蟹味菇炒肉丝_蟹味菇炒肉丝的做法
海鲜菇羊肉汤的做法
1、我们需要准备一些材料。一根白萝卜，500克新鲜的羊腿肉，还有大葱、姜片、料酒、盐和白胡椒粉等调料。别忘了还有香菜，它能为这道汤增添几分绿意。开始制作时，首先要将白萝卜削皮，切成滚刀块，这样可以使萝卜更好地吸收羊肉的鲜味。同时，切好姜片和香菜、葱段备用。
2、具体做法：准备好的白萝卜放在盆中，用削皮刀将其表皮去掉，去皮后的白萝卜放在清水冲洗干净，洗净后的白萝卜放在案板上，用刀将其切成滚刀状。因为要下锅炖煮，所以切的时候就要适当地切大块了，切好的放在盆中备用；买回来的龙骨放在清水冲洗干净，洗净后的龙骨再将其浸泡在水中。
3、第二步，萝卜切块。萝卜是自己种的，个头一般大，把它洗净后去皮切块，都放入碗中备用。香葱和老姜都洗净后备用。第三步，煲肉骨头汤。半小时后，肉骨头腌制好了，把准备好葱结和姜片都加进来，再加入料酒和清水，大火煮开。第四步，加入萝卜。
4、制作山药疙瘩汤首先需要将山药削皮后切成小块，然后裹上面粉。接着将蟹味菇切掉根部，番茄切成小块，荆菜叶洗净备用。锅中烧油炒香葱姜，加入番茄继续翻炒，加入适量清水和调料后让汤汁烧开，再倒入山药和面疙瘩，最后撒上葱花和少许芝麻香油即可食用。此道山药疙瘩汤热腾腾，口感丰富。
5、南方人喜欢用羊肉熬制汤底，北方人则喜欢吃羊肉串和羊肉炖土豆。接下来，我为你推荐一道经典的炖羊肉菜谱——白菜炖羊肉。巧制白菜炖羊肉，温暖滋补白菜炖羊肉是一道经典的炖菜，它的原料简单易得，烹饪过程也不太复杂。
6、如果您手头备料不足，也可以做一锅清炖羊肉汤。备料只需适量的羊肉、葱、姜、花椒、干橘皮、料酒、盐。用清水将羊肉洗净后切成小块，葱、姜洗净切好备用，将橘皮清洗净撕成小片备用。
请指点下什锦蘑菇的做法
1、第1步、准备食材：金针菇洗净切段，黑木耳提前泡发洗净切丝，香菇泡发切丝。第2步、锅内倒入10毫升葡萄籽油。第3步、放入金针菇煸炒片刻。第4步、倒入黑木耳丝煸炒。第5步、放入香菇块。第6步、煸炒均匀加入100毫升清水，大火煮开后炖煮5分钟。第7步、倒入2勺轻盐酱油。第8步、翻拌均匀。
2、香菇素什锦By花鱼儿原料：新鲜香菇、菜芯、香干、莲藕、胡萝卜、黑木耳、盐、鸡精。做法步骤：第1步、材料：新鲜香菇、菜芯第2步、香干、莲藕（已清洗）、胡萝卜（已清洗）第3步、黑木耳（已泡发）第4步、将已泡发的黑木耳清洗一下。第5步、捞出，待用。第6步、将菜芯洗净、捞出。
3、这道菜不加一滴水，就能做出味道鲜美，营养丰富的菜肴，做法简单，还保留了原汁原味的鲜香和营养。【烤什锦菇】▼食材明细：香菇，杏鲍菇，金针菇100克，香葱1根，盐适量，香油适量，黑胡椒粉少量。
4、什锦菇的详细做法步骤：把食材都处理好。菌类过水口感更好热锅加入适量油油热放生姜虾仁爆香再加入胡萝卜白菜翻炒一会加入菌类。
5、做法步骤：第1步、白玉菇和蟹味菇剪去根部后掰散，清洗干净。第2步、蘑菇放入沸水汆烫半分钟，控去水分，避免炒制时出大量汁水。第3步、彩椒和荷兰豆改刀成条状。第4步、荷兰豆加入沸水汆烫，水中放少量盐和油，汆水的蔬菜色泽油亮翠绿。第5步、鸡蛋打散加入少量料酒，炒出来的鸡蛋更加蓬松。
6、菌菇什锦汤强身健体，延缓衰老，增强免疫力。更是减肥佳品，每餐菌菇汤的热量只有20大卡左右。原料：草菇、金针菇、蘑菇、平菇、秀珍菇、白玉菇、盐、麻油、水。做法步骤：第1步、准备好原材料。
芥菜肉丝豆腐羹的做法
1、做法芥菜放入开水中氽烫，再以冷水过凉。肉末中放入水淀粉及一半的盐腌制几分钟。锅中放入足量水，烧开后放入芥菜和豆腐。再加入腌制好的肉末。再次烧开后撒入姜丝。放入剩余的盐和鸡精调味即可。贴士芥菜不用氽烫过久几秒钟即可。肉末用水淀粉腌制可使肉质更滑嫩。
2、我们先来处理豆腐：豆腐切成丝，然让后放入清水中。猪肉也同样切成丝，切肉丝要顺丝切不容易断开。在肉丝中放入盐、葱姜水、料酒，用手搅拌到肉丝发粘，放入半个蛋清继续搅拌，等蛋清充分吸收，加入淀粉抓捏至肉丝挂上浆，最后倒入食用油封油就可以了。
3、准备香菜、猪肉、盒装豆腐、淀粉。香菜切碎，肉切沫，豆腐切丝，淀粉用凉水泡上并搅拌均匀。热锅倒入少量食用油，放入切好的肉末，翻炒。炒至肉变色加入少量料酒。加入一大碗清水，并盖上锅盖，待水开后放入豆腐丝，加入适量盐，淀粉再次搅拌均匀，一边倒淀粉。一边用铲子搅拌。
