丝瓜饼的做法_丝瓜饼的做法视频教程
丝瓜菜饼的做法大全
1、【丝瓜虾仁饼】所需食材：丝瓜2根、虾仁200克、面粉2大勺、香葱2根、生姜1片、料酒1勺、胡椒粉适量、盐适量、白糖少许、食用油适量。具体做法：将虾仁洗净后稍切碎，用料酒、胡椒粉和少许的盐腌制10分钟，去腥入味。腌制虾仁的时间用来处理丝瓜，去皮洗净后用刨刀擦成丝备用，小葱洗净切成葱花，生姜切成姜末。
2、平底不粘锅喷油，将丝瓜糊放入锅中，整理成小圆饼的样子。开小火烙，等到小饼底面已经定型了，就可以给它翻个面。一直煎到小饼两面已经微黄了，整体也都熟透了，就能给它取出来装盘。1夏天在我印象里，就是该吃这些瓜菜的时候。
3、蒲瓜去皮后锉成细签，再加一匙盐拌匀稍揉使软化备用。这时，刚好把葱切珠、金勾和香菇都切成末。接着，所有配料倒入容器中，以胡椒粉、香油、酱油调为翻拌均匀，稍置于漏勺上让他沥水再置入冰箱冷却(撇步：冷则馅料较凝，较好包)。
4、转动锅把面糊摊匀，小火慢煎差不多一分钟翻个面，另一面也坚持一分钟，两面都煎至微黄即可盛出。还有一种做法，面煳倒入锅中，摊匀后打入一个鸡蛋，用铲子划散签署整除，分分钟就煎了6张大饼，快速解决了全家早餐。这个饼口感比较松软，带有丝瓜的淡淡清香，营养丰富，推荐给大家试一试。
5、———【南瓜牛奶饼】———「食材」南瓜、牛奶、玉米面。「做法」准备一块南瓜、削皮后洗干净，用刀切成南瓜薄片，上锅蒸10分钟，蒸熟后压成南瓜泥。向南瓜泥里加一些细玉米面，再加一盒250ml的牛奶，用筷子搅拌均匀。然后加入3g酵母粉，再加适量的面粉，搅成黏稠的面糊。
6、做法：准备半个包菜，冲洗一下，切成细丝，切得越细越好，包菜挑选那种菜叶多，菜帮少的那种。包菜丝装入盆中，加入适量肉末，一个鸡蛋，少许葱花，盐、五香粉，蚝油，根据卷心菜的量和自己喜欢的口味做调整，也可以加其它自己喜欢的配菜。
丝瓜烙饼家常做法
1、第一步：冬瓜一块清洗干净后不用去皮，直接切成片，而后摆入盘子里待用。冬瓜皮利尿消肿的效果更好，建议留着食用。第二步：蒸锅里烧开水，将冬瓜上锅蒸8分钟左右，关火后再焖2分钟，这样冬瓜皮也变得软烂一点，且冬瓜肉不容易碎。
2、今天小爆老师要推荐给大家的做法是：丝瓜山药肉片汤，有很好的清火通便功效。准备食材：山药、丝瓜、瘦猪肉、葱姜蒜、盐、香油适量。
3、做法：面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花。饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子将小剂子擀成约3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花。再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条，将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷。
4、将买回来的丝瓜放在清水中搓洗干净，然后控一下水。接着，取出削皮器，要将丝瓜的外皮全部削掉，再把丝瓜切成大小均匀的小段。把每一个小段都切成小条子。切完之后，将丝瓜条放在清水中，防止丝瓜氧化变黑。准备几个香菇，先放进清水中，加入一些食盐，将香菇搓洗干净。
5、农家阿婆丝瓜烙饼步骤丝瓜去皮洗干净，沥干水分，切成细丝待用。生花生米一小把，香葱洗干净之后切成葱花，再来一颗鸡蛋，一捧面粉。花生颗粒太大，我们可以先碾碎，把生花生放进袋子中，用重物敲碎，或者用擀面杖之类的圆物压碎，喜欢碎一点的可以再碎一些，这样熟的也快。
6、具体做法：将虾仁洗净后稍切碎，用料酒、胡椒粉和少许的盐腌制10分钟，去腥入味。腌制虾仁的时间用来处理丝瓜，去皮洗净后用刨刀擦成丝备用，小葱洗净切成葱花，生姜切成姜末。
电饼铛丝瓜饼的做法
1、电饼铛烤地瓜的详细做法步骤：地瓜洗净备用。将地瓜横向切成4毫米厚的圆片。电饼铛放少量油，(也可以不放)，烧热后放入地瓜片。
2、腌制虾仁的时间用来处理丝瓜，去皮洗净后用刨刀擦成丝备用，小葱洗净切成葱花，生姜切成姜末。将腌制好的虾仁放到丝瓜中，加葱花、姜末、盐和白糖，再加2大勺面粉和少许的水翻拌均匀，让所有的食材上都裹上面糊，水不要太多，丝瓜本身含水丰富。
