炖带鱼怎么做好吃_茼蒿炖带鱼怎么做好吃

茼蒿怎么做好吃

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3、茼蒿炒鸡蛋食材：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。

4、洗净沥干的筒篙叶切成碎（去除茼蒿根部），拌入米粉和盐待用。取一口蒸锅，水煮沸后放上茼蒿碎，开大火蒸7分钟，大约八成熟的时候关火盛出。接下来热锅起油，调中火下筒篙，翻炒均匀后倒一些汤煮沸，一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。

5、茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。锅中倒入食用油，油热后先放入肉丝煸炒至变色，再下蒜末、红辣椒丝爆香。爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀，并炒至茼蒿段变软。

茼蒿炖带鱼的经典做法

1、茼蒿仔细清洗干净，并彻底沥干水分。接着，将胡萝卜去皮，并将茼蒿的老茎切除后切碎。至于胡萝卜，则切成小丁，分量不需过多，这不仅能提升口感，还能让成品颜色更加诱人。逐步添加适量的面粉到茼蒿中，确保每片茼蒿叶都均匀裹上一层面粉，直到不再粘手。

2、茼蒿炖带鱼煲，是以带鱼400克、苘蒿200克、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒各适量制作的菜品。材料带鱼400克，苘蒿200克、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒各适量。做法①将带鱼去内脏洗净，切成段；苘蒿洗净切段，用开水焯一下。

3、做法如下，一起分享：带鱼炖茼蒿的家常做法：所需食材：茼蒿、带鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、料酒、白糖、香油、食用油、清水带鱼去鳃、内脏及腹中黑膜后，冲洗干净，切成小段，放入盆中。加入少许盐、料酒、葱花、姜片拌匀，腌制15分钟。茼蒿洗净、切段。

营养健康的茼蒿炖带鱼,如何做到不油腻又美味的

1、具体做法：先将买回来的茼蒿放到盆里然后加入多一点清澈的淮河水，先下手把茼蒿清洗干净。加水清洗干净完全清洗干净后放到菜篮里边控干表面多余的水分，这也是很关键的一步，或者放到通风的地方晾干，这也是蒸出来不粘的关键，然后用刀切成3－5公分长的长段，全部切好后放入盘中。

2、带鱼这样吃，营养又美味带鱼作为一种常见鱼种，吃法非常多样，可清蒸、可煎炸、可红烧，每一种做法都会让你流连忘返，回味无穷，今天小编就给大家介绍几种常见的吃法，在家赶紧做起来吧！蒜末带鱼食材：腊八蒜（普通大蒜一样可以）、带鱼、葱姜、大料、韭菜做法：锅中倒油烧热，煸炒葱段至浅金色，盛出待用。

3、茼蒿冲洗干净，切成长段，大葱切葱碎，大蒜去皮备用。锅中倒油，放入葱碎炸出葱香味，葱碎微黄后关火，将葱油晾凉。取一碗面粉和一碗玉米面，混合在一起，撒入一勺盐和一勺十三香，搅拌均匀。把晾至温热的葱油倒入茼蒿里，搅拌均匀，再将混合的面粉少量多次倒入茼蒿里，抓拌均匀。

4、茼蒿炖带鱼也不知道是带鱼不对版还是茼蒿不对味，咋做也做不出来我小时候妈妈做的茼蒿炖带鱼的鲜美味道。不起记忆中的味道，但依然好吃。原料：带鱼、茼蒿、食用油、白醋、料酒、食盐、葱、清水、面粉、姜、鸡精。

5、带鱼炖茼蒿的详细做法步骤：带鱼除去腮、内脏、鳍，剪成6厘米左右段备用。茼蒿洗净淋干水粉，切9厘米左右段备用。葱姜蒜切片备用。

6、带鱼去鳃、内脏及腹中黑膜后，冲洗干净，切成小段，放入盆中。加入少许盐、料酒、葱花、姜片拌匀，腌制15分钟。茼蒿洗净、切段。葱、姜、蒜、干辣椒，也都准备好。调一个碗汁：生抽、米醋、白糖、料酒、适量清水，搅匀。将腌好的带鱼块，都均匀的裹上面粉。

怎么做茼蒿好吃

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2、茼蒿做好吃家常炒菜？法具体如下：　　？、清炒茼蒿菜的做法：　　材料　　茼蒿400克，植物油40克，盐2克，？砂糖5克，味精1克，？油5克。

3、做法步骤嫩豆腐切厚片茼蒿清洗干净控干水切段备好葱花蒜片碗中加入1/2勺白糖1勺生抽1勺蚝油加入1小勺食盐放入少许鸡粉再加入水淀粉搅拌均匀。最后加入纯净水搅拌均匀制成料汁。不粘锅烧热放油，下入葱蒜炒香。

4、第一种：辣炒茼蒿肉丝准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法：茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。

5、洗净沥干的筒篙叶切成碎（去除茼蒿根部），拌入米粉和盐待用。取一口蒸锅，水煮沸后放上茼蒿碎，开大火蒸7分钟，大约八成熟的时候关火盛出。接下来热锅起油，调中火下筒篙，翻炒均匀后倒一些汤煮沸，一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。

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家常炖带鱼做法

1、买来的带鱼洗净。去头，把鱼鳍剪掉。用剪子剪出一段段的！锅里放入适量的油，中火烧热。把带鱼裹上面粉。放入锅里，炸至金黄。出锅备用。锅里放入适量的油，把葱姜蒜花椒香叶炒香。关火，把炸好的带鱼放入锅里。锅里放入没过带鱼的开水，开火。

2、制作步骤：处理带鱼：将带鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，用料酒腌制10分钟。爆香葱姜蒜：锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。煎带鱼：将腌制好的带鱼段放入锅中，两面煎至金黄色。调味：加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀。炖煮：加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，直到带鱼熟透入味。

3、家常清炖带鱼的做法带鱼洗净，去头和内脏，切成段锅中入冷水，水量稍没过鱼块即可。将葱花、蒜片、八角、料酒、生抽、盐、糖、姜粉、花椒粉和醋都倒入拌匀将切好花刀的带鱼块摆入锅中，小火盖锅盖炖七八分钟后大火收汁即可家常清炖带鱼成品图烹饪技巧冷水炖鱼，鱼肉更鲜嫩。

4、带鱼去除内脏清洗干净，切成大小适当的带鱼段，放入料酒和酱油腌制30分钟去腥和入味。锅里放入适量的食用油，葱姜爆香。加入少许酱油爆香。

5、家人喜欢吃肉嫩刺少，营养丰富，功效多多的带鱼。爱吃，就时不时的买回家，变着花样的烧制。这道家常炖带鱼是受欢迎的一款。原料：带鱼、葱、姜、蒜、油、盐、醋、酱油、白糖、料酒、大料。做法步骤：第1步、将带鱼择洗干净切段。第2步、打入鸡蛋。第3步、将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液。

6、【红烧带鱼做法】所需原料：带鱼，料酒，葱姜，八角，干辣椒，生抽，盐，鸡精，白糖，陈醋。【具体制作步骤】第一步，首先我们处理一下带鱼，去除鱼鳃，剪去鱼鳍，去除带鱼的内脏，带鱼的鱼鳞比较有营养，属于卵鳞脂，如果不喜欢可以将鱼鳞去除，把处理好的带鱼用水清洗干净，然后再将改刀切段备用。

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