4、【小米豌豆羹】食材：小米100克、豌豆100克、冰糖少许做法：将买来的小米用清水冲洗干净，准备一个容器，容器中倒入适量清水，将小米浸泡1小时左右备用。将买来的新鲜豌豆去皮放在容器里面，然后用清水冲洗干净，浸泡30分钟备用，吃不完的放在冰箱冷藏，随吃随取。
5、原料：嫩豆腐200克、虾仁50克、干蘑菇20克、鸡蛋2个(100克)配料：盐1/料酒1茶匙、香油2毫升、香葱碎3克制作方法干蘑菇提前一夜用凉水泡发。香菇洗净，切小丁;虾仁去虾线，洗净，切小丁。
6、荠菜肉丝豆腐羹的做法步骤荠菜挑拣后，焯水。水开放点盐和油。步骤过冷水。步骤准备食材，荠菜挤干水，切碎;蘑菇切粒;肥肉切小颗粒，熬成油渣。步骤肥肉熬油渣，肉丝煸炒。步骤锅内加水，加蘑菇，煮开，豆腐弄小块，加入一起煮。加盐。
炒裙带菜的做法大全炒裙带菜做法大全
1、做法步骤：第1步、食材：裙带菜、萝卜（已清洗）。第2步、取适量的裙带菜用清水泡发开。第3步、将萝卜放在案板上切成粗一点的丝。第4步、将泡发开的裙带菜放在案板上切一切。第5步、起锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。第6步、接着，加适量的清水煮开、煮至熟软。第7步、然后，合入裙带菜翻炒翻炒。
2、除了熟食，腊味也是很方便省事的食材，只需要提前切块，上锅蒸10几分钟就可以了，也可以煮饭的时候放入电饭锅里蒸。另外切了几片腊肉用来炒藠苗，藠苗清洗比较麻烦，所以提前洗干净，做饭时只需要切一切就好。油豆腐用来和生菜一起煲一锅。
3、可以，下面是裙带菜炒鸡蛋的做法：准备好所有的食材，裙带菜清水浸泡洗净。鸡蛋打散，裙带菜切碎。炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。锅中底油爆香葱花，加入裙带菜翻炒。加入适量的盐和白糖，再加少许清水翻炒片刻。再放入炒股过的鸡蛋，翻炒均匀关火。
4、本视频由A赫敏姐姐提供，视频内容为：裙带菜5种家常做法，炒，凉拌，煲汤全教你，有170人点赞，次播放，2人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
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6、做法：裙带菜泡发洗干净备用，小辣椒洗干净切开备用。把瘦肉洗干净切片用盐酱油蚝油腌制一会。热锅放油，倒入肉片小火煎炒变色。加入葱姜青红小辣椒快速翻炒出味。
炒蘑菇的方法
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3、第1步、蘑菇清水洗一下。第2步、焯好的蘑菇。第3步、放入开水锅里面烫一下捞出备用。第4步、青椒洗净切成小块，胡萝卜切成片。第5步、两个鸡蛋打散。第6步、炒碎盛出备用。第7步、锅内放少许油，放入蒜片爆香。第8步、放入胡萝卜片翻炒均匀。第9步、放入蘑菇继续翻炒几下。第10步、放入青椒块儿。
4、蘑菇炒肉片By宁静致远021原料：平菇、瘦肉、葱姜油、盐。做法步骤：第1步、平菇准备。第2步、平菇撕小块泡洗干净。第3步、葱姜油。第4步、锅中放油炒肉片至变色捞出。第5步、锅中留油，炒平菇半分钟，撒盐，少许料酒炒匀即可。第6步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。
5、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、事先泡发好木耳和香菇焯水，过凉控干备用。第3步、猪肉切薄片，加入少许精盐，耗油用手抓拌至粘稠，加入玉米淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀防粘。第4步、葱姜蒜和红椒切好备用。
6、白菜炒蘑菇吃大白菜的季节，这样一道简单又下饭的白菜炒蘑菇，不妨一试.原料：白菜、平菇、小米椒、葱花、蒜片、蚝油、生抽、醋、盐、白糖、色拉油。做法步骤：第1步、准备葱花，蒜片，辣椒段。第2步、白菜只取白菜帮，斜刀切片。第3步、蘑菇撕成小块。第4步、锅中加入清水，烧开后下蘑菇煮两分钟。
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