土豆牛腩煲的做法

土豆煲牛腩非常的有营养,土豆煲牛腩有哪些好吃的做法

1、【下厨房】土豆牛腩栏目为您推荐土豆牛腩做法大全，土豆牛腩怎么做好吃技巧分享，土豆牛腩最正宗的做法和土豆牛腩家常做法推荐，更多土豆牛腩的简单做法就来下厨房。

2、土豆这么多做法，吃了30年的土豆，我觉得还是土豆炖牛腩最好吃，软糯入味，百吃不厌，而且营养不流失，今天我们就来分享这道土豆好吃的做法技巧。食材：牛腩，土豆配料：生姜，香葱，干辣椒，香叶，八角，桂皮第一步：把土豆去皮。

3、做法步骤：第1步、牛腩冲洗干净，切大块。第2步、胡萝卜清洗干净，土豆去皮。第3步、将牛腩冷水入锅，大火烧开进行焯水。第4步、煮锅加入姜、蒜、花椒、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、清水烧开后加入焯过水的牛腩，煮50分钟。第5步、这时将胡萝卜切小块，土豆用挖球器挖成土豆球。

4、步骤大家去超市买牛腩的时候可以买肋排上面的牛腩，有一点点的脂肪，在烹饪的时候其实火稍微过一点，也不太影响肉的质感。买好的土豆去皮，洗干净之后切成大小均匀的块状，可以稍微切的大一点，因为在煮的过程中不容易碎。

5、做法步骤牛腩清泡半小时后用清水反复洗净，切块备用。士豆滚刀切块后用清水清泡，以免氧化。备好炖牛腩的所有调味料。锅中放入适量的油，油热后放入花椒粒炸香。放入牛腩翻炒。放入1匙料酒或黄酒，炒制肉变色，锅中无水份。放入葱姜蒜翻炒。放入香料和冰糖翻炒。

6、做法步骤：第1步、牛腩切块放流水下使劲揉搓洗净血水。第2步、放锅中焯水后再次洗净。第3步、放入高压锅中，加葱白段，蒜头，生姜片。第4步、加比肉高出2公分左右的水量，加料酒，食盐。第5步、酱油。第6步、八角桂皮，高压锅上气后中火压二十分钟左右。第7步、关火待高压锅完全放气后才能打开盖子。

土豆牛腩煲的两种简单做法

1、首先是浸泡。牛腩买回来后用清水冲洗干净，浸泡在冷水中，至少一个小时，期间还要换水一次，这样可以尽量去除膻味和血水。然后是焯水。牛腩放入冷水锅中，放入两片姜片和少许料酒，煮沸，撇去血沫，煮两分钟左右。第三步，温水洗净。捞出焯好的牛腩，再用温水清洗干净。

2、做法：牛腩改刀切成块，放入锅内，放葱，姜，料酒焯水。土豆去皮改刀成滚刀块，用流水清洗表面的浆液后泡在清水里待用。牛腩焯过水后，撇除血沫，焯水的汤留着，捞出的牛肉用清水冲洗干净，控干水分待用。锅里放入适量的油，油温上来后，下姜片爆香。把牛肉放进来，煸炒。

3、做法：将牛腩冼净，入冷水锅中焯水后捞出，沥干水分，切成1厘米左右的长条。土豆切5厘米的正方体，用清水冲洗2遍，沥干水。生姜切片，西芹、青椒、红椒、干辣椒、蒜、香菜均切段备用。

4、【土豆炖牛腩】准备牛肉一块切成2厘米左右的方块，牛肉的纤维组织粗糙又密实，所以要横着切，不要顺着切，不然没法入味，还嚼不烂。土豆一个削去外皮，切成不规则的小块，胡萝卜一个削去外皮切成滚刀块。

5、牛腩煲简介加入土豆、胡萝卜和洋葱等配菜。聪厨牛腩煲制作方法原料：优质牛腩配料：土豆萝卜青红椒八角胡椒红油植物油食盐葱姜蒜等推荐—萝卜土豆烧牛腩做法：牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。

6、【下厨房】土豆牛腩栏目为您推荐土豆牛腩做法大全，土豆牛腩怎么做好吃技巧分享，土豆牛腩最正宗的做法和土豆牛腩家常做法推荐，更多土豆牛腩的简单做法就来下厨房。

土豆牛腩如何做

1、第1步、土豆青椒，西红柿各一个。第2步、土豆切滚刀块，西红柿切大块，青椒切片备用。第3步、适量牛腩小丁绰一下水捞出，再用温水洗净备用。第4步、葱姜，花椒八角，干红椒，冰糖。第5步、锅内适量油烧热。第6步、葱姜，花椒八角，干红椒冰糖放入。第7步、牛腩倒入。第8步、适量老抽。第9步、翻炒均匀。

2、第1步、新鲜的牛腩切成麻将大小的块。第2步、冷水下锅，加料酒，大火煮沸以后再煮五分钟即可。第3步、起锅洗净备用。第4步、土豆去皮。切滚刀，西红柿洗净带皮切。个人觉得这道菜西红柿带皮效果会更好一点。第5步、大家都知道土豆特别容易糊汤。所以我们用花生油把它煎至两面黄，备用。第6步、锅底起油。

3、做法步骤：第1步、将提前烧好的牛腩放入锅中。第2步、土豆去皮切成滚刀块，冲洗干净放入锅中。第3步、放入一炒勺的番茄酱。第4步、中小火慢炖。第5步、待土豆炖至软烂，放入适量盐、胡椒粉。第6步、放入鸡精。第7步、出锅前放入香葱碎。第8步、成品。土豆粉糯、牛腩软烂、酸香味浓。

