炒米的做法_炒米的做法步骤

怎么做炒米

1、做法步骤：第1步、香肠一根、少许洋葱、青椒、胡萝卜全部切成丁，大蒜拍破切几刀。第2步、炒锅放油烧热，放入蒜蓉、香肠翻炒片刻。第3步、放入胡萝卜丁、青椒丁、洋葱丁翻炒一会儿，放适量盐。第4步、放入米饭，用炒勺将米饭压散，翻炒均匀，充分加热。这一步很重要，是炒好米饭的关键。

2、第四步，将米饭倒入在锅中，快速用锅铲将其抖散，待米饭表面的蛋液微微凝固的时候，将事先调好的酱汁倒入在锅中，快速翻炒均匀；第五步，这个时候便可看到米饭颜色变深了，接着再向其中加上少许的白糖提鲜，翻拌均匀后，关火，撒上点葱花做点缀，就可以出锅了。

3、来一盘备用，接着将西葫芦切丁，火腿也切丁。腐竹切成小段。我们起锅热油，油热之后放着蒜片儿，炒出香味儿就将切好的西葫芦丁放进去翻炒两下就将我们切好的火腿丁和豆笋段儿也放进去，煸炒几下之后倒入适量的酱油，加入一小勺的食用盐，在滴上几滴耗油，最后沿着锅边撒上一些米醋。快速翻炒均匀。

4、【制作步骤】首先我们从地里碗5到6颗车前草，最好是选择比较嫩一点的来挖，然后给它剪掉根部清理杂质然后用清水多清洗几遍，把它给清洗干净，然后给切成段备用。一块15克左右的生姜，去皮之后切成丝，再和车前草放一起备用。一碗大米清洗干净，控一下水分备用。

5、【做法】用中火加热油，打入鸡蛋。轻轻翻炒铲起备用。鸡蛋铲起后直接放入培根，炒至出油香脆(依照个人口味)出锅备用。

6、做法步骤：第1步、准备食材，葱花切碎。第2步、起锅烧油，四个鸡蛋直接打到锅中。第3步、用锅铲迅速划散鸡蛋，直到蛋液凝固。这是我自己的做法，这样炒蛋比较碎，容易包裹米饭。也可以在碗里打成蛋液再倒入锅中煎。第4步、加入葱白爆香。第5步、把米饭倒入锅中，锅铲直立把米饭压散。

家庭自制炒米的做法是什么

1、大米炒炒直接可以做为零食给宝宝吃，超级香，是很不错的零食。比外面卖的炒米稍微硬一点，建议3岁以上宝宝吃，平常爱吃硬的各种食物的23M+小柚子，咔吃咔吃，吃的很欢畅。当小孩子乱吃乱喝积食了，喝些炒米茶就能消食，炒米茶可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。

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3、那我们今天就来说一说炒米的做法吧！用料：大米做法：清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。在翻炒的过程中，你会发现大米由原先湿湿的，变成一粒一粒干干的。

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6、做法步骤：第1步、准备好食材，火腿肠、葱、辣菜梗都切成末。第2步、蛋黄磕入米饭中。第3步、拌匀。第4步、起锅，放入猪油。第5步、烧至油融化，下入蛋白快速翻炒均匀。第6步、下入米饭翻炒均匀。第7步、下入辣菜梗，翻炒均匀。第8步、下入火腿肠翻炒均匀。第9步、加入剁椒。

炒米的做法

1、①直接用炒米泡茶给宝宝喝，一天给他喝几次炒米水，据说比吃药好使。②用手抓出一小把放入锅中，加10倍的水大火烧开，小火煮到米开花即可，很短的时间就会煮开花的，可以煮的稠一些像米粥一样给宝宝吃。柚子妈说：妈妈们，炒米茶可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。

2、其主要做法是将糜米洗净，去掉杂质，然后放入锅中煮沸，待破开米嘴后，马上出锅，然后再炒熟。经过这样做的炒米发硬，有咬头，一般为蒙古族人民所喜欢，所以当地人称作：“蒙人炒米”。如果在米还没有破嘴前就捞出，这样的炒出的米就比较好咬，但经不起嚼，当地人称作：“汉人炒米”。