3、平底不粘锅喷油，将丝瓜糊放入锅中，整理成小圆饼的样子。开小火烙，等到小饼底面已经定型了，就可以给它翻个面。一直煎到小饼两面已经微黄了，整体也都熟透了，就能给它取出来装盘。1夏天在我印象里，就是该吃这些瓜菜的时候。
4、把涂好葱油糊的饼皮从一端卷起，卷成长条状，然后，再用手拉长一些，卷成卷备用。把卷好的卷用手掌稍微按压一下，喜欢口感柔软的朋友，可以让“饼坯”厚一些，喜欢酥脆口感的朋友，可以把“饼坯”擀薄一些。
5、1电饼铛倒入适量的食用油，预热；1用筷子挑入适量面糊到电饼铛上，或直接用勺子舀；1用木铲将面糊按扁，底面成型后翻面；1将一面煎至金黄酥脆后翻面继续煎另一面，两面都煎好后，即可出锅装盘食用。
6、丝瓜去皮洗干净，沥干水分，切成细丝待用。生花生米一小把，香葱洗干净之后切成葱花，再来一颗鸡蛋，一捧面粉。花生颗粒太大，我们可以先碾碎，把生花生放进袋子中，用重物敲碎，或者用擀面杖之类的圆物压碎，喜欢碎一点的可以再碎一些，这样熟的也快。
美味丝瓜饼的做法步骤图,美味丝瓜饼怎么做
1、丝瓜切丝后最好用盐腌制一下，这样一个可以降低丝瓜特有的土腥味，另外，还可以让丝瓜吃起来更加的鲜嫩美味。和成的面糊不能太稠也不能太稀，尽量的浓稠适中偏稀一点点，这样煎出来的丝瓜饼虽焦酥却也软嫩香糯，口感更佳。
2、等待肉饼松弛下来，接着把它擀成正方形的样子，至于厚度，你可以自己把握。你要把它擀烂了，擀好以后，就可以把它们放在电饼铛里面了，用之前需要在电饼铛里面刷一层油。
3、很推荐大家用不粘平底锅来做，尤其是刚下厨不久的亲们。用不粘锅来做，成功率会高很多，同时，也会省不少油。如果用普通锅来做的话，记得一定要先往锅里抹一层油，不然容易粘。在烙的时候，一定要用小火。用大火不好掌握，容易把饼烙糊。
4、小编这就来教大家如何做。【泡泡饼】材料：面粉，酵母，食用油，白砂糖。【如何制作】500g面粉倒入面盆里，加入5g酵母、80g白砂糖，用筷子搅拌均匀，再倒入500ml温水，用筷子把面粉搅拌成不稀不干的粘稠面糊，然后盖上保鲜膜发酵1个小时。
5、第一步：土豆用清水洗干净，除去外皮，切成块状，先将锅清洗干净，往锅里放水，等水开了再把蒸土豆的道具摆进去，放入土豆块蒸10分钟，蒸到土豆变松软即可，然后用铲子压碎成土豆泥，压的越碎土豆饼就越好做，最后放在一个比较大的盘子里备用。
6、步骤饼胚都做好后，准备一碗牛奶、一碗面包糠，将红豆沙南瓜饼先沾上牛奶，然后放进面包糠里滚一滚，使外层都裹上面包糠，裹的面包糠越多，口感越酥脆，外酥里嫩。
丝瓜鲜虾饼做法
1、准备长丝瓜一根，洗净后先削去外皮，然后切成滚刀块，切好以后放入水盆中，加入几滴白醋，避免丝瓜氧化变黑。红椒一个去掉内瓤，切成三角块，用来配色。蒜子一小把切成蒜末，装入小盆里面备用。锅里面烧水，加入少许食盐增加底味，再加入少许白醋防止丝瓜颜色变黑。
2、步骤2/6点击查看大图买回来的新鲜丝瓜洗净切丝，这种鲜鲜嫩嫩的瓜菜，还是应季的时候最好吃。步骤3/6点击查看大图面粉、淀粉量基本是1的，加上虾仁这样口感能更好一些。调味这块儿也很简单，鲜菇粉、盐，简单调调，味道就会是相当鲜的了。
3、丝瓜洗净去皮切丁。虾丁和丝瓜丁混合均匀，加入面粉和淀粉，少量分次加入10毫升左右的水，搅拌均匀。锅内刷油，取适量丝瓜虾仁面糊放入锅中，整形成饼状。开小火，煎至两面明显变色。怕不熟，可以沿锅边加少许热水，盖盖焖2-3分钟。
4、在制作丝瓜鲜虾饼的时候，我们可以根据孩子的年龄和咀嚼能力来选择合适的口感。对于咀嚼能力较好的宝宝，可以选择将虾仁切成稍大块的丁，这样宝宝在咀嚼的时候能够感受到虾肉的弹性和口感。而丝瓜则选择新鲜嫩绿的丝瓜，洗净后切成丝，保持丝瓜本身的鲜美口感。
5、依次煎完所有的丝瓜糊糊，装盘端上桌就可以美美地开吃了。这个丝瓜虾仁饼真是鲜得掉眉毛，太好吃了，再搭上一碗粥这个夏天就很满足了。鲜香清甜的丝瓜真是夏天里的宝，味道香营养好，做成这样的丝瓜虾仁饼，再挑嘴的孩子也爱吃。
6、丝瓜刨去角皮，斜切成薄片；虾米用清水泡软，切成细末。烧热2汤匙油，炒香葱蒜末，倒入虾米以小火炒香，加入丝瓜片略炒30秒，盛起备用。将1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉、2只鸡蛋和1杯面粉拌匀，调成面糊。炒好的虾米丝瓜倒入大碗内，倒入面糊搅拌均匀。
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