蒜蓉虾的正确做法
蒜蓉蒸虾的正确做法
1、做法步骤：第1步、粉丝用清水提前浸泡半小时。第2步、蒜剥皮后剁成蒜蓉。第3步、香葱切成葱花。第4步、鲜虾洗净后剪去须和脚，用剪刀把背部剪开挑出虾线。第5步、浸泡好的粉丝放在碟中，鲜虾整齐地摆放在粉丝上。第6步、热油起锅，把蒜蓉、盐、糖、生抽、白胡椒粉爆炒3分钟。
2、步骤：第一步、首先大家需要把做蒜蓉大虾的食材准备好，需要大虾、红辣椒、蚝油、食用油、大蒜、小葱、生姜。接下来大家先把准备好了的大蒜去掉表皮，大蒜的表皮要弄干净，然后再把大蒜放到水里冲洗一遍，接着用刀将其剁成非常细腻的蒜末，还有把生姜的表皮去掉，接着切成生姜片。
3、第1步、粉丝提前用温水泡软。第2步、虾子洗干净。第3步、然后把虾开背处理，去除虾线，把虾须都剪掉。第4步、然后再用刀轻轻的把虾背切几下，避免蒸的时候虾蜷缩起来。第5步、然后把蒜切碎，再准备酱汁，准备一个碗，里面加入盐鸡精耗油老抽生抽胡椒粉，再加入一点水，搅拌均匀，这样酱汁就做好了。
4、【菜名】：蒜蓉开背虾【配料】：大虾若干、大蒜一头、香葱两颗、老姜一块、朝天椒两个、食用油、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉【制作步骤】：先将做这道菜需要的所有材料都准备好，防止做菜做到一半又去找材料，手忙脚乱。大虾多冲洗几遍，用牙签剔除虾线。
5、做法步骤用盐泡一下，刷干净，去头(我是直接全去了)，去虾线(捏住尾部中间轻轻一拉就可以了)再冲洗干净这样才行蒜瓣儿打成碎开水锅里焯两分钟你看，很快就有浮沫漂起。焯好了用冷水冲干净，晾着。
6、将剩余粉丝切成小段，和蒜末一起均匀平铺在虾上，淋上料酒。第6步、将虾放入蒸烤箱，选择蒸汽模式110摄氏度10分钟。第7步、取出淋上热油，撒上葱末和辣椒段。小贴士：蒜末在翻炒的时候，有一点焦的味道更赞~摆虾的造型随自己喜欢了。蒜蓉加糖真的太好吃。来自美食天下格丽思小厨房的作品。
蒜蓉虾的做法蒸几分钟
1、1铺上事先熬好的蒜蓉酱；2将基围虾入蒸箱，大火蒸6分钟；2将香葱花和青红椒粒撒在蒸好的基围虾上；2浇上少许热油；2最后淋入少许的蒸鱼豉油。▲大厨提示：泡粉丝建议用40～50度温水，一般浸泡20分钟左右。这样泡出来的粉丝柔润饱满不吸汤，又有弹性，而且口感更劲道。
2、做法步骤：第1步、粉丝用热水浸泡30分钟之后，取出备用。第2步、虾洗净之后开背挑虾线。第3步、大蒜切末。第4步、蒜末用油爆香，加入蚝油、盐、糖，翻炒均匀，加入纯净水中火煮三分钟收汁。第5步、盘底铺上一层粉丝，在摆上大虾，将剩余粉丝切成小段，和蒜末一起均匀平铺在虾上，淋上料酒。
3、摆好的蒜蓉粉丝蒸黑虎虾上锅蒸熟，根据黑虎虾的大小来适当缩短和延长蒸虾的时间，一般开锅后蒸20分钟即可。蒸好之后鲜味浓郁，金针菇和粉丝吸收了虾汤的鲜味，非常的好吃。
4、做法步骤虾去虾线背部剪开洗净之后摆盘备用；温水泡一把粉丝备用；大蒜捣成蒜泥然后锅中热油放入蒜泥、两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、适量青红椒碎炒香后乘出均匀浇在虾背上，粉丝卷成圈然后放在摆好的虾中间。摆好后水开放入蒸锅蒸五分钟再焖两分钟取出；锅内热开油在淋在蒸好的虾上。
5、做法步骤1基围虾去虾头和虾线，从中间切开切勿切断。2大蒜去皮切碎备用;粉丝入锅煮几分钟后捞出来摆盘内;摆在基围虾入粉丝表面。3小火慢慢炒蒜蓉，加入少许盐，生抽，慢慢炒一分钟;淋入虾仁粉丝表面，大火蒸7分钟即可，表面撒葱花。
6、翻炒几下再加入盐、白糖、蚝油来调味。差不多了，再来倒一瓶啤酒，盖上盖子大约炖40分钟就可以出锅了。快出锅之前把剩下的三分之一蒜泥倒进来。这时候老公下班了，还不忘带两瓶啤酒回来，小龙虾熟了，老公打开锅盖的一瞬间满屋都是香喷喷的蒜香味，关火可以出锅了。
正宗蒜蓉虾的做法
1、【下厨房】蒜蓉大虾栏目为您推荐蒜蓉大虾做法大全，蒜蓉大虾怎么做好吃技巧分享，蒜蓉大虾最正宗的做法和蒜蓉大虾家常做法推荐，更多蒜蓉大虾的简单做法就来下厨房。
