好黄豆芽。锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。把以上食材放入一个大点的容器中，放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油，再放入一茶匙盐和适量鸡精，最上面放上辣椒面和芝麻。
6、做法：将土豆去皮切丝;锅里放清水和盐，水开后放进土豆丝焯熟，熟后沥干待用;切碎朝天椒加入盛土豆丝的碗里，再添加盐，淋上蚝油、生抽、辣椒油、陈醋拌匀即可。
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