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5、炒米饭的详细做法步骤：胡萝卜切小丁，食材备好。鸡蛋加适量的盐搅拌锅中倒适量的油烧热倒入鸡蛋翻炒一边翻锅倒适量的油把胡萝卜炒出胡萝卜素。

6、那我们今天就来说一说炒米的做法吧！用料：大米做法：清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。在翻炒的过程中，你会发现大米由原先湿湿的，变成一粒一粒干干的。

农家炒米怎么做

1、炒米的做法：？土豆去皮，洗干净。切好土豆小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋。中大火，为了快点热起来。在锅中倒点油，先把油烧热。倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以，倒完直接搅拌。鸡蛋熟了之后装盘，锅中重新倒油，土豆入锅翻炒。

2、把大米洗干净，放入不粘锅中，加入几片生姜，用中火翻炒大米逐渐边干，改中小火继续翻炒慢慢的大米开始上色了慢慢地开始出现焦米色啦还爆出了很多米花如果想香一点，稍微炒得焦一点。

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4、第5步、把切好的培根丁倒进去翻炒变色。第6步、再报胡萝卜丁，豆角丁，土豆丁，蟹味菇，白玉菇炒至断生。第7步、最后倒入黄瓜丁，木耳丁，秋葵鸡蛋丁里面加蚝油，生抽翻炒均匀。第8步、最后把米饭倒进去，翻炒米饭热透，里面加盐鸡精，胡椒粉，熟芝麻翻炒。第9步、好吃有营养的多彩炒米饭就做好了。

5、炒米饭时，选择与它搭配，学会这一步，做出来的炒米与众不同！有的人会说那你老公饿了怎么办？对呀，如果只有我们俩在家，他饿了的话我会给他点外卖，她喜欢什么我给他点什么，点完我下楼去取，对，遇见风雪天大雪天我就只能自己在家给他做做啥呢？腊肠米饭，因为本人厨艺有限，会的不多，所以只能从最简单的开始做。

6、昨天出去和朋友出去吃饭，朋友点了一个一个酱油炒饭。酱油炒饭，我还是第一次吃，感觉米饭里掺杂着浓郁的酱香，很好吃。回家之后，就对这个饭念念不忘，急切的想在老公和儿子面前露上那么一小手。恰好，昨天家里蒸了米饭，正适合中午用来炒着吃。

炒米做法最正宗的做法窍门

1、做法步骤：第1步、食材：韭菜花(已清洗切碎)、火腿肠(已剥去包装)、米饭第2步、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切碎。第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜花和火腿肠翻炒一下。第4步、接着，下入米饭翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的盐。第6步、加适量的鸡精。第7步、调味炒匀，即成。

2、你们在家里面最常做的一种炒饭是怎么做的呢？是不是在里面炒一点鸡蛋，然后加入火腿切成的火腿粒，如果不嫌麻烦的话，还可以再切一点胡萝卜粒，或者说青红椒，切成的小颗粒呢。

3、01厨师是怎么炒饭的难道厨师有什么秘方吗？不，秘方也好，配方也罢，其实就是制作细节！别看炒饭的做法有许多种，但万变不离其宗，都是由基础版演变出来的，厨师炒饭的米是关键点，现在厨师都是用年年丰炒饭米的，现蒸现炒，完全不用隔夜饭这一说法。

4、将准备好的玉米粒先用开水焯熟。锅里面加入食用油，开火先把油烧热，然后把蛋液倒入炒成鸡蛋碎，盛出来。锅里面再倒入适量的食用油，油热以后下入米饭炒到散开，然后把萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁，玉米粒，鸡蛋块都放进去，再加少许的酱油和食用盐，翻炒均匀，最后再不把菠萝丁放进去翻炒几下就可以出锅了。

5、做法步骤：第1步、准备食材，黄瓜、胡萝卜、火腿肠、葱切丁备用。玉米粒是熟的噢。第2步、锅中倒入油，开小火，油温七成热放入葱花和火腿丁炒香。第3步、加入米饭翻炒均匀。第4步、把米饭铲到四周，在中间打入一个鸡蛋。第5步、把鸡蛋炒熟后同米饭一起翻炒均匀。

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