麻辣烫(简易版)的做法
干炒麻辣烫的做法及配方
1、麻辣烫的做法步骤调料准备。食材准备。炒锅放油，七成热时下郫县豆瓣酱、豆瓣酱、干尖辣椒、干朝天椒、花椒、桂皮、八角、姜、葱、蒜、豆豉、香菜爆香。加足够的清水烧开。把卤汁转到煮锅中。加入3大汤勺干猪油，加胡椒粉、辣椒粉、香叶、孜然、十三香、精盐、糖、鸡精调味。
2、制作这款麻辣烫首先就是熬制高汤，准备牛骨一根，老母鸡一斤，猪大骨一根，猪皮一张，然后倒入清水浸泡两到三个小时，充分的浸出食材里面残留的血水。之后将食材凉水下锅，再加入去腥四件套，葱、姜，高度白酒跟料酒，大火烧开过后打去浮沫继续焯水，直至完全煮不出血沫为止。
3、起锅，放油，油热，放入豆瓣酱，火锅红油(我家有不吃辣的，所以都放的非常少。)底料。小葱，干辣椒(喜欢吃辣的可以加入小米辣)，翻炒几下步骤放入各种鱼丸翻炒一下步骤再放入青菜，放盐一小勺，白糖一小勺，(味精依自己口味放)，麻椒几颗。
4、干炒麻辣烫怎么炒干炒麻辣烫的做法及配方准备原料：土豆1个、藕1节、各种丸子半斤、豆芽半斤、培根10片、青菜5颗、豆皮1张、洋葱1个、食盐适量、酱油2勺、鸡精5勺、生抽2勺、麻辣香锅料100克。切好配菜备用。煮熟丸子。煮熟配菜。
5、家庭版麻辣烫麻辣鲜香，简单美味。原料：茼蒿、金针菇、海带、土豆粉条、小白菜、鸡肉肠、红油豆瓣酱、姜丝、蒜蓉、干辣椒、开水、胡椒粉、花椒油、盐、白糖、鸡精、鸡汁。做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第2步、放入豆瓣酱。第3步、炒出红油。第4步、加入开水。
6、将炒好的酱汁倒入前面的骨汤中，将未使用的灯笼椒放入锅中，继续煮15-30分钟。然后加入盐、酱油、味精、胡椒等调味。应该稍微强调一下咸味。这样，一壶麻辣汤就做好了。味道非常正宗，没有添加剂。它尝起来很美味，更让人安心。厨师教你做辣的。应收集详细的公式和实践。
麻辣烫的家庭简易做法
1、麻辣烫的做法步骤调料准备。食材准备。炒锅放油，七成热时下郫县豆瓣酱、豆瓣酱、干尖辣椒、干朝天椒、花椒、桂皮、八角、姜、葱、蒜、豆豉、香菜爆香。加足够的清水烧开。把卤汁转到煮锅中。加入3大汤勺干猪油，加胡椒粉、辣椒粉、香叶、孜然、十三香、精盐、糖、鸡精调味。
2、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第2步、放入豆瓣酱。第3步、炒出红油。第4步、加入开水。第5步、放入盐、白糖、鸡精调味。第6步、放入胡椒粉、花椒油。再放入适量鸡汁。第7步、放入泡好的土豆粉条和海带丝。第8步、放入茼蒿。第9步、放入金针菇。第10步、放入小白菜。
3、做法：在家做麻辣烫，我们可以根据自己的喜好准备不同食材，像土豆、西兰花、金针菇、海带等，量不用太多，样数可以多一些，把这些食材处理干净。除了蔬菜外我们还可以准备一些火锅丸、肉卷、鸭血等食材，荤素搭配，放在一起煮的味道才香。
4、第九步：最后加入半碗左右用香油、生抽懈好的芝麻酱，均匀的淋入锅中，这样一锅让人胃口大开的家庭版麻辣烫就做好了。——老井说——做麻辣烫就是调个汤底，难度不大，葱姜蒜爆香后，加郫县豆瓣酱炒出红油，加火锅底料和冰糖，加白酒增加香味，加水后倒入牛奶煮沸，汤底就做好了。
5、麻辣烫(简易版)麻辣烫(简易版)的做法宽粉，木耳，银耳，腐竹，提前4-6小时泡发，宽粉腐竹切十厘米长，银耳木耳撕小朵，冻豆腐切片，香菇洗净掰小朵，火腿肠切段，油菜洗净，从中间竖着切两半。葱切段，姜切片，蒜切沫。锅烧热放油，放葱姜爆香。放入香菇，腐竹，木耳，火腿，略翻炒。
6、自制简单麻辣烫，在家吃过瘾自制简单麻辣烫By辰辰宝妈妈原料：火锅丸子、豆皮、生菜、韭菜、菠菜、金针菇、土豆、藕、木耳、娃娃菜、方便面、葱、香菇、蒜、火锅底料、豆瓣酱。做法步骤：第1步、土豆藕切片。第2步、火锅丸子解冻。第3步、青菜洗净。第4步、菠菜。第5步、娃娃菜，豆皮切丝。
