红薯粉条怎么做好吃
红薯粉条怎么做好吃又简单
1、制作步骤将地瓜洗净去皮，切成薄片。将地瓜片放入蒸锅中蒸熟，取出后压成泥状。在地瓜泥中加入木薯粉和适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成细条状。在锅中烧开水，加入适量的盐，放入地瓜粉条煮至漂浮水面。煮熟后捞出，过冷水，沥干水分。可根据个人口味加入喜欢的调料或配菜，拌匀后即可享用。
2、将粉条提前用温水泡软，菠菜摘掉老叶子老根清洗干净，干辣椒切成小段备用。锅中水烧开，加入一小勺盐和几滴食用油，将菠菜和粉条分别放入锅中焯水煮熟，粉条捞出过凉水，菠菜捞出沥干水分晾凉。将准备好的菠菜和粉条放入一个大碗中，加入盐、鸡精、香醋拌匀，然后将干辣椒放在最面上。
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4、先搅匀，再用手揉成面团。然后把面团搓长，放进模具里。(如果家里没有模具，可以把面团用擀面杖擀薄，用刀切成细条。)锅里倒水，水开后，把面团拧压成粉条。煮熟，大概煮3分钟左右。煮好后，捞出，过凉水。Q弹劲道的红薯粉丝就做好了，凉拌，下火锅或者做成酸辣粉都好吃，做法也简单。
5、做法：粉条提前泡软，猪肉剁成末，切点葱姜蒜末，小米椒备用。锅放油，下葱姜蒜炒香，倒入肉末炒至变色，加1勺豆瓣酱炒出红油，加生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。
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用红薯粉条怎么做好吃
1、任何类型的粉条都适用，粉丝也行，主要看个人口味。辣味炒粉条配料：红薯粉条，芹菜段，火腿肠片，辣椒粉，白芝麻，花椒面，豆瓣酱，西红柿酱，切碎的葱，碎大蒜。高丽菜炒粉条配料：碎大蒜，小米辣椒，切丝的高丽菜，酱油，老抽，蚝油。
2、【白菜炒粉条的做法步骤】红薯粉条提前用开水浸泡40分钟泡软。大白菜洗净后切成条状。姜、蒜切末，青红尖椒切圈，干辣椒切段。五花肉切片，豆瓣酱一勺。锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油。加姜蒜末、干辣椒炒香。加入豆瓣酱炒上色。加入白菜、青红椒圈大火炒至断生。
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5、5，刚烧开的水倒入调好的酸辣料汁中，再把煮熟的红薯粉条和配菜捞进来。6，最后放些蒜末（青蒜苗更好）、香菜、花生米、淋入香油，拌匀就可以了。粉条爽滑筋道，酸酸辣辣，特别开胃。想吃酸辣粉的朋友就自己做吧，简单快手，好做好吃。饭饭小贴士1，如果提前有计划吃酸辣粉，粉条可以提前用温水泡软。
6、把红薯粉提前放在水中，泡一下直至泡软，然后再下锅，加上水煮18分钟，煮好之后关火，盖上锅盖焖2分钟。趁着煮红薯粉、焖红薯粉的时间，我们来调制料汁，准备配菜，把大蒜切成蒜末，把大葱切成葱花，把小米辣切成段状，把香菜切成小段。
红薯粉条怎么煮才好吃
1、红薯粉条用水泡软。蔬菜切成条状。锅中放油烧热，先下入洋葱，胡萝卜翻炒，再放入其他蔬菜翻炒。粉条放在上面，加适量水盖盖烧煮。水分烧干，撒入葱段，加盐、料酒、生抽调味出锅。
2、将粉条提前用温水泡软，菠菜摘掉老叶子老根清洗干净，干辣椒切成小段备用。锅中水烧开，加入一小勺盐和几滴食用油，将菠菜和粉条分别放入锅中焯水煮熟，粉条捞出过凉水，菠菜捞出沥干水分晾凉。将准备好的菠菜和粉条放入一个大碗中，加入盐、鸡精、香醋拌匀，然后将干辣椒放在最面上。
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4、锅里倒水，水开后，把面团拧压成粉条。煮熟，大概煮3分钟左右。煮好后，捞出，过凉水。Q弹劲道的红薯粉丝就做好了，凉拌，下火锅或者做成酸辣粉都好吃，做法也简单。
5、锅中烧水放入红薯粉条，水开后泡2分钟。捞出过凉并沥干水分备用；如果这时粉条仍然发硬，可以将粉条再次入沸水中煮30秒，再次捞出过凉，直到粉条熟透，非常柔软，而且呈透明状。如果煮两次还发硬，还可以继续反复煮和冲水，每次煮的时间以30秒为佳，过度煮会是粉条黏软失去弹性。
