土豆牛腩煲的做法
土豆煲牛腩非常的有营养,土豆煲牛腩有哪些好吃的做法
1、【下厨房】土豆牛腩栏目为您推荐土豆牛腩做法大全，土豆牛腩怎么做好吃技巧分享，土豆牛腩最正宗的做法和土豆牛腩家常做法推荐，更多土豆牛腩的简单做法就来下厨房。
2、土豆这么多做法，吃了30年的土豆，我觉得还是土豆炖牛腩最好吃，软糯入味，百吃不厌，而且营养不流失，今天我们就来分享这道土豆好吃的做法技巧。食材：牛腩，土豆配料：生姜，香葱，干辣椒，香叶，八角，桂皮第一步：把土豆去皮。
3、做法步骤：第1步、牛腩冲洗干净，切大块。第2步、胡萝卜清洗干净，土豆去皮。第3步、将牛腩冷水入锅，大火烧开进行焯水。第4步、煮锅加入姜、蒜、花椒、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、清水烧开后加入焯过水的牛腩，煮50分钟。第5步、这时将胡萝卜切小块，土豆用挖球器挖成土豆球。
4、步骤大家去超市买牛腩的时候可以买肋排上面的牛腩，有一点点的脂肪，在烹饪的时候其实火稍微过一点，也不太影响肉的质感。买好的土豆去皮，洗干净之后切成大小均匀的块状，可以稍微切的大一点，因为在煮的过程中不容易碎。
5、做法步骤牛腩清泡半小时后用清水反复洗净，切块备用。士豆滚刀切块后用清水清泡，以免氧化。备好炖牛腩的所有调味料。锅中放入适量的油，油热后放入花椒粒炸香。放入牛腩翻炒。放入1匙料酒或黄酒，炒制肉变色，锅中无水份。放入葱姜蒜翻炒。放入香料和冰糖翻炒。
6、做法步骤：第1步、牛腩切块放流水下使劲揉搓洗净血水。第2步、放锅中焯水后再次洗净。第3步、放入高压锅中，加葱白段，蒜头，生姜片。第4步、加比肉高出2公分左右的水量，加料酒，食盐。第5步、酱油。第6步、八角桂皮，高压锅上气后中火压二十分钟左右。第7步、关火待高压锅完全放气后才能打开盖子。
土豆牛腩煲的两种简单做法
1、首先是浸泡。牛腩买回来后用清水冲洗干净，浸泡在冷水中，至少一个小时，期间还要换水一次，这样可以尽量去除膻味和血水。然后是焯水。牛腩放入冷水锅中，放入两片姜片和少许料酒，煮沸，撇去血沫，煮两分钟左右。第三步，温水洗净。捞出焯好的牛腩，再用温水清洗干净。
2、做法：牛腩改刀切成块，放入锅内，放葱，姜，料酒焯水。土豆去皮改刀成滚刀块，用流水清洗表面的浆液后泡在清水里待用。牛腩焯过水后，撇除血沫，焯水的汤留着，捞出的牛肉用清水冲洗干净，控干水分待用。锅里放入适量的油，油温上来后，下姜片爆香。把牛肉放进来，煸炒。
3、做法：将牛腩冼净，入冷水锅中焯水后捞出，沥干水分，切成1厘米左右的长条。土豆切5厘米的正方体，用清水冲洗2遍，沥干水。生姜切片，西芹、青椒、红椒、干辣椒、蒜、香菜均切段备用。
4、【土豆炖牛腩】准备牛肉一块切成2厘米左右的方块，牛肉的纤维组织粗糙又密实，所以要横着切，不要顺着切，不然没法入味，还嚼不烂。土豆一个削去外皮，切成不规则的小块，胡萝卜一个削去外皮切成滚刀块。
5、牛腩煲简介加入土豆、胡萝卜和洋葱等配菜。聪厨牛腩煲制作方法原料：优质牛腩配料：土豆萝卜青红椒八角胡椒红油植物油食盐葱姜蒜等推荐—萝卜土豆烧牛腩做法：牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。
6、【下厨房】土豆牛腩栏目为您推荐土豆牛腩做法大全，土豆牛腩怎么做好吃技巧分享，土豆牛腩最正宗的做法和土豆牛腩家常做法推荐，更多土豆牛腩的简单做法就来下厨房。
土豆牛腩如何做
1、第1步、土豆青椒，西红柿各一个。第2步、土豆切滚刀块，西红柿切大块，青椒切片备用。第3步、适量牛腩小丁绰一下水捞出，再用温水洗净备用。第4步、葱姜，花椒八角，干红椒，冰糖。第5步、锅内适量油烧热。第6步、葱姜，花椒八角，干红椒冰糖放入。第7步、牛腩倒入。第8步、适量老抽。第9步、翻炒均匀。
2、第1步、新鲜的牛腩切成麻将大小的块。第2步、冷水下锅，加料酒，大火煮沸以后再煮五分钟即可。第3步、起锅洗净备用。第4步、土豆去皮。切滚刀，西红柿洗净带皮切。个人觉得这道菜西红柿带皮效果会更好一点。第5步、大家都知道土豆特别容易糊汤。所以我们用花生油把它煎至两面黄，备用。第6步、锅底起油。
3、做法步骤：第1步、将提前烧好的牛腩放入锅中。第2步、土豆去皮切成滚刀块，冲洗干净放入锅中。第3步、放入一炒勺的番茄酱。第4步、中小火慢炖。第5步、待土豆炖至软烂，放入适量盐、胡椒粉。第6步、放入鸡精。第7步、出锅前放入香葱碎。第8步、成品。土豆粉糯、牛腩软烂、酸香味浓。
4、土豆适量牛腩炖土豆的做法步骤space点击查看大图牛腩一块大约600克清洗干净用凉水浸泡3个小去一下血水，期间要多换几次水，浸泡好的牛腩切成大小均匀的块状备用。