4、土豆适量牛腩炖土豆的做法步骤space点击查看大图牛腩一块大约600克清洗干净用凉水浸泡3个小去一下血水，期间要多换几次水，浸泡好的牛腩切成大小均匀的块状备用。

5、土豆炖牛肉原料：牛肉、洋葱、土豆、西红柿、番茄酱、食用油、葱、姜、盐。做法步骤：第1步、所用食材。第2步、所有食材改刀切成块，土豆用清水泡一下。第3步、切好的牛肉丁放凉水锅里焯水，盛入碗中备用。第4步、锅里放油烧热，把牛肉倒进去翻炒。第5步、加入老抽，一小勺白醋。翻炒。

6、第1步、牛肉逆着纹路切片，用料酒，生抽，玉米淀粉，生姜丝，胡椒粉腌制半小时备用。第2步、土豆去皮，切块备用。第3步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟。第4步、捞出待用。第5步、锅内留底油，大火煸炒土豆。第6步、加入牛肉炒均匀。第7步、加入纯净水，大火炖20分钟。

土豆煲牛腩非常的有营养,土豆煲牛腩怎么做才好吃

1、做法：牛腩改刀切成块，放入锅内，放葱，姜，料酒焯水。土豆去皮改刀成滚刀块，用流水清洗表面的浆液后泡在清水里待用。牛腩焯过水后，撇除血沫，焯水的汤留着，捞出的牛肉用清水冲洗干净，控干水分待用。锅里放入适量的油，油温上来后，下姜片爆香。把牛肉放进来，煸炒。

2、也可以用压力锅将牛腩肉压熟。牛腩肉软烂后，放入土豆块，再炖煮15~20分钟，土豆软烂即可。最后尝下味道，加盐调味，放入葱花拌匀关火。烹饪小技巧：牛腩焯水的时候一定要冷水下锅，这样才能煮出牛腩中的血水，达到去腥的作用。

3、好吃简单。原料：牛腩、土豆、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、花椒粉、八角、香叶。做法步骤：第1步、第一步，牛肉焯水切成小丁。第2步、第二步，热油炒牛肉放入所有调料，炒1分钟。第3步、第三步，牛肉加水大火炖半小时后，放入切丁的土豆块。第4步、第四步，小火焖半小时，汤汁收干了，出锅撒一点葱花更好看。

4、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块。放配料或，最好不要同时放。倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。

5、第1步、一斤牛腩，切块，然后洗净。第2步、泡水半个小时。第3步、泡出血水，洗净。第4步、加花椒、八角和香叶，凉水下锅，焯水后洗净备用。第5步、花椒、八角、香叶、冰糖准备下锅炒肉。第6步、热锅凉油，加入花椒八角香叶冰糖炒香。第7步、加入焯好的牛肉翻炒。

6、热锅下油倒入牛腩块翻炒两分钟放入少许蒜，姜，桂皮，1个八角，4片香叶，炒香倒入少许盐，鸡精。1勺料酒，蚝油。

谁知道牛腩土豆煲的做法

1、做法步骤：第1步、牛腩肉切方块。第2步、配菜有：番茄、洋葱、土豆。第3步、配菜切成块。第4步、水烧开，牛腩焯水3~5分钟，捞起洗去表面的浮末。第5步、起锅热油，炒香姜片。第6步、牛腩入锅炒干水分。第7步、倒入配菜。第8步、将配菜炒至断生。

2、原料：牛腩、土豆、八角、大蒜、干辣椒、生姜、冰糖、老抽。做法步骤：第1步、牛腩用清水冲洗一下。第2步、冷水下锅煮沸捞出清洗干净。第3步、清洗干净备用。第4步、准备配料。第5步、高压锅中加入热水把配料全部放入。第6步、把牛腩加入锅中开火煮15分钟左右。第7步、再倒入炒锅中切土豆块一起加入锅中。

3、原料：牛腩、土豆、辣椒、生姜、冰糖、桂皮、香叶、八角、蒜子、老抽、料酒。做法步骤：第1步、牛腩清水浸泡一会去血水。第2步、切块冷水下锅焯水。第3步、准备配料。第4步、牛腩焯水清洗备用。第5步、锅中少许油放冰糖小火炒。第6步、倒入牛腩翻炒加入料酒翻炒。第7步、加入配料。第8步、加入清水煮沸。

4、【土豆炖牛腩】准备牛肉一块切成2厘米左右的方块，牛肉的纤维组织粗糙又密实，所以要横着切，不要顺着切，不然没法入味，还嚼不烂。土豆一个削去外皮，切成不规则的小块，胡萝卜一个削去外皮切成滚刀块。

5、做法步骤：第1步、原料：牛腩肉、土豆、葱姜、大料、辣椒第2步、将牛肉切成2cm的方块第3步、土豆切稍微大一点的块，因为要同时放入电压力锅，土豆好熟，大块不易炖烂。第4步、将佐料与主料一同放入电压力锅中。第5步、倒入5g盐。第6步、倒入30g酱油。第7步、电压力锅调到最长时间。

6、做法：牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料，用煲20分钟，加入葱段即成。菜品口感特色：肉质细嫩，肉汁浓厚；肥而不腻。

好了，关于土豆牛腩煲的做法和谁知道牛腩土豆煲的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！