6、煮熟以后再捞出过凉水，劲道Q弹的红薯粉就做好了。自己做的红薯粉，吃起来新鲜又安全，凉拌或者酸辣粉吃起来都方便。现在超市里面卖的红薯粉条也有好几种，有特级的，中等的，还有普通的，有时也会看到小贩们拉着一大车粉条到处卖。这里分享给大家一个选购粉条的小窍门，遇到这三种粉条千万不要买。
宽红薯粉条怎么做好吃
1、1，红薯粉条先用温水浸泡一个小时，或者用凉水浸泡两个小时以上。2，豆腐皮切成条，韭菜洗净切段，再准备一些葱、姜、蒜、干辣椒。3，热锅倒入少许油，油热放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。4，加一勺郫县豆瓣酱，如果家里有火锅底料，可以再加一小块火锅底料，小火炒出红油。
2、把盘子倒扣过来脱模，然后将它改刀切成小块，再往上面放两根香菜点缀，蘸上料汁就可以马上使用，这样一道简单的粉条焖子就做好了。吃起来特别香，也非常的软糯。做好之后除了可以蘸酱料吃，也可以煎着吃或者是炒着吃，非常的好吃。
3、红薯宽粉可以做成辣炒宽粉，具体制作方法见下：材料：红薯宽粉、黄瓜、干辣椒、洋葱、姜、大蒜、葱、豆鼓、盐、胡椒、糖、醋步骤：先将宽粉用温水泡软备用。宽粉切段，黄瓜切小条。准备好干辣椒、洋葱丁、姜蒜末、葱丝。
4、红薯宽粉一定要泡软之后再煮，浸泡的时候可以用温水浸泡，这样能够缩短浸泡的时间。在调制料汁的时候，可以根据个人的口味和喜好来添加，如果喜欢酸辣味道浓重一点的可以适当多加一些醋和小米椒。加了一点绿豆芽做配菜，大家也可以根据自己的喜好来添加配菜。
5、先把猪肉切成薄片，把白菜邦和白菜叶切好分开摆放，粉条用开水浸泡5分钟泡软，大葱切段、生姜切片、大蒜切片，切好装一起备用。锅内加入适量植物油开小火，下入10克白糖，小火慢慢炒化。炒至焦糖色后下入猪肉，炒至变色，接着下入葱姜蒜、八角、花椒，炒出香味。
6、排骨炖粉条食材：400g排骨、50g红薯粉条、适量油、适量姜、适量葱、适量狼角、适量黄豆酱、适量红烧酱油、适量糖、适量干红椒。
红薯怎么做成粉条
1、方法/步骤准备多一点的新鲜红薯，将红薯放入盆中，倒入清水，洗去红薯表面的泥土。红薯尽量选择白心的，白心的红薯比黄心的红薯出粉率要高。红薯全部清洗干净之后，准备一个专门的工具，将红薯全部给擦成粉末状。如果感觉擦得比较麻烦的话，也可以用破壁机直接打成红薯泥。
2、1这时候的红薯粉就完全变硬了，像这样就可以了，可以用刨丝器刨成细丝，没有刨丝器的就只能和我一样用手切了，全部切好后我们把粉条继续放到太阳下晒干。1完全干了后就可以保存了，和平常我们在超市买的红薯粉一样，颜色不亮不透明，只不过我切得比较短一些，吃之前加热水先泡软后直接煮就行。
3、第1步、红薯粉6勺放入碗中。第2步、清水8勺放入碗中。第3步、将红薯粉搅匀，过一遍筛子，把颗粒碾碎。第4步、得到细腻无颗粒的面糊。第5步、技巧电饼铛不需要预热，否则底部会快速凝固，用勺子舀四勺面糊倒入饼铛中，晃动饼铛，让面糊在饼铛中均匀流动。盖上上盖，上下开关都打开，让红薯粉慢慢凝固。
4、第六步，我们要做红薯粉条的话，可以留一些湿淀粉下来，放上清水搅拌成淀粉水，接下来，我们就要准备另一食材了，取出粘米粉备用。
5、【红薯粉条】食材：250克红薯淀粉，半个蛋清，100克开水详细制作过程：先往盆里倒入50克红薯淀粉，加入少许的清水，搅至没有干粉，像图片状就可以了。搅好后，倒上100克刚刚烧开的开水，用擀面杖使劲搅匀，搅至拉丝状就可以了。接着把剩下的200克红薯淀粉倒入，再把半个蛋清也倒入。先搅匀，再用手揉成面团。
6、那今天我和大家分享红薯粉条的做法，两种不同的方式做出来，一样的劲道爽滑，没有任何的添加。感兴趣的朋友一起来看看怎么做的吧~【制作红薯淀粉】首先我们需要先制作红薯淀粉，先准备40斤的红薯。放入盆中加入清水冲洗一下表面的泥沙。我选的是白心红薯，出粉率要比黄心的高。
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