5、土豆炖牛肉原料：牛肉、洋葱、土豆、西红柿、番茄酱、食用油、葱、姜、盐。做法步骤：第1步、所用食材。第2步、所有食材改刀切成块，土豆用清水泡一下。第3步、切好的牛肉丁放凉水锅里焯水，盛入碗中备用。第4步、锅里放油烧热，把牛肉倒进去翻炒。第5步、加入老抽，一小勺白醋。翻炒。
6、第1步、牛肉逆着纹路切片，用料酒，生抽，玉米淀粉，生姜丝，胡椒粉腌制半小时备用。第2步、土豆去皮，切块备用。第3步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟。第4步、捞出待用。第5步、锅内留底油，大火煸炒土豆。第6步、加入牛肉炒均匀。第7步、加入纯净水，大火炖20分钟。
土豆煲牛腩非常的有营养,土豆煲牛腩怎么做才好吃
1、做法：牛腩改刀切成块，放入锅内，放葱，姜，料酒焯水。土豆去皮改刀成滚刀块，用流水清洗表面的浆液后泡在清水里待用。牛腩焯过水后，撇除血沫，焯水的汤留着，捞出的牛肉用清水冲洗干净，控干水分待用。锅里放入适量的油，油温上来后，下姜片爆香。把牛肉放进来，煸炒。
2、也可以用压力锅将牛腩肉压熟。牛腩肉软烂后，放入土豆块，再炖煮15~20分钟，土豆软烂即可。最后尝下味道，加盐调味，放入葱花拌匀关火。烹饪小技巧：牛腩焯水的时候一定要冷水下锅，这样才能煮出牛腩中的血水，达到去腥的作用。
3、好吃简单。原料：牛腩、土豆、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、花椒粉、八角、香叶。做法步骤：第1步、第一步，牛肉焯水切成小丁。第2步、第二步，热油炒牛肉放入所有调料，炒1分钟。第3步、第三步，牛肉加水大火炖半小时后，放入切丁的土豆块。第4步、第四步，小火焖半小时，汤汁收干了，出锅撒一点葱花更好看。
4、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块。放配料或，最好不要同时放。倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。
5、第1步、一斤牛腩，切块，然后洗净。第2步、泡水半个小时。第3步、泡出血水，洗净。第4步、加花椒、八角和香叶，凉水下锅，焯水后洗净备用。第5步、花椒、八角、香叶、冰糖准备下锅炒肉。第6步、热锅凉油，加入花椒八角香叶冰糖炒香。第7步、加入焯好的牛肉翻炒。
6、热锅下油倒入牛腩块翻炒两分钟放入少许蒜，姜，桂皮，1个八角，4片香叶，炒香倒入少许盐，鸡精。1勺料酒，蚝油。
谁知道牛腩土豆煲的做法
1、做法步骤：第1步、牛腩肉切方块。第2步、配菜有：番茄、洋葱、土豆。第3步、配菜切成块。第4步、水烧开，牛腩焯水3~5分钟，捞起洗去表面的浮末。第5步、起锅热油，炒香姜片。第6步、牛腩入锅炒干水分。第7步、倒入配菜。第8步、将配菜炒至断生。
2、原料：牛腩、土豆、八角、大蒜、干辣椒、生姜、冰糖、老抽。做法步骤：第1步、牛腩用清水冲洗一下。第2步、冷水下锅煮沸捞出清洗干净。第3步、清洗干净备用。第4步、准备配料。第5步、高压锅中加入热水把配料全部放入。第6步、把牛腩加入锅中开火煮15分钟左右。第7步、再倒入炒锅中切土豆块一起加入锅中。
3、原料：牛腩、土豆、辣椒、生姜、冰糖、桂皮、香叶、八角、蒜子、老抽、料酒。做法步骤：第1步、牛腩清水浸泡一会去血水。第2步、切块冷水下锅焯水。第3步、准备配料。第4步、牛腩焯水清洗备用。第5步、锅中少许油放冰糖小火炒。第6步、倒入牛腩翻炒加入料酒翻炒。第7步、加入配料。第8步、加入清水煮沸。
4、【土豆炖牛腩】准备牛肉一块切成2厘米左右的方块，牛肉的纤维组织粗糙又密实，所以要横着切，不要顺着切，不然没法入味，还嚼不烂。土豆一个削去外皮，切成不规则的小块，胡萝卜一个削去外皮切成滚刀块。
5、做法步骤：第1步、原料：牛腩肉、土豆、葱姜、大料、辣椒第2步、将牛肉切成2cm的方块第3步、土豆切稍微大一点的块，因为要同时放入电压力锅，土豆好熟，大块不易炖烂。第4步、将佐料与主料一同放入电压力锅中。第5步、倒入5g盐。第6步、倒入30g酱油。第7步、电压力锅调到最长时间。
6、做法：牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料，用煲20分钟，加入葱段即成。菜品口感特色：肉质细嫩，肉汁浓厚；肥而不腻。
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