麻辣烫的做法家常简单
1、家常麻辣烫的做法主料集合，菜洗净，豆腐皮切粗条，烤肠切断。坐锅烧开水，先后放入食材，难熟的先放，加盐味精调味。切好葱花，备好花椒粉，熟芝麻，大蒜捣蒜泥备用。食材熟后倒入碗中，加入上图的调料，再加入麻汁酱。
2、第1步、炒锅放油烧热，放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第2步、放入豆瓣酱。第3步、炒出红油。第4步、加入开水。第5步、放入盐、白糖、鸡精调味。第6步、放入胡椒粉、花椒油。再放入适量鸡汁。第7步、放入泡好的土豆粉条和海带丝。第8步、放入茼蒿。第9步、放入金针菇。第10步、放入小白菜。
3、麻辣烫(简易版)麻辣烫(简易版)的做法宽粉，木耳，银耳，腐竹，提前4-6小时泡发，宽粉腐竹切十厘米长，银耳木耳撕小朵，冻豆腐切片，香菇洗净掰小朵，火腿肠切段，油菜洗净，从中间竖着切两半。葱切段，姜切片，蒜切沫。锅烧热放油，放葱姜爆香。放入香菇，腐竹，木耳，火腿，略翻炒。
4、做法：在家做麻辣烫，我们可以根据自己的喜好准备不同食材，像土豆、西兰花、金针菇、海带等，量不用太多，样数可以多一些，把这些食材处理干净。除了蔬菜外我们还可以准备一些火锅丸、肉卷、鸭血等食材，荤素搭配，放在一起煮的味道才香。
5、自制简单麻辣烫，在家吃过瘾自制简单麻辣烫By辰辰宝妈妈原料：火锅丸子、豆皮、生菜、韭菜、菠菜、金针菇、土豆、藕、木耳、娃娃菜、方便面、葱、香菇、蒜、火锅底料、豆瓣酱。做法步骤：第1步、土豆藕切片。第2步、火锅丸子解冻。第3步、青菜洗净。第4步、菠菜。第5步、娃娃菜，豆皮切丝。
6、做法：取一包麻辣烫底料。用厨房剪将底料剪开。在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
家常麻辣烫的做法步骤
1、这是一道麻辣适中的家庭麻辣烫，在家做干净又美味，可以根据自己的喜好调整口味。原料：牛肉、鸡肾、鸡血、姬珍菇、莴笋、笋子、火腿肠、木耳、小葱、蒜头、姜、干红辣椒、葱白、火锅底料、植物油、盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉。做法步骤：第1步、新鲜鸡肾洗净。第2步、准备干木耳，用水泡发。
2、自制麻辣烫，在家吃过过瘾麻辣烫By杨丽的家常菜谱原料：有机花菜、土豆粉、腊排骨、豆腐、海带、魔芋干、豆皮丝、牛肉丸、鱿鱼、葱、蒜、干辣椒、青花椒、菜油、豆瓣酱、胖子鱼调料、火锅底料。做法步骤：第1步、煮熟牛肉丸和腊排骨。第2步、我用的土豆粉。第3步、热油放调料。第4步、炒香。
3、麻辣烫的做法，麻辣烫怎么做请看步骤：各类青菜焯水备用土豆切片备用各类火锅涮丸备用西红柿去皮切丁调酱汁两勺麻酱，一勺耗油，一勺酱油，一勺番茄酱，搅拌均匀。
4、超简单麻辣烫的做法-美食杰味道时光官方教你怎么做家常麻辣烫好吃，麻辣烫的做法步骤图解，制卤水：炒锅置旺火上，菜籽油和牛油混合烧到6成热后，放入姜片，花椒炒香，下郫县豆瓣略炒。
5、步骤准备好需要的食材，羊肉片火锅丸子豆皮等。其实麻辣烫的食材不是固定的，你喜欢吃什么，可以多准备什么，不喜欢吃的，可以替换掉，或者不要。步骤麻辣烫也要准备一些喜欢吃的蔬菜，我准备了土豆、泡发的木耳、西蓝花、香菇和金针菇，你也可以准备自己爱吃的蔬菜。
6、用料食用油适量火锅底料适量纯牛奶200毫升自制麻辣烫蘸料适量（步骤中会详写）金针菇适量鱼豆腐适量莴苣片适量丸子适量火腿片适量金针菇适量上海青适量牛肉丸适量仿生蟹柳适量粉丝结适量做法步骤食材准备好。底料下油锅翻炒。放入一盒纯牛奶，继续煮。先放入不易熟的配菜。
文章分享结束，麻辣烫(简易版)的做法和麻辣烫的家庭简易做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