2、首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。
3、【蒜蓉大虾】【基本食材】大虾，姜片，小葱，料酒，大蒜，猪油，生抽，蚝油，食用盐，白糖，水淀粉【制作步骤】我们先把虾处理一下，用剪刀剪去虾脚。剪去虾枪，再取出内脏，然后取出虾线。这样处理非常轻松快速，不到五分钟就全部处理好了，处理好的大虾放入碗中。加入清水。清洗干净，多清洗几遍。
4、做法步骤：第1步、大虾清理干净，开背，加入姜丝，胡椒粉，料酒拌匀腌制10分钟。第2步、切好蒜末。第3步、葱花。第4步、锅里热油倒入虾大火快速翻炒均匀，炒至变红铲起备用。第5步、留底油爆香蒜末，倒入大虾翻炒均匀。第6步、加入盐，酱油，耗油，老抽，糖翻炒均匀即可。第7步、装盘撒上葱花。
5、蒜蓉虾的家常做法简介本人也是第一次制作食材虾12只大蒜6粒蚝油5勺生抽5勺盐适量白糖适量料酒适量马铃薯淀粉适量步骤/方法把虾脚、虾须剪掉，开背把虾肠清理。
6、【蒜蓉小龙虾】首先我们准备一下食材：准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
蒜蓉虾的做法窍门
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2、首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。
3、【制作步骤】我们先把虾处理一下，用剪刀剪去虾脚。剪去虾枪，再取出内脏，然后取出虾线。这样处理非常轻松快速，不到五分钟就全部处理好了，处理好的大虾放入碗中。加入清水。清洗干净，多清洗几遍。洗好捞出控干水分。洗干净的大虾，从尾部片开，这样更加肉又好吃，这样就可以了。处理好的大虾放入碗中。
4、做法步骤：第1步、大虾清理干净，开背，加入姜丝，胡椒粉，料酒拌匀腌制10分钟。第2步、切好蒜末。第3步、葱花。第4步、锅里热油倒入虾大火快速翻炒均匀，炒至变红铲起备用。第5步、留底油爆香蒜末，倒入大虾翻炒均匀。第6步、加入盐，酱油，耗油，老抽，糖翻炒均匀即可。第7步、装盘撒上葱花。
5、【蒜蓉小龙虾】首先我们准备一下食材：准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
6、【蒜蓉大虾】需要准备的食材：基围虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉具体做法步骤如下：将买回来的虾放在盆里，加一些盐，杀一杀菌。
蒜蓉虾的做法怎么做
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2、首先我们先把九节虾处理一下，用斜刀法给九节虾开背，然后在用手把黑色的虾线拉出来，注意要把所有虾的虾线都挑出来，不然会有沙子，还影响口感，再把虾脚和虾须剪掉，然后在用清水冲干净备用。
3、首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。
4、蒜蓉虾的家常做法简介本人也是第一次制作食材虾12只大蒜6粒蚝油5勺生抽5勺盐适量白糖适量料酒适量马铃薯淀粉适量步骤/方法把虾脚、虾须剪掉，开背把虾肠清理。
5、【蒜蓉大虾】【基本食材】大虾，姜片，小葱，料酒，大蒜，猪油，生抽，蚝油，食用盐，白糖，水淀粉【制作步骤】我们先把虾处理一下，用剪刀剪去虾脚。剪去虾枪，再取出内脏，然后取出虾线。这样处理非常轻松快速，不到五分钟就全部处理好了，处理好的大虾放入碗中。加入清水。清洗干净，多清洗几遍。
6、蒜蓉虾By全の美食原料：大虾、姜、葱、蒜、盐、油、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、老抽、糖。做法步骤：第1步、大虾清理干净，开背，加入姜丝，胡椒粉，料酒拌匀腌制10分钟。第2步、切好蒜末。第3步、葱花。第4步、锅里热油倒入虾大火快速翻炒均匀，炒至变红铲起